Ostekake

De mest møre og lette hjemmelagde kakene er laget av cottage cheese. De kan tilberedes med en rekke fyll og tilsetninger, uten baking, i en stekepanne eller i ovnen. Det er mange alternativer. Bruk derfor det kulinariske utvalget på 10 oppskrifter og velg den som passer best for deg og din familie.

Hjemmelaget cottage cheese kake uten baking

En original dessert for ferien eller teselskapet er en ostemassekake som ikke skal bakes. Det er slett ikke vanskelig å tilberede en så øm og velsmakende delikatesse. Bruk en enkel steg-for-steg oppskrift for dette.

1. 
   Hvordan lage en deilig cottage cheese kake hjemme? Elt sandkaken til smuler og legg i en dyp bolle.
2. 
   Tilsett smeltet smør her.
3. 
   Elt produktene til en homogen masse er oppnådd.
4. 
   Vi sprer arbeidsstykket i et tett lag i en passende rund form med sider.
5. 
   I en annen bolle kombinerer du cottage cheese, rømme og to typer sukker. Pisk med en blender til den er jevn.
6. 
   Bland pulverisert gelatin i 100 milliliter kaldt vann og la svelle i 10 minutter.
7. 
   Varm deretter opp gelatinblandingen i et vannbad. Rør til granulatet er helt oppløst.
8. 
   Avkjøl gelatinen og hell den i ostemassen.
9. 
   Hell blandingen på kakelaget. Sett serviset og innholdet i kjøleskapet i 2-4 timer.
10. 
    Pynt desserten med bær og frukt etter smak.
11. 
    Hell gelé over toppen av kaken. Forbered den i henhold til instruksjonene på pakken.
12. 
    Sett kaken i kjøleskapet igjen for å la det øverste laget stivne helt, og server deretter. Den lyse ostemassekaken uten baking er klar. Del opp i porsjoner og nyt!

Enkel cottage cheese kake i stekepanne

En interessant måte å tilberede cottage cheese kake på er i en stekepanne. Selv nybegynnere kan takle en så enkel og smakfull dessert. Server den med te, kaffe eller som en del av et feriebord.

Koketid: 2 timer 20 minutter

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Cottage cheese - 180 gr.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Mel - 200 gr.
• brus - 1 ts.

For krem:

• Sukker - 160 gr.
• Vaniljesukker - 8 gr.
• Egg - 2 stk.
• Maisstivelse - 2 ss.
• Melk - 200 ml.
• Rømme - 300 gr.
• Smør - 70 gr.

Kokeprosess:

1. Først, la oss forberede kremen. For å gjøre dette, kombiner alle de angitte ingrediensene i en kjele. Kok innholdet over svak varme i ca 5-7 minutter. Under kokeprosessen, rør hele tiden i blandingen til den tykner.
2. La oss komme ned til det grunnleggende. Kombiner cottage cheese, sukker og egg i en dyp bolle. Vi begynner å elte og tilsetter gradvis mel og brus.Rør til en tykk, homogen blanding oppnås.
3. Fra den resulterende deigen danner vi en pen pølse og kutter den i åtte like deler.
4. Rull hver del til en tynn, pen sirkel.
5. Stek hver kake i en varm stekepanne et par minutter på begge sider.
6. La oss begynne å sette sammen kaken. Legg den første kaken på et flatt fat. Dekk den med avkjølt krem.
7. Det samme gjør vi med resten av kakene.
8. Dekk hele kaken med den resterende kremen. Om ønskelig kan du dekorere med kakesmuler. Sett desserten i kjøleskapet i en og en halv time.
9. Deilig og gjennomvåt ostemassekake i stekepanne er klar. Du kan prøve!

PP cottage cheese kake hjemme

Hvis du tar vare på figuren din, trenger du ikke gi opp hjemmelagde godbiter i det hele tatt. Vi tilbyr deg å tilberede en deilig og sunn ostemassekake. Godbiten vil være mør, luftig og kalorifattig.

Koketid: 8 timer

Koketid: 4 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Rismel - 10 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kakao - 10 gr.
• Maisstivelse - 10 gr.
• Bakepulver - ¼ ts.
• Vann - 1,5 ss.
• Salt - 1 klype.
• Naturlig søtningsmiddel - etter smak.

For ostemasselaget:

• Lite fett cottage cheese - 250 gr.
• Naturell yoghurt - 200 gr.
• Melk 1,5% - 100 ml.
• Naturlig søtningsmiddel - etter smak.
• Gelatin - 7 gr.
• Vann - 70 ml.

For kirsebærlaget:

• Frosne kirsebær - 300 gr.
• Vann - 200 ml.
• Gelatin - 5 gr.
• Naturlig søtningsmiddel - etter smak.

Kokeprosess:

1. Fyll først kirsebærene med varmt vann og la stå en stund.
2. Forberedelse av det første laget. Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk eggehvitene sammen med naturlig søtningsmiddel til de blir luftige.
3. Pisk eggeplommene med søtningsmiddel og salt.
4. Bland mel med kakao, maizena og bakepulver.Tilsett blandingen til eggeplommene og begynn å piske.
5. Tilsett de piskede hvitene her. Røre.
6. Hell blandingen i en ildfast form av silikon.
7. Stek i 15 minutter ved 180 grader.
8. Legg svampekaken på en tallerken med en spesiell ring for forming.
9. For et nytt lag, visp sammen cottage cheese, yoghurt, melk og søtningsmiddel.
10. Løs opp gelatinen i vann og la den svelle.
11. Så varmer vi den i vannbad eller i mikrobølgeovnen.
12. Hell den avkjølte gelatinen i ostemassen og bland.
13. Hell blandingen på kjeksen. Sett preparatet i kjøleskapet i 3-4 timer.
14. Etter en stund fjerner du kirsebærene fra vannet, lar dem tørke og fordeler dem over ostemassen.
15. Mål 150 ml av den gjenværende kirsebærjuicen. Løs opp gelatin i den, la den svelle og varm den opp.
16. Hell det avkjølte produktet over bærene.
17. Sett desserten i kjøleskapet til det øverste laget er helt stivnet.

Trinn-for-steg oppskrift på cottage cheese kake med frukt

Et interessant alternativ for en delikatesse til bordet ditt er cottage cheese kake med saftig frukt. Godbiten vil være mør, moderat søt og med en behagelig syrlighet. Prøv det til familiens teselskap.

Koketid: 13 timer

Koketid: 12 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Sandkaker - 250 gr.
• Smør - 100 gr.
• Pulverisert sukker - 200 gr.
• Sesammel - 1 ss.
• Gelatin - 1 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Kiwi - 3 stk.
• Banan - 2 stk.

Kokeprosess:

1. La oss tilberede passende informasjonskapsler.
2. Deretter elter du den i små biter med hendene.
3. Kvern produktet i en blender til det er smuldrende.
4. Del smøret i små biter.
5. Tilsett smør i smulene og mal igjen.
6. Legg deigen i et tynt lag i en bakebolle.
7. Kombiner cottage cheese med bananer i en egen bolle.
8. Vi legger rømme her og begynner å slå produktene til en homogen sammensetning er oppnådd.
9. Dryss ostemassen med melis og elt igjen.
10. Løs opp gelatin i vann som angitt på pakken.
11. Hell gelatinblandingen i ostemassen, la det være igjen et par skjeer til glasering av frukten. Hell hovedmassen på sandlaget.
12. Skjær de skrellede kiwiene i tynne sirkler.
13. Legg kiwien på ostemasselaget. Hell over den resterende gelatinen.
14. Sett ostemassekaken med frukt i kjøleskapet i 12 timer. Etterpå kan du servere!

No-bake cottage cheese kake med kjeks og gelatin

En deilig kake uten bake kan lages av gelatinbasert cottage cheese. Denne delikatessen vil glede deg med sin delikate smak og lyse utseende. Det er deilig servert med en kopp te eller kaffe.

Koketid: 6 timer 40 minutter

Koketid: 6 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Gelatin - 1 ss.
• Vann - 60 ml.
• Rømme - 250 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Sjokoladekaker - 120 gr.
• Sjokolade - til pynt.

Kokeprosess:

1. Rør gelatinen i vann og la den svelle.
2. Kombiner cottage cheese, rømme og begge typer sukker hver for seg. Pisk til klumper forsvinner.
3. Varm opp den hovne gelatinen i mikrobølgeovnen eller i vannbad.
4. Hell gelatin i ostemassen og bland forsiktig.
5. La oss begynne å lage kaken. Legg et lag med informasjonskapsler i en passende form og legg med ostemasseblanding.
6. Lag flere lag og dryss dem med revet sjokolade. Sett i kjøleskapet i 6 timer.
7. No-bake ostemassekake laget med gelatin er klar!

Ostemassekake med pisket krem

En original kake til bordet ditt - ostemassekake med pisket krem.Den søte godbiten passer både til høytider og vanlig tedrikking med familien. Ta notat!

Koketid: 2 timer

Koketid: 1 time

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Sukker - 150 gr.
• Egg - 2 stk.
• Ingefærpulver - 15 gr.
• Bakepulver - 5 gr.
• brus - 0,5 ts.
• Salt - 1 klype.

For ostemasselaget:

• Cottage cheese - 350 gr.
• Smør - 150 gr.
• Rømme - 50 gr.
• Pulverisert sukker - 120 gr.
• Vaniljesukker - 5 gr.

Til dekorasjon:

• Fløte - 250 gr.
• Pulverisert sukker - 50 gr.
• Kandiserte frukter - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell kefir i en dyp bolle, tilsett salt, sukker og visp.
2. Vi knekker også kyllingegg her.
3. Hell deretter i det smeltede avkjølte smøret. Vi fortsetter å slå.
4. Sikt melet gradvis med bakepulver og brus.
5. Tilsett ingefærpulver.
6. Pisk deigen til den er jevn.
7. Hell den så i formen og stek i 30 minutter på 180 grader.
8. For ostemasselaget, slå grundig ingrediensene som er angitt i listen.
9. Dekk den bakte skorpen med blandingen.
10. Pisk fløten med melis til den blir luftig. Legg deigen på ostemasselaget.
11. Dekorer kaken med kandiserte frukter, sett den i kjøleskapet for å bløtlegge og server.

Ostemassekake med rømme

En delikat og lett kake kan tilberedes hjemme fra ostemassekaker og rømme. Gled dine kjære eller gjester med en lys dessert. Server en godbit til te!

Koketid: 3 timer

Koketid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Cottage cheese - 350 gr.
• semulegryn - 2 ss.
• Smør - 120 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• brus - 1 ts.
• Rømme - 200 ml.
• Pulverisert sukker - 150 gr.
• Sjokolade - til pynt.
• Marmelade - til pynt.

Kokeprosess:

1. Ha cottage cheese i en dyp bolle og mos med en gaffel.
2. Tilsett to typer sukker her og mal innholdet.
3. Slipp biter av smør i blandingen.
4. Tilsett siktet semulegryn.
5. Tilsett brus lesket med kokende vann.
6. Elt deigen med hendene til den er jevn. Den skal komme myk og mør ut.
7. Vi overfører arbeidsstykket til en pose og lar det hvile en stund.
8. Deretter deler du den tilberedte deigen i fem like baller.
9. Rull hver av dem til en pen tynn pannekake.
10. Stek ostemassepannekakene i en varm stekepanne uten olje på begge sider.
11. Den optimale tykkelsen på de ferdige kakene er 5 mm.
12. La oss forberede kremen. For å gjøre dette, pisk rømme grundig med melis.
13. La oss begynne å sette sammen kaken. Vi stabler kakene oppå hverandre og dekker dem sjenerøst med rømme. Vi belegger også hele arbeidsstykket.
14. Dryss godbiten med revet sjokolade og sett den i kjøleskapet i flere timer.
15. Server en delikat ostemassekake med rømme. Du kan pynte med syltetøy!

Deilig cottage cheese kake med kondensert melk

En søt og utrolig mør dessert til bordet ditt - ostemassekake med kondensert melk. Denne godbiten krever ikke baking og er ganske enkel og lett å tilberede. Prøv det!

Koketid: 2 timer 30 minutter

Koketid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Kondensert melk - 150 ml.
• Smuldrede kaker - 8 stk.
• Gelatin - 10 gr.
• Vann - 50 ml.
• Sjokolade dråper - 2 ss.
• Bitter sjokolade - til pynt.

Kokeprosess:

1. Legg cottage cheese i en dyp bolle.
2. Hell produktet med kondensert melk og bland innholdet grundig.
3. Ha gelatin i et glass.
4. Fyll den med varmt vann, rør og la stå i 15 minutter.
5. Hell gelatin i ostemassen. Røre.
6. Vi sender også sjokoladedråper hit. De kan byttes ut med vanlige sjokoladebiter.
7. Deretter legger du ut de ødelagte informasjonskapslene. Rør og overfør blandingen til en passende form.
8. Sett kaken i kjøleskapet i to timer og ta den forsiktig ut av formen.
9. Pynt den ferdige godbiten med revet mørk sjokolade og server. Du kan prøve!

Melkejentekake med ostemasse

Milk Girl-kaken, som er elsket av mange, er enkel å tilberede hjemme. Prøv en enkel oppskrift med tilsetning av den mest delikate ostemassekremen. Unn deg selv og gjestene dine med en lys dessert.

Koketid: 2 timer 20 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Mel - 1 ss.
• Bakepulver - 10 gr.
• Salt - 1 klype.

For krem:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Yoghurt - 1,5 ss.
• Pulverisert sukker - 70 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Til dekorasjon:

• Bær - etter smak.
• Hvit sjokolade - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Knekk kyllingeggene i en dyp bolle og pisk dem med en klype salt.
2. Hell i kondensert melk, sikt melet og bakepulveret og fortsett å vispe til en jevn masse.
3. Deigen skal ligne tykk rømme. Bruk en skje og hell litt av den tilberedte blandingen på bakepapiret.
4. Det er lurt å ta papir med runde merker. Du kan også tegne sirkler selv.
5. Fordel deigen til en pen sirkelform. Vi lager flere kaker på denne måten.
6. Stek dem i 5 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.
7. Mens arbeidsstykket er varmt, fjern papiret fra det.
8. Etter at produktet er avkjølt vil dette være problematisk.
9. Legg de ferdige kakene på en rist eller overflate dekket med matfilm.
10. Etter at kakene er avkjølt, trimmes kantene. Produktet skal ha en perfekt rund form.
11. La oss lage kremen. Ha cottage cheese og yoghurt i en dyp bolle.
12. Vi supplerer produktene med melis og vaniljesukker. Pisk til glatt.
13. La oss begynne å lage kaken.
14. Stable lagene oppå hverandre og dekk dem med ostemasse.
15. Kle forsiktig på sidene av kaken.
16. Jevne det øverste laget med en kniv.
17. Vi dekorerer arbeidsstykket etter din smak. Du kan strø toppen med revet hvit sjokolade.
18. Legg friske bær på toppen. Sett Milk Girl-kaken i kjøleskapet og la den trekke.
19. Ferdig, du kan prøve!

Ostemassesjokoladekake i ovnen

En lys idé for å tilberede en deilig hjemmelaget dessert er cottage cheese og sjokoladekake. Godbiten er moderat søt og utrolig attraktiv. En utmerket løsning for hjemmedrikking av te.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 1 time

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Smør - 250 gr.
• Kakao - 4 ss.

For krem:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Egg - 3 stk.
• Rømme - 150 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Mel - 50 gr.

Kokeprosess:

1. Dekk bakebollen med en liten mengde smør.
2. La oss gjøre sjokoladedelen. Mal mel, smør, kakao og sukker til smuler.
3. For den andre delen, pisk cottage cheese, rømme, egg, mel og begge typer sukker. Massen skal komme ut homogen.
4. Legg mesteparten av sjokoladedeigen i et tykt lag i en bakebolle.
5. Hell ostemassen på den.
6. Dryss sjokoladebiter på toppen.
7. Stek i 50-60 minutter ved 180 grader, avkjøl deretter kaken og sett den i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
8. Del den ferdige sjokoladekaken i porsjoner og server.