Gelépai med kål

Kålgelépai er en rask og enkel baking som kan tilberedes i ovnen hjemme. Det finnes mange oppskrifter på raske paier, fordi disse bakverkene er luftige og veldig smakfulle. Jellied pai med kål, bakt i ovnen, tilberedes med et minimum av deig og en stor mengde fyll. Den kan tilberedes med kefir, rømme, yoghurt, majones og til og med yoghurt. Fyllet kan også endres etter ønske.

Gelépai med kål og egg på kefir i ovnen

Ved å bruke denne oppskriften kan du raskt tilberede deilige hjemmelagde kaker til dine kjære. Vi vil forberede deigen med kefir og fylle paien med kål og egg.

1. 
   Hvordan bake en deilig gelépai med kål i ovnen? Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.
2. 
   Stek løken til den er gyldenbrun i en forvarmet stekepanne med en liten mengde solsikkeolje. Hell deretter 1/3 kopp vann i det og la det småkoke til all væsken har fordampet.
3. 
   Kutt en del av kålen i tynne strimler. Finhakket kål koker raskere.
4. 
   Legg kålen i en stekepanne med løken, stek i 10–15 minutter, hell deretter litt vann i den, tilsett salt og la det småkoke i ytterligere 5–10 minutter, rør hele tiden for ikke å brenne seg.
5. 
   Varm opp den nødvendige mengden kefir litt, hell den i en bolle for elting av deigen, tilsett brus, en klype salt, sukker og rør. Knekk deretter to egg i kefir og bland alt med en mikser eller visp.
6. 
   Sikt deigmelet gjennom en sil for å gjøre kaken luftigere. Hell mel i den flytende bunnen i porsjoner, fortsett å elte deigen med en mikser.
7. 
   Elt deigen til den er jevn og uten klumper. Konsistensen på deigen skal være som tykk rømme. La deigen stå i 15 minutter.
8. 
   Pisk to egg inn i den stekte kålen. Du kan koke eggene på forhånd, hakke dem og legge dem i kålen. Men det går raskere med rå egg.
9. 
   Stek kål og egg raskt i 1 minutt.
10. 
    Forvarm ovnen til 180°C og lag en bakebolle. Kle formen med bakepapir og smør den godt med smør slik at kaken lett kan tas ut av formen. Hell halvparten av den tilberedte deigen i formen. Legg eggestekt kål oppå den i et jevnt lag, uten å trykke den inn i deigen.
11. 
    Hell den andre halvdelen av deigen på fyllet og fordel den jevnt over overflaten med en skje.
12. 
    Stek paien i 1 time. Slå av ovnen og la paien stå i den i ca 15 minutter.Smør deretter paien sjenerøst med et stykke smør og snu den opp ned på et skjærebrett.
13. 
    Skjær den forberedte paien forsiktig i porsjoner og legg på tallerkener.
14. 
    Server aromatisk te med kålpai.

God appetitt!

Gelépai med kål på kefir og majones i ovnen

I denne oppskriften er du invitert til å forberede deig til en gelébasert pai basert på majones og kefir. Bakevarene dine blir veldig møre. Smaken av deigbunnen i denne oppskriften passer godt til fyllet og overdøver slett ikke smaken på kålen.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Majones - 250 g.
• Mel - 6 ss. l.
• Egg - 5 stk.
• Kål - ¼ hode.
• Løk - 1 stk.
• Salt og brus - 1 klype hver.
• Dill - ½ haug.
• Olje til steking.

Kokeprosess:

1. Klargjør først paifyllet.

2. Skrell løken, kutt i små terninger og stek til den er gyldenbrun i en liten mengde solsikkeolje.

3. Hakk kålen i strimler eller små terninger, legg i stekepannen med løken, dryss over salt og pepper, og la det småkoke til det er mørt.

4. Hardkok to egg på forhånd, skrell dem og skjær dem også i mellomstore terninger.

5. Vask dillen og hakk den fint.

6. Tilsett hakkede egg og dill i kålen og rør alt. Fyllingen din er klar.

7. Bruk en mikser i en miksebolle, pisk tre egg med en klype salt og brus.

8. Tilsett majones og varm kefir til de sammenpiskede eggene og rør igjen med en mikser.

9. Tilsett deretter mel siktet gjennom en sil til den resulterende flytende basen og elt deigen. Konsistensen skal være som tykk rømme.

10.Kle en stekepanne med bakepapir og smør den med solsikkeolje.

11. Hell halvparten av deigen i formen.

12. Fordel kålfyllet forsiktig på deigen.

13. Dekk fyllet med resten av deigen og jevn overflaten på paien med en skje.

14. Stek paien ved 180°C i 40 minutter til den er gyldenbrun.

15. Avkjøl den ferdige paien litt og server.

God appetitt!

Deilig gelépai med kål laget med kefir og rømme

Deigen for jellied pai, blandet med rømme og kefir, viser seg å være spesielt luftig og mør. Hvis du ønsker det, kan du legge til forskjellige krydder, hvitløk og stekte gulrøtter og løk til kålfyllet.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Rømme - 6 ss. l.
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver - 1 ss. l.
• Sukker - ½ ss. l.
• Kål - 1/3 hode.
• Salt - ½ ts.

Kokeprosess:

1. Skjær kålen til paien i tynne strimler, tilsett litt salt og gni med hendene for å frigjøre saft.

2. Tøm deretter saften, tilsett den etter din smak enten friske urter, eller hvitløk, eller krydder, eller stekt løk og gulrøtter.

3. Knekk tre egg og hviten av det fjerde egget i en bolle for elting av deigen, og la plommen stå til å smøre paien.

4. Tilsett sukker i eggene, salt dem og pisk med en visp.

5. Tilsett deretter den nødvendige mengden rømme og varm kefir til de sammenpiskede eggene og bland alt godt.

6. I en egen bolle sikter du melet på en sil og blander det med bakepulver.

7. Hell melet i den flytende bunnen og elt deigen til konsistensen er homogen og uten klumper.

8. Dekk bakebollen med et stykke spesialpapir og smør den sjenerøst med smør.

9. Legg kålfyllet i et jevnt lag på bunnen av formen.

10.Hell deigen i fyllet og rist litt i formen slik at deigen blir jevnt fordelt.

11. Bland eggeplommen med en skje rømme og fordel den resulterende blandingen på toppen av paien.

12. Stek paien i ovnen ved 180°C i 45 minutter.

God appetitt!

Kalorifattig gelépai med kefir

Dette er en oppskrift på en kalorifattig dessert for de som følger reglene for en sunn livsstil eller trenger kosthold. Denne paien er laget av enkle og sunne produkter: grønnsaker, fermenterte melkeprodukter og fullkornsmel eller kli.

Ingredienser:

• Lite fett kefir - 2 ss.
• Fullkornsmel eller kli - 1,5 ss.
• Kål - 1/3 hode.
• Gulrøtter - 2 stk.
• brus - 1 ts.
• Krydder, salt og friske urter etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøttene, skyll og hakk på et grovt rivjern.

2. Finhakk kålen i strimler.

3. Stek de revne gulrøttene i vegetabilsk eller olivenolje, dryss dem med krydder.

4. Tilsett så strimlet kål til gulrøttene og la grønnsakene småkoke til de er møre.

5. Varm opp den nødvendige mengden kefir litt, tilsett brus og bland.

6. Tilsett mel eller kli i kefiren, litt salt og olivenolje og bland deigen med en mikser.

7. Dekk bakebollen med spesialpapir og smør den med olje.

8. Hell en del av deigen i formen i et jevnt lag.

9. Legg kålfyllet på deigen.

10. Fyll fyllet med resten av deigen og jevn overflaten med en skje.

11. Stek paien i ovnen ved 160°C i 40 minutter.

12. Kostholds- og kalorifattig dessert er klar.

Spis for helsen din!

En enkel og rask oppskrift på stuet kålpai

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du tilberede veldig velsmakende bakverk ved å bruke stuet kål til fyllingen. Vi vil forberede deigen med rømme. Denne paien tilberedes raskt og enkelt. Prøv det!

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Kål - ½ hode.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Bakepulver - 2 ts.
• Salt og sukker etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered først kålfyllet til paien.

2. Skrell gulrøttene, riv dem og stek dem i en gryte eller dyp stekepanne.

3. Tilsett finstrimlet kål til gulrøttene, salt etter smak, hell et halvt glass vann og la det småkoke i 15 minutter, dekk beholderen med lokk. Etter denne tiden, tilsett tomatpuré og sukker i kålen og la det småkoke i litt mer tid, ta av lokket, til all væsken er fordampet.

4. For å forberede deigen, del eggene i eggeplommer og hviter.

5. Legg eggeplommene i en bolle for elting av deig og bland godt med rømme.

6. Tilsett deretter siktet mel, salt og bakepulver i denne blandingen og elt deigen til den er jevn.

7. Pisk eggehvitene med en mikser, tilsett de i deigen og bland forsiktig.

8. Dekk bakebollen med papir og smør den med olje.

9. Hell halvparten av deigen i formen.

10. Legg stuet kål på deigen. Hell resten av deigen på kålen og jevn overflaten.

11. Stek paien i ovnen ved 180°C i 35–40 minutter til den er dekket med en gyllen skorpe.

12. Dine deilige bakverk er klare.

Spis for helsen din!

Deilig gelépai laget av fersk kål

Denne oppskriften på gelépai med fersk kål er en rask rett.Hvis du følger de riktige proporsjonene av ingrediensene, vil du ha en utmerket rett for en familiemiddag. Elt deigen med kefir. Vi tar fersk kål, og er det en vintersort steker vi den eller stuver den først. Den viktigste ingrediensen i denne oppskriften er smør.

Ingredienser:

• Mel og kefir - 2 ss hver.
• Kål - ½ hode.
• Smør - 100 g.
• Sukker - 2 ss. l.
• Salt og brus - ½ ts hver.

Kokeprosess:

1. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og varm kefiren litt.

2. Sikt den nødvendige mengden mel i en bolle for elting av deigen og bland den med brus.

3. Hell varm kefir, smeltet smør i melet og tilsett salt og sukker.

4. Bruk en mikser eller visp, elt deigen til den er jevn. Den skal ha konsistens som rømme.

5. La deigen stå i 20–30 minutter slik at melet sveller og kefiren reagerer med brus.

6. Hakk fersk kål i tynne strimler, tilsett salt og gni litt med hånden slik at den reduserer i volum og slipper saft.

7. Velg en bakebolle og smør den med vegetabilsk olje.

8. Hell den ene halvdelen av deigen i formen. Legg den tilberedte kålen på den og fyll med resten av deigen. Rist litt på pannen slik at deigen blir jevnt fordelt.

9. Stek paien i ovnen ved 180°C i 40–50 minutter. Sjekk om kaken er gjennomstekt ved å stikke hull i den med en trepinne.

10. Fordel den ferdige paien sjenerøst på toppen med smør og dryss over sesamfrø om ønskelig.

God appetitt!

Pai med kål og kjøttdeig på kefir i ovnen

Denne oppskriften inviterer deg til å tilberede en deilig og tilfredsstillende gelépai fylt med kjøttdeig og kål. Denne retten vil være spektakulær både på fest- og hverdagsbordet.Serverer du den lun og med rømme, slikker du fingrene!

Ingredienser:

• Mel - 6 ss. l.
• Fullfett kefir - 1 ss.
• Egg - 3 stk.
• Kål - ¼ hode.
• Kjøttdeig - 300 g.
• Løk - 1 stk.
• brus - 1/3 ts.
• Majones - 2 ss. l.
• Salt og sukker etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell oppvarmet kefir i en bolle for elting av deig, tilsett to spiseskjeer majones, siktet mel, brus, salt og sukker etter din smak. Pisk så eggene inn i denne blandingen.

2. Bruk en visp eller mikser, elt en homogen deig, bare ikke bland med mikseren i lang tid slik at deigen forblir luftig.

3. Skrell løken, kutt i små biter og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

4. Tilsett kjøttdeig i løken. Salt det og tilsett eventuelt krydder etter din smak.

5. Bland kjøttdeigen med løk slik at det ikke blir klumper og la det småkoke i 10 minutter.

6. Finhakk kålen og stek i en egen stekepanne. Bland kål med kokt kjøttdeig. Avkjøl dette fyllet, tilsett hakkede friske urter og smak til.

7. Kle paiformen med spesialpapir og smør den med smør.

8. Fordel det tilberedte fyllet i formen i et jevnt lag og fyll den med deig.

9. Stek paien i ovnen ved 200°C i 45–50 minutter, til deigen er stekt og paien er dekket med en vakker gyllenbrun skorpe. Smør toppen av den ferdige paien med smør.

10. Avkjøl den bakte paien og legg den på en tallerken med fyllet opp. Dryss paien med friske urter.

God appetitt!

Gelépai med kål og kylling i ovnen

Denne oppskriften ber deg fylle gelépaien med kål og kylling. Fyllet blir saftig og aromatisk, fordi kylling passer godt til kål.Vi forbereder deigen til denne paien ved å bruke kefir og majones.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Majones - 4 ss. l.
• Egg - 4 stk.
• Mel - 1,5 ss.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Kyllingfilet - 300 g.
• Kål - ¼ hode.
• Salt, kvernet sort pepper og friske urter etter smak.

Kokeprosess:

1. Hell varm kefir i en bolle for elting av deig, legg til den mengden majones og egg som er angitt i oppskriften. Tilsett litt salt i blandingen og rør med en visp.

2. Sikt melet i en egen tallerken og bland det med bakepulver.

3. Hell så melet i kefirblandingen og elt deigen.

4. Skyll kyllingfileten, fjern overflødig fuktighet og skjær den i tynne skiver.

5. Hakk kålen, salt, pepper og gni med hånden.

6. Bland hakket filet og kål, og strø fyllet med finhakkede friske urter.

7. Kle paiformen med bakepapir og smør med vegetabilsk olje.

8. Hell halvparten av den tilberedte deigen i formen.

9. Fordel fyllet på den i et jevnt lag. Dekk fyllet med andre halvdel av deigen. Du kan strø paien med sesamfrø.

10. Stek paien i ovnen ved 180°C i 40–45 minutter.

Spis for helsen din!

Pai med kål og hermetisk fisk på kefir

Denne oppskriften inviterer deg til å tilberede en annen rett i en fart. Å tilsette fisk hermetisert i olje til kålfyllet vil gjøre smaken av paien fundamentalt forskjellig fra andre, og denne retten vil finne sine beundrere. Det viktigste i oppskriften er tilstedeværelsen av god hermetikk i olje eller egen juice. Det kan være tunfisk, saury eller sardiner.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kål - 1/3 hode.
• Hermetisert fisk - 1 boks.
• Kefir - 1,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Løk og gulrøtter - ½ stk hver.
• Majones - 2 ss. l.
• Bakepulver - 1,5 ts.
• Salt etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell løk og gulrøtter, skyll dem og skjær dem på et grovt rivjern.

2. Skjær kålen i tynne strimler.

3. Varm solsikkeolje i en stekepanne og stek løk og gulrøtter i den. Tilsett så strimlet kål og la grønnsakene småkoke på svak varme til de er møre.

4. Fjern overflødig bein fra hermetisk fisk og mos den litt med en gaffel.

5. Bland fisk med stuet kål og tilsett salt etter smak.

6. Hell litt oppvarmet kefir i bollen for elting av deigen, pisk inn eggene, tilsett bakepulver, salt og majones, og elt deigen med en visp. Det er ikke nødvendig å elte deigen i lang tid, ellers blir den ikke luftig. Konsistensen på deigen skal være som tykk rømme.

7. Smør en ildfast form med solsikkeolje og hell en del av deigen i den.

8. Fordel det tilberedte fyllet jevnt på deigen og dekk den med en annen del av deigen.

9. Stek paien i ovnen ved 180°C i 30 minutter.

Spis for helsen din!

Trinn-for-trinn oppskrift på pai med kål og sopp på kefir

I denne oppskriften er du invitert til å tilberede en solid og velsmakende gelépai, fylle den med kål og sopp. Dette er et flott alternativ til kålpaier. Den kan tilberedes til ferie, lunsj eller middag. Vi tar hvilken som helst sopp, men ekte skog er bedre. Oppskriften er enkel og rask.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Majones - 6 ss. l.
• Egg - 2 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Kål - 1/6 hode.
• sopp - 250 g.
• Løk - 1 stk.
• Salt og krydder etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok først fersk eller frossen sopp i saltet vann til de er møre og skjær dem i små biter.

2. Stek så soppen sammen med hakket løk i solsikkeolje.

3.Hakk kålen i tynne strimler, dryss over salt og gni litt med hånden for å frigjøre saft og redusere volumet. Vi steker ikke kålen.

4. Hell varm kefir i bollen for elting av deig, tilsett majones og egg, og bland med en visp.

5. I en egen bolle blander du melet siktet på en sil med bakepulver.

6. Tilsett så mel til den flytende basen og elt en homogen deig slik at den får konsistens som tykk rømme.

7. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og dryss med litt semulegryn.

8. Hell litt av deigen i formen.

9. Legg stekt sopp på den.

10. Fordel den strimlede kålen i et jevnt lag over soppen.

11. Fyll fyllet med resten av deigen. Legg soppbiter på toppen av paien til pynt.

12. Stek paien ved 180°C i 40 minutter til den er gyldenbrun på overflaten.

Spis for helsen din!