Hvite rips-preparater for vinteren inkluderer et bredt spekter av preparater, blant dem vil du definitivt kunne velge noe som er ideelt for deg. Avhengig av smakspreferansene dine, kan du enkelt tilberede søte godbiter som syltetøy eller syltetøy. Hvis du foretrekker å tilberede drinker til den kalde årstiden, vil oppskriften på en enkel vitaminkompott komme godt med.
Hvit ripsgelé for vinteren - en enkel oppskrift
Hvit ripsgelé for vinteren er et lett å tilberede og veldig smakfullt preparat, som spesielt vil appellere til de som elsker ensartede teksturer, fordi vi under kokeprosessen vil bli kvitt absolutt alle frøene og få en mør og aromatisk gelé .
- Hvit rips 1.2 (kilogram)
- Granulert sukker 1 (kilogram)
-
For å forberede hvite rips-preparater til vinteren, fortsetter vi til det mest møysommelige trinnet: plukke bærene, prøve å skille fruktene fra grenene uten å krenke integriteten. -
Vi sorterer ripsene og vasker dem grundig. -
Vi passerer hovedkomponenten gjennom en juicer, og blir dermed kvitt kaken.Det kommer ut ca 500 ml juice. -
Bland juice med granulert sukker. -
Rist blandingen med en mikser og la stå i romtemperatur i 24 timer, rør av og til. -
Fordel blandingen i sterile glass og skru godt fast. Vi snur den og overfører den til et mørkt og kjølig sted i 30 dager, i løpet av denne tiden vil geléen stivne og være klar til å smake. -
God appetitt!
Hvit ripskompott i 3-liters krukke for vinteren
Hvit ripskompott i en 3-liters krukke for vinteren er en vitamingodbit, når du åpner den, vil du umiddelbart bli transportert til varme sommerdager, fordi aromaen vil være utrolig! For å forberede, trenger vi ikke noe annet enn bær, vann og granulert sukker.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 5 minutter.
Porsjoner – 3 l.
Ingredienser:
- Hvite rips - 900 gr.
- granulert sukker - 300 gr.
- Vann – 2,5-2,6 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered et matsett.
Trinn 2. Hell utvalgte bær i en bolle, tilsett vann og rist med hendene. Dermed vil hele krangelen være på overflaten, gjenta prosedyren 2-3 ganger.
Trinn 3. Hell ut væsken og fjern kvistene og bladene.
Trinn 4. Vask og steriliser samtidig glassene over damp.
Trinn 5. Hell rips i en glassbeholder.
Trinn 6. Bland vann med granulert sukker og kok i 2-3 minutter.
Trinn 7. Hell sirupen i bærene helt opp til "halsen".
Trinn 8. Forsegl med et sterilt lokk og legg det opp ned, pakk det inn i et teppe og la det stå i en dag.
Trinn 9. Lagre i kjeller eller kjeller. Lag mat og ha det gøy!
Hvit ripssyltetøy til vinteren
Hvit ripssyltetøy for vinteren viser seg alltid mye søtere og mer aromatisk enn å bruke den røde eller svarte varianten.Bærene geler perfekt, så vi trenger ingen kjemiske tilsetningsstoffer for matlaging, så denne godbiten kan enkelt tilbys selv til de minste.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid – 5-7 min.
Porsjoner – 2-3.
Ingredienser:
- Hvite rips - 250 gr.
- granulert sukker - 150 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Mål først den nødvendige mengden av to ingredienser med en kjøkkenvekt.
Trinn 2. Vask ripsene og legg dem i et dørslag, skille dem fra grenene.
Trinn 3. Hell bærene i en kjele og hakk med en stavmikser, bland med granulert sukker.
Trinn 4. Kok blandingen i 10-15 minutter etter koking, fjern skummet med en hullsleiv og rør.
Trinn 5. Legg godbitene i forhåndssteriliserte glass, skru dem på eller rull dem med sterile lokk.
Trinn 6. Avkjølt syltetøy kan oppbevares ved romtemperatur, men ute av direkte sollys. God appetitt!
Hvit ripssyltetøy
Hvit ripssyltetøy er et originalt preparat som vil hjelpe deg med å gledelig overraske ikke bare husholdningen din, men også de mest sofistikerte gjestene. Men ikke la dette overraske deg, for under varmebehandlingsprosessen vil de nesten gjennomsiktige bærene bli til karamell-gylne bær.
Matlagingstid - klokken 10
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Sitronsaft - 2 ss.
- granulert sukker - 350 gr.
- Hvite rips - 450 gr.
- Vann - 100 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask bærene og sitrusen grundig i rikelig med kaldt vann.
Trinn 2. Hell ripsene i en panne av passende størrelse.
Trinn 3. Fyll hovedingrediensen med granulert sukker.
Trinn 4. Tilsett sur sitronsaft.
Trinn 5.Sett en varmebestandig bolle over moderat varme, kok opp og rør om etter at sukkeret har smeltet.
Trinn 6. Fjern skummet, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter. Avkjøl den søte massen og kok i ytterligere 5 minutter.
Trinn 7. Hell godbiten i en steril krukke og rull den umiddelbart sammen. God appetitt!
Hvite rips, purert med sukker uten koking
Hvite rips, purert med sukker uten matlaging, er en fantastisk godbit som har en behagelig søt og sur smak og en lys, rik aroma. For en mer harmonisk smak anbefaler vi å tilberede det søte med tilsetning av røde bær; vi vil lagre preparatet i fryseren.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 10.
Ingredienser:
- Hvite rips - 1,5 kg.
- Solbær - 500 gr.
- granulert sukker - 2 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Sorter bærene forsiktig, fjern dem fra grenene og skyll under rennende vann.
Trinn 2. Gjenta prosedyren med mørke frukter.
Trinn 3. Hell hvite rips i en blenderbolle, tilsett granulert sukker og bland til en jevn masse.
Trinn 4. Etter å ha avbrutt de svarte bærene, kombinerer vi de to massene.
Trinn 5. Bland sammensetningen grundig.
Trinn 6. Fordel desserten i beholdere og oppbevar den på frysehyllen. God appetitt!
Hvit ripssaus til vinterkjøtt
Hvit ripssaus til vinterkjøtt er et utrolig appetittvekkende tillegg som er mye brukt i matlaging. For eksempel, i et slikt produkt kan du enkelt marinere rått kjøtt eller servere en bolle med saus til en tallerken bestående av forskjellige oster.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Hvite rips - 250 gr.
- Mandler - 30 gr.
- Vann - 100 ml.
- granulert sukker - 30 gr.
- Tørr hvitvin - 50 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg de vaskede bærene i en kjele, tilsett perlesukker og vann - sett på brenneren og sett i 10 minutter.
Trinn 2. Mal sammensetningen gjennom en sil med fine hull.
Trinn 3. Tilsett vin.
Trinn 4. Knus samtidig mandlene tørket i en tørr stekepanne til smuler.
Trinn 5. Sett blandingen tilbake på varmen, tilsett nøttene gradvis og rør hele tiden.
Trinn 6. Blend ingrediensene til de er jevne med en stavmikser.
Trinn 7. Overfør sausen til sterile glass og oppbevar i kjøleskapet eller smak den umiddelbart. God appetitt!
Forbereder hvit rips og oransje kompott
Å lage hvit rips- og appelsinkompott er en enkel og svært velsmakende måte å fylle på med vitaminer og næringsstoffer for den kalde årstiden. Bærene i seg selv har ikke en rik aroma, så det er veldig nyttig å tilsette sitrus.
Matlagingstid – 19 timer
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 1.
Ingredienser:
- Vann - 1 l.
- Hvite rips - 100 gr.
- Appelsin - 70 gr.
- granulert sukker - 120 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered den nødvendige mengden av alle ingrediensene, fjern bærene fra grenene og vask grundig.
Trinn 2. Hell ripsene i en forhåndssterilisert krukke.
Trinn 3. Legg til appelsinskiver.
Trinn 4. Hell kokende vann over ingrediensene, dekk til med et sterilt lokk og la det varme i 15 minutter.
Trinn 5. Hell deretter granulert sukker i pannen og hell væsken fra glasset.
Trinn 6. Kok sirupen i ca 2-3 minutter og hell i bærene med sitrus, skru godt, snu opp ned og dekk til med et håndkle til det er helt avkjølt.
Trinn 7Etter omtrent en dag fjerner vi arbeidsstykket til et lagringssted. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!
Fem minutters hvit ripssyltetøy
Fem-minutters hvit ripssyltetøy er en utrolig appetittvekkende delikatesse som lett vil hjelpe deg å diversifisere din vanlige liste over vinterpreparater og vil gledelig overraske familiemedlemmene dine. Syltetøyet har en lys smak og en utrolig behagelig aroma.
Matlagingstid - 8 timer
Matlagingstid – 15-20 min.
Porsjoner – 5-6.
Ingredienser:
- Hvite rips - 1 kg.
- granulert sukker - 1 kg.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi sorterer bærene, skyll grundig og legg i et dørslag for å drenere overflødig fuktighet.
Trinn 2. Bland rips med granulert sukker og la stå i romtemperatur i flere timer for å frigjøre saften.
Trinn 3. Kok blandingen i 10 minutter fra det øyeblikket den koker, fjern skummet med en hullsleiv og la den avkjøles helt. Kok deretter opp igjen og kok i 10 minutter.
Trinn 4. Pakk desserten i sterile glass og forsegl. God appetitt!
