Ostemassepudding

Ostemassepudding er en dessert som tilberedes i ovnen og minner litt om en tradisjonell gryte. Den serveres med søte sauser, bær eller ulike siruper. Vi har valgt ut 6 oppskrifter på deilig ostemassepudding som du enkelt kan tilberede hjemme.

Ostemassepudding i ovnen med semulegryn

Ostemassepudding med semulegryn er en dessert som enkelt kan tilberedes når som helst på dagen. Du kan servere den som hovedrett til frokost, eller ta en ettermiddagste til den.

1. 
   Ostemassepudding er veldig enkelt å tilberede. Hell melk i en kjele, sett den på lav varme og varm den opp. Tilsett deretter salt og semulegryn.
2. 
   Kok semulegryn på lav varme til den tykner, rør hele tiden med en slikkepott. Når grøten er klar tilsetter du smør og rører rundt.
3. 
   Kvern cottage cheese med en blender til du får en kremet konsistens.
4. 
   Pisk egg og sukker hver for seg. Kombiner så semulegrøt med egg og ostemasse. For å gjøre blandingen mer homogen, mal den med en blender.
5. 
   Tilsett rosiner, kandiserte frukter og sitronskall, rør. Dekk pannen med pergament, legg ostemasseblandingen på den og jevn med en slikkepott.
6. 
   Stek ostemassepuddingen i ovnen på 180 grader i 45 minutter. Avkjøl den ferdige puddingen i formen, legg deretter på et fat og server.

God appetitt!

Kostholdig ostemassepudding i ovnen

Retter laget av cottage cheese kjennetegnes ved deres ømhet og letthet. De kan trygt inkluderes i diettmenyen. Ostemassepuddingen tilberedt i henhold til denne oppskriften inneholder ikke sukker; du kan tilsette tørket frukt eller friske bær etter din smak.

Matlagingstid: 70 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Naturlig yoghurt - 200 ml.
• Eggehvite - 2 stk.
• Flytende honning - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Mal cottage cheesen med en blender til den er jevn og kremaktig.

2. Tilsett yoghurt og honning i ostemassen, bland godt.

3. Pisk hvitene til det dannes et tykt skum.

4. Tilsett pisket hvit i ostemassen, bland deigen med langsomme sirkulære bevegelser.

5. Dekk en bakeform med bakepapir og legg ut ostemassen. Stek puddingen i ovnen på 190 grader i 30-40 minutter. Avkjøl ostemassepuddingen, kutt i porsjoner og server med frisk frukt.

God appetitt!

Ostemassepudding som i barnehagen

Puddinger har en mer delikat og luftig konsistens enn en vanlig cottage cheese-gryte. Barn elsker slike desserter veldig mye, og derfor er de inkludert i menyen til barnehager. Pudding serveres vanligvis med fruktsaus.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 450 gr.
• semulegryn - 50 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 50 gr.
• Rosiner - 60 gr.
• Smør - 24 gr.
• Rusks - 24 gr.
• Rømme - 24 ml.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Mal cottage cheesen gjennom en sil, ostemassen skal bli homogen.

2. Skyll rosinene, hell kokende vann over dem, la stå i noen minutter, tøm deretter vannet og tørk de tørkede fruktene på servietter. Hell varmt vann over semulegrynen, bland godt og la det svelle.

3. Smelt 20 gram smør, det resterende smøret skal brukes til å smøre pannen. Knekk egget, skille hviten fra eggeplommen. Mal eggeplommen med sukker, tilsett denne massen til cottage cheese. Ha også semulegryn, rosiner, vanillin og smeltet smør i en bolle. Bland ingrediensene godt.

4. Pisk eggehviten til du får et tykt hvitt skum. Tilsett proteinmassen i ostemasseblandingen og bland dem med langsomme sirkulære bevegelser.

5. Smør formen med smør og dryss med brødsmuler, legg ut ostemassen, og fordel rømme på toppen.

6. Stek puddingen i ovnen på 200 grader i 30 minutter. Server ostemassepuddingen etter at den er helt avkjølt.

God appetitt!

Delikat ostemassepudding med epler

Delikat pudding laget av cottage cheese og bakte epler er en rask, smakfull og næringsrik dessert som enkelt kan tilberedes hjemme. Denne oppskriften vil definitivt være en av favorittene dine i kokeboken din.

Matlagingstid: 65 min.

Matlagingstid: 25 min.

Porsjoner: 7.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Eple - 150 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 25 gr.
• Brødsmuler - 25 gr.
• Rømme - 25 ml.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Gni cottage cheesen gjennom en fin sil eller puré med en blender. Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk hvitene til det dannes stive topper.

2.Pisk eggeplommene med sukker til blandingen blir hvit.

3. Skrell og kjernekjern eplene, og riv deretter eplene. Smelt 20 gram smør. Tilsett epler, eggeplommeblanding, vanillin og smeltet smør i ostemassen. Bland alt godt.

4. Tilsett til slutt de piskede hvitene og bland deigen igjen med langsomme bevegelser.

5. Legg bakepapir på bunnen av bakebollen, smør bunnen og sidene med olje og dryss med brødsmuler.

6. Ha ostemassen i formen, glatt den, pensle med rømme og stek puddingen i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter.

7. Avkjøl den ferdige puddingen i formen, kutt deretter i porsjoner og server med te.

God appetitt!

Deilig ostemassepudding med rosiner

Du vil bli forelsket i ostemassepudding med rosiner bakt i ovnen fra første skje. Den kan tilberedes til frokost eller serveres som dessert til ettermiddagsmat. Det er best å velge myk cottage cheese til pudding.

Matlagingstid: 65 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Myk cottage cheese - 500 gr.
• Semulegryn - 6-7 ss.
• Melk - 350 ml.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Vanillin - etter smak.
• Rosiner - 50 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Cognac - 25 ml.

Kokeprosess:

1. Vask rosinene og bløtlegg i konjakk i 20-30 minutter.

2. Hell semulegryn i kald melk og rør. Sett pannen på bålet og kok grøten i 5 minutter, avkjøl deretter semulegryn.

3. Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk plommene med 100 gram sukker.

4. Pisk eggehvitene med det resterende sukkeret til det oppnås et tykt hvitt skum.

5. Bland cottage cheese med piskede eggeplommer ved hjelp av en blender. Tilsett så rosiner og skallet av en sitron, rør rundt.

6.Til slutt tilsett de piskede eggehvitene i deigen og elt deigen til den er jevn.

7. Smør formen med olje og legg ostemassen inn i den. Stek ostemassepuddingen i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter. Når puddingen er avkjølt kan den serveres.

God appetitt!

Hvordan lage cottage cheese og bananpudding i ovnen?

Cottage cheese bananpudding er en veldig smakfull og mør delikatesse. Smeltende, med søte banannoter i smak, vil det definitivt appellere til alle medlemmer av familien din. Denne desserten kan til og med konkurrere med feriekaker.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 3 ss.
• Cottage cheese - 200 gr.
• semulegryn - 2 ss.
• Yoghurt - 2 ss.
• Vaniljesukker - 0,5 ts.
• Banan - 0,5 stk.
• Syltetøy - etter smak.
• Smør – til smøring av formene.

Kokeprosess:

1. Skille hvitene fra plommene. Pisk hvitene med sukker til tykt hvitt skum.

2. Tilsett cottage cheese, semulegryn, vaniljesukker og yoghurt til eggeplommene, bland ingrediensene.

3. Tilsett så de piskede hvitene i ostemassen.

4. Skjær bananen i tynne skiver.

5. Smør bakeboller med smør og legg noen bananskiver på bunnen. Deretter fyller du formene 2/3 fulle med ostemasseblandingen.

6. Stek ostemassepuddingen i ovnen på 180 grader i 30 minutter. Når puddingen er avkjølt legger du den på et fat og serverer med syltetøy.

God appetitt!