Løvetannsyltetøy

Løvetann er en av de første blomstene som blomstrer tidlig på våren og blomstrer til sensommeren. Denne fargerike planten kan bli grunnlaget for deilig syltetøy, søt som honning. Vi tilbyr deg 10 fantastiske oppskrifter for det mest solrike syltetøyet.

En enkel oppskrift på hjemmelaget løvetannsyltetøy

Hvis du vil overraske gourmeter med en uvanlig hjemmelaget søt, tilbered lyst og velsmakende løvetannsyltetøy. Den har en konsistens som ligner på honning og har også medisinske egenskaper.

1. 
   Hvordan lage løvetannsyltetøy hjemme? Blomster bør plukkes midt på dagen. Kun helt åpnede løvetann egner seg til syltetøy.
2. 
   Bruk en saks til å klippe av de grønne stilkene for å unngå bitter smak i syltetøyet.
3. 
   Legg kronbladene i en kjele, dekk dem med vann og legg på bålet. Etter koking, tilsett sitronsyre i pannen.
4. 
   Kok løvetannene i en halvtime på svak varme. Ta deretter kjelen av varmen og la den stå i en time.
5. 
   Sil deretter buljongen gjennom dobbeltfoldet gasbind og klem ut de resterende blomstene. Tilsett sukker, rør og sett syltetøyet tilbake på varmen. Kok i en halvtime etter koking over svak varme, rør av og til slik at sukkeret ikke brenner seg.
6. 
   Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass, lukk dem og oppbevar dem på et kjølig sted.

God appetitt!

Veldig smakfull og aromatisk løvetannsyltetøy med mynte

Syltetøy for elskere av sunne søtsaker. Løvetannsyltetøy er en original, lys delikatesse. Og aromaen av sitrus og mynte friskhet bare forbedrer smaken.

Matlagingstid: 130 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Løvetann – 200 stk.
• Mynte – 10 grener.
• Sukker – 1-1,2 kg.
• Vann - 1 l.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Løvetannblomster bør plukkes uten stilk.

2. Skyll løvetannene, dekk med kaldt vann og kok opp.

3. Fjern bladene fra myntekvistene, vask og tørk dem. Tilsett mynten i løvetannene og la det småkoke på svak varme i ca en time.

4. Sil så syltetøyet flere ganger, fjern løvetann og mynteblader.

5. Hell den resulterende sirupen i en kjele, tilsett sukker og kok i 50 minutter fra det øyeblikket det koker.

6. Tilsett så hakket sitron i syltetøyet og kok videre i 10 minutter.

7. Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og lukk dem. Oppbevar syltetøy på et mørkt og kjølig sted.

God appetitt!

Tykk løvetannsyltetøy med sitron til vinteren

Velsmakende og klissete, som fersk honning, vil løvetannsyltetøy minne deg om varme sommerdager. Den passer til toast, pannekaker eller hjemmelagde boller. Det kan også tas med te under forkjølelse.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Løvetann – 400 stk.
• Sukker - 1 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

1. Løvetann bør samles ved middagstid, når blomstene er fullblomstret.

2. Vask blomstene og bløtlegg i vann i en dag. Tøm deretter vannet og skyll blomstene igjen.

3. Hell kokende vann over sitronen, vask og skjær i skiver. Hell kokende vann over sitronen og la stå i et par timer.

4. Ha blomstene og sitronen i en kjele, tilsett vann og la det koke. Kok det fremtidige syltetøyet etter koking i 50 minutter.

5. Sil deretter infusjonen gjennom en sil eller dørslag for å fjerne blomstene og sitronen. Tilsett sukker i buljongen, kok den i 40 minutter og hell syltetøyet i steriliserte glass.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage løvetannsyltetøy med appelsin

Smakfull og sunn løvetannsyltetøy med behagelig sitrusaroma. Til tross for at løvetann ikke regnes som edle blomster, kan de gi kroppen mange fordeler. Prøv å lage din egen løvetann og appelsinsyltetøy.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 70 min.

Porsjoner: 20.

Ingredienser:

• Løvetann – 400 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Sukker - 1 kg.
• Vann - 1 l.

Kokeprosess:

1. Samle det nødvendige antallet fullt åpnede løvetann, vask dem og bløtlegg dem i kaldt vann i en dag.

2. Neste dag, tøm vannet.Legg blomstene i en kjele, tilsett ferskvann og kok dem i 10 minutter.

3. Klipp av de grønne delene fra 100 blomster og legg kronbladene i en bolle.

4. Sil av løvetannbuljongen, hell den tilbake i pannen og tilsett kronbladene.

5. Vask appelsinen og sitronen, kutt i fire og fjern frøene.

6. Når løvetannsirupen koker, tilsett frukt og kok i ytterligere 10-15 minutter.

7. Etter dette, fjern fruktskivene fra syltetøyet, tilsett sukker og fortsett å koke i 40 minutter.

8. Hell så syltetøyet i steriliserte glass, forsegl dem og oppbevar dem på et mørkt sted.

God appetitt!

Deilig tykk løvetannsyltetøy med gelatin

Mange lager løvetannsyltetøy av kulinarisk nysgjerrighet. Men etter å ha smakt dette deilige syltetøyet fortsetter de å tilberede det for hver vinter. Det er ikke overraskende, fordi det har en unik smak, og hvis du legger til litt gelatin, vil konsistensen bli tyktflytende og tettere.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Løvetann - 1 kg.
• Vann - 1 l.
• Gelatin - 4,5 ss.
• Sukker - 800 gr.
• Sitronsaft - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Etter å ha plukket løvetann, skiller du de gule kronbladene fra de grønne belgene.

2. Legg blomstene i en kjele og fyll på med vann. Sett pannen på bålet, kok opp, kok i 3-5 minutter, la den deretter trekke i 10-15 minutter og sil.

3. Tilsett sukker i sirupen, rør og kok opp. Tilsett deretter gelatin og kok videre i 15-20 minutter.

4. Tilsett deretter sitronsaft, kok syltetøyet i 1 minutt og fjern kjelen fra varmen. Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass og avkjøl til romtemperatur. Etter det, sett den i kjøleskapet i 4 timer.

5.Løvetannsyltetøy med gelatin kan oppbevares i kjøleskapet i inntil 2 uker.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage løvetannsyltetøy med honning

Når du er forkjølet er det veldig populært å drikke en varm drikke med syltetøy eller honning. Dette varmer deg godt opp og hjelper kroppen med å bekjempe virus. Løvetann og honningsyltetøy er en ekte vitamincocktail som bør være i ethvert hjem.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 80 min.

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Løvetann – 350 stk.
• Vann - 750 ml.
• Honning - 500 ml.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Skyll løvetannene med rennende vann, legg dem i en kjele, dekk med ferskvann og kok opp. Når vannet begynner å koke, reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter.

2. Etter dette, dekk pannen med lokk og la stå i en dag.

3. Etter 24 timer siler du buljongen og klemmer ut løvetannene.

4. Hell buljongen i en kjele, kok opp og kok videre i 40 minutter.

5. Tilsett deretter honning og sitronsaft. Så snart sirupen koker, hell den i steriliserte glass og forsegl dem. La glassene stå et døgn til de avkjøles helt i romtemperatur, så kan løvetannsyltetøyet spises.

God appetitt!

Hvordan lage aromatisk løvetannsyltetøy med ingefær?

Mens parker og hager dufter med blomsteraromaer, er det på tide å ta vare på forberedelsene til vinteren. Utmerket syltetøy kan lages av løvetann. Den ligner veldig på honning, og ingefæren i sammensetningen bidrar til å fortynne søtheten litt.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Ingefærrot - 400 gr.
• Sukker - 400 gr.
• Løvetann - 1,5 ss.
• Vann - 400 ml.
• Sitron - 1 stk.

Kokeprosess:

1.Løvetannblomster plukkes best før middag, når de er godt åpne. Skille kronbladene fra de grønne boksene. Skyll kronbladene med rennende vann to ganger.

2. Legg så kronbladene i en kjele og dekk dem med vann. Sett pannen på bålet, kok opp innholdet og la det småkoke i 10 minutter. Dekk kjelen med lokk og la stå i en halv time.

3. Skrell ingefærroten og skjær i terninger. Dryss ingefær med sukker.

4. Sil løvetannbuljongen fra de resterende kronbladene og hell den i ingefæren. Klem saften ut av sitronen og tilsett den også i pannen.

5. Sett kjelen på bålet, kok opp syltetøyet, reduser varmen og kok i 20 minutter. Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass og skru lokkene godt på. Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Originalt løvetannsyltetøy med sitronsyre

Mange anser urettferdig på løvetann som ubrukelig ugress. Men mineralsammensetningen deres er rik på nyttige elementer, så å ha et par glass med løvetannsyltetøy i pantryet ditt vil gi deg B-vitaminer, selen, jod, fosfor og mer.

Matlagingstid: 1 dag.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Løvetann – 200 stk.
• Vann - 400 ml.
• Sitronsyre - 10-15 g.
• Sukker - 450 gr.

Kokeprosess:

1. Plukk løvetann og skille de gule kronbladene fra de grønne.

2. Legg kronbladene i en kjele og dekk med vann. Sett pannen på bålet og kok i 15 minutter etter koking.

3. Ta buljongen av varmen og la den stå tildekket i et døgn. Sil så buljongen.

4. Hell buljongen i kjelen, kok opp, tilsett sukker, rør og kok opp igjen.

5. Kok sirupen over svak varme i 15 minutter, tilsett deretter sitronsyre.

6.Kok buljongen i noen minutter til, fjern den fra varmen og hell over i steriliserte glass. La syltetøyet stå i romtemperatur i et døgn, og legg deretter på et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

Hvordan lage uvanlig løvetannsyltetøy med kronblader hjemme?

Løvetannavkok har mange gunstige egenskaper og brukes ofte i folkemedisin. Løvetannblader er ikke bare sunne, men de lager deilig og vakkert syltetøy.

Matlagingstid: 10 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 16.

Ingredienser:

• Løvetannblader - 1 l.
• Sitron - 0,5 stk.
• Vann - 1 l.
• Sukker - 1 kg.

Kokeprosess:

1. Samle løvetann og skille de gule kronbladene fra de grønne belgene.

2. Hell vann over kronbladene, tilsett sitronskiver, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i en halvtime.

3. Ta kjelen av varmen, dekk til med lokk og la trekke over natten. Tilsett sukker til buljongen om morgenen og kok til sandkornene er oppløst.

4. Gi syltetøyet et oppkok og hell over i steriliserte glass.

5. For å sikre at syltetøyet får en tykk konsistens, la det avkjøles helt i romtemperatur.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage løvetannsyltetøy i en langsom komfyr for vinteren

Når du lager løvetannsyltetøy, vil en multikoker hjelpe deg. Det er best å samle blomster i parker som ligger borte fra veier, industrier og overfylte steder.

Matlagingstid: klokka 8.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Løvetann – 100 stk.
• Sukker - 300 gr.
• Vann - 250 ml.
• Sitron - 0,5 stk.

Kokeprosess:

1. Hell vann i multikokerskålen og tilsett sukker. slå på "Cooking" -modus og kok sirupen til sukkeret er helt oppløst.

2.Skyll løvetannene med rennende vann.

3. Når sukkersirupen er klar, tilsett løvetann og kok i ytterligere 20 minutter.

4. Etter 20 minutter slår du av multikokeren og lar syltetøyet stå over natten. Om morgenen siler du sirupen og klemmer ut blomstene.

5. Hell sirupen i multikokerskålen, tilsett sitronsaft og aktiver "Cooking"-modus i 15 minutter. Etter dette, hell det varme syltetøyet i glass og rull sammen.

God appetitt!