Ranetka syltetøy til vinteren

Små søte og sure epler er ypperlige til hjemmelagde forberedelser til vinteren. De har en lys smak, men krever nøye forberedelse av frukten på grunn av deres lille størrelse, men resultatet er verdt det.

Hel ranetka syltetøy med hale for vinteren

Denne oppskriften passer for travle husmødre som ikke kan bruke for mye tid på å forberede seg til vinteren, men som ønsker å skjemme bort familien med deilig syltetøy til te. Paradisepler brukes hele, sammen med halene, for å lage en original og uvanlig dessert.

1. 
   Hvordan lage ranetki-syltetøy til vinteren? Sorter og vask fruktene, ikke riv av halene, men stikk hull på hvert eple flere steder med et trespyd.
2. 
   Kok opp sirup av sukker, vann og sitron i en kjele.
3. 
   Dypp eplene i den kokende søte massen og fjern umiddelbart beholderen fra komfyren.La frukten stå under press i flere timer slik at de blir dynket i sirup.
4. 
   Gi blandingen et oppkok igjen, uten å røre, og kok i ca 5 minutter, og hell sirup på toppen med en skje. Legg så eplene i sirupen under trykk igjen og la det trekke i ca 8 timer. Gjenta deretter prosedyren igjen.
5. 
   Hell det ferdige syltetøyet varmt i glass og lukk godt. God appetitt!

Gjennomsiktig syltetøy fra ranetki for vinteren

Ranetki blir ofte kokt hele for vinteren, siden små epler ikke alltid er praktiske å behandle, og de ser også veldig vakre ut når de er ferdige. Før du starter matlagingen er det viktig å stikke hull på hver frukt med en tannpirker flere steder slik at skinnet ikke sprekker under kokingen.

Koketid: 55 minutter - matlaging, 3 timer - infusjon.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Ranetka eple - 500 gr.
• granulert sukker - 0,5 ss.
• Vann - 0,5 ss.

Kokeprosess:

1. Sorter eplene for å fjerne eventuelle ødelagte eller rynkete, skyll dem og pass på å prikke dem med en tannpirker på forskjellige steder.

2. Hell varmt vann over frukten og kok i 5 minutter, tøm deretter væsken og legg frukten i kaldt vann.

3. Bland sukker og vann i en kjele og kok opp. Du må koke sirupen til sukkeret er oppløst og massen blir homogen.

4. Dypp eplene i den resulterende sirupen og kok dem i ca. 15 minutter på lav varme. La syltetøyet trekke i ca 2-3 timer, og kok deretter igjen i 15 minutter.

5. Hell den ferdige desserten i glass og forsegl med sterile lokk. Nyt!

Hvordan lage fem-minutters syltetøy fra ranetki til vinteren?

En lett å tilberede oppskrift på deilig eplesyltetøy, som passer selv for uerfarne husmødre. Et minimum av ingredienser og et maksimum av fordeler – det er ingen skam å gi selv de mest krevende gjestene en slik dessert.

Koketid: 3 timer 50 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Ranetka eple - 1 kg
• Vann - 100 ml
• granulert sukker - 1,3 kg

Kokeprosess:

1. Vask eplene, tørk dem og kutt halene til 1 cm lange. Pass på å prikke hvert eple med en tannpirker på forskjellige steder.

2. Legg frukten i en passende varmebestandig beholder, hell i vann og tilsett den angitte mengden sukker.

3. Bland alt og kok opp på svak varme, og kok deretter i ca 5 minutter. La syltetøyet avkjøles og kok opp igjen i fem minutter. Gjenta prosedyren tre ganger.

4. Vask og steriliser krukker for oppbevaring av preparater ved å holde dem over damp eller i ovnen.

5. Fordel syltetøyet i glass, lukk godt, la avkjøles i et varmt rom, og overfør deretter til det kalde.

Deilig ranetka syltetøy i skiver til vinteren

Ranetki kan brukes i syltetøy og kuttes i skiver. For å sikre at sirupen forblir gjennomsiktig, er det bedre å ikke røre epleskivene under koking, men å helle sukkerblandingen på toppen.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka eple - 1,5 kg
• Sitron - 1 stk.
• granulert sukker - 1,5 kg
• Vann - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Tette, litt umodne frukter kan vaskes, kuttes i skiver, fjerne kjernen.

2. Press saften fra sitronen og ringle over epleskivene for å unngå at de blir mørkere. Tilsett 0,5 kg sukker til frukten og bland forsiktig.

3.Bland vann med resten av sukkeret i en kjele og lag sirup.

4. Legg epleskivene forsiktig inn i den kokende søte massen, men ikke rør, hell sirup oppå dem med en tresleiv. Kok i ca 3 minutter på lav varme.

5. Avkjøl etterpå syltetøyet og kok opp igjen, hell sirup over. Mens syltetøyet fortsatt er varmt, overfør det sammen med sukkerblandingen i glass og forsegl.

Eplesyltetøy fra ranetki, tilberedt i en langsom komfyr

En multikoker er en praktisk enhet for å lage deilig syltetøy. I denne oppskriften putres epler i fruktjuice og sukker. For å tilberede dessert kan du bruke hvilken som helst juice som passer din smak.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Ranetka eple - 1 kg
• Fruktjuice (eple, ananas, appelsin) - 1 l
• granulert sukker - 1 kg

Kokeprosess:

1. Hell saften i multikokerskålen, tilsett sukker og kok opp.

2. Kutt eplene som ønsket, du trenger ikke å kutte ut kjernen.

3. Legg fruktskiver i kokende juice med sukker, sett på «Stew»-modus og kok med åpent lokk, uten å røre i eplene. Det er viktig at multikokerbollen er fylt til halvparten, ellers kan syltetøyet under aktiv koking skade enhetens varmeelementer.

4. 10 minutter etter starten av stuving, slå av enheten, la massen avkjøles, og fortsett deretter tilberedningen igjen på den måten som er beskrevet ovenfor.

5. Etter den tredje kokingen, ha det varme syltetøyet i glass og lukk. Godbiten i paradiset er klar!

En enkel og smakfull oppskrift på eplesyltetøy gjennom en kjøttkvern

Tykk og aromatisk eplesyltetøy fra ranetki kan tilberedes ved hjelp av en kjøttkvern.Denne delikatessen lagres i omtrent et år, i en kjeller eller kjeller under metalllokk. Hvis produktet er forseglet med et nylonlokk, reduseres holdbarheten til 6 måneder.

Koketid: 1 time og 15 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ranetki-eple - 1,5 kg
• Vann – 0,6 l
• Sukker - 810 gr.

Kokeprosess:

1. Sorter og vask fruktene, fjern stilkene og kjernen, skjær i skiver.

2. I en varmebestandig beholder av passende størrelse, hell de tilberedte eplebitene med vann og kok på lav varme til frukten mykner.

3. La blandingen avkjøles og kvern den gjennom en kjøttkvern eller kvern den med en blender.

4. Gi den resulterende eplemosen et oppkok og kok i ca 45 minutter.

5. Tilsett sukker i eplene, rør og kok til ønsket konsistens. Ha etterpå det varme syltetøyet over i steriliserte glass og lukk godt.

Tykk ranetka syltetøy for vinteren

Modne eller til og med overmodne frukter er egnet for å lage tykt syltetøy fra paradisepler. Denne delikatessen egner seg til spising med te og brød eller som fyll i paier og kaker.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ranetki-eple - 1,5 kg
• Vann – 0,8 l
• Sukker - 1 kg

Kokeprosess:

1. Vask eplene, fjern stilkene og frøene, og kutt i biter. Hvis koketiden er begrenset, trenger du ikke fjerne kjernen.

2. Hell vann over frukten og la det småkoke på svak varme til eplene er veldig myke. Dette vil ta ca. 15-20 minutter.

3. Blend skiver av kjerneløs ranetki med en blender. Hvis det ikke var tid til forberedelsesprosessen, kan du male massen ved hjelp av en sil for å fjerne frø og harde deler av kjernen.

4.Bland puréen med sukker i en kjele og kok opp til en tredjedel av det originale ferdige produktet.

5. Overfør det ferdige syltetøyet til en sterilisert beholder og lukk godt. Du kan også oppbevare den i et varmt rom.

Tykk ranetka syltetøy hjemme

En sandwich med eplesyltetøy og smør er favorittgodbiten til mange voksne og barn. Ranetka-varianten av epler har en spesiell søt og sur smak, og alle vil like syltetøyet laget av disse fruktene.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka eple - 1 kg
• granulert sukker - 500 gr.
• Vann - 0,5 l

Kokeprosess:

1. Vask eplene og legg dem i en passende beholder, tilsett 200 ml vann og la det småkoke på lav varme i ca 50 minutter til de er myke, tilsett med jevne mellomrom kokende vann hvis det har fordampet helt. For å sikre at eplene er klare for videre bearbeiding, kan du stikke hull i dem med en gaffel eller kniv.

2. Mal den resulterende eplemassen gjennom en sil. På denne måten fjernes store fraksjoner, skinn og frø, men svært ømt fruktkjøtt blir igjen.

3. Ha eplemos fra ranetki i en varmebestandig bolle, tilsett sukker og kok på svak varme til syltetøyet får ønsket konsistens. Jo lenger blandingen koker, jo tykkere blir delikatessen.

4. Ha det varme syltetøyet i glass og lukk umiddelbart godt.

5. Arbeidsstykket oppbevares på et sted hvor temperaturen er lav, og brukes som pålegg på brød eller rull, samt fyll til paier og annet bakst.

Deilig ranetka syltetøy med appelsin

Sitrusfrukter gir eple av paradis syltetøy en behagelig aroma og en ekstra forfriskende smak.Syltetøyet er enkelt å tilberede, og resultatet vil glede ikke bare de med en søt tann, men også de som trodde de var likegyldige til søtsaker.

Koketid: 2 timer 20 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka eple - 1 kg
• granulert sukker - 1 kg
• Sitron - 0,5 stk.
• Oransje – 0,5 stk.
• Vann - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vask eplene, prikk hver med en tannpirker på punktet der stilken er festet.

2. Legg fruktene i en kasserolle eller multikokerskål, tilsett sukker.

3. Trekk ut juice fra sitron og appelsin og tilsett det i epler. Kok blandingen i "Stew"-modus i 2 timer, rør hvert 30. minutt. Kok eplesyltetøyet på komfyren over svak varme i minst en time.

4. Etter at den angitte tiden har gått, legg desserten forsiktig i glass og lukk godt.

5. Oppbevar arbeidsstykket på et sted hvor solens stråler ikke trenger inn og lufttemperaturen forblir lav.

Hvordan lage syltetøy fra ranetka og chokeberry til vinteren?

Chokeberrybær har en interessant smak, men reduserer blodtrykket kraftig, noe som er verdt å huske for de som vil spise syltetøy med slike bær. Eplet komplementerer rognen godt i desserten, og kanelen tilfører aroma og pikanthet.

Koketid: 50 minutter – koking, 16 timer – infusjon.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Chokeberry - 1 kg
• Ranetka eple - 700 gr.
• Sukker - 1,2 kg
• Sitron - ¼ stk.
• Vann - 2 ss.
• Kanel (stang) - 2 stk.

Kokeprosess:

1. Sorter rognen, skille bærene fra grenene og kok i 4 minutter, tøm deretter av og avkjøl, skyll med kaldt vann. Denne prosedyren vil myke opp det harde skinnet på bærene og gjøre syltetøyet mer mørt.

2.Tilbered sukkersirup i en kjele med 2 glass vann og 0,5 kg sukker, legg rognebær i den og kok i flere minutter. Fjern deretter fra varmen og la trekke i sirup i 8 timer.

3. Kjern eplene, skrell dem og skjær i skiver. Press litt saft fra sitronen i en beholder med vann og tilsett de tilberedte fruktbitene der. Kok epleskivene i 7 minutter, men ikke overkok dem: de skal opprettholde sin integritet og ikke bli til grøt.

4. Sett chokebærsirupen på bålet, og når det koker igjen, tilsett ytterligere 700 gram. sukker, kok i et par minutter og tilsett kanel, litt mer sitronsaft og epleskiver. Kok i 10 minutter, slå deretter av varmen og la trekke i 8 timer.

5. Gi blandingen et oppkok igjen, kok i 10 minutter på lav varme for å tykne produktet, og hell deretter i glass mens det er varmt og forsegl. God appetitt!