Snacks til feriebordet

Ferieforretter er attraktive godbiter som fungerer som en aperitiff. Hvem som helst kan tilberede dem. Implementering av oppskrifter tar fra 15 minutter til en time. I utvalget kan du finne et alternativ som passer for en spesifikk begivenhet - fra en rolig vennskapsfest til en stor betydningsfull begivenhet.

Forrett til festbordet med rød fisk

En ferieforrett med rød fisk er lett å tilberede. Alle kan bevilge 15 minutter til å utføre den. Selv en tenåring kan gjøre en underholdende prosess. Oppskriften er forenklet ved at vi bruker ferdige tarteletter. Alle komponentene kan finnes i ethvert supermarked.

1. 
   Hvordan tilberede en enkel og velsmakende forrett til feriebordet? Vi samler inn mat til snacks.
2. 
   Min modne avokado.Ved å dele på langs tar vi ut beinet. Skjær fruktkjøttet i terninger og ta det ut med en skje. Overfør til en bolle.
3. 
   Hell presset sitronsaft over avokadoen og mos ingrediensene til puré.
4. 
   Tilsett kremost og bland ingrediensene.
5. 
   Bland grundig til det er kremet.
6. 
   Dekk fatet med salatblader, tidligere vasket og tørket. Fordel tartelettene. Fyll en konditorpose med kremet fyll og rør kremen inn i tartelettene.
7. 
   Skjær et stykke rød fisk i tynne skiver.
8. 
   Vi pakker hver skive med en rull. Legg den resulterende rosen på toppen av kremfyllet.
9. 
   Tørk av den vaskede agurken og skjær den i tynne skiver. Pynt tartelettene med agurker og vaskede bladpersille.
10. 
    Vi serverer forretten i porsjoner.
11. 
    Forrett til feriebordet! En fantastisk godbit vil ikke etterlate noen uten følelser. God appetitt!

---

Festlig forrett med reker

Denne ferierekeforretten er en deilig godbit. Reketarteletter ser bra ut til enhver anledning. Selv en uerfaren husmor kan sette sammen en matbit uten problemer. En deilig rett vil erobre både gjester og husstandsmedlemmer.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Store reker – 6 stk.
• Sandtarteletter – 6 stk.
• Tartarsaus/majones – 1 ss.
• Oregano - 2 klyper.
• Sitron - 50 gr.
• Myk kremost - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle ingredienser til en deilig matbit. Vi bruker ferdige eller hjemmelagde tarteletter bakt dagen før.

Trinn 2. Ha osten i en bolle og smak til med en skje tartar eller majones. Tilsett eventuelt salt og pepper. Elt kraftig. Du skal få en myk, jevn masse.

Trinn 3.Legg sandkaken på et vakkert serveringsfat og fyll den med ostefyll med en teskje.

Trinn 4. Stek eller kok rekene. Du kan bruke et kokt-kjølt produkt, som jeg pleier, for å spare tid. Vi frigjør sjømat fra det harde kitinholdige dekket og tarmene. Legg den rensede sjømaten på ostelaget.

Trinn 5. Skjær den vaskede og tørkede sitronen i tynne skiver. Brett i to og dekorer produktene. Dryss over tørre urter. Provençalske urter ville være veldig passende.

Trinn 6. Dekorer fatet med store uskrellede reker eller bruk annen dekor.

Trinn 7. Server den appetittvekkende aperitiff til bordet. God appetitt!

Kanapeer på spyd med mozzarella og cherrytomater

Kanapeer på spyd med mozzarella og cherrytomater ser festlig lyse ut. Å tilberede kanapeer tar bare 10 minutter. Godbiten passer også for de som følger med på kaloriinntaket. For lysstyrke bruker vi flerfarget paprika og kirsebærfrukt.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid -10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Minimozzarella – 6 stk.
• paprika - 120 gr.
• Cherrytomater - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene. Vi vasker cherrytomater, persille og paprika under vann.

Trinn 2. Del cherrytomatene på langs. Salt og pepper lett.

Trinn 3. Fjern frøet fra paprikaen og kutt i firkanter. Hvis ønskelig, bruk bakt paprika.

Trinn 4. Ta spyd. Krydre vekselvis pepper, mozzarella, tomat og gjenta igjen. Fordel bladpersille mellom produktene. Bytt eventuelt ut persillen med basilikum.

Trinn 5. Legg kanapeer på en tallerken.

Trinn 6: Server en forfriskende lett godbit. God appetitt!

Ostekuler med hvitløk til feriebordet

Ostekuler med hvitløk er ideelle til nyttårsaften. Absolutt alle vil sette pris på den fantastiske godbiten. For sprinkling kan du bruke forskjellige komponenter å velge mellom. Prosessen med å sette sammen snacken er ikke i det hele tatt komplisert. De deilige kulene ligger spredt som varme kaker.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Hvitløk - 3 fedd.
• Ost - 200 gr.
• Majones - etter smak.
• Kokte egg - 2 stk.
• kremost - 100 gr.

Til strøing:

• Pistasjnøtter - etter smak.
• Tørkede tranebær - etter smak.
• Krabbepinner - etter smak.
• Ost - etter smak.
• Grønn løk - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle ingredienser til osteboller. Kok eggene. Etter avkjøling, skrell dem.

Trinn 2. Skrell hvitløken. Bevæpnet med et fint rivjern, hakk ost, hvitløk og egg. Tilsett kremost og majones og bland innholdet.

Trinn 3. Form baller av samme størrelse.

Trinn 4. Skjær de tørkede tranebærene i terninger. Rull kulene.

Trinn 5. Etter å ha skrellet pistasjenøtter, kutt dem i mindre biter. Rull kulene i pistasjnøtter.

Trinn 6. Riv krabbepinnene fint og rull kulene inn i dem. Riv osten fint og rull også kulene i den.

Trinn 7. For en overraskelse, plasser et stykke krabbepinne i midten av ballen.

Trinn 8. For ballene lager vi strenger fra løkfjær, tidligere vasket og tørket.

Trinn 9. Brett den tynne stripen i to og sett den inn i ringen.

Trinn 10. Sett strenger inn i ballene, som vist på bildet.

Trinn 11. Legg «juletrepynten» på et serveringsfat. God appetitt!

Tunfisktarteletter til feriebordet

Hvem som helst kan tilberede tunfisktarteletter til feriebordet. Den enkle prosessen tar bare en halv time. Det delikate fyllet i mørdeigen ser fantastisk ut. Enhver begivenhet med en slik matbit vil bli husket i lang tid. Alle vil bli uforglemmelig imponert over hvordan enkle produkter blir til luksuriøse godbiter.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Hermetisk tunfisk - 200 gr.
• Sandtarteletter – 8 stk.
• Dijonsennep - 1 ss.
• Kokte egg - 3 stk.
• Oliven - til servering.
• Grønn løk - 0,5 haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle mat. Kok eggene. Jeg har kategoriene C0-C1. Når det er avkjølt, fjern skjellene. Skille hvitene fra eggeplommene. Vi fjerner de kokte hvitene og bruker dem til å tilberede andre forretter eller salater.

Trinn 2. Etter å ha fjernet korken på tunfiskboksen, hell ut saltlaken. Ha innholdet over i en bolle og hakk med en gaffel.

Trinn 3. Etter å ha skylt løkfjærene, hakk dem.

Trinn 4. Tilsett eggeplommene i tunfisken og elt. For en mer jevn konsistens kan du male den med en blender. Tilsett hakket løk og smak til med dijonsennep.

Trinn 5. Salt og pepper. Hvis fyllet virker tørt, smak til med olivenolje for å gjøre det saftigere.

Trinn 6. Fyll tartelettene med deilig fyll. Fyllet kan pipetteres med en konditorpose eller sprøyte. Pynt med hakket løk.

Trinn 7. Forbered en vakker tallerken. Legg tartelettene. Vi kutter olivenene i ringer. Legg fyllet på toppen. Drypp sennep i midten. Pynt med løkfjær.

Trinn 8. Legg den på bordet. God appetitt!

Skinkeruller med ost og hvitløk

Skinke, ost og hvitløksruller er en enkel godbit.Å tilberede matbiten tar omtrent 20 minutter. Skjær skinken i tynne skiver eller ta allerede skivet skinke for å forenkle monteringen. For de som ser på figuren deres, kan retten tilpasses som et kalorifattig mellommåltid ved å erstatte produkter med lav-fett analoger.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• skinke - 180 gr.
• Ost - 120 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Majones - 70 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene.

Trinn 2. Riv 120 gram hard ost fint.

Trinn 3. Press den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse. Vi bestemmer mengden selv. Vi sender til osten. Pepper og smak til med majones. Blande.

Trinn 4. Skjær skinken i skiver. For å sikre at bitene har samme tykkelse, er det bedre å ta ferdige skiver.

Trinn 5. Legg fyllet på et skinkestykke, legg det på kanten. Rull den til en rull og hakk den med et spyd.

Trinn 6. Overfør forretten til en tallerken. God appetitt!

En enkel og deilig forrett med krabbepinner

En enkel og smakfull forrett med krabbepinner er så enkel å tilberede som mulig. Rullene er møre og har en ekstraordinær smak. Hvitløk tilfører en liten pikanthet. Denne praktfulle godbiten ser enkel ut, men utrolig attraktiv. Forretten passer både til familiesammenkomster og middagsselskaper.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Krabbepinner – 1 pakke.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Ost - 150 gr.
• Dillgrønt - etter smak.
• Majones - etter smak.
• Hvitløk - 2 tenner.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tre 150 gram ost. Det er tillatt å bruke smeltet.

Trinn 2. Etter å ha kokt eggene, avkjøl og fjern skjellene. Vi maler dem.

Trinn 3.Etter å ha skylt og tørket dillen, hakk den.

Trinn 4. Kombiner ingrediensene. Etter å ha skrellet hvitløksfeddene, riv dem fint og tilsett resten av ingrediensene. Vi bestemmer mengden hvitløk selv. Smak til med majones, tilsett litt etter litt. Fyllet skal ikke være flytende. Rør til det er glatt.

Trinn 5. Etter å ha frigjort krabbepinnene fra skallet, brett dem ut. Belegg med fyll.

Trinn 6. Rull sammen til en stram rull.

Trinn 7. Skjær rullene i 3-4 biter og server. God appetitt!

Kanapeer på spyd med sild

Kanapeer på spyd med sild er superenkle å tilberede. Hele prosessen tar ikke mer enn 20 minutter. Forretten ser lys og original ut. Etter å ha tilberedt den minst én gang, vil ikke en eneste fest være komplett uten appetittvekkende kanapeer. Du kan raskt koke poteter i mikrobølgeovnen. Og da vil saken forbli liten.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Lettsaltet sild – 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Smørbrød - 1 stk.
• Cherrytomater - 10 stk.
• Ferske agurker - 60 gr.
• Persille - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle ingrediensene. Vask 2 potetknoller godt og kok på en praktisk måte (i mikrobølgeovn eller i en kjele). Avkjøl potetene. Vask cherrytomater og agurk.

Trinn 2. Skjær bollen i skiver, hvis tykkelse ikke overstiger 1 centimeter. Legg på en bakeplate og sett i en forvarmet ovn for å tørke.

Trinn 3. For å fjerne overflødig olje fra silden, legg den på papirhåndklær og tørk med blotting-bevegelser.

Trinn 4. Avkjøl bollen. Skrell potetene og skjær i tynne skiver. Skjær agurken i skiver. Vi samler inn en matbit. Legg poteter på brødet og legg agurker på toppen.

Trinn 5.Skjær sildefileten i små biter og legg oppå agurken.

Trinn 6. Vi prikker vaskede og tørkede persilleblader og cherrytomater på bambusspyd, og stikker dem inn i det forberedte "tårnet".

Trinn 7. Server forretten.

Trinn 8. Kanapeer har et attraktivt utseende og forvitrer ikke i lang tid. God appetitt!

Rask ferie lavash snack

En rask feriesnack laget av pitabrød er like enkelt som å tilberede pærer. Godbiten viser seg øm og aromatisk. Retten kan serveres ikke bare på festbordet, men også inkludert i det daglige kostholdet. Bruk den for eksempel til en solid og smakfull frokost.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk.
• Kokt pølse - 200 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Rømme/majones – 100 gr.
• Persille - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene. Forvarm ovnen til 200°C.

Trinn 2. Skjær kjøttproduktet i sirkler som ikke er mer enn 5 millimeter tykke. Mal osten på et rivjern. Vask og tørk tomaten, kutt i halve sirkler. Finhakk de vaskede og tørkede greenene.

Trinn 3. Bland revet ost med hakket dill og persille. Vi bruker grønt etter smak. Vi velger ost som er godt smeltbar.

Trinn 4. Legg et ark med pitabrød på arbeidsflaten. Bløtlegg med et tynt lag rømme. Kan erstattes med majones. Spred over hele overflaten, ta inn kantene.

Trinn 5. Vekslende pølse med tomater, fyll overflaten. La kanten være fri. Vi velger kjøttfulle tomater; hvis frukten er vannaktig, fjern midten.

Trinn 6. Dryss over ost og urter. Rull sammen en stram rull.

Trinn 7. Pisk egget med en gaffel.Dekk bakeplaten med bakepapir og legg rullen. Dekk produktet med sammenpisket egg.

Trinn 8. Legg rullen til brun i 15-20 minutter.

Trinn 9. Fjern forsiktig den ristede rullen og avkjøl.

Trinn 10. Kutt forretten og legg den på et fat. God appetitt!

En enkel og deilig butterdeigssnack

En enkel og smakfull matbit laget av butterdeig blir utrolig vakker. Godbiten ser festlig og attraktiv ut. Sprø deig med delikat fyll passer til enhver begivenhet. Tilberedningen av godbiten er enkel og uten spesielle vanskeligheter.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 9

Ingredienser:

• Lettsaltet rød fisk – 150 gr.
• Butterdeig uten gjær – 450 gr.
• Mel - for arbeid med deig.
• Valmuefrø - 1 ts.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sitron - 3 skiver.
• Dill - 2 kvister.
• Salat - 2 stk.
• kremost - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene. Ta deigen ut av fryseren. Forvarm ovnen til 180°C.

Trinn 2. Dryss brettet med mel og kjevle ut butterdeigen. Tykkelsen på laget bør ikke overstige 3 millimeter.

Trinn 3. Del laget i 9 like deler.

Trinn 4. Brett firkanten i to og trykk på de motsatte sidene med en gaffel. Vi danner båter av alle blankene.

Trinn 5. Legg bakepapir på en stekeplate og plasser båtene.

Trinn 6. Pisk egget og pensle butterdeigsbåtene med det ved hjelp av en konditorkost.

Trinn 7. Dryss de smurte båtene med valmuefrø. Sett i en varm ovn i 20 minutter.

Trinn 8. Ta ut de brunede båtene og avkjøl dem.

Trinn 9. Skjær den vaskede og tørkede sitronen i skiver. Skjær rød fisk i tynne strimler.

Trinn 10. Lag en fordypning i midten av bakevarene.

Trinn 11. Fyll en sprøytepose med kremost.

Trinn 12Fyll fordypningene med ost.

Trinn 13. Etter å ha vasket og tørket salatbladene, kutt dem i biter. Vi danner et seil.

Trinn 14. Vi vrir fisken til roser og legger dem i båten. Pynt med sitron.

Trinn 15. Overfør båtene til en tallerken.

Trinn 16. Nyt godbiten. God appetitt!