Solbærsyltetøy

Solbærsyltetøy er en smak kjent fra barndommen. Dette er en av de mest elskede og ettertraktede delikatessene blant mange husmødre. Tross alt er solbærbær ikke bare søte, men også utrolig verdifulle. De inneholder en stor mengde vitamin C, samt mange mikro- og makroelementer. Dette er en ekte skatt! Og utrolig deilig!

Fem minutter solbær til vinteren uten vann

Fem-minutters solbær er en rask måte å tilberede en deilig godbit for vinteren, samtidig som du tar vare på så mange næringsstoffer som mulig. Tross alt er rips en ekte naturgave. Den inneholder så mange vitaminer og mineraler at den lett kan erstatte farmasøytiske medisiner. Og det smaker bedre enn dyre desserter!

Tips: Hvis du vil lage flere porsjoner syltetøy, så tilsett 0,5 sukker for hver kilo rips. Dette syltetøyet vil være litt surt, hvis du vil unngå dette, øk sukkermengden etter din smak.

1. 
   Hvordan lage solbærsyltetøy til vinteren? Vi sorterer bærene, vasker dem og lar dem tørke for å bli kvitt overflødig fuktighet.
2. 
   Overfør bærene til en emaljebeholder og dekk med sukker. La stå i flere timer til ripsene slipper minst litt av sin egen saft.
3. 
   Sett bærene på komfyren til de koker, rør blandingen av og til. Etter dette, kok i ytterligere 5 minutter.
4. 
   Hell det varme syltetøyet i halvlitersglass. La oss rulle opp.

---

God appetitt!

Tykk geléaktig solbærsyltetøy

Tykk, geléaktig solbærsyltetøy er en makeløs delikatesse. Alle geléelskere vil like det spesielt. Takket være naturlig pektin trenger du ikke å mase med det i lang tid, det stivner raskt og godt. Dette er den beste geléen å bruke til baking. Og dessuten er det utrolig deilig!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 min.

Ingredienser:

• Solbær - 3 kg.
• Sukker - 3 kg.
• Vann - 500 ml.

Kokeprosess:

1. Bli kvitt kvistene og stilkene slik at ingenting forstyrrer smaken av syltetøyet. Vask bærene og legg dem i en kokeplate.

2. Dekk ripsene med sukker og hell i 500 ml. vann. Sett blandingen på komfyren, husk å røre. Etter at blandingen begynner å koke, kok i ytterligere 5-10 minutter til bærene begynner å sprekke.

3. Bruk nå gasbind for å sile syltetøyet. Hell den resulterende saften i en kjele og kok, og når den koker, hold den på bålet i ytterligere 5 minutter.

4. Ta geléen av varmen og hell over i glass. Rull sammen det fortsatt varme syltetøyet. La stå i romtemperatur til den er helt avkjølt.

God appetitt!

En enkel oppskrift på solbærsyltetøy uten koking

Solbær uten koking er en rask, enkel og utrolig sunn måte å tilberede dem på. Slike bær beholder så mange nyttige stoffer som mulig, så vel som deres naturlige aroma. Og det smaker som en sann nytelse!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: klokka 5

Ingredienser:

• Sukker -1 kg.
• Rips - 1 kg.

Kokeprosess:

Tips: Sukkermengden avhenger av hvor du skal oppbevare syltetøyet. Hvis temperaturen er fra 0 til 8 grader, bruk et forhold på 1:1. Hvis temperaturen er høyere, øk mengden sukker til 2 kg. for hvert kilo bær.

1. Vask ripsfruktene, fjern greinene og bortskjemte bær. Vask bærene igjen og la dem tørke i et dørslag.

2. I en blenderbolle blander du bær og sukker og maler dem til en homogen bærpuré er dannet.

3. La den resulterende massen sitte i et par timer, rør av og til hver halvtime slik at sukkeret løser seg bedre.

4. Ha etter dette syltetøyet i avkjølte halvlitersglass og lukk med plastlokk.

Tips: Tilsett en skje sukker på toppen av hver krukke for å beholde syltetøyet bedre.

God appetitt!

Deilig solbærsyltetøy gjennom en kjøttkvern

Solbærsyltetøy laget av kjøttkvern er en tykk, geléaktig hjemmelaget delikatesse. Dette hjemmelagde preparatet er enkelt å tilberede, og derfor kan selv uerfarne husmødre håndtere det. Enkel og velsmakende - hovedfordelen til denne delikatessen!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: Klokka 7

Ingredienser:

• Rips – 3 kg.
• Sukker - 3 kg.

Kokeprosess:

1. Vask først bærene. For å gjøre dette, hell dem i en stor beholder, du kan bruke et basseng eller en bøtte og blande dem flere ganger, og deretter begynne å tømme vannet forsiktig.Vi sorterer i ripsene, fjerner greiner og bladstilker. Og la det tørke i et par minutter.

2. Ta nå en dypere emaljeplate og en kjøttkvern. Vri bærene.

3. Tilsett sukker i bærmassen og bland godt til sukkeret løser seg opp. La ripsene stå i denne formen i 6 timer. I løpet av denne tiden vil sukkerkrystallene forsvinne helt.

4. Etter dette setter du bassenget vårt på komfyren og koker til det koker, og koker deretter i ytterligere 15 minutter.

5. Vi sender det ferdige syltetøyet i steriliserte halvliters- og literskrukker. La oss rulle opp.

God appetitt!

Hvordan lage solbærsyltetøy med hele bær?

Solbærsyltetøy er det mest verdifulle hjemmelagde produktet. Tilberedt i henhold til denne oppskriften vil ripsene beholde formen, og syltetøyet blir utrolig vakkert. Denne delikatessen smaker fantastisk! Skjem bort familien din og overrask gjestene!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 20 minutter.

Ingredienser:

• Solbærbær - 1 kg.
• granulert sukker - 1,5 kg.
• Vann - 250 ml.

Kokeprosess:

1. Vi renser frisk solbærfrukt fra kvister, dårlige og tørre bær. Vi vasker de sorterte bærene og lar dem tørke i et par minutter (fordi bærene kan sprekke på grunn av overflødig fuktighet).

2. Kok sirupen i en separat panne: tilsett sukker i vann, rør og kok opp slik at sukkeret er helt oppløst.

3. Hell rips i den tilberedte sirupen og bland. Reduser varmen og vent til massen koker, merk den i nøyaktig 5 minutter. etter koking og fjern syltetøyet.

4. Fjern skummet fra syltetøyet og legg det i glass, rull det sammen.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på solbærsyltetøy i slow cooker

Solbærsyltetøy i en saktekoker er en moderne, velprøvd metode for termisk tilberedning av bær.Multikokeren forenkler matlagingen betraktelig, og i tillegg varmes alle bærene jevnt opp og holdes hele. Fargen på dette syltetøyet er rett og slett luksuriøst, og smaken er ren nytelse! Prøv det!

Porsjoner:6
Matlagingstid: 1,5 time

Ingredienser:

• Rips (svarte) – 2 kg.
• granulert sukker - 2 kg.

Kokeprosess:

1. Vask og tørk syltetøyfruktene godt, fjern unødvendige kvister, blader og annet rusk.

2. Overfør bærene til multikokerskålen, og dryss perlesukker på toppen. Bland massen.

3. Sett multikokeren til «stew»-modus, velg en tid på 1,5 time og lukk lokket.

4. Legg det varme syltetøyet i halvlitersglass og rull sammen. La stå på et varmt sted til det avkjøles, og legg deretter sømmene på et kaldt sted.

God appetitt!

En enkel oppskrift på solbærsyltetøy i stekepanne

Å lage solbærsyltetøy i en stekepanne er en fin måte å lage noen glass med søtsaker på. Våre bestemødre kjente godt til denne oppskriften. Og for at syltetøyet skal vise seg å være av høy kvalitet, sørg for å se etter en støpejernsstekepanne. På denne måten vil du ikke bare spare granulert sukker, men også lage en deilig godbit!

Porsjoner: 1

Matlagingstid: 15 minutter.

Ingredienser:

• Rips – 750 gr.
• Sukker - 250 gr.

Kokeprosess:

Tips: Det er best å ta en stekepanne i støpejern, eller i det minste velge en med høye sider slik at syltetøyet ikke renner.

1. Sorter ripsene, hell kaldt vann i en tallerken, la stå i et par minutter slik at alt rusket flyter til toppen. Fjern den med en skje og tøm vannet. La bærene tørke i noen minutter til.

2. Varm opp pannen på forhånd. Hell bærene i stekepannen, sett varmen på høy og stek i 3-5 minutter. Store modne bær vil sprekke på grunn av temperatur og frigjøre juice, mens små vil forbli hele.

3.Når saften har skilt seg kan du tilsette perlesukker. Bland blandingen vår og kok til den koker. Og deretter koke i ytterligere 5 minutter. I løpet av denne tiden skal sukkeret oppløses fullstendig, og pektinet vil frigjøres og tykne syltetøyet.

4. Mens det fortsatt er varmt, heller du syltetøyet i en halvliters krukke og ruller det sammen.

God appetitt!

Deilig solbærsyltetøy med appelsin

Solbærsyltetøy med appelsin er en guddommelig kombinasjon av søte og sure ripsfrukter med sitrustoner. Og dessuten inneholder den dobbelt så mange vitaminer og mineraler! Eksperimenter og diversifiser dine hjemmelagde preparater. Familien vil bli glad!

Porsjoner:4

Matlagingstid: 8 timer 30 min.

Ingredienser:

• Solbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Oransje - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Vask frisk solbærfrukt i en bøtte med kaldt vann. Vi vil koke syltetøyet uten kvister og blader, så vi fjerner alt rusk.

2. Vask appelsinen og skjær av skallet. Riv skallet eller mal i en blender. Skjær appelsinskivene i biter og fjern den hvite streken fra veggene på sitrusen.

3. Legg bærene og appelsinskivene i en blenderbolle og kvern til en homogen puré.

4. Tilsett skallet, overfør hele massen i en kjele, bland med granulert sukker og send til matlaging. Etter at blandingen begynner å koke, fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.

5. Ta kjelen av ovnen og la syltetøyet stå i 8 timer slik at det tykner og mettes med duften av appelsinskall.

6. Sett syltetøyet på bålet igjen. Når det begynner å koke, la det stå i 15 minutter, kok i løpet av denne tiden og fjern fra varmen.

7. Hell varmt syltetøy i glass og rull sammen.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift på syltetøy av solbær og røde rips

Solbærsyltetøy er en herlig kombinasjon til hjemmelaget syltetøy. De to variantene av rips utfyller hverandre godt på smak. Dette er en duftende og appetittvekkende delikatesse. Og dessuten ekte naturlige vitaminer! Dette syltetøyet er en ekte skatt!

Porsjoner: 5

Matlagingstid: 5 timer 30 min.

Ingredienser:

• Rips (svart variant) - 1 kg.
• Rips (rød variant) - 250 gr.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vann - 250 ml.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer ut ripsfruktene, fjerner kvister og blader, samt annet rusk. Vask den i en dyp bolle slik at alle støvpartiklene flyter til toppen. Hell av vannet og la vannet renne av gjennom et dørslag og la bærene tørke.

2. Bland bær med sukker, tilsett vann. Og legg den i en kjele på komfyren. Når blandingen koker, kok i 5 minutter. Og fjern pannen. La blandingen trekke i 5 timer.

3. Sett så syltetøyet tilbake på komfyren. Og igjen etter koking, kok i 15 minutter.

4. Fjern det ferdige syltetøyet og hell det i glass mens det fortsatt er varmt.

God appetitt!

Solbærsyltetøy med banan

Solbær med banan er et ekte funn for elskere av uvanlig smak. Banan gir syltetøyet delikate fruktige toner, og rips gir den en fyldig smak og farge. Det er ikke engang verdt å nevne om fordelene med denne delikatessen! Prøv denne fantastiske medisinske "cocktailen" selv!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 30 min.

Ingredienser:

• Rips (svarte) – 1 kg.
• Banan - 2 stk.
• Sukker - 800 gr.

Kokeprosess:

1. Forbered ripsene ved å fjerne alt unødvendig rusk og kvitte seg med tørre og dårlige frukter. Vask bær og bananer.

2. Skrell bananene og kutt i små biter.

3.Flytt alle ingrediensene i en emaljepanne, tilsett granulert sukker til blandingen på toppen og mal den med en blender til den er moset.

4. Sett blandingen på komfyren, vent til den koker, og etter koking fortsett å koke i 20 minutter.

5. Hell varmt syltetøy i glass og rull forsiktig sammen. Avkjøl syltetøyet varmt og send det deretter til et kaldt sted.

God appetitt!