For øyeblikket er det et stort utvalg av pannekakepreparater, dette er oppskrifter basert på melk, myse, kefir og mye mer, men eggpannekaker er et ideelt alternativ for å tilberede deilige rundstykker med en rekke fyllinger: fra frukt og syltetøy til sjømat og grønnsaker. I tillegg er tynne og rosenrøde pannekaker perfekte å legge til salater; de komplementerer og fremhever smaken av hovedingrediensene perfekt.
Hjemmelagde eggrullpannekaker
For å tilberede tynne og møre pannekaker basert på kyllingegg, trenger du ikke kjøpe noe spesielt utstyr; du trenger bare å forberede basen i riktige proporsjoner og raskt steke dem i en varm stekepanne. Disse pannekakene passer godt til ostefyll og en brødskive.
- Kylling egg 2 (tingene)
- Rømme 1 (teskjeer)
- Vann 4 (ss)
- Ost 2 skiver
- Tomat ½ (tingene)
- Grønt smak
- loff 2 skiver
- Vegetabilsk olje 1 (ss)
- Salt smak
-
Hvordan lage eggrull-vårruller hjemme? Forbered produktene: pisk eggene med tilsetning av en liten mengde rømme, vann og salt. Skjær tomater og brød i skiver. -
Varm opp litt olje i en stekepanne og hell i halvparten av eggedosisen, dryss over finhakkede urter. -
Legg en osteskive i midten av den fremtidige pannekaken. -
Legg et stykke brød og et par tomatskiver på osten. Så snart basen stivner, brett kantene forsiktig mot midten. -
Overfør vårrullen forsiktig til en tallerken, og prøv å ikke forstyrre dens integritet. -
Vi gjentar alle trinnene ovenfor med de resterende ingrediensene og fortsetter til frokost eller mellommåltid. Disse pannekakene kan fylles med alle slags ingredienser. God appetitt!
Eggpannekaker med ost og hvitløk i en stekepanne
Vi tilbereder en veldig rask og budsjettvennlig matbit fra det vi alltid har for hånden: egg, ost og duftende hvitløk. De ferdige rullene blir utrolig velsmakende og aromatiske, i tillegg har de et veldig imponerende og attraktivt utseende, slik at de kan serveres på et festlig bord.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Majones - 6 ss.
- Ost - 200 gr.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Persille - ½ haug.
- Vegetabilsk olje - ½ ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Knekk eggene i en dyp beholder og tilsett 4 ss majones.
Trinn 2. Bland grundig til den er jevn.
Trinn 3. Stek pannekakene i en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje tilsatt.
Trinn 4. Mal et stykke hard ost ved hjelp av et rivjern med små hull.
Trinn 5. Finhakk persillen, og før de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse.
Trinn 6.Kombiner de tilberedte ingrediensene til fyllet og smak til med resten av majonesen.
Trinn 7. Rør grundig.
Trinn 8. Fordel fyllet i et jevnt lag over hele diameteren på pannekaken.
Trinn 9. Og rull den sammen.
Trinn 10. Skjær hver pannekake i to eller tre segmenter.
Trinn 11. Legg haugene på et fat og start måltidet. God appetitt!
Hvordan lage eggpannekaker med kjøttdeig?
Visste du at med et lite kjøttdeig for hånden, kan du ikke bare lage stekte koteletter eller marineblå pasta? I dag skal vi snakke om en så solid og appetittvekkende rett som eggpannekaker fylt med vridd kjøtt. Denne retten minner om klassisk brizol, bare den er mye lettere å tilberede.
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Melk - 4 ss.
- Tomater - 1 stk.
- Kjøttdeig - 200 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 tann.
- Mozzarellaost - 45 gr.
- Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. For å gjøre ting raskere, plasser alle produktene oppført i ingredienslisten på arbeidsflaten.
Trinn 2. Bland egg, salt og fersk melk i en tallerken med høye sider.
Trinn 3. Stek pannekakene i en dråpe vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 4. I en egen bolle blander du kjøttdeigen med skrellet og finhakket løk, salt og kvernet sort pepper.
Trinn 5. Overfør den ferdige pannekaken til en flat tallerken og begynn å steke resten.
Trinn 6. Fordel kjøttfyllet i et tynt lag over ½ av pannekaken.
Trinn 7. Legg en saftig tomat, tidligere finhakket, på toppen.
Trinn 8. Legg ostebitene tilfeldig på tomaten.
Trinn 9Pakk fyllet inn i en tett rull og legg i en ildfast form.
Trinn 10. Stek maten i ovnen på 180 grader i en halvtime. God appetitt!
Trinn-for-steg oppskrift på eggepannekaker med cottage cheese
Når du ikke har lyst eller tid til å stå lenge ved komfyren, men du trenger å mate familien din, tilbereder vi en rask og sunn frokost eller et komplett mellommåltid som er veldig praktisk å ta med på jobb eller skole - tynne pannekaker basert på kyllingegg med cottage cheese og paprika.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2.
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - ½ ss.
For fylling:
- Cottage cheese - 160 gr.
- Naturell yoghurt (uten tilsetningsstoffer) - 2 ss.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Rød paprika - ¼ stk.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Pisk eggene med salt og pepper i en dyp tallerken.
Trinn 2. Smak på den homogene massen og tilsett salt om nødvendig.
Trinn 3. Smør stekepannen (en gang før den første pannekaken) med vegetabilsk olje og begynn å steke. Fra denne mengden "deig" får du omtrent 4 pannekaker.
Trinn 4. La oss lage fyllet: bland cottage cheese med hvitløk, passert gjennom en presse, yoghurt, salt og finhakket søt pepper. Massen skal ha en tett tekstur og ikke spres utover.
Trinn 5. På den ene siden av pannekaken sprer du hvitløk-ostmasseblandingen som en pølse, som vist på bildet.
Trinn 6. Vi begynner å rulle og pass på å belegge den motsatte kanten med et tynt lag fyll slik at rullene ikke åpner seg.
Trinn 7. Skjær de "fylte" pannekakene i mindre biter og server. God appetitt!
Eggpannekaker med salatstivelse
Nesten hvilken som helst salat kan enkelt varieres ved å tilsette en så enkel ingrediens som tynne eggepannekaker, kuttet i strimler. Dette tillegget tilberedes veldig raskt og enkelt, så selv et barn kan håndtere forberedelsen!
Matlagingstid - 10 min.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner - 2 stk.
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Stivelse - 1 ss.
- Majones - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Pisk to kyllingegg til en tallerken med høye sider.
Trinn 2. Tilsett majones.
Trinn 3. Og tilsett salt etter smak.
Trinn 4. Tilsett en spiseskje stivelse.
Trinn 5. Bruk en visp og bland ingrediensene til de er jevne.
Trinn 6. Dekk stekepannen med olje, varm den opp og hell i ½ av eggedosisen.
Trinn 7. Stek pannekaken i omtrent ett minutt på hver side.
Trinn 8. Overfør de ferdige "pannekakene" til en flat tallerken.
Trinn 9. Rull til en rull og kutt i tynne strimler, tilsetningen til favorittsalater er klar. God appetitt!
Eggpannekaker med mel til salat
Når du er lei av alle kylling- eller grønnsakssalater, legg til tynne strimler av gyldne pannekaker tilberedt med egg og en liten mengde mel. Dette tillegget vil umiddelbart legge til ny smak og tekstur til retten, og du vil ikke bruke mer enn 10 minutter på å tilberede dem.
Matlagingstid - 10 min.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 2.
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 1 ts.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Knekk to kyllingegg i en dyp beholder og pisk lett med en visp eller gaffel.
Trinn 2. Tilsett litt hvetemel til den resulterende massen og elt grundig til komponentene får en homogen konsistens.
Trinn 3. Tilsett deretter litt vegetabilsk olje til eggeblandingen, tilsett salt og bland igjen.
Trinn 4. Varm opp stekepannen grundig og hell i halvparten av "deigen". Stek på begge sider i ca ett minutt.
Trinn 5. Riv de rosenrøde pannekakene med hendene eller skjær dem i strimler og legg dem i salaten. God appetitt!
En rask og enkel oppskrift på eggepannekaker med majones
Med et enkelt sett med produkter for hånden bestående av egg, majones og salt, tilbereder vi utrolig velsmakende eggepannekaker som kan "fylles" med forskjellige fyllinger, legges til en salat eller spises bare sånn.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 12.
Ingredienser:
- Egg - 2-3 stk.
- Vann - 400 ml.
- Majones - 3 ss.
- granulert sukker - 1,5 ss.
- Salt - 1 ts.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 4 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kombiner egg og majones i en bolle.
Trinn 2. Tilsett salt og granulert sukker på samme tallerken.
Trinn 3. Bruk en visp og bland ingrediensene kraftig til den er jevn.
Trinn 4. Hell deretter vann i romtemperatur i eggemassen og rør igjen.
Trinn 5. Bruk en fin sil, sikt hvetemelet direkte inn i deigen i porsjoner og bland umiddelbart inn.
Trinn 6. Til slutt tilsett vegetabilsk olje.
Trinn 7. Smør stekepannen med et tynt lag olje og hell i en øse med eggedeig. Stek på begge sider i ett eller ett og et halvt minutt.
Trinn 8. Rull de rosenrøde pannekakene etter eget skjønn og fyll dem eller hakk dem og legg dem til salater. God appetitt!
Jeg lagde pannekaker med majones og likte dem. De steker godt og snur seg lett. Jeg lagde den i salat, tilsatt sukker som i oppskriften, hvis du bare kan spise den søtere. Det var så mange pannekaker at halvparten gikk inn i salaten, halvparten ble spist)