Gresskarsuppe

Gresskarsuppe er en uvanlig lys rett som forbindes med gylden høst. Retten blir rett og slett fantastisk. Selv om du ikke liker denne grønnsaken, vil suppen bli husket for alltid. Det beste er at alle enkelt kan tilberede retten. En elegant rett kan vinne hjertet til de mest kresne gjestene. Jeg sier dette fordi jeg selv alltid har ignorert dette nyttige produktet.

Klassisk kremet suppe

Klassisk kremet suppe ser festlig og elegant ut og øker ikke bare appetitten, men også humøret. Den delikate teksturen og lyse fargen på retten er veldig attraktiv for små barn. Men hvis du behandler barn, ikke bruk hot peppers.

1. 
   Gresskarsuppe er raskt og enkelt å tilberede. Fjern skallet fra løken og høv den tilfeldig.
2. 
   Vask og tørk gresskaret. Skjær en skive og skrell den deretter med en skarp kniv.
3. 
   Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter.
4. 
   Ta et tykkvegget kar.Hell luktfri olje i bunnen.
5. 
   Varm opp oljen og tilsett løken.
6. 
   Deretter legger du til gresskarterningene.
7. 
   Stek grønnsakene, rør dem av og til.
8. 
   Når grønnsakene er myke, tilsett granulert sukker.
9. 
   Smak til med salt.
10. 
    Dryss over chilipepper. For barn, hopp over dette trinnet eller reduser mengden.
11. 
    Rør og stek i ytterligere 5 minutter for å la krydderne åpne seg.
12. 
    Ha grønnsakene over i en større beholder og hell kokende vann over dem.
13. 
    Kok opp og la suppen småkoke i minst 20 minutter.
14. 
    Slå av varmen og hell i fløten. Røre.
15. 
    Fjern kjelen fra komfyren og forsiktig, for ikke å brenne hendene dine med dampen, pisk innholdet med en stavmikser til det er jevnt.
16. 
    Sett suppen på komfyren og varm opp i et par minutter.
17. 
    Hell den lyse gresskarsuppen i boller. Pynt med favorittgrøntsakene dine og dryss over gresskarkjerner. Ring familien din og server en deilig godbit! Nyt!

---

Gresskarsuppe med kylling

Gresskarsuppe med kylling viser seg utrolig appetittvekkende. Sprø kylling og krutonger kompletterer perfekt den delikate kremete teksturen til en lys høstsuppe. Denne duftende godbiten kan serveres på et middagsselskap eller nytes i en liten familiekrets.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• Kokende vann - 700 ml.
• Poteter - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Krem 15-20% – 100 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Tørket hvitløk - 1 ts.
• Kylling - 300 gr.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Malt ingefær - 1 ts.
• Olivenolje - 2 ss.
• Italienske urter - til servering.
• Kjeks - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk gresskaret.Skjær i to, fjern innmaten og skrell deretter med en skarp kniv. Fjern skallet fra løken. Skyll rotgrønnsakene med vann fra springen, vask med en børste og fjern skallet med en grønnsaksskreller.

Trinn 2. Høv løken tilfeldig. Riv gulrøttene med et rivjern. Hell luktfri olje i en tykkvegget panne. Vend inn grønnsakene og surr til de er myke.

Trinn 3. Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter. Legg til grønnsaker og brun, vend av og til.

Trinn 4. Skjær potetene i terninger. Send til grønnsaker.

Trinn 5. Hell kokende vann. Etter koking, reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca 20 minutter Salt og smak til med malt ingefær.

Trinn 6: Mens suppen koker, skyll kyllingen, jeg liker å bruke kyllinglårkjøtt. Klipp som du vil. Stek i tørr stekepanne.

Trinn 7. Når kjøttet er gyllenbrunt på alle sider, smak til med kyllingkrydder.

Trinn 8. Skjær det hvite brødet eller brødet i firkanter, legg det i en pose, hell det med olje, tilsett salt og smak til med tørket hvitløk, bland, legg på en bakeplate og tørk i ovnen.

Trinn 9. Fjern pannen med grønnsaker fra komfyren og, forsiktig, for ikke å brenne hendene med dampen, slå innholdet med en stavmikser til det er jevnt.

Trinn 10. Hell i fløten, tilsett hakket hvitløk. Røre. Sett suppen på komfyren og varm opp i et par minutter.

Trinn 11. Hell den elegante gresskarsuppen i boller. Pynt med biter av gyllenbrun kylling og hvitløkskrutonger, dryss over italienske urter. Inviter familien til middagsbordet og spis med glede!

Kremet gresskarsuppe med melk

Kremet gresskarsuppe med melk er en mega velsmakende måte å stille sulten på en interessant og rask måte.De som ikke spiser kjøtt liker retten spesielt godt. Retten blir imidlertid ikke mindre appetittvekkende eller mettende. Å tilberede denne suppen krever ingen spesielle ferdigheter og er lett å implementere.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• Vann - 1,5 l.
• Poteter - 2 stk.
• Melk - 250 ml.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Provençalske urter - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Kjeks - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll det lyse gresskaret under rennende vann. Skjær av en kile og fjern deretter skinnet med en skarp kniv. Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter. Skrell poteter og gulrøtter og hakk grovt. Legg i en kjele for matlaging av suppe. Hell i vann og kok i 20-30 minutter til grønnsakene er myke.

Trinn 2. Skrell løken fra det øverste laget og høv den tilfeldig. Hell olje i stekepannen, varm den opp og tilsett løken. Stek til løken er gjennomsiktig, øk deretter varmen og brun den.

Trinn 3. Legg de kokte grønnsakene i et blenderglass.

Trinn 4. Legg den brunede løken her, dryss over gurkemeie, kvernet pepper, provençalske urter og salt. Hell i melken. Ta til den er jevn. Hell suppen i en kjele og varm opp i et par minutter etter at det har kommet bobler.

Trinn 5. Hell den aromatiske gresskarsuppen i boller. Pynt som du ønsker med favorittgrønnsakene dine eller dryss over gresskarkjerner. Jeg serverer med hjemmelagde krutonger. Inviter familien din til å smake på dette mesterverket og server en elegant godbit! Nyt!

Gresskarsuppe med reker

Gresskarsuppe med reker er en deilig førsterett. En kul måte å behandle familie og venner på en interessant måte.Mange mennesker vil like denne duftende, lyse og vakre suppen. Og selv om du har et komplisert forhold til gresskar, vil denne retten treffe blink. Og den originale presentasjonen vil sjokkere husholdningen litt.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Gresskar - 400 gr.
• Vann - 250 ml.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Skrellede reker - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Krem
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Gresskarfrø - til pynt.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern skallene fra løken og hvitløken og skjær dem tilfeldig. Fjern skallet fra gulrøttene med en grønnsaksskreller og hakk grovt. Ta en tykkvegget kjele. Hell luktfri olje i bunnen. Varm opp og sleng i grønnsakene. Stek grønnsakene, snu av og til.

Trinn 2. Vask og tørk gresskaret. Skjær av en skive og fjern deretter skallet og frøene med en skarp kniv. Skjær det skrellede gresskaret som du vil og legg det i grønnsakene.

Trinn 3. Smak til med salt og pepper, tilsett vann og kok i 20-25 minutter ved lav temperatur.

Trinn 4. Fjern pannen fra komfyren og forsiktig, for ikke å brenne hendene med dampen, pisk innholdet med en stavmikser til det er glatt. Hell i kremen til ønsket konsistens. Røre. Sett suppen på komfyren og varm den opp.

Trinn 5: Tilsett de ferdigkokte rekene, kok til de er boblende og slå av varmen.

Trinn 6. Del opp i porsjoner og pynt med gresskarkjerner om ønskelig. Hvis du serverer det i et gresskar, blir det veldig originalt.

Trinn 7. Lys gresskarsuppe er klar! Inviter husstanden din og unn dem et elegant måltid! Nyt!

Gresskarsuppe med ost og krutonger

Gresskarsuppe med ost og krutonger viser seg veldig velsmakende.Den delikate, fløyelsmyke konsistensen til retten er genialt kombinert med en behagelig crunch. Denne høstgodbiten ser lys ut og løfter humøret på overskyede, regnfulle dager. Forbered deg, vær så snill og vent på applaus!

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• Kjøttbuljong - 500 ml.
• Poteter - 5 stk.
• Krem 10 % – 100 ml.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørket hvitløk - etter smak.
• Brød til krutonger - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask potetene og gulrøttene med en pensel under vann, skrell skallene med en grønnsaksskreller. Fjern det øverste laget fra løken.

Trinn 2. Hakk grønnsakene grovt. Selv om du vil spare tid, kan du kutte dem mindre slik at de koker raskere.

Trinn 3. Legg i en tykkvegget bolle for matlaging av suppe og hell i buljong, kok i 25-30 minutter til den er mør. Gresskaret mitt ble revet og frosset, så jeg tilsatte det halvveis i kokingen. Du vasker gresskaret ditt, fjerner kjernen og skrellet, hakker det grovt og koker det sammen med resten av grønnsakene.

Trinn 4. Fjern pannen med grønnsaker fra komfyren og forsiktig, for ikke å brenne hendene med dampen, pisk innholdet med en stavmikser til det er jevnt. Balanser smaken med salt, kvernet pepper og tørket hvitløk. Hell i kremen. Røre.

Trinn 5. Tilsett nå den smeltede osten til fløyelsmassen og blend igjen med en blender.

Trinn 6. Tilbered krutongene mens suppen trekker. Skjær hvitt brød eller et brød i firkanter, legg i en plastpose, hell i olje, tilsett salt og smak til med tørket hvitløk, rist og legg i en form, tørk i ovnen.

Trinn 7Del den kremete gresskarsuppen i porsjoner. Pynt med hvitløkskrutonger. Inviter husstanden din til et måltid og nyt den fargerike maten!

Gresskarsuppe i en langsom komfyr

Gresskarpurésuppe i saktekoker - velsmakende, mettende og sunt! Familien min er alltid glad når denne lyse, fyldige suppen står på bordet. Alle kompletterer det med favorittmaten deres - gresskarfrø, krutonger, reker eller stekt kylling. Jeg elsker den i sin rene form. Vel, du velger ditt alternativ.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Gresskar - 300 gr.
• Krem - 400 ml.
• Poteter - 4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Smør - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask gulrøttene med en pensel under vann og skrell dem med en grønnsaksskreller. Vask gresskaret, fjern kjernen og skallet og hakk det grovt.

Trinn 2. Gjør det samme med poteter.

Trinn 3. Fjern det øverste laget fra løken og hvitløksfeddene. Planlegg som du vil. Hell luktfri olje i bunnen av bollen til det elektriske apparatet. Still inn "Baking"-modus på panelet. Ha i løken og brun den.

Trinn 4. Utfør deretter de samme handlingene med potetene uten å fjerne løkene.

Trinn 5. Gresskaret mitt er frosset, men det spiller ingen rolle. Legg det til ingrediensene til retten og stek det også. Ikke glem å røre.

Trinn 6. Bytt programmet til "Stew", stek i 15 minutter med lokket lukket, og på slutten av tilberedningen, tilsett hvitløken som føres gjennom en presse.

Trinn 7. Legg de kokte grønnsakene i et blenderglass, tilsett salt, tilsett smør og hell i fløte.Pisk ingrediensene til de er fløyelsmyke.

Trinn 8. Del den appetittvekkende lyse godbiten i porsjoner og dryss med favoritturtene dine. Inviter gjestene dine til et måltid og nyt en elegant godbit!

Gresskarsuppe med buljong

Gresskarsuppe med buljong er lett å tilberede. Jeg har ofte kyllingbuljong til overs og oppbevarer i fryseren. Da tar ikke denne suppen mye tid, og ingen vil gjette at buljongen var i fryseren. Vel, hvis du lager fersk kjøttkraft, trenger du litt mer fritid. Men det er verdt det!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Gresskar - 650 gr.
• Vann - 1 l.
• Kylling - 500 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Krem 10 % – 200 ml.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Smør - 30 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kyllingdelene under vann, legg i en kjele og kok over moderat varme. Tilsett litt salt.

Trinn 2. Legg smøret i en tykkvegget kjele eller annen beholder og smelt ved en temperatur under middels.

Trinn 3. Fjern topplaget fra løken og finhøvle den. Overfør til smeltet smør. Stek til det er gjennomsiktig.

Trinn 4. Skrap gulrøttene med en kniv eller fjern skinnet med en grønnsaksskreller og riv med et rivjern.

Trinn 5. Legg de revne gulrøttene i buljongen.

Trinn 6. Skrell de vaskede potetene med en grønnsaksskreller og kutt i firkanter.

Trinn 7. Vask og tørk gresskaret. Skjær av en skive og fjern deretter skinn og frø med en skarp kniv. Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter.

Trinn 8. Legg potetene og gresskaret i buljongen. Kok til ferdig.

Trinn 9: Fjern kyllingdelene. Balanser smaken med salt og pepper. Ha i den sauterte løken.Slå av varmen og hell i fløten. Røre.

Trinn 10. Forsiktig, for ikke å skålde deg selv, bruk en stavmikser til å blande innholdet til det er jevnt. Sett suppen på komfyren og varm opp i et par minutter.

Trinn 11. Del den fyldige gresskarsuppen i porsjoner.

Trinn 12: Den fløyelsmyke, kremete suppen er klar til servering. Inviter familien din og unn deg selv en fargerik høstrett! God appetitt!

PP diett gresskar suppe-puré

PP kostholdsgresskarsuppe-puré er en sunn grønnsaksbombe! En budsjettvennlig og veldig appetittvekkende rett viser seg lys og festlig. Zogniks vil merke seg denne oppskriften for seg selv. Alt passer perfekt sammen her. Denne høstgodbiten vil leve i hjertet ditt for alltid!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Gresskar - 500 gr.
• Vann/buljong – 1,5 l.
• Tomater - 1 stk.
• Selleri - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Persille - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask gresskaret og fjern deretter skallet, fibrene og frøene. Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter.

Trinn 2. Ta en tykkvegget beholder. Brett gresskaret, hell varmt vann. Kok opp og kok i ca 20 minutter.

Trinn 3. Fjern skallet fra løken og høv det tilfeldig. Skrubb gulrøttene, fjern skallet og riv. Stek grønnsakene, snu av og til.

Trinn 4. Skyll paprikaen, kuttet i terninger, fjern innmaten. Overfør til steking. Forbered alt sammen.

Trinn 5. Vask og skrell sellerien, hakk og legg i en stekepanne.

Trinn 6. Skyll tomatene under vann fra springen og hakk dem, legg til grønnsakene. La grønnsakene småkoke til de er ferdige. Smak til med salt og pepper.

Trinn 7Overfør grønnsakene til en større beholder og, forsiktig, for ikke å brenne hendene med dampen, puré innholdet med en stavmikser til det blir fløyelsmykt. Del sunn gresskarsuppe i porsjoner. Dekorer med favorittgrøntsakene dine. Ring familien din og unn dem en vitaminrett! Nyt!

Gresskarsuppe med bacon

Gresskarsuppe med bacon er lyst og velduftende. Den deilige crunchen til baconet står i kontrast til rettens delikate tekstur og utfyller den perfekt. Hvis du ønsker å muntre opp husholdningen din og diversifisere din daglige meny, sørg for å tilberede denne vitaminsuppen.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Gresskar - 1 kg.
• Kyllingbuljong - 500 ml.
• Krem 10 % – 200 ml.
• Bacon - til servering.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Muskatnøtt - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask gresskaret og fjern deretter skallet, fibrene og frøene.

Trinn 2. Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter.

Trinn 3. Fjern skallet fra løken og høv det tilfeldig. Skrubb gulrøttene med en børste og fjern skinnet med en grønnsaksskreller. Hakk også grovt. Legg grønnsakene i en kjele.

Trinn 4. Hell i den forvarmede kyllingbuljongen.

Trinn 5. Kok ved moderat temperatur i 20-25 minutter. Balanser smaken med salt, muskat og pepper.

Trinn 6. Forsiktig, for ikke å brenne hendene med dampen, bruk en stavmikser for å blande innholdet til det er jevnt.

Trinn 7. Hell i fløten og pisk igjen. Du vil få en tykk fløyelsaktig masse. Varm opp i et par minutter, men ikke kok.

Trinn 8. Varm opp stekepannen.

Trinn 9: Stek baconet til det er gyllent og sprøtt.

Trinn 10. Del den lyse gresskarsuppen i porsjoner.Pynt med baconroser, urter og dryss over gresskarkjerner og aromatiske krydder. Inviter familien din og unn dem et kulinarisk mesterverk! Nyt!

Gresskarsuppe med kokosmelk

Gresskarpurésuppe med kokosmelk er en ganske interessant og uvanlig rett som definitivt vil bli notert av kulinariske kjennere. For elskere av asiatisk mat vil denne praktfulle godbiten også være en hyggelig overraskelse. Inviter en gruppe mennesker til et hyggelig samvær og server denne fargerike retten.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Gresskar - 300 gr.
• Kokosmelk - 100 ml.
• Tom yum pasta – 50 gr.
• Skrellede reker - 200 gr.
• Smør - etter smak.
• Hvitløk - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask gresskaret og fjern deretter skallet, fibrene og frøene. Skjær det skrellede gresskaret i store firkanter. Legg grønnsakene i en kjele. Hell i varmt vann og kok i 20-25 minutter etter at de første boblene dukker opp.

Trinn 2. Stek de skrellede rekene i smør, tilsett hakket hvitløk.

Trinn 3: Tilbered kokosmelk og tom yum-pasta.

Trinn 4. Tøm det kokte gresskaret gjennom en sil og la det fjerne overflødig fuktighet. Ha i en kjele, tilsett salt, tilsett tom yum-pasta, hell i kokosmelk og kjør innholdet med en stavmikser til en jevn masse. Sett suppen på komfyren og varm opp i et par minutter.

Trinn 5. Hell den deilige gresskarsuppen i boller. Pynt med rødrøde aromatiske reker.

Trinn 6. Ring familien din og server en deilig godbit! Nyt!