Gelépai med løk og egg

Gelépai med løk og egg er det mest populære bakverket, det enkleste og lekreste i rekken av geléte paier. For en vellykket pai er forholdet mellom deig og fyll viktig, som det bør være mer av. Gjennomsnittlig andel fyllingsingredienser: for 4-5 kokte egg - 1 haug med grønn løk. Deigen eltes på noen måte, og teksturen skal være flytende, som for pannekaker.

Kefir jellied pai med løk og egg i ovnen

Kefirdeig, spesielt en som har stått i kjøleskapet i flere dager, hever alltid perfekt, og bakevarer med den blir ganske luftige. Fyllet til gelépai med grønn løk og kokt egg er den mest populære og deilige.

1. 
   Gelépai med løk og egg i ovnen er lett å tilberede. Først eltes kefirdeig. To kyllingegg deles i en separat bolle, salt og sukker helles i dem og vegetabilsk olje tilsettes.
2. 
   Deretter helles kefir, helst varm eller ved romtemperatur. Pisk alle ingrediensene med en visp eller mikser til en jevn masse.
3. 
   Melet siktes gjennom en sil og blandes med bakepulver. Deretter helles denne blandingen porsjonsvis i de flytende ingrediensene og deigen eltes. Konsistensen skal være som tykk rømme og flyte veldig sakte fra vispen.
4. 
   Den elte kefirdeigen får hvile i 30 minutter slik at den blir luftig på grunn av gassbobler.
5. 
   I løpet av denne tiden tilberedes fyllet til paien. Grønn løk vaskes, tørkes med et serviett og kuttes i små biter. Hardkokte egg skrelles og kuttes i terninger.
6. 
   I en separat bolle drysses hakket løk og egg med salt, krydret med vegetabilsk olje slik at fyllet i paien ikke smuldrer, og alt blandes godt med en skje.
7. 
   Bakebollen er dekket med bakepapir og smurt med olje. Halvparten av eltedeigen helles i formen. Løkfyllet legges utover i et jevnt lag.
8. 
   Resten av deigen legges på toppen av fyllet, og overflaten jevnes med en skje.
9. 
   Gelépaien stekes i ovnen på 200 grader i 50 minutter. I løpet av denne tiden vil kaken heve og få en vakker gyllenbrun farge. God appetitt!

Gelépai med rømme, løk og egg

Deigen for jellied pai, blandet med rømme, utmerker seg ved sin spesielle luftighet og utmerkede smak.Det lar deg raskt tilberede deilige bakevarer til både familien og feriebordet, fordi en slik røre ikke krever mye tid å elte sammenlignet med gjærdeig og bakes raskt. Vi tilbereder en pai med deilig fyll - grønn løk og egg.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Rømme - 350 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - 1 klype.
• brus - 1 ts.
• Eddik - 1 ss.
• Sesam - etter smak.

For fylling:

• Grønn løk - 300 gr.
• Egg - 5 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Grønn løkfjær vaskes under rennende vann og kuttes i små biter.

Trinn 2. Deretter overføres løkskivene til en egen bolle, drysses med salt og gnis litt med en skje slik at løken minker i volum. Forkokte egg knuses på den måten du vil. Deretter overføres eggene til løkene. Fyllet drysses med sort pepper og blandes.

Trinn 3. Knekk to kyllingegg i en miksebolle og pisk med en mikser eller visp til det er luftig.

Trinn 4. Tilsett en klype salt, sukker, tre spiseskjeer vegetabilsk olje til de sammenpiskede eggene og tilsett rømme av ethvert fettinnhold. Disse ingrediensene blandes godt med en visp.

Trinn 5. Melet siktes gjennom en tykk sil, helles porsjonsvis i den flytende deigbunnen og blandes samtidig med en visp.

Trinn 6. Soda slukkes med eddik og legges til den eltede deigen.

Trinn 7. Bland deretter deigen med en mikser igjen til den er jevn og homogen.

Trinn 8Konsistensen på den eltede deigen skal være slik for pannekaker eller som tykk rømme, så mengden mel kan være forskjellig, fordi fet rømme tar mindre mel og omvendt.

Trinn 9. Bakebollen er dekket med papir og smurt med olje. Halvparten av den eltede deigen helles i den.

Trinn 10. Legg egg- og løkfyllet på toppen av deigen i et jevnt lag.

Trinn 11. Fyllet dekkes jevnt og jevnt med resten av deigen og drysses om ønskelig med sesamfrø.

Trinn 12. Stek gelépaien på rømmedeig i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Sjekk beredskapen til paien med en tørr tannpirker.

Trinn 13. Den bakte paien avkjøles litt, fjerner forsiktig fra formen og serverer. God appetitt!

Gelépai med grønn løk og egg i ovnen

I denne oppskriften er du invitert til å tilberede en gelépai fylt med grønn løk og egg, hvor deigen er blandet med en litt annen andel ingredienser - yoghurt eller rømme med en liten mengde mel. Denne paien vil ha mye deilig fyll og litt deig, som gjør at den ser ut som pizza og er veldig smakfull. Kaken stekes ganske raskt.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 40-45 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Yoghurt/rømme – 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 50 gr.
• brus - 1/2 ts.
• Sesam - etter smak.

For fylling:

• Grønn løk - 1 haug.
• Kokt egg - 4 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ett kyllingegg brytes i en bolle for elting av deigen og naturlig yoghurt eller rømme, brettet på osteduk (for å fjerne overflødig myse), legges til den.

Trinn 2. Tilsett deretter en halv teskje brus og 50 g.hvetemel siktet gjennom en sil. Bruk en visp og bland disse ingrediensene til de er jevn.

Trinn 3. En haug med grønne løk vaskes under rennende vann, tørkes med et serviett og finhakkes. Deretter drysses løkskivene med salt og eltes med hånden eller en skje for å redusere volumet.

Trinn 4. Forkokte hardkokte egg skrelles, kuttes i små terninger, legges til løken og fyllet blandes godt.

Trinn 5. Bakebollen er smurt med olje og halvparten av den eltede deigen helles i den. Løk-egg-fyllet legges i et jevnt lag oppå deigen.

Trinn 6. Fyllet dekkes med resten av deigen og drysses med sesamfrø.

Trinn 7. Stek gelépaien med grønn løk og egg i ovnen på 200 grader i 40–45 minutter, avhengig av ovnen din. Paiens beredskap kontrolleres med en trepinne. Den bakte paien avkjøles i et par minutter, tas forsiktig ut av formen og serveres. Når den er skåret i skiver, vil denne paien holde formen godt. God appetitt!

Pai med løk og egg med rømme og majones

Gelé-paier er klassifisert som en type baking hjemme, den såkalte pisket, som er en gave fra gudene for en konstant travel husmor og lar henne raskt og smakfullt mate familien. Slike paier, i motsetning til gjærbakst, forblir myke dagen etter hvis de ikke spises raskt. Elt deigen med rømme og majones (det vil gi deigen nye smaksnoter) i like proporsjoner. For fyllingen tar vi grønn løk med et kokt egg, som er den deiligste tandem.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 35 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Majones - 0,5 ss.
• Rømme - 0,5 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• Egg - 4 stk.
• Salt - ½ ts.
• Sukker - ½ ts.

For fylling:

• Grønn løk - 200 gr.
• Kokt egg - 5 stk.
• Salt - ½ ts.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. De grønne løkene til fyllingen vaskes under rennende vann, tørkes med et håndkle og kuttes i små biter, som for en vanlig salat.

Trinn 2. Forkokte hardkokte kyllingegg skrelles og kuttes i små terninger.

Trinn 3. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løkskivene i den til de er myke. Deretter avkjøles den stekte løken litt. Dryss over salt og sort pepper og bland med hakket egg.

Trinn 4. Knekk eggene og sukkeret i en bolle for elting av deigen, bland. Der tilsettes også rømme og majones, gjerne hjemmelaget, alt blandes godt. Bakepulver helles i dem og siktet mel tilsettes i porsjoner. Deigen eltes med visp eller mikser til den er jevn og har konsistens som tykk rømme.

Trinn 5. Smør bakebollen med eventuell olje. Halvparten av eltedeigen legges ut i et jevnt lag. Det tilberedte løk-egg-fyllet legges på toppen og dekkes med resten av deigen.

Trinn 6. Stek gelépaien i ovnen på 180 grader i 35 minutter til den er gyldenbrun. Sjekk beredskapen til paien med en tretannpirker. Deretter tas paien ut av ovnen, avkjøles litt, tas ut av formen og serveres varm. God appetitt!

Hvordan bake en gelépai med kål, løk og egg?

Gelépai fylt med kål, løk og egg er en tolkning av moderne kulinariske spesialister, så nær klassikerne fra russisk mat som mulig, og den eneste forskjellen mellom den og gamle oppskrifter med gjær er den raske gelédeigen. Deigen eltes med kefir og den valgte kålen er saftig og hvit.

Koketid: 60 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss. uten lysbilde (300 gr.).
• Kefir - 470 ml.
• brus - 1 ts.
• Eddik - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Salt - etter smak
• Sukker - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Smør - 1 ss.
• Vann - 1/3 ss.

For fylling:

• Løk - 1 stk.
• Kål - 400 gr.
• Egg - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først paifyllet. Løken skrelles og kuttes i tynne halvringer.

Trinn 2. Deretter stekes løkskivene til de er gyldenbrune i oppvarmet vegetabilsk olje. Etter det helles 1/3 kopp rent vann i stekepannen og løken kokes til alt vannet er fordampet.

Trinn 3. Kålen kuttes i tynne strimler, gnis litt for hånd og legges i en stekepanne med løk.

Trinn 4. Stek kålen over høy varme i 5 minutter, tilsett deretter 1/3 kopp vann, tilsett salt og la det småkoke i 10 minutter på lav varme og under lokk. Rør kålen i stekepannen med jevne mellomrom, ellers kan den brenne seg.

Trinn 5. Mens kålen koker, elter du paideigen. Litt oppvarmet kefir helles i bollen for elting av deigen. Tilsett salt og sukker og brus slaket med eddik til det. Bland kefiren med en visp. Deretter brytes to egg inn i den og alt blandes godt igjen.

Trinn 6. Melet siktes på en sil, helles i kefir i porsjoner og samtidig eltes deigen med en visp.

Trinn 7Den elte deigen skal ikke inneholde melklumper og skal være flytende i konsistensen, som for pannekaker.

Trinn 8. Legg to egg til den stekte kålen, enten knekk rå egg eller kokte kuttet i terninger. Kålen og egget blandes og stekes i et par minutter.

Trinn 9. Deigen og fyllet er klart. Du kan lage en kake. Ovnen skrus på 180 grader for å varmes opp.

Trinn 10. Bakebollen er dekket med papir og lett smurt med olje. Halvparten av den eltede deigen helles i den.

Trinn 11. Fordel kålfyllet jevnt utover deigen og fyll den med resten av deigen.

Trinn 12. Stek gelépaien i en forvarmet ovn i 40 minutter.

Trinn 13. Den bakte kaken avkjøles mye og fjernes fra formen. Kutt deretter i porsjoner.

Trinn 14. Server gelépaien med kål, løk og egg med te eller rømme. God appetitt!

Gelépai med ris, egg og løk i ovnen

Et solid og mørt fyll av kokte egg med ris og stekt løk er perfekt til en gelépai. Deigen i denne oppskriften er blandet med en blanding av kefir og majones, og den bakte paien vil vise seg veldig mør. I henhold til proporsjonene til denne oppskriften vil den ferdige paien ha lite deig og mer fylling.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Majones - 100 gr.
• Stivelse - 50 gr.
• brus - 1/2 ts.
• Egg - 3 stk.
• Salt - ½ ts.

For fylling:

• Stor løk - 1 stk.
• Ris - 100 gr.
• Kokt egg - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene til paien i henhold til oppskriften.

Steg 2.Den skrellede løken kuttes i små biter og stekes til den er gyldenbrun i varm vegetabilsk olje.

Trinn 3. Forkokte kyllingegg kuttes i små terninger eller rives.

Trinn 4. Ris vaskes og kokes i saltet vann til den er ferdig kokt.

Trinn 5. De tilberedte ingrediensene til fyllingen overføres til en tallerken, drysses med salt og sort pepper og blandes godt.

Trinn 6. Tre egg brytes i en bolle for elting av deig, oppvarmet kefir helles og majones tilsettes. Bland alt med en gaffel eller visp.

Trinn 7. Deretter helles salt, brus og stivelse i denne flytende deigbunnen og alt blandes igjen.

Trinn 8. Melet siktes gjennom en sikt, tilsettes i porsjoner til de resterende ingrediensene og samtidig eltes deigen til den er jevn og konsistensen av tykk rømme. Smør bakebollen med olje og hell halvparten av eltedeigen på den.

Trinn 9. Legg fyllet på toppen av deigen i et jevnt lag.

Trinn 10. Resten av deigen helles på fyllet og overflaten jevnes med en skje.

Trinn 11. Paien stekes i ovnen på 200 grader i 40 minutter til den er gyldenbrun på overflaten.

Trinn 12. Den bakte paien avkjøles litt, fjernes fra formen og kuttes i biter.

Trinn 13. Server paien varm. God appetitt!

Hvordan lage gelépai med løk, egg og ost?

En gelépai fylt med grønn løk, kokte egg og ost viser seg veldig mør og velsmakende, og er ikke bare likt av elskere av bakevarer med ost. Den tilberedes enkelt og raskt. Du kan bruke hvilken som helst ost til paien: hard, smeltet eller myk, så lenge den er klissete i baking. Paien er deilig, ikke bare varm, men også avkjølt.Bland røren med margarin, egg og majones.

Koketid: 1 time.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Margarin - 100 gr.
• Majones - 80 gr.
• brus - 1 ts.
• Egg - 4 stk.
• Salt - 1 klype.

For fylling:

• Grønn løk - 1 haug.
• Hard ost - 100 gr.
• Kokt egg - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Margarinen smeltes litt i mikroen og helles i en bolle for elting av deigen. Tilsett majones, brus, en klype salt og knekk fire kyllingegg. Hell deretter siktet mel gjennom en sil.

Trinn 2. Bruk en visp og bland disse ingrediensene godt til de er jevne og uten melklumper. Den eltede deigen skal være konsistensen av rømme, det vil si væske.

Trinn 3. Forkokte egg skrelles og kuttes i store biter.

Trinn 4. En haug med grønne løk vaskes, tørkes med et serviett og kuttes i biter, som for en salat. Hakkede egg og løk overføres til en egen tallerken.

Trinn 5. Hard ost knuses på et grovt rivjern og legges til fyllet. Dryss deretter fyllet med salt og sort pepper og bland forsiktig med en skje.

Trinn 6. Enhver bakebolle er smurt med vegetabilsk olje og halvparten av den eltede deigen helles i den.

Trinn 7. Den forberedte fyllingen legges på deigen i et jevnt lag.

Trinn 8. Resten av deigen helles over fyllet, og overflaten jevnes med en skje.

Trinn 9. Paien stekes i ovnen på 200 grader i 30 minutter til den er gyldenbrun. Sjekk beredskapen til bakevarene med en tretannpirker.

Trinn 10. Den bakte paien avkjøles litt, fjernes fra formen, kuttes i biter og serveres. God appetitt!

En enkel og rask melkepai med løk og egg

Et godt deigalternativ for en gelébasert pai med et velsmakende fyll av løk og egg er deig blandet med melk. Slike bakevarer utmerker seg ved mykheten, sprøheten og ømheten til deigen. Denne paien kan serveres ikke bare med te, men også i stedet for brød som førsterett. Ingrediensene til paien er rimelige, budsjettvennlige, og bakingen gjøres i all hast, noe som er viktig for mange husmødre.

Koketid: 1 time.

Koketid: 30-40 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 350 gr.
• Margarin - 100 gr.
• brus - 1 ts.
• Eddik - 1 ss.
• Egg - 6 stk.
• Grønn løk - 100 gr.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Dette bakverket vil glede deg ikke bare med sin utmerkede smak, men også med sitt vakre utseende.

Trinn 2. Hardkok umiddelbart fire kyllingegg til fyllet.

Trinn 3. Grønn løk vaskes, tørkes med et serviett og hakkes i små biter.

Trinn 4. Kokte egg avkjøles og kuttes i terninger. Deretter legges den hakkede løken og eggene i en egen bolle, drysses med salt og blandes med en skje. Du kan steke grønnløken litt eller male dem med en skje for å redusere volumet.

Trinn 5. For deigen, bryt to egg i en separat bolle, dryss med salt og bland med en visp eller gaffel.

Trinn 6. Melk ved romtemperatur helles i eggene.

Trinn 7. Margarin smeltes på noen måte og helles i melk og egg.

Trinn 8. Tilsett brus eller bakepulver lesket med eddik.

Trinn 9. Melet siktes gjennom en sil og helles i de flytende ingrediensene.

Trinn 10. Kna deretter deigen til den er jevn og konsistens, som for pannekaker.

Trinn 11. Enhver bakebolle er smurt med olje og halvparten av den eltede deigen helles i den.Egg- og løkfyllet legges oppå deigen og dekkes med resten av deigen.

Trinn 12. Gelépaien stekes i ovnen på 180 grader i 30–40 minutter, noe som avhenger av egenskapene til ovnen din.

Trinn 13. Den bakte paien avkjøles litt, fjernes fra formen, kuttes i biter og serveres. God appetitt!