Jordbærsyltetøy 5 minutter for vinteren

Jordbærsyltetøy 5 minutter til vinteren er en enkel og smakfull måte å forberede bær til vinteren på. Når det nærmer seg varmere vær, nærmer sesongen seg for friske bær, inkludert jordbær, sakte men sikkert, som bør brukes maksimalt for å forberede søtsaker til vinteren. Vær oppmerksom på oppskrifter med rask tilberedning av deilig jordbærsyltetøy, både med hele bær og i form av syltetøy.

Klassisk oppskrift på fem minutters jordbærsyltetøy

Deilig syltetøy med en tyktflytende tekstur som vil utfylle alle velsmakende bakverk eller vises på bordet ditt som en utmerket uavhengig dessert både under en hverdagsfrokost og under en feiring.

1. 
   Hvordan lage fem-minutters jordbærsyltetøy til vinteren etter den klassiske oppskriften? Vi tilbereder modne jordbær, fyller dem med vann, der vi lar jordbærene ligge i et par minutter slik at sanden kommer av og først da river vi av de grønne halene.
2. 
   For å lage sirupen, kombiner granulert sukker med vann og kok opp blandingen, husk å røre konstant.
3. 
   Legg de tilberedte og rene jordbærene i en kjele, hell umiddelbart varm sukkersirup og la avkjøles ved romtemperatur.
4. 
   Vi sjekker sirupen, hvis den er avkjølt, er det på tide å helle den i kasserollen og koke opp igjen. Hell den kokte sirupen over bærene og la stå til den er helt avkjølt. Vi gjentar samme prosedyre en eller to ganger til.
5. 
   Steriliser med damp eller ovn, avhengig av dine preferanser. Legg bær i varme krukker.
6. 
   Og hell sukkersirup over hele bær i en krukke.
7. 
   Vi lukker beholderne fylt med syltetøy med steriliserte lokk og legger dem opp ned, og lar dem ligge i flere dager til syltetøyet stabiliserer seg. Vi lagrer rullene på et kjølig sted uten tilgang til lys.

Nyt måltidet!

Fem minutters syltetøy fra hele jordbær med sitronsaft

Hele, elastiske og behagelige bær er nøkkelen til vellykket syltetøy, som vil appellere til både barn og voksne.

Koketid: 50 min.

Koketid: 30 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 800-1000 gr.
• Sitronsaft - 0,5 ss.

Kokeprosess:

1. 12 timer før start av matlagingen, klargjør jordbærene, fjern stilkene og fyll dem med vann, der vi lar jordbærene stå i et par minutter slik at sanden kommer av.

2. Tilsett deretter granulert sukker til de skrellede bærene, bland grundig.I denne formen, plasser beholderen med jordbær i kjøleskapet for hele natten.

3. Etter denne tiden, overfør jordbærene sammen med saften som de slapp ut over natten i en kjele, tilsett deretter litt mer sukker og hell i ferskpresset sitronsaft. Bland alt innholdet grundig.

4. Varm opp kjelen og innholdet, kok opp og fortsett å koke, uten å redusere varmen, i 15 minutter. Ikke glem å fjerne skummet fra overflaten av syltetøyet.

5. Så snart syltetøyet tykner, hell det i forberedte steriliserte krukker, som vi først avkjøler og deretter lagrer på et kjølig sted.

Nyt måltidet!

Fem minutters jordbærsyltetøy med sitronsyre til vinteren

Sitronsyre fungerer som et konserveringsmiddel, ikke bare forbedrer smaken, men letter også lengre lagring av syltetøyet. Derfor anbefaler vi at du ikke avstår og gjerne tilsetter det i syltetøyet.

Koketid: 40 min.

Koketid: 180 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 2000 gr.
• granulert sukker - 1000 gr.
• Sitronsyre - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Først og fremst behandler vi bærene. Vi fjerner jordbærstilkene først etter at bærene er grundig vasket og helt tørket.

2. Skjær så de tilberedte bærene i skiver og legg i en stor, dyp kjele.

3. Tilsett umiddelbart granulert sukker til de knuste jordbærene og bland godt. Vi lar bærene ligge i cirka to timer slik at de slipper saften de skal koke i.

4. Send de kandiserte bærene til koking over svak varme. Etter at saften har fått et oppkok, tilsett sitronsyre og bland alt innholdet grundig.La syltetøyet koke til det tykner, rør av og til med en slikkepott, men ikke veldig intenst.

5. Legg det ferdige syltetøyet mens det er varmt i klargjorte glass, lukk med lokk og snu opp ned. I denne posisjonen, dekk dem med et håndkle og la avkjøle i et par timer.

6. Oppbevar det avkjølte syltetøyet i glass på et kjølig og mørkt sted unna direkte sollys.

Vi ønsker deg god appetitt!

Tykk fem-minutters jordbærsyltetøy med gelatin

Dette er det samme tilberedningsalternativet for syltetøy for de som foretrekker glatt, fyldig og tykt bærsyltetøy som løses opp og smelter i munnen. Og å tilsette gelatin vil bidra til å løse dette problemet.

Koketid: 40 min.

Koketid: 60 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 1500 gr.
• granulert sukker - 700 gr.
• Gelatin - 50 gr.
• Vann - 300 ml.

Kokeprosess:

1. Fjern halene fra jordbærene og først deretter vask bærene og tørk dem med et bomullshåndkle for å bli kvitt overflødig fuktighet.

2. Ha rene jordbær i en kjele og dekk med perlesukker. Bland forsiktig jordbærene sammen med sukkeret, og prøv å sikre at bærene ikke blir skadet og forblir hele.

3. Fortynn samtidig gelatinen etter anvisningen på etiketten og la den svelle.

4. Varm opp en kjele med kandiserte jordbær på lav varme og kok opp. Dette vil ta omtrent 20 minutter, hvoretter vi tilsetter den hovne gelatinen til de kokte jordbærene og lar syltetøyet koke i ytterligere 20 minutter.

5. Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass.

6. Og dekk til med forberedte steriliserte lokk. Snu syltetøyglassene og la avkjøle.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Hvordan lage fem-minutters jordbær med agar-agar til vinteren?

Agar-agar er et utmerket alternativ til den vanlige gelatinen og takler samtidig funksjonene ikke verre. Vi anbefaler at du ikke nøler lenge, men bruk gjerne dette naturlige fortykningsmiddelet.

Koketid: 40 min.

Koketid: 50-60 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 2000 gr.
• granulert sukker - 3 ss.
• Agar-agar - 1,5 ss.

Kokeprosess:

1. Vask jordbærene godt, bli kvitt sand, og fjern alle grønne haler. Først da maler vi alle bærene med en blender til en tykk puré.

2. Hell blandingen fra blenderbollen i en emaljepanne der vi skal koke syltetøyet.

3. Tilsett perlesukker her og, uten å blande ingrediensene, tilsett jordbærene.

4. Hell agar-agar i en bolle og fyll med kaldt vann slik at det dekker søtningsmidlet.

5. Etter 30 minutter, send de kandiserte knuste bærene til oppvarming på lav varme. Ha noen skjeer varme bær i en bolle med agar-agar og mal ingrediensene godt sammen.

6. Overfør innholdet i bollen med agar-agar til kokende syltetøy med sukker, bland godt og fortsett å koke i 20 minutter på lav varme, husk å røre. Etter denne tiden, kontroller beredskapen til jordbærsyltetøyet ved å overføre et par spiseskjeer til en separat beholder og la stå i 5-7 minutter på et kaldt sted slik at det stivner.

7. Vi vasker og tørker glassene som vi skal rulle syltetøyet i på forhånd. Først etter dette fyller vi den med jordbærsyltetøy, lukk den tett og bind den med bånd.

8. Syltetøy kan stå enten på et varmt eller kaldt sted. Server det ferdige syltetøyet til te i tillegg til dessert.

Nyt teen din!

Deilig fem-minutters jordbærsyltetøy med pektin

Rask jordbærsyltetøy med pektin er middels tykt, men har den mest uttalte jordbærsmaken på grunn av mindre volum av perlesukker i syltetøyet.

Koketid: 20 min.

Koketid: 10 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 3000 gr.
• granulert sukker - 700 gr.
• Pektin - 50 gr.

Kokeprosess:

1. Vi begynner prosessen med å tilberede eventuell syltetøy ved å forberede bærene. Det er viktig å vaske jordbærene godt for å fjerne sand og fjerne alle stilkene. Først da kutter vi jordbærene i flere deler avhengig av størrelse.

2. Kombiner granulert sukker og pektin i en separat beholder.

3. Bland alle bulkkomponentene godt slik at pektinet er jevnt fordelt over hele sukkervolumet.

4. Hell sukkerblandingen i bærene og bland.

5. Send pannen med bær til oppvarming over moderat varme, etter å ha kokt opp jordbærene, kok i fem minutter, rør av og til.

6. Hell det raskt tilberedte syltetøyet i forberedte steriliserte krukker og lukk med steriliserte lokk, som vi umiddelbart skru på. Sett glassene opp ned på et flatt underlag til de er helt avkjølt.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan lage fem-minutters jordbærsyltetøy i en langsom komfyr?

Hvis du ikke lager opp med jordbærgodbiter til vinteren bare fordi du ikke liker å lage dem, så er denne oppskriften akkurat for deg. En multikoker lar deg ikke stå over en gryte med syltetøy, røre den uendelig og frykte at bærene og sukkeret vil brenne, og resultatet vil garantert glede deg og dine kjære.

Koketid: 15 min.

Koketid: 35 min.

Ingredienser:

• Jordbær - 1000 gr.
• granulert sukker - 1200 gr.

Kokeprosess:

1.Vi begynner matlagingsprosessen ved å tilberede bærene. Fjern først stilkene, vask jordbærene i en beholder med vann, og skjær deretter bærene i flere deler avhengig av størrelse.

2. Dekk alle rene bær med perlesukker og la stå i et par timer på et kaldt sted.

3. Overfør deretter syltetøyet til multikokerskålen og sett "multikoker"-modusen til en temperatur på 160 grader. Kok først opp jordbærsyltetøyet uten å lukke lokket, og fjern deretter skummet fra overflaten av syltetøyet. La deretter koke i 30 minutter i samme modus.

4. Vi vasker glassene på forhånd og varmer dem opp i ovnen eller mikrobølgeovnen. Deretter fyller vi varme krukker med nykokt syltetøy, lukker tett og lar stå til oppbevaring et sted hvor solstrålene ikke når.

5. Server syltetøy som en selvstendig dessert eller i tillegg til toast.

God appetitt!