Ostemasseboller stekt i olje er en rask og smakfull stekepannerett som er enkel å tilberede. Hva kan være enklere enn cottage cheese, egg og mel? Men fra dette enkle settet kan du tilberede en veldig velsmakende dessert eller snack, som er veldig praktisk å ta med deg til jobb eller skole. Og også, selv de små vil sikkert like denne retten, siden slike baller er nesten en analogi av smultringer.
- Ostemasseboller stekt i olje i en stekepanne
- Frityrstekte cottage cheese baller
- Ostemasseboller i ovnen - den beste oppskriften
- Ostemasseboller stekt i olje med semulegryn
- Frodige og luftige stekte ostemassekuler med bakepulver
- Hvordan tilberede fylte ostemasseboller stekt i olje?
- Hvordan deilig steke cottage cheese baller i olje og mel?
Ostemasseboller stekt i olje i en stekepanne
Små ostemasseballer er et herlig hjemmelaget bakverk som absolutt alle kan lage. Smultringene har et delikat fyll på innsiden og en gyllenbrun, sprø skorpe på utsiden.
- Cottage cheese 400 (gram)
- Granulert sukker 120 (gram)
- Kylling egg 3 (tingene)
- Salt 1 klype
- Vanillin 1 klype
- Mel 250 (gram)
- Mel 2 ss for panering
- Bakepulver 1 (teskjeer)
- Bordeddik 9 % 1 (ss)
- vokse 200 (milliliter)
- Melis 2 (ss)
-
Hvordan lage cottage cheese baller stekt i olje i en stekepanne? La oss ta testen.For å tilberede det, kombiner cottage cheese, egg og en klype vanillin i en dyp beholder. -
Tilsett deretter granulert sukker og litt salt. -
Bland alle ingrediensene til den er jevn med en stavmikser, og tilsett deretter eddikslukt natron i den resulterende massen og bland med en slikkepott. -
Tilsett deretter mel og elt ostemassen. -
Resultatet er en viskøs masse som ikke holder formen og fester seg til hendene. -
Bruk en teskje, øs ut litt deig og rull den i mel på alle sider. -
Legg bitene på et skjærebrett og gjenta trinnene ovenfor til deigen er ferdig. -
Vi danner baller fra emnene våre med hendene. -
I en stekepanne med høye sider, varm nesten et helt glass vegetabilsk olje og legg forsiktig ut smultringene. -
Stek på middels varme, ca 3-4 minutter på hver side. Det er viktig at kulene ligger i et enkelt lag i pannen. -
Fjern de brunede smultringene med en hullsleiv og legg dem på en tallerken som tidligere er dekket med papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. -
Pust kulene mens de fortsatt er varme med melis. -
Kok te og nyt. God appetitt!
Frityrstekte cottage cheese baller
Ostemasseballer er et flott alternativ til klassiske ostekaker og amerikanske smultringer. Denne desserten tilberedes veldig raskt og enkelt, og du vil garantert bli fornøyd med resultatet.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 6.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 400 gr.
- Mel - 1 ss.
- Egg - 1 stk.
- granulert sukker - 3-4 ss.
- Granulert vaniljesukker - 10 gr.
- Salt (fint) - 2 klyper.
- brus - 1/3 ts.
- Sitronsaft - 1 ts.
- Pulverisert sukker - 2-3 ss.
- Vegetabilsk olje - 300-350 ml.
Kokeprosess:
1. I en dyp beholder blander du egg, perlesukker, vanillin og salt - pisk med en gaffel.
2. Ha på cottage cheese, hell i sitronsaft (kan erstattes med eddik) og slukk brusen, bland godt med eggeblandingen. Tilsett gradvis siktet mel og elt til en smidig, men ikke hard deig.
3. Dekk skjærebrettet med matfilm og smør det med en liten mengde olje, smør også hendene, og form kuler, ca 2-2,5 centimeter hver.
4. Varm solsikkeolje i dyp fett og stek noen kuler om gangen, kok i ca 5 minutter til de er gyldenbrune. Vi legger ikke til mange kuler, da de øker i størrelse under steking.
5. Fjern forsiktig med en hullsleiv, strø over melis og server. God appetitt!
Ostemasseboller i ovnen - den beste oppskriften
Cottage cheese baller er veldig smakfulle, raske og enkle, og koker du dem i tillegg i ovnen og ikke frityrsteker, viser desserten seg å være lite fett og mye mindre kaloririk. Dette bakverket passer godt til klissete hvit kondensert melk og søt mørk sjokoladetopping.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 8.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 600 gr.
- Egg - 2 stk.
- semulegryn - ½ ss. + 1-2 ss.
- Rosiner – 10-15 stk.
- Granulert sukker - etter smak.
- Smør - 20 gr.
- Sjokolade topping - etter smak.
Kokeprosess:
1. For å forberede kulene må du bruke cottage cheese med middels fettinnhold, slik at den ikke er for tørr, men ikke for myk.
2. Ha cottage cheese i en bolle og bland sammen med eggene.
3. Neste trinn er å tilsette semulegryn og røre til du får en tyktflytende konsistens.
4.Tilsett deretter de vaskede rosinene og perlesukkeret i ostemassen og bland igjen.
5. Dekk bakebollen med en liten mengde smør og strø over et par skjeer semulegryn.
6. Vi danner baller fra "deigen", legg dem i en form og send dem til ovnen i 20-30 minutter (til de er gyldenbrune) ved en temperatur på 160-170 grader.
7. Etter en halvtime tar du pannen forsiktig ut av ovnen.
8. Ha kulene over på serveringsfat, pynt med topping og server. God appetitt!
Ostemasseboller stekt i olje med semulegryn
Etter å ha tilberedt akkurat en så deilig, men samtidig enkel dessert fra de rimeligste ingrediensene, vil du gjenta denne oppskriften igjen og igjen. Noe som ikke er overraskende, for cottage cheese-kulene med en sprø skorpe smelter rett og slett i munnen!
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 gr.
- Egg - 4 stk.
- granulert sukker - 1 ss.
- Mel - 3-4 ss.
- brus - 15 gr.
- semulegryn - 100 gr.
- Vegetabilsk olje - 150 ml.
Kokeprosess:
1. For å forberede "deigen", bland cottage cheese, egg og granulert sukker.
2. Tilsett deretter mel, semulegryn (ca. 80 gram) og brus - bland alt grundig og elt en viskøs deig.
3. Bruk en teskje, øs ut litt ostemasse og rull inn den resterende semulegryn.
4. Smør hendene med olje og form jevne kuler.
5. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele eller tykkbunnet panne og slipp i noen kuler (slik at de steker i ett lag). Stek på begge sider i ca 3 minutter.
6. Gi de varme cottage cheese-kulene litt tid til å avkjøles og overfør til en tallerken. God appetitt!
Frodige og luftige stekte ostemassekuler med bakepulver
Når gjestene er på dørstokken, og det ikke er noe å behandle dem med, tilbereder vi møre og velduftende cottage cheese-baller, som ikke tar mer enn 10 minutter. Denne desserten passer godt til varm te og vil dekorere ethvert bord.
Matlagingstid - 10 min.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 1 ss.
- Mel - 1 ss.
- granulert sukker - ½ ss.
- Egg - 1 stk.
- Bakepulver - 1 ts.
- Solsikkeolje - 150 ml.
Kokeprosess:
1. La oss lage deigen. For å tilberede den, kombiner cottage cheese og egg i en salatskål og mal den grundig med en gaffel.
2. Tilsett deretter granulert sukker og bland.
3. Tilsett deretter mel og bakepulver gradvis - elt "deigen".
4. Dryss arbeidsflaten med mel og fordel ostemassen.
5. La oss begynne å støpe. Med våte hender, klyp av små biter og form til kuler, sørg for å panere hver enkelt i mel.
6. For å steke, varm opp vegetabilsk olje i en kjele og dypp den første satsen med flere smultringer. Stek på begge sider i ca 45-60 sekunder til det dannes en appetittvekkende skorpe.
7. Ha det forsiktig over i en tallerken, avkjøl og nyt. God appetitt!
Hvordan tilberede fylte ostemasseboller stekt i olje?
En favorittdelikatesse, kjent for alle siden barndommen, er ostemasseboller laget av cottage cheese, og til og med fylt med smeltet sjokolade. Denne desserten vil garantert glede alle familiemedlemmer og bli en av favorittene dine.
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 250 gr.
- Mel - 230 gr.
- granulert sukker - 80 gr.
- Sjokolade - 60 gr.
- Egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 100 ml.
- Bakepulver - 1 pose.
Kokeprosess:
1.Elt den elastiske deigen: kombinere cottage cheese, pisk inn to egg, tilsett sukker og bland godt.
2. Tilsett deretter mel og bakepulver og elt.
3. Riv med våte hender av en liten bit av ostemassen, sprut den, ha litt sjokolade i midten og rull den til en ball, og gjør det samme med hele ostemassen.
4. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele eller frityrgryte og stek kulene til de har en karakteristisk lysebrun farge.
5. Fjern forsiktig med en hullsleiv og pynt med melis eller sjokoladebiter om ønskelig. God appetitt!
Hvordan deilig steke cottage cheese baller i olje og mel?
Med bare cottage cheese, mel og egg for hånden, tilbereder vi deilige og rosenrøde baller i en stekepanne. For å tilberede en slik delikatesse trenger du et minimum av fritid og produkter, og resultatet er deilig.
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid – 10.
Porsjoner – 2-3.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 200 gr.
- Egg - 1 stk.
- granulert sukker - 3 ss.
- Mel - 200 gr.
- brus - 1/3 ts.
- Eddik 9% - 1 ts.
- Solsikkeolje - 500 ml.
Kokeprosess:
1. I en bolle med høye sider blander du egg og perlesukker - rør med en visp til en jevn masse.
2. Tilsett cottage cheese i eggemassen og rør godt igjen.
3. Deretter legger du bakepulveret, slukket med eddik, i beholderen og rør igjen.
4. Tilsett gradvis siktet og oksygenert mel og bruk en silikonspatel eller visp til å elte deigen.
5. Form en klump, den ferdige ostemassen skal ikke være for tett.
6. Med oljede hender, form små kuler på størrelse med en valnøtt og stek i en stor mengde oppvarmet vegetabilsk olje i flere minutter.
7. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
8.Legg de brunede kulene på papirhåndklær, la overflødig olje renne av.
9. Før servering kan du pynte med melis eller hvit kondensert melk.
God appetitt!
