Kokt adjika for vinteren

Kokt adjika for vinteren er en interessant velsmakende godbit for hjemmebordet ditt. Det ferdige produktet kan serveres som saus til kjøtt- og fiskeretter eller tilsettes ulike lunsjretter, inkludert supper. For å forberede, bruk en velprøvd kulinarisk idé med syv oppskrifter med steg-for-steg-bilder.

Kokt adjika fra tomater med hvitløk til vinteren

Kokt adjika fra tomater med hvitløk til vinteren vil glede deg med sin pikante, saftighet og fantastiske aroma. Et utmerket tillegg til kjøtt- eller fiskeretter. For å tilberede grønnsakssaus, bruk en velprøvd kulinarisk idé fra vårt utvalg.

1. 
   La oss begynne å forberede kokt adjika fra tomater til vinteren med hvitløk. Skrell hvitløksfeddene. Vi vasker de varme paprikaene og kutter av halene deres.
2. 
   Vi renser paprikaene fra frøene og kutter dem i biter. Vi vasker tomatene og kutter dem i biter.
3. 
   Kvern alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern og ha i en stor kjele. Det anbefales å bruke emalje eller tykkbunnede retter.
4. 
   Gi blandingen et oppkok. La det småkoke til alt skummet er borte. Tilsett salt og sukker.
5. 
   Tilsett eplecidereddik. La det småkoke et par minutter til.
6. 
   Slå av varmen og hell godbiten i steriliserte glass.
7. 
   Vi ruller opp de fylte glassene, snur dem opp ned, pakker dem inn og lar dem avkjøles helt.
8. 
   Kokt adjika fra tomater og hvitløk er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring!

Kokt adjika med pepper for vinteren

Kokt adjika med pepper for vinteren er et krydret og interessant produkt som alle kan tilberede hjemme. Den ferdige grønnsaksgodbiten vil være saftig og appetittvekkende. Kan serveres til varmt tilbehør, kjøttretter, eller bare smøres på brød.

Koketid - 2 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Hvitløk - 200 gr.
• Varm chilipepper - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Eddik 9% – 25 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden ingredienser for å forberede kokt adjika med pepper til vinteren.

Trinn 2. Del hvitløken i fedd. For rask rengjøring kan du helle kokende vann over dem i noen sekunder og umiddelbart tømme vannet.

Trinn 3. Fjern skallet fra hvitløken.

Trinn 4. Vask tomatene og skåld dem.

Trinn 5. Avkjøl grønnsaken og fjern skallet fra den.

Trinn 6. Skrell paprikaene fra frøene og skjær dem i biter.

Trinn 7. Mal skrellede tomater, paprika og varm paprika gjennom en kjøttkvern.

Trinn 8. Tilsett salt, sukker og vegetabilsk olje til blandingen. Rør og la det småkoke på svak varme i ca 1-2 timer. La småkoke til du får en tykk masse.

Trinn 9. Legg hakket hvitløk her og hell i eddik. Kok i ytterligere tre minutter og fjern fra varmen.Hell godbiten i steriliserte glass, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles helt.

Trinn 10. Kokt adjika med pepper er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring.

Kokt adjika med epler til vinteren

Kokt adjika med epler for vinteren er spesielt saftig og original. Denne sausen vil glede deg med en rik smak med krydrede toner. Det er ikke vanskelig å forberede den for langtidslagring. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Paprika - 1,5 kg.
• Eple – 0,5 kg.
• Hvitløk - 3 hoder.
• Chilipepper - 5 stk.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 5 ss.
• Eddik 9% – 30 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å forberede kokt adjika med epler til vinteren. Vi renser paprikaene fra frøene og deler dem i deler.

Trinn 2. Vask tomatene og del dem i deler.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene.

Trinn 4. Kutt eplene, fjern forsiktig kjernen.

Trinn 5. Mal de tilberedte grønnsakene og eplene gjennom en kjøttkvern. Hell blandingen i en tykkbunnet panne, tilsett salt og sukker. Kok i 30 minutter ved lav koke. 5 minutter før klargjøring, tilsett eddik.

Trinn 6. Hell den varme blandingen i steriliserte krukker, lukk lokkene og la avkjøles helt.

Trinn 7. Kokt adjika med epler er klar for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.

Kokt adjika med gulrøtter til vinteren

Kokt adjika med gulrøtter til vinteren er en interessant kulinarisk idé som definitivt vil diversifisere hyllene i pantryet ditt. Denne godbiten vil perfekt komplementere hjemmebordet ditt. Server til varme retter eller bruk til diverse snacks. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 3 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 5 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Eple - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Chilipepper - 5 stk.
• Hvitløk - 0,5 kg.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 2 ss.
• Eddikessens 70 % – 2,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Prøv å lage kokt adjika med gulrøtter til vinteren. Vi vasker grønnsakene. Hakk tomatene eller kvern dem gjennom en kjøttkvern og legg dem i en stor kjele.

Trinn 2. Vi maler også to typer pepper gjennom en kjøttkvern. Fordel blandingen over tomatene.

Trinn 3. Skrell eplene og hakk dem også.

Trinn 4. Mal de skrellede gulrøttene gjennom en kjøttkvern. Kombiner alle grønnsakene i en kjele og kok på lav varme i 2,5 timer, rør av og til.

Trinn 5. 10 minutter før slutten av matlagingen, tilsett hakket hvitløk.

Trinn 6. Tilsett også eddik, vegetabilsk olje, tilsett salt. Bland innholdet. Hell blandingen i steriliserte glass, dekk med lokk, snu opp ned, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 7. Kokt adjika med gulrøtter er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring!

Adjika med pepperrot til vinteren med matlaging

Adjika med pepperrot for vinteren med matlaging er et krydret, aromatisk og interessant produkt som alle kan tilberede hjemme. Den ferdige godbiten vil være saftig og appetittvekkende. Kan serveres til varmt tilbehør, kjøtt, fiskeretter, eller bare smøres på svart brød.

Koketid - 1 time

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Varm chilipepper - 5 stk.
• Hvitløk - 100 gr.
• Pepperrotrot - 0,5 kg.
• Eple - 2 stk.
• Salt - 2 ss.
• Sukker - 100 gr.
• Eddik 9% – 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1.La oss forberede alle ingrediensene for matlaging av adjika med pepperrot til vinteren. Vask og skrell grønnsakene.

Trinn 2. Del tomatene i deler og kvern dem gjennom en kjøttkvern.

Trinn 3. Vi renser paprikaene fra frø, vi passerer dem også gjennom en kjøttkvern.

Trinn 4. Tilsett også hakket varm paprika til grønnsaksmassen.

Trinn 5. Legg hakkede epler her.

Trinn 6. Mal pepperrotroten og legg den resulterende massen i en kjele med resten av grønnsakene.

Trinn 7. Tilsett salt og sukker til innholdet. Bland alt godt.

Trinn 8. Kok blandingen og kok i ca. 25 minutter, rør av og til.

Trinn 9. På slutten av matlagingen, hell eddik i blandingen og tilsett hakket hvitløk. Rør, kok i ytterligere 5 minutter og slå av komfyren.

Trinn 10. Hell godbiten i steriliserte krukker, lukk lokkene og la den stå til den er helt avkjølt.

Trinn 11. Adjika med pepperrot for vinteren med matlaging er klar. Sett den bort for oppbevaring!

Adjika uten eddik med matlaging for vinteren

Adjika uten eddik og tilberedt for vinteren er spesielt saftig og mør. Denne sausen vil glede deg med en rik smak med krydrede toner. Du kan forberede produktet for langtidslagring uten eddik. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Eple - 1 kg.
• paprika - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Varm chilipepper - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Salt - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede adjika uten eddik og lage mat til vinteren, vask først tomatene og hakk dem på en hvilken som helst praktisk måte.

Trinn 2. Del eplene i skiver, fjern kjernen. Skjær paprikaen i biter.

Trinn 3.Mal epler og paprika gjennom en kjøttkvern. Vi gjør det samme med løk.

Trinn 4. Mal hvitløken og den varme paprikaen.

Trinn 5. Kombiner alle forberedte ingredienser i en kjele, tilsett vegetabilsk olje og salt. Sett på bålet og kok i 30 minutter etter koking.

Trinn 6. Hell godbiten i steriliserte krukker.

Trinn 7. Lukk med lokk og la stå til det er helt avkjølt.

Trinn 8. Adjika uten eddik og kokt for vinteren er klar. Du kan ta den med for oppbevaring!

Krydret adjika med matlaging for vinteren

Krydret adjika tilberedt for vinteren er en deilig kulinarisk idé som vil diversifisere pantryhyllene dine. Denne godbiten kan serveres til varme tilbehør eller andre retter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 25 minutter

Porsjoner – 1,2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Paprika - 3 kg.
• Chilipepper - 3 stk.
• Persille - 1 haug.
• Hvitløk - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 9% – 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta de nødvendige ingrediensene for å forberede krydret adjika og kok den til vinteren.

Trinn 2. Vask grønnsakene. Del tomater, paprika og paprika i store deler.

Trinn 3. Mal ingrediensene gjennom en kjøttkvern. Vi hakker også hvitløk og urter.

Trinn 4. Kombiner blandingen av tomater og paprika i en stor kjele. Kok opp og kok i 20 minutter på svak varme. Rør hele tiden slik at grønnsaksblandingen ikke brenner seg.

Trinn 5. Tilsett sukker, salt, eddik og vegetabilsk olje her. Rør, kok opp igjen og kok i ca 10-15 minutter.

Trinn 6. Legg hakket hvitløk og pepper her. Rør og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Trinn 7. Legg deretter til greenene.Kok i 10 minutter og fjern fra varmen.

Trinn 8. Steriliser glassene på en måte som passer for deg. Kok lokkene.

Trinn 9. Fyll glassene med varm kraft.

Trinn 10. Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn og la den avkjøles helt i denne posisjonen.

Trinn 11. Krydret adjika med matlaging for vinteren er klar. Sett den bort for oppbevaring.