Bakt rosa laks i ovnen

Bakt rosa laks i ovnen er en rett verdig den vakreste og viktigste ferien. Fisken viser seg velsmakende, næringsrik og ser alltid vakker ut på bordet. I tillegg tilberedes den ganske enkelt og raskt. For å gjøre rosa laks så saftig som mulig, kan den marineres på en bestemt måte eller suppleres med grønnsaker og urter. Alle mulige tilberedningsmetoder er beskrevet i denne artikkelen.

Saftig rosa laks bakt i ovnen

Saftig rosa laks bakt i ovnen er en rett til hverdags og høytider. Dette er den enkleste oppskriften som lar deg enkelt tilberede rosa laks deilig uten å tørke den ut. I gjennomsnitt, avhengig av serveringsstørrelsen, vil bakingen ta fra 15 til 30 minutter.

1. 
   Bakt rosa laks i ovnen er veldig enkelt å tilberede. Tin fisken naturlig, vask den godt og tørk den med tørkepapir.
2. 
   Skjær skroget i biffer og tilsett umiddelbart litt salt i fisken.
3. 
   Ta en dyp bolle og legg majones på den.
4. 
   Tilsett malt pepperblanding til majones.
5. 
   Vask en haug med dill og finhakk med en kniv. Tilsett grønnsakene i bollen og bland blandingen godt.
6. 
   Legg den rosa laksen i bollen med marinaden og rør godt slik at biffene blir jevnt belagt med krydderblandingen. Du kan marinere rosa laks i flere timer, eller du kan koke den med en gang.
7. 
   Forbered en bakeplate. Den må dekkes med matfolie, legg fisken på en bakeplate.
8. 
   Du kan strø ostesponene på fisken umiddelbart eller gjøre det 10 minutter før kokeslutt. Stek rosa laks på 180 grader.
9. 
   En halv time vil være nok til å tilberede saftig rosa laks.
10. 
    Server den ferdigstekte rosa laksen med en gyllen osteskorpe sammen med et valgfritt tilbehør. God appetitt!

Slik tilbereder du rosa laksefilet i ovnen

Hvordan lage rosa laksefilet i ovnen uten at den tørker ut er ingen enkel oppgave, men det lar seg gjøre. Det er veldig viktig å velge en fersk og ikke frossen rosa lakseskrott og nøye følge alle trinnene som er angitt i oppskriften. Oppskriften er enkel, du vil raskt huske den og bruke den uten å se på hintet.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Olivenolje - 2 ss.
• Rosa laksefilet – 1 stk.
• Dill - 1 haug.
• Basilikum - 3 grener.
• Grønn løk - 1 haug.
• Tomater - 1 stk.
• Krydder - etter smak.
• Bordsalt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. I tillegg til produktene som er oppført, trenger du matfolie. Grønnsaker og urter skal vaskes og tørkes. Hvis du har en hel rosa lakseskrott, må du skille fileten fra beina.

Steg 2.Vask filetene og tørk dem med tørkepapir, det skal ikke være overflødig fuktighet. Gni inn fileten med salt og krydder. Legg et ark folie på et bakepapir, smør det med olje og legg fisken på.

Trinn 3. Hakk greenene med en kniv, skjær tomaten i skiver. Dryss rosa laks med urter og legg tomater på toppen. Dryss arbeidsstykket med olivenolje, og pakk det deretter inn i folie. Sett bakepapiret med rosa laks i ovnen forvarmet til 190 grader. Kok i 20 minutter.

Trinn 4. Når den rosa laksen er klar, pakker du forsiktig ut folien, skjærer fileten i porsjoner og serverer med et valgfritt tilbehør. God appetitt!

Bløt og saftig rosa laks i folie i ovnen

Myk og saftig rosa laks i folie i ovnen vil gi deg en unik smak og stille sulten lenge. Denne retten er veldig praktisk å tilberede til lunsj eller middag for hele familien. Med et minimum av tid og krefter vil du få en praktfull og saftig fisk.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Smør - 50 gr.
• Rosa laks - 400 gr.
• Sitron - 1/2 stk.
• Ingefærrot - 10 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin rosa laks på nederste hylle i kjøleskapet. Sveg skroget og vask det godt på alle sider. Tørk deretter fisken med tørkepapir og skjær i biffer av omtrent samme tykkelse.

Trinn 2. For baking velger du tett og tykk matfolie på minst 20 mikron. Vask sitronen godt med varmt vann og skjær den i tynne skiver.

Trinn 3. Legg sitronskiver i midten av et folieark i et jevnt lag. Legg rosa laks på sitronlaget, salt og krydre fisken.

Trinn 4. Skrell ingefærroten, skjær i tynne skiver og legg dem oppå den rosa laksen.Kutt deretter i terninger og tilsett smør.

Trinn 5. Pakk rosa laks inn i folie og sett i en ovn forvarmet til 190 grader. Stek fisken i 15-20 minutter.

Trinn 6. Server den myke og saftige bakte rosa laksen varm med en siderett med grønnsaker, poteter eller frokostblandinger. God appetitt!

Rosa laks med ost og tomater i ovnen

Rosa laks med ost og tomater i ovnen er en rett som ikke krever noen spesiell introduksjon. Allerede fra sammensetningen av hovedproduktene er det klart at en flott original smak venter på deg. I tillegg vil tomater og ost fylle retten med saftighet og behagelig aroma.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Rosa laks - 350 gr.
• Rømme - 4 ss.
• Tomater - 1 stk.
• Hard ost - 70 gr.
• Kvernet hvit pepper - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Bordsalt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Denne oppskriften kan kun brukes til å bake rosa laksefileter eller biffer. Tin først den rosa lakseskrotten og skjær den opp. Kutt deretter i biffer eller fjern filetene fra bein og skinn.

Trinn 2. Gni fiskestykkene med salt og kvernet pepper på alle sider. Kvernet pepper kan suppleres med andre krydder som passer til fisk.

Trinn 3. Vask tomaten godt under springen og skjær i tynne skiver.

Trinn 4. Legg bitene av rosa laks i en varmebestandig form, hell rømme over dem.

Trinn 5. Legg noen tomatskiver på toppen.

Trinn 6. Hell deretter rømme over arbeidsstykket igjen.

Trinn 7. Riv osten og dryss den over arbeidsstykket. Stek rosa laks med tomater og ost i ovnen på 210-220 grader i 15 minutter.

Trinn 8. Pynt rosa laks bakt med ost og tomater med kvister av friske urter og server. God appetitt!

Bløt og saftig rosa laks med ost og majones i ovnen

Myk og saftig rosa laks med ost og majones i ovnen er en klassiker blant alle høytidsfester og restaurantmenyer. Denne tilberedningsmetoden lar deg bevare all saftigheten til fiskefileten, og osten gir retten en forførende aroma og komplementerer fiskesmaken.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Rosa laksefilet – 0,5 kg.
• Majones - 2 ss.
• Hard ost - 200 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kutt den tinte rosa lakseskrotten, skille fileten fra bein og skinn. Forbered også alle andre ingredienser som trengs til retten.

Trinn 2. Skjær den rosa laksefileten i porsjoner og legg dem i en panne smurt med vegetabilsk olje. Salt og pepre fisken etter smak.

Trinn 3. Pensle deretter den rosa laksefileten med majones.

Trinn 4. Riv den harde osten på et fint rivjern. Dryss arbeidsstykket med ostespon. Sett formen med fisken i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Trinn 5. Stek rosa laks i 30 minutter. Rosa laks bakt med majones og ost kan serveres varm eller avkjølt. God appetitt!

Rosa laks bakt i ovnen med grønnsaker

Rosa laks bakt i ovnen med grønnsaker er en rett som passer perfekt inn i enhver meny sommer og vinter. Om sommeren kan du komplettere retten med nesten alle sesongens grønnsaker. Og om vinteren kan du bruke frosne grønnsaker fra supermarkedet.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid – 50 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Halvhard ost - 200 gr.
• Krem 20% – 150 ml.
• Rosa laksefilet - 600 gr.
• Løk - 300 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Søt paprika - 200 gr.
• uparfymert vegetabilsk olje - 1 ss.
• Tomater - 400 gr.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Bordsalt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask den tinte fisken under rennende vann, tørk med papirhåndklær og kutt i porsjoner. Skrell og vask løk og gulrøtter. Riv gulrøttene og skjær løken i halve ringer.

Trinn 2. Fjern frø og hvite membraner fra paprikaen. Skjær fruktkjøttet i tynne strimler. Bland alle oppkuttede grønnsaker i en bolle.

Trinn 3. Smør bunnen av en varmebestandig tallerken med vegetabilsk olje. Legg en blanding av grønnsaker på den, og legg biter av rosa laksefilet på toppen. Salt og pepre fisken etter smak.

Trinn 4. Vask tomatene og skjær i tynne skiver. Legg grønnsaker på toppen av rosa laks. Riv et stykke halvhard ost. Bland ostespon med fløte og hell den resulterende blandingen over deigen. Hvis osten er usaltet, kan du tilsette litt mer salt til produktet.

Trinn 5. Dekk formen med matfolie og sett i en forvarmet ovn. Stek på 190 grader i 25 minutter. Etter dette, fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter til ostelokket er lett brunet.

Trinn 6. Rosa laks bakt med grønnsaker kan serveres varm eller avkjølt selv uten siderett. God appetitt!

Rosa laks med poteter i ovnen

Rosa laks med poteter i ovnen er en meget vellykket rett når det gjelder kombinasjon av produkter og smaker. I tillegg vil du på en gang ha saftig og mør rosa laks og utrolig smakfulle poteter som tilbehør. Men en slik sammensatt rett er en enkel og rask oppskrift.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Rosa laksefilet – 2 stk.
• Poteter - 1,5 kg.
• Krem - 1 ss.
• Hard og halvhard ost - 200 gr.
• Smør - 30 gr.
• Sitronsaft - etter smak.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder til fiskeretter - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hvis du har en hel rosa lakseskrott, må du kutte den og skille fileten fra bein og skinn. Skrell potetene og vask dem godt. Forbered også alle de andre produktene på listen.

Trinn 2. Skjær fileten i porsjoner som er omtrent 5-6 centimeter brede. Legg fisken i en bolle, tilsett salt, sitronsaft og smak til. Rør filetene og la marinere en stund.

Trinn 3. Skjær potetene i tynne skiver. Ha det over i en egen bolle, tilsett salt og smak til.

Trinn 4. Smør en varmebestandig panne med smør. Legg et lag med hakkede poteter på bunnen av pannen.

Trinn 5. Legg biter av fiskefilet på potetlaget. Hell deretter krem ​​over arbeidsstykket. Dekk pannen med folie og sett i ovnen som er forvarmet til 180 grader. Stek retten i ca 45-60 minutter. Sjekk beredskapen ved å sjekke tilstanden til potetene.

Trinn 6. Når potetene er klare, fjern pannen fra ovnen, fjern folien og dryss retten med revet ost. Sett pannen tilbake i ovnen til osten smelter og blir brun.

Trinn 7. Del fisken og potetene i porsjoner og server som hovedrett. God appetitt!

Bakt rosa laks med løk og gulrøtter i ovnen

Bakt rosa laks med løk og gulrøtter i ovnen er en original rett, men ikke spesielt kompleks. Mange foretrekker andre typer fisk fremfor rosa laks fordi de anser den som tørr. Men vi vil fortelle deg hvordan du gjør rosa laksefilet saftig og mør.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 25-30 min.

Porsjoner – 4-6.

Ingredienser:

• Mellomstor rosa laks – 2-3 stk.
• Krydder - etter smak.
• Mellomstor løk – 2-3 stk.
• Store gulrøtter - 2-3 stk.
• Majones - 200 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Luktfri vegetabilsk olje - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sløyd den rosa laksen, vask den godt på alle sider og skjær i biffer 3-4 centimeter tykke.

Trinn 2. Legg fisken i en bolle, tilsett salt, smak til og majones, bland godt. La det marinere litt mens du forbereder grønnsakene.

Trinn 3: Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene med et rivjern med store hull. Og kutt løken i halve ringer. Sauter grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke. Tilsett så saften av en sitron til steken og rør.

Trinn 4. Legg den syltede rosa laksen på en bakeplate. Fordel de stekte grønnsakene på toppen av fiskelaget i et jevnt lag.

Trinn 5. Plasser arbeidsstykket i ovnen, forvarmet til 180 grader. Stek i 20-30 minutter. Rosa laks med gulrøtter og løk tilberedt på denne måten viser seg veldig saftig og velsmakende. Server retten varm med eller uten tilbehør. God appetitt!

Biter av rosa laks bakt i folie i ovnen

Biter av rosa laks bakt i folie i ovnen er en enkel og næringsrik rett. På grunn av at fisken forsvinner i folie blir all saften inni og den rosa laksen forblir veldig mør når den kommer ut. Det er best å servere bakt fisk med en lett siderett med grønnsaker eller frokostblandinger.

Matlagingstid – 20-25 min.

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Rosa laksefilet – 4 stk. (500 gr.)
• Hvitløk - 8 tenner.
• Bordsalt - etter smak.
• Olivenolje - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Tørket timian - 2-3 ts.
• Zucchini/zucchini – 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Grønn løk - 3 stk.
• Smør - 4 ss.
• Sitron - 1 stk.
• Malt paprika - 1 ts.
• Persille - 0,5 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin filetbitene, vask dem med rennende vann og tørk dem med tykt papirhåndkle. Legg filetene i en felles bolle, hell i olivenolje, tilsett halvparten av hakket hvitløk, salt, kvernet pepper og timian, rør. Du kan umiddelbart legge fisken på folie og deretter drysse den med krydder.

Trinn 2. Vask grønnsakene godt. Skjær zucchini eller zucchini i halve sirkler. Fjern stilken fra tomaten og skjær grønnsaken i tynne skiver. Skjær grønnløken i korte biter.

Trinn 3. Bland grønnsakene, hell olivenolje over dem og tilsett den resterende hvitløken, saften av en sitron, salt, nykvernet pepper og paprika.

Trinn 4. Del de assorterte grønnsakene i fire like deler. Ordne deretter grønnsakene i porsjoner for hvert stykke rosa laksefilet.

Trinn 5. Pakk så bitene inn i folie slik at det ikke blir hull i sømmene.

Trinn 6. Stek rosa laksefilet i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.

Trinn 7. Rosa laks bakt i folie i ovnen kan serveres selv uten siderett. God appetitt!

Rosa laks bakt i krem ​​i ovnen

Rosa laks bakt i krem ​​i ovnen er den møreste fisken du noen gang har smakt. Den kremete aromaen fremhever fiskesmaken og gjør den mykere. I tillegg virker ikke tørr rosa laksefilet det samme lenger. Denne retten passer godt til poteter tilberedt i alle former.

Matlagingstid – 120 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Rosa lakseskrott – 2 kg.
• Krem fra 10 % – 350 ml.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Luktfri vegetabilsk olje - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Bordsalt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin den rosa lakseskrotten, sløy den og vask den. Vi trenger ikke halen og hodet, kutt dem av. Skjær fisken i biter som er omtrent et par centimeter tykke.

Trinn 2. Legg fisken i en beholder, dryss med malt pepper og salt, rør for å belegge den rosa laksen med krydder. La fisken marinere i flere timer. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer og riv gulrøttene. Stek grønnsaker til de er myke i vegetabilsk olje.

Trinn 3. Ta en bred varmebestandig beholder og plasser biter av rosa laks i den. Legg stekte grønnsaker på toppen.

Trinn 4. Fyll deigen med krem ​​og sett formen i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Stek rosa laks i en halvtime.

Trinn 5. Riv osten. Etter en halvtime tar du pannen med fisken ut av ovnen og drysser retten med ostespon. Øk varmen til 230 grader og stek videre i 10-15 minutter.

Trinn 6. Du får herlig, saftig rosa laks i fløte, med en deilig osteskorpe. God appetitt!