Eplepai, som smelter i munnen din, er en enkel, men deilig godbit, som som regel tilberedes i en hast og overrasker med sin ømhet og mykhet. Frukter av forskjellige varianter er ideelt kombinert med alle slags deig, mettende bakevarer med lett sødme og surhet. Avhengig av innholdet i kjøleskapet ditt, kan du bake en deilig pai basert på forskjellige meieriprodukter eller fermenterte melkeprodukter: rømme, kefir eller melk.
Eplepai som smelter i munnen i ovnen
Denne eplepaien, som smelter i munnen i ovnen, er klar på bare én time og imponerer med sin delikate og svampete konsistens, som perfekt vil utfylle teselskapet ditt. Slike bakverk kan enkelt serveres selv ved et festlig bord; tro meg, gjestene dine vil sette pris på innsatsen din!
- Mel 300 (gram)
- Kefir 220 (milliliter)
- Kylling egg 3 (tingene)
- Granulert sukker 1 (briller)
- Epler 5 (tingene)
- Kanel 1 (teskjeer)
- Bakepulver 2 (teskjeer)
- Vannet er isete 1 (ss)
- Smør for smøring
-
Hvordan bake en eplepai som smelter i munnen? I en dyp beholder, visp eggene med tilsetning av vann og perlesukker. -
Tilsett kefir og fortsett å piske. -
Sikt mel og bakepulver inn i egg-kefirblandingen. -
Rør til det er glatt. -
Skjær eplekjøttet i små skiver. -
Dryss frukten med malt kanel og en skje sukker. -
Smør formen med et tynt lag smør og hell ut litt av deigen. -
Fordel epleterningene. -
Dekk fyllet med resten av deigen. -
Stek i 40 minutter ved 180 grader. Eplepai som smelter i munnen er klar! Nyt teen din!
Delikat eplepai med kefir som smelter i munnen
Delikat eplepai med kefir er et enkelt, men likevel utrolig velsmakende bakverk som vil fylle hele hjemmet ditt med sin behagelige aroma, selv under tilberedningsprosessen. Til matlaging trenger vi enkle og rimelige ingredienser som vi alltid har for hånden.
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid – 15-20 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Epler - 2 stk.
- granulert sukker - 4 ss.
- Vaniljesukker - 10 gr.
- brus - ½ ts.
- Egg - 2 stk.
- Kefir - 1 ss.
- Smør - 50 gr. + for smøring av formen.
- Mel - 160 gr.
- Salt - 1 klype.
- Pulverisert sukker - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. I en tallerken med høye sider, bland smeltet smør, egg, to typer sukker, en klype salt og kefir.
Trinn 2. Tilsett siktet mel og brus.
Trinn 3. Arm deg selv med en mikser og pisk blandingen til den er jevn og homogen.
Trinn 4. Skyll eplene, skrell dem, skjær ut frøene og skjær dem i skiver.
Trinn 5. Smør en ildfast form med smør og legg ut halvparten av deigen.
Trinn 6. Fordel eplene over og dryss dem lett med perlesukker, dekk med den andre delen av deigen og jevn med en skje eller slikkepott.
Trinn 7. Stek godbiten ved 180 grader i ca 40 minutter, avkjøl i romtemperatur.
Trinn 8Om ønskelig, pynt med melis og server. God appetitt!
Eplepai med rømme som smelter i munnen
Eplepai med rømme, som smelter i munnen, som andre bakevarer laget med fermenterte melkeprodukter, fengsler med sin mykhet og luftighet. Og hvis du ikke har brukt rømme som hovedprodukt før, sørg for å prøve det, du vil ikke angre!
Matlagingstid – 55 min.
Matlagingstid – 10-15 min.
Porsjoner – 6-8.
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- granulert sukker - 150 gr.
- Vaniljesukker - 2 ts.
- Rømme - 250 gr.
- Mel - 200-250 gr.
- Bakepulver - 2 ts.
- epler - 400 gr.
- Pulverisert sukker - valgfritt.
- Smør - 1 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll eplene, skjær ut kjernen, og skjær fruktkjøttet i tynne skiver.
Trinn 2. Pisk egg med vanilje og vanlig sukker i en blenderbolle.
Trinn 3. Tilsett rømme til den søte blandingen og fortsett å piske.
Trinn 4. Tilsett bakepulver og mel - elt deigen.
Trinn 5. Krydre bakebollen med smør og legg fruktskivene i ett lag.
Trinn 6. Fyll med halvparten av den homogene deigen.
Trinn 7. Gjenta laget og kok desserten ved 180 grader i 30-35 minutter.
Trinn 8. Dekorer med pulverisert granulert sukker.
Trinn 9. Lag mat og ha det gøy!
Eplepai med melk
Eplepai med melk er et enkelt, men deilig bakverk som får deg til å bli forelsket i det takket være den delikate og lett fuktige konsistensen, som også smuldrer litt. Epler harmonerer perfekt med tett og moderat søt deig - sørg for å prøve det!
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 8.
Ingredienser:
- Epler – 4-5 stk.
- Egg - 2 stk.
- granulert sukker - 1 ss.
- Melk - ¾ ss.
- Vegetabilsk olje - ½ ss.
- Mel – 300-320 gr.
- Bakepulver - 2 ts.
- Smør - for å smøre pannen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Knekk to kyllingegg i en arbeidsbolle og hell i perlesukker.
Trinn 2. Slå på mikseren og pisk ingrediensene til de er hvite og sukkeret er helt oppløst (minst fem minutter).
Trinn 3. Hell vegetabilsk olje og melk i den luftige massen.
Trinn 4. Kombiner mel med bakepulver, sikt den tørre blandingen inn i hovedsammensetningen.
Trinn 5. Bruk visper og kombiner ingrediensene til de er jevne.
Trinn 6. Skjær de skrellede fruktene i tynne skiver.
Trinn 7. Smør bakeformen med smør og strø over en håndfull mel. Hell deigen i bollen og ordne epleskivene vakkert.
Trinn 8. Stek halvfabrikatet i ca 50 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
Trinn 9. Avkjøl godbiten direkte i en ildfast beholder og først deretter fjern og server. God appetitt!
Italiensk eplepai "Invisible" som smelter i munnen
Italiensk eplepai "Invisible", som smelter i munnen, er en utsøkt delikatesse som vinner hjerter takket være den store mengden fyll og delikat deig. For konsistensen og smaken på deigen minner mer om krem med kremet ettersmak.
Matlagingstid – 45 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 8.
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- granulert sukker - 70 gr.
- Salt - 1 klype.
- Melk - 130 ml.
- Smør - 50 gr.
- Mel - 120 gr.
- Bakepulver - 1 ts.
- Epler - 5 stk.
- Mandelblader - 1 håndfull.
- Sitronsaft - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Pisk egg med salt og sukker luftig med en håndkost eller mikser.
Trinn 2. Hell i melk.
Trinn 3.Deretter sender vi det forhåndssmeltede smøret, avkjølt til romtemperatur.
Trinn 4. Sikt den tørre blandingen av hvetemel og bakepulver til en homogen blanding.
Trinn 5. Skrell eplene, skjær ut frøkapselen, og skjær fruktkjøttet i tynne skiver – bland inn i bunnen.
Trinn 6. Hell arbeidsstykket i en form kledd med pergament. Pynt toppen med mandelblader og stek i 40-45 minutter ved 180 grader.
Trinn 7. Server den velduftende paien varm eller avkjølt og nyt. God appetitt!
