Hjemmelaget skinke er et mesterverk som ikke kan sammenlignes med noen butikkkjøpte pølser. Du kan lage hjemmelaget skinke av alle typer kjøtt med eller uten skinkemaskin. Mange tror feilaktig at de ikke kan klare seg uten en skinkeprodusent. I dag vil jeg avlive denne myten, og jeg kan fraråde deg. Det er flere alternativer i utvalget, og uansett vil du finne din egen oppskrift og teknikk.
Hjemmelaget skinke i en skinkemaskin
Hjemmelaget skinke i skinkemaskin er en oppskrift som jeg har brukt en stund nå. Den første opplevelsen med å koke skinke var ikke helt vellykket. Men etter å ha kjøpt en skinkeprodusent, ga jeg opp butikkprodukter for alltid. Jeg har aldri angret på det. Dette gjør det mer lønnsomt og tryggere. Det er ikke alltid det er mulig å finne ut hva pølser er laget av. Og med denne oppskriften er jeg 100% sikker.
- Kylling 2 kg (kun kjøtt)
- Salt 2 (ss)
- Krydder og krydder 1 (ss)
-
Skinke er lett å tilberede hjemme. Så alt vi trenger er kyllingkjøtt, salt og favorittkrydder. Jeg anbefaler ikke å bruke kyllingfilet til skinke - skinken blir tørr. -
Jeg bruker kyllinglårkjøtt.Jeg fjerner skinn, årer og bein fra trommestikkene og avkjøler dem godt i kjøleskapet. Det er best å la det stå i kjøleskapet over natten. Skjær kyllingen i håndterbare biter. -
Kvern en fjerdedel av kyllingbitene med en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet, så det viser seg raskt. Du kan legge til noen fedd hvitløk om du ønsker det, men jeg bruker tørr hvitløk. -
Legg den hakkede kyllingen i en bolle med det tilberedte kjøttet, salt det sjenerøst og tilsett dine favorittkrydder. -
Bruk hendene og bland kjøttdeigen grundig og raskt. Det er viktig at kjøttet holder seg kaldt. Hvis den blir varm, kjøl den. -
Du vil at det skal være en tyktflytende masse som fester seg til hendene dine. -
La oss begynne å lage selve produktet. Kle skinkepannen med en matpose. En bakehylse kan også enkelt takle denne funksjonen. -
Fyll skinkepannen med kjøttdeig og trykk ned med en skje slik at det ikke blir luft. -
Knyt den frie kanten godt og fest lokket. -
Stram fjærene. Avkjøl skinkemaskinen i 3 timer. Jeg lar det ligge over natten. -
Deretter legger du skinkeretten i en panne med vann. Det er viktig at skinkepannen er helt dekket med vann. -
Sett den i brann. Kok skinken på svak varme i 2-3 timer. -
Etter en stund fjerner du skinkemaskinen forsiktig og legger den i isvann. La stå i 10 minutter. -
Fjern forsiktig fjærene og dekselet. Fjern pakken med skinke. -
Fjern posen forsiktig. -
Skjær den deilige skinken i tynne skiver. Server med sennep. Jeg elsker kornete sennep. -
Nyt kjøttretten din. God appetitt!
Hjemmelaget svineskinke
Svinekjøtt er lett å tilberede hjemme. Det er fullt mulig å klare seg uten en skinkemaker.Hvis du fortsatt er i tvil, er det bare å følge instruksjonene og alt vil ordne seg på høyeste nivå. Skinken blir rett og slett nydelig; du kan absolutt ikke kjøpe et slikt produkt i en butikk.
Matlagingstid – 8 t. 00 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 1 kg.
- Bordsalt - 10 gr.
- Nitrittsalt - 5 g.
- Tørr hvitløk - 1 ts.
- Malt svart pepper - 1 ts.
- Kaldt vann - 100 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta alt du trenger fra listen.
Trinn 2: Til skinken er det best å bruke bryst og skulder. Det skal være omtrent en fjerdedel av det totale fettholdige svinekjøttet, kutt det i små biter. Skjær slikkepotten i større biter.
Trinn 3. Legg kjøttet i en bolle, salt med vanlig og nitrittsalt. Hell i kaldt vann. Bruk hendene og elt kjøttdeigen grundig og raskt. Det er viktig at kjøttet holder seg kaldt. Hvis den blir varm, kjøl den. Du vil at det skal være en tyktflytende masse som fester seg til hendene dine.
Trinn 4. Tilsett dine favorittkrydder. Jeg har tørket hvitløk og kvernet pepper. Bland godt igjen.
Trinn 5. La oss begynne å danne selve produktet. Forbered skallet. Den kan finnes i spesialbutikker eller nettbutikker.
Trinn 6. Fyll skallet med kaldt vann for å myke det.
Trinn 7: Foringsrøret kan fylles for hånd. For enkelhets skyld bruker jeg en elektrisk kjøttkvern med et spesielt vedlegg. Jeg knytter endene med silketråd eller hyssing.
Trinn 8. Legg deretter skinken i en kjele med vann. Det er viktig at skinken er helt dekket med vann. Sett den i brann. Bring vannet til 50 grader. Kok skinken i 3 timer. Øk deretter varmen til 80 grader og stek videre i 1,5 time.
Trinn 9Etter den angitte tiden fjerner du skinken forsiktig og legger den i isvann. La stå i 10 minutter Fjern fra vannet og avkjøl ved romtemperatur. Skjær den smaksrike skinken i tynne skiver. Server til gjestene.
Trinn 10. Nyt med glede!
Hjemmelaget kyllingskinke
Hjemmelaget kyllingskinke er fenomenalt. Denne oppskriften er en av mine favoritter. Kyllingskinke er elsket av alle, unge og gamle. Alle kan håndtere dette alternativet. Oppskriften er så enkel og rask som mulig. Lag mat og spis med glede!
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Kylling - 1,5 kg.
- Gelatin - 1 ss.
- Bordsalt - etter smak.
- Paprika - 1 ss.
- Tørket hvitløk - 1 ss.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Persille - 2 ss.
- Muskat - ¼ ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Så, vi trenger - kyllingskrott, salt, urter, gelatin og favorittkrydder.
Trinn 2. Nå kommer den vanskelige delen. Vask kyllingen og tørk med servietter. Skjær skroget, fjern skinnet og skille fra beina.
Trinn 3. Del kyllingfileten i ganske store biter. Bruk en kjøttkvern, mal det resterende kyllingkjøttet. Jeg har en elektrisk enhet, så det viser seg raskt.
Trinn 4. Legg den hakkede kyllingen i en bolle med det tilberedte kjøttet. Tilsett gelatin, rikelig med salt og smak til med dine favorittkrydder - paprika, tørket hvitløk, muskat og kvernet pepper. Hakk den forvaskede persillen og legg i kjøttet.
Trinn 5. Bruk hendene og elt kjøttdeigen grundig og raskt. Du vil at det skal være en tyktflytende masse som fester seg til hendene dine.
Trinn 6. La oss begynne å danne selve produktet. Fyll bakehylsa med hakket kylling.Tapp ned slik at det ikke er luft.
Trinn 7. Knyt endene godt på begge sider med hyssing. Og knyt, danner et skinkebrød.
Trinn 8: Plasser skinken i en damprist. Og i sin tur, legg den på pannen, etter å ha hellet vann i den.
Trinn 9: Lukk lokket. Sett den i brann. Kok ved middels temperatur i omtrent en halv time. Og så på lav varme i 15 minutter.
Trinn 10. Etter den angitte tiden, fjern masken forsiktig med skinken og avkjøl.
Trinn 11. Pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt. Legg press på toppen.
Trinn 12. Etter avkjøling, fjern filmen og hylsen.
Trinn 13. Skjær den deilige skinken i tynne skiver. Server til gjestene. Nyt kjøttretten din. God appetitt!
Svineknoke skinke
Skinken fra svineknoken blir super appetittvekkende. Oppskriften er enkel, men du må være tålmodig for å krydre kjøttet med salt. Når du koker hjemmelaget skinke, vil du øke porsjonene hver gang og helt glemme butikkprodukter. Og gjestene dine vil aldri tro at skinken ble laget med egne hender.
Matlagingstid – 342 t. 00 min.
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Benfri svineknoke – 1 kg.
- Skinkeblanding - 5 g.
- Bordsalt - 10 gr.
- Nitrittsalt - 10 g.
- granulert sukker - 1,5 gr.
- Matfosfater - 2,5 g.
- Isvann - 150 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta alle produktene du trenger i henhold til listen.
Trinn 2. Skyll og tørk knoken. Skjær i biter, fjern gropen og trim skinnet.
Trinn 3. Skjær kjøttet i større biter.
Trinn 4. Legg kjøttet i en bolle, salt med vanlig og nitrittsalt.
Trinn 5. Bland godt.Dekk til med lokk og avkjøl i 10-14 dager.
Trinn 6. Etter 10 dager, mal en tredjedel av kjøttet gjennom en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet, så den fungerer raskere. Sett vannet i fryseren på forhånd.
Trinn 7: Nå er det på tide å kombinere det vridde og hakkede kjøttet.
Trinn 8: Kombiner kjøttet. Tilsett krydder, matfosfater og granulert sukker.
Trinn 9: Hell nå i det frosne vannet fra fryseren.
Trinn 10. Bruk hendene og elt kjøttdeigen grundig og raskt. Det er viktig at kjøttet holder seg kaldt. Du vil at det skal være en tyktflytende masse som fester seg til hendene dine.
Trinn 11. La oss begynne å danne selve produktet. Forbered skallet. Den kan finnes i spesialbutikker eller kjøpes i nettbutikker. Hell kaldt vann over skallet for å myke det.
Trinn 12: Skallet kan fylles for hånd. For enkelhets skyld bruker jeg en elektrisk kjøttkvern med et spesielt vedlegg. Jeg knytter endene med silketråd eller hyssing.
Trinn 13. Heng de tilberedte brødene på balkongen i 10 timer, og heng dem deretter ved romtemperatur i 6 timer.
Trinn 14. Legg deretter skinken i en kjele med vann. Det er viktig at skinken er helt dekket med vann. Sett den i brann. Ha vannet til 80 grader og kok i ca to timer.
Trinn 15. Etter en stund fjerner du skinken forsiktig og legger den i isvann. La stå i 30 minutter Fjern fra vannet og avkjøl ved romtemperatur. Avkjøl for å stabilisere seg i 8 timer.
Trinn 16. Skjær den smakfulle skinken i tynne skiver.
Trinn 17. Server og behandle familie og venner.
Trinn 18. Nyt med glede!
Skinke med nitrittsalt
Skinke med nitrittsalt kan enkelt tilberedes hjemme.Resultatet er et saftig kjøttprodukt som smaksmessig ikke kan sammenlignes med noen butikkkjøpt skinke. Og alle som prøver det vil bli veldig overrasket over at en slik delikatesse kan tilberedes hjemme.
Matlagingstid – 3 timer 35 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 15
Ingredienser:
- Kalkunkjøtt - 2 kg.
- Bordsalt - 18 gr.
- Nitrittsalt - 18 g.
- Tørket paprika - 8 gr.
- Tørkede tomater - 8 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta alle produktene du trenger i henhold til listen.
Trinn 2. Skyll og tørk kalkunkjøttet. Skjær i biter, fjern gropen og trim skinnet.
Trinn 3. Skjær kjøttet i mellomstore biter.
Trinn 4. Legg de hakkede bitene i en bolle.
Trinn 5. Salt med vanlig og nitrittsalt.
Trinn 6. Bland godt, bland kraftig med hendene.
Trinn 7. Du må få en viskøs masse som fester seg til hendene.
Trinn 8: Tilsett tørket paprika og tørkede tomater. Rør nå igjen slik at krydderne blir jevnt fordelt.
Trinn 9. La oss begynne å forme kjøttproduktet. Kle skinkepannen med en matpose. En bakehylse kan også enkelt takle denne funksjonen. Fyll skinkefatet med kjøttdeig og trykk ned med en skje slik at det ikke blir luft. Brett den frie kanten og klem lokket.
Trinn 10: Stram fjærene.
Trinn 11. Plasser deretter skinkemaskinen i en panne med vann. Det er viktig at skinkepannen er helt dekket med vann.
Trinn 12. Sett på brann. Kok skinken i 2 timer ved en temperatur som ikke er høyere enn 85 grader.
Trinn 13. Etter en stund fjerner du skinkemaskinen forsiktig og legger den i isvann. La stå i 20 minutter.
Trinn 14: Fjern forsiktig fjærene og dekselet. Fjern pakken med skinke. Fjern posen forsiktig.Avkjøl produktet helt.
Trinn 15. Skjær den deilige skinken i tynne skiver.
Trinn 16. Dekorer forretten slik du ønsker.
Trinn 17. Skinken holder formen perfekt.
Trinn 18. Pølseproduktet viser seg saftig og mørt.
Trinn 19. Server til gjestene. Nyt en appetittvekkende kjøttrett. God appetitt!
Hjemmelaget skinke i ovnen
Hjemmelaget skinke i ovnen er fantastisk. Den saftige og møre forretten blir mega appetittvekkende. Familien min elsker smørbrød med dette kjøttproduktet. Jeg har for lengst glemt hva det vil si å kjøpe pølser i butikk. Skinken viser seg å være rimelig og av høy kvalitet. Prøv det og nyt!
Matlagingstid – 1 dag, 12 t. 00 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Tyrkia - 650 gr.
- And – 350 gr.
- Bordsalt - 5 gr.
- Nitrittsalt - 5 g.
- Hvitløkspulver - 1,5 g.
- Pepperblanding - 1,5 g.
- Kaldt vann - 100 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered ingrediensene du trenger i henhold til listen.
Trinn 2. Skyll og tørk begge typer fjærfe. Skjær i skiver, fjern beina og trim skinnet.
Trinn 3. Legg kjøttet i en bolle, salt med vanlig og nitrittsalt. Bruk hendene og elt kjøttet grundig og raskt til du får en tyktflytende masse som fester seg til hendene.
Trinn 4. Dekk det mørke kjøttet med matfilm og sett i kjøleskap i en dag.
Trinn 5. Etter en dag, fjern det tilberedte kjøttet. Tilsett krydder og hell kaldt vann. Elt godt til vannet er helt absorbert.
Trinn 6. La oss begynne å forme skinken. Forbered skallet. Det kan kjøpes i spesialiserte telt eller kjøpes i nettbutikker. Fyll skallet med kaldt vann til det blir mykt.
Trinn 7For enkelhets skyld kan skallet fylles ved hjelp av en elektrisk kjøttkvern med et spesielt vedlegg. Jeg gjør dette manuelt. Jeg knytter endene med silketråd eller hyssing.
Trinn 8. Legg de tilberedte brødene på en rist i en forvarmet ovn. Stek i 3 timer ved 80 grader.
Trinn 9. Etter en stund fjerner du skinken forsiktig, legger den i en pose og legger den i isvann. La stå i 30 minutter.
Trinn 10: Fjern fra vannet og avkjøl til romtemperatur. Avkjøl for å stabilisere seg i 8 timer.
Trinn 11. Skjær den deilige skinken i tynne skiver. Server og behandle din familie og venner. Nyt med glede!
Hvordan lage kalkunskinke
I dag vil jeg fortelle deg med stor glede hvordan du lager kalkunskinke. Forretten viser seg ikke bare velsmakende, men også festlig elegant. Hjemmelaget skinke vil dekorere enhver feiring og vinne hjertet til hver gjest. Lag mat og spis med stor glede!
Matlagingstid – 17 t. 30 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 15
Ingredienser:
- Kalkunfilet - 1,5 kg.
- Vaktelegg - 20 stk.
- Frosne grønne erter - 50 gr.
- Vann - 100 ml.
- Salt - 0,5 ts.
- Paprika - 1 ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask kalkunfileten og tørk med servietter. Del kalkunfileten i ganske store biter. Vri halvparten med en kjøttkvern. Jeg har en elektrisk enhet, så det viser seg raskt. Kok vaktelegg på forhånd, avkjøl og skrell.
Trinn 2. Kombiner kjøttdeigen i en bolle med det tilberedte kjøttet. Tilsett salt, tilsett kaldt vann, rør. Dekk til med matfilm og sett i kjøleskap over natten.
Trinn 3. Etter en stund, tilsett krydder og grønne erter.Rør godt om.
Trinn 4. Dekk arbeidsflaten med en bakehylse. Legg ut litt av kjøttdeigen og form et rektangel. Legg skrellet vaktelegg. Og dekk med den resterende kjøttbunnen.
Trinn 5. Form en rull og vri den godt til en hylse. Tapp ned slik at det ikke er luft.
Trinn 6. Knyt endene godt på begge sider med hyssing eller silketråd. Og ta på et elastisk nett, som kan kjøpes på apoteket. Legg det tilberedte brødet på en rist i en forvarmet ovn. Stek i 1,5 time ved 90 grader.
Trinn 7. Etter en stund, fjern skinken forsiktig og avkjøl ved romtemperatur. Avkjøl for å stabilisere seg i 8 timer. Skjær den elegante forretten i skiver. Server til gjestene dine og nyt kjøttretten. God appetitt!
Deilig skinke med gelatin
Deilig skinke med gelatin - en enkel og rimelig oppskrift laget av budsjettingredienser. Skinken ligner ikke i det hele tatt den butikken kjøpte, og jeg vil ikke engang sammenligne den. I motsetning til andre oppskrifter kan du her se med det blotte øye at forretten er laget med egne hender. Dette gjør den imidlertid ikke mindre smakfull.
Matlagingstid – 9 timer 30 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 gr.
- Kyllinglår - 500 gr.
- Gelatin - 15 gr.
- Kyllingbuljong - 100 ml.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Bordsalt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Så, vi trenger - kyllingfilet og lår, salt, gelatin og dine favorittkrydder.
Trinn 2. Vask kyllingen og tørk med servietter. Skjær kyllingfileten i biter.
Trinn 3. Hakk deretter med en kniv. Bitene blir litt større enn de som er vridd i en kjøttkvern.
Trinn 4. Fjern skinn og bein fra kyllinglår.Skjær bitene i små biter.
Trinn 5. Hakk deretter med en kniv. Bitene blir litt større enn de som er vridd i en kjøttkvern.
Trinn 6. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem med en kniv. Kombiner begge typer kylling i en bolle. Tilsett hakket hvitløk.
Trinn 7. Tilsett deretter salt og pepper.
Trinn 8. Hell i 100 milliliter avkjølt kyllingbuljong.
Trinn 9. Elt den hakkede kyllingen grundig og intensivt med hendene. Du vil at det skal være en tyktflytende masse som fester seg til hendene dine.
Trinn 10. Tilsett deretter gelatin og elt godt igjen.
Trinn 11. Dekk arbeidsflaten med en bakehylse. Tilsett hakket kylling og form til en pølse.
Trinn 12. Form en rull og vri den godt til en hylse. Tapp ned slik at det ikke er luft. Pakk deretter inn flere lag matfilm.
Trinn 13. Legg deretter skinken i en kjele med vann. Det er viktig at skinken er helt dekket med vann. Sett den i brann. Kok opp vannet og kok i ca 50 minutter på svak varme.
Trinn 14. Etter en stund fjerner du skinken forsiktig og legger den i isvann. Fjern fra vannet og avkjøl ved romtemperatur. Avkjøl for å stabilisere seg over natten.
Trinn 15. Skjær den smaksrike skinken i skiver. Nyt kjøttretten din. God appetitt!
Skinke med oliven
Skinke med oliven har, uten å overdrive, en magisk smak og fantastisk aroma. Til å begynne med vil det virke som om oppskriften er kompleks og uforståelig. Men når den er tilberedt, vil skinke bli en signaturforrett for enhver ferie. Du vil for alltid glemme butikkkjøpte pølseprodukter.
Matlagingstid – 12 t. 00 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 200 gr.
- kalkunbryst - 500 gr.
- Kalkunlår - 650 gr.
- Sitronsaft - 1 ss.
- Natron - 0,5 ts.
- Pulverisert sukker - 1 ts.
- Malt muskatnøtt - en klype.
- Tørket merian - en klype.
- Grønne oliven - 50 gr.
- Bordsalt - 1 ts.
- Stivelse - 1 ss.
- Tørr hvitløk - 0,5 ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Krem 15% – 2 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Så, la oss komme til kjøttet. Vask svinekjøtt, bryst og kalkunlår og tørk med servietter.
Trinn 2. Vi bruker svinekjøtt for å gjøre det ferdige produktet saftig.
Trinn 3. Bruk en kjøttkvern, hakk svinekjøttet og kalkunbrystet. Strimle kalkunlårene med en kniv.
Trinn 4. Kombiner nå begge teksturene. Det er tid for krydder. Tilsett salt, melis, muskat, tørket merian, tørr hvitløk, kvernet pepper, stivelse. Rør til krydderne er jevnt fordelt. Hell i fløten og elt igjen.
Trinn 5. Slukk natronen med sitronsaft og tilsett den i kjøttblandingen. Rør igjen.
Trinn 6. Skjær grønne oliven i ringer. Send til kjøttdeig.
Trinn 7. Fyll skinkepannen med kjøttdeig, tamp med en skje slik at det ikke blir luft. Lukk. Sett skinkemaskinen i kjøleskap i minst 3 timer. Jeg lar det ligge over natten. Deretter legger du den i en panne med vann. Det er viktig at skinkepannen er helt dekket med vann.
Trinn 8. Sett i brann. Kok skinken på svak varme i 2 timer. Etter en stund fjerner du skinkemaskinen forsiktig og legger den i isvann. La stå i 10 minutter Åpne forsiktig. Fjern skinken.
Trinn 9. Skjær den deilige skinken i tynne skiver. Server til bordet. God appetitt!
Hjemmelaget skinke på flaske
Hjemmelaget skinke på flaske er en gammel oppskrift som min bestemor delte med meg. Jeg har kjent denne snacken siden barndommen.Det er praktisk å lage det ikke bare i en flaske, men også i en melkekartong. Den rimeligste skinken viser seg å være utrolig velsmakende. Men du må fortsatt jobbe hardt!
Matlagingstid – 6 timer 00 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 20
Ingredienser:
- Svineknoke - 2 kg.
- Bordsalt - etter smak.
- laurbærblad - 3 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Sorte pepperkorn - 5 stk.
- Malt paprika - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta alle ingrediensene du trenger i henhold til listen.
Trinn 2. Skyll knoken og skrell huden med en kniv, skrap lett. Legg i multikokerskålen. Tilsett laurbærblad, salt, pepperkorn.
Trinn 3. Sett bollen i apparatet og fyll med varmt vann for å dekke kjøttet. Velg riktig program på enheten din. Still inn timeren på 3 timer og kok med lokket lukket til pipetonen høres.
Trinn 4. Etter lydvarslingen åpner du lokket og avkjøler litt. Fjern kjøttet forsiktig og skille det forsiktig fra beina.
Trinn 5. Demonter kjøttet til fibre, fjern skinnet og bruskplatene, og legg i en beholder. Tilsett eventuelt salt og pepper og paprika. Skrell hvitløksfeddene og gå gjennom en presse. Bland kjøtt og krydder grundig.
Trinn 6. Forbered flasken, kutt nakken, skyll den. Fyll med kjøtt og dekk med silt buljong. Avkjøl i minst 2 timer.
Trinn 7. Etter en stund fjerner du flasken forsiktig og klipper den på langs med en kjøkkensaks. Fjern skinken og skjær i skiver. Server og behandle dine kjære. Nyt med glede!
