Fiskesuppe med gjeddeabbor

Gjeddeabborsuppe har en spesiell delikat smak og er spesielt nyttig. Denne retten er ganske enkel å tilberede, og derfor er den et av de mest populære fiskesuppealternativene. I denne artikkelen tilbyr vi 5 forskjellige oppskrifter på gjeddesuppe, både hjemme og utendørs.

Klassisk oppskrift på gjeddefisksuppe hjemme

En enkel fiskesuppeoppskrift som selv folk som tilbereder en slik rett for første gang vil kunne håndtere. Suppen viser seg å være spesielt behagelig å smake på på grunn av den delikate fruktkjøttet til gjeddeabbor.

1. 
   Hvordan lage deilig gjeddesuppe hjemme? Vi renser fisken, fjerner innvoller, gjeller og øyne. Del gjeddeabboren i små biter. Legg dem i en kjele og fyll med vann. Vi legger også hodet, finnene og halen der. Vi legger fisken til å lage mat på komfyren, og glemmer ikke å fjerne skummet etter at vannet koker.
2. 
   Tilsett hele løken og krydder i buljongen. Kok på lav varme i ca 20-25 minutter.Skjær gulrøttene i små terninger og potetene i mellomstore terninger.
3. 
   Fjern fisken, løken og laurbærbladet fra pannen og sil av buljongen. Tilsett smør og tenn bålet igjen. Tilsett gulrøtter og poteter i buljongen, tilsett salt og pepper. Når grønnsakene er kokt, tilsett fisken i pannen og stek i ytterligere 5 minutter.
4. 
   Tilsett finhakket persille i den ferdige suppen, dekk til med lokk og la trekke i noen minutter.
5. 
   Hell den tilsatte fiskesuppen på tallerkener. God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage gjeddefisksuppe

En enkel og økonomisk fiskesuppeoppskrift. Gjeddefilet kan stekes eller brukes til en annen rett, mens hodet og halen kan brukes til å lage en deilig fiskesuppe. Suppen blir solid og smakfull.

Koketid: 80 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Gjeddehode – 1 stk.
• Gjeddehale – 1 stk.
• Vann - 3 l.
• Tomat - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hirse - 1 ss.
• Løk - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Allehånde sort pepper - etter smak
• Salt - etter smak
• Tørket dill - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask halen og hodet på gjedde uten gjeller under rennende vann og legg i en kjele. Hell vann og sett kjelen på komfyren. Slå på moderat varme og tilsett pepperkorn og løk i pannen.

2. Reduser varmen når vannet koker og la buljongen småkoke i en halvtime.

3. Sil den ferdige buljongen, skille fiskekjøttet fra bein og brusk.

4. Ha fruktkjøttet tilbake i buljongen.

5. Hakk tomat, poteter og gulrøtter og tilsett dem også i buljongen. Tilsett hirsen og kok suppen til potetene er klare. Dryss den ferdige suppen med tørr dill, pepper og salt. God appetitt!

Hvordan lage en velsmakende og rik fiskesuppe fra gjeddeabbor med hirse?

En sunn og næringsrik rett med gjeddeabbor, som viser seg veldig mør og mettende. Denne suppen passer selv for folk som ikke liker fisk, og for barn.

Koketid: 55 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Gjeddeabbor - 800 gr.
• Vann - 3 l.
• Hirse - 6 ss.
• Hvitløk - 2 fedd
• Løk - 1 stk.
• Grønn løk - 4 stk.
• nellik - 4 stk.
• Fersk dill - 1 haug
• Persille - 1 haug
• Smør - 40 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak
• Allehånde sort pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vi forbereder alle nødvendige produkter.

2. Legg alle ingrediensene i kokende vann, la hirse, olje, en del av dillen og persille stå igjen. Kok over moderat varme i omtrent en halv time, rør av og til og fjern skummet.

3. Fjern den ferdige buljongen fra varmen og fjern fiskebitene. Vi vasker hirsen og hakker dillen.

4. Vask hirsen flere ganger under varmt vann, og kok den deretter i en separat beholder til den er halvkokt, ca. 15-20 minutter.

5. Sil buljongen.

6. Skille fiskekjøttet fra beina.

7. Ha buljongen over moderat varme, tilsett hirse så snart det koker. Etter 4 minutter, tilsett fiskekjøttet, urtene og oljen. Kok i ytterligere 4 minutter og fjern fiskesuppen fra varmen. God appetitt!

En enkel og veldig smakfull oppskrift på å lage gjeddefisksuppe med ris

Fiskesuppen etter denne oppskriften viser seg å være veldig tykk, minner litt om flytende pilaf. Imidlertid viser det seg veldig tilfredsstillende, velsmakende og aromatisk. Det vil spesielt appellere til barn som egentlig ikke liker flytende mat.

Koketid: 60 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Gjeddefilet – 450 gr.
• Vann - 1,5 l.
• Ris - 100 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Tørkede gulrøtter - 1 ss.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak
• Allehånde sort pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Tin eventuelt fisken.

2. Skjær gjeddefileten i små biter.

3. Fyll bitene med vann, tilsett krydder og salt. Når vannet koker koker du fisken over svak varme i ca en halvtime til.

4. Skrell poteter og løk og hakk dem.

5. Hell ris i buljongen, tilsett løk etter 10 minutter.

6. Tilsett også tørkede gulrøtter.

7. Tilsett poteter.

8. Kok suppen i ca 20 minutter til potetene er klare.

9. Før servering pynter du suppen med urter. God appetitt!

Ekte gjeddesuppe på bål i en gryte

En utmerket oppskrift for å lage fiskesuppe av fersk fisk rett i naturen. Suppen blir rik og aromatisk selv med et minimum av ingredienser, og den er ganske enkel å tilberede.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Gjedde – 4 stk.
• Poteter - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Laurbærblad - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask fisken grundig, fjern skjell, fjern gjellene og tilsett litt salt.

2. Skrell gulrøtter og løk og skjær i store biter. Legg dem på grillen og stek over bålet på begge sider til de er sprø.

3. Hell vann i gryten, tilsett poteter og sett den på bålet. Når vannet koker, dryss det med salt.

4. Legg gulrøtter og løk i vann og kok dem i 10-15 minutter.

5. Tilsett fisk, tilsett pepper etter smak og tilsett noen laurbærblad. Stek fisken i ca 10 minutter til. God appetitt!