Grytegryte er en populær rett, som tilberedes av kokte eller rå purerte produkter og bindende ingredienser. Det er forskjellige alternativer for gryteretter: cottage cheese, kjøtt, grønnsaker, vegetarianer og andre. De bakes oftest i ovnen. Gryteretter tilberedes både for uavhengig mat og til dessert, og de egner seg til barnemat.
Frodig cottage cheese gryte i ovnen, som i barnehagen
En luftig cottage cheese-gryte i ovnen, akkurat som i barnehagen, tilberedes enkelt og raskt. Hovedingrediensen bør være fersk cottage cheese av høy kvalitet, moderat fuktig og med 5-9 % fettinnhold. Semulegryn og egg og sukker pisket i en blender tilsettes gryten, noe som gjør konsistensen mør, luftig og suffléaktig. Før steking pensles gryten med rømme i stedet for smør.
- Cottage cheese 500 (gram)
- Granulert sukker 100 (gram)
- Semulegryn 150 (gram)
- Kylling egg 4 (tingene)
- Rømme 100 (gram)
- Salt ⅓ (teskjeer)
- Rosin smak
- Smør 20 (gram)
-
Denne deilige gryten er veldig enkel å tilberede. Mål opp ingrediensene til gryten umiddelbart etter oppskriften. -
Knekk kyllingeggene i en egen bolle, tilsett sukker og pisk med en nedsenkbar blender til en luftig, homogen masse. -
Tilsett eggedosisen i cottage cheesen og bland godt. -
Dryss deretter cottage cheese jevnt med den nødvendige mengden semulegryn. -
På dette stadiet kan du legge ferdig bløtlagte rosiner i gryten, selv om de ikke er inkludert i barnehageversjonen, men barn elsker dem. -
Salt deigen. Bruk deretter en skje til å blande alle ingrediensene godt til det er jevnt. -
Smør en ildfast form med smør. -
Fordel den tilberedte ostemasseblandingen på den i et jevnt lag. Fordel hele overflaten jevnt med rømme. -
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek retten i 40 minutter til den er gyldenbrun på toppen. -
Ta den tilberedte gryten ut av ovnen, vend den over på en rist og avkjøl litt. -
En luftig cottage cheese-gryte, som i barnehagen, kuttes i biter og serveres. God appetitt!
Klassisk cottage cheese gryte med semulegryn i ovnen
Den klassiske cottage cheese-gryten med semulegryn i ovnen viser seg å være moderat søt, med en gyllenbrun skorpe og en delikat tekstur og bakt på en bakeplate, holder den formen godt. Denne tidstestede oppskriften tilbyr en klassisk versjon av gryten med semulegryn, rømme og bakepulver, noe som gjør den lik ostekake.
Koketid: 1 time.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 600 gr.
- Sukker - 4 ss.
- Rømme - 5 ss.
- Egg - 2 stk.
- semulegryn - 4 ss.
- Salt - 1/2 ts.
- Bakepulver - 1 ts.
- Vaniljesukker - 8 gr.
- Smør - 10 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Først av alt, mål opp ingrediensene til gryten i henhold til proporsjonene til oppskriften..
Steg 2.Bland rømme med semulegryn i en egen bolle og la stå i 10-15 minutter for semulegrynen skal svelle.
Trinn 3. Ha den gode cottage cheesen som er valgt til gryten over i en annen bolle og bryt kyllingeggene i den.
Trinn 4. Tilsett den nødvendige mengden vanlig sukker, vaniljesukker og salt til cottage cheese.
Trinn 5. Tilsett deretter en teskje bakepulver.
Trinn 6. Bland disse ingrediensene med en skje eller visp og tilsett rømme- og semulegrynblandingen.
Trinn 7. Kna deretter grytebunnen til den er jevn. Du kan piske blandingen med en stavmikser.
Trinn 8. Smør en bakeplate eller en bakebolle med et stykke smør og dryss med semulegryn eller brødsmuler.
Trinn 9. Legg ostemassen inn i den i et jevnt lag og påfør et lag rømme på overflaten. Stek gryten i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Slå så av ovnen og la gryten stå i 10 minutter slik at den ikke setter seg umiddelbart.
Trinn 10. Ta den klassiske cottage cheese-gryten ut av formen, kutt i biter og server med eventuelt pålegg. God appetitt!
Zucchini gryte i ovnen
Zucchini-gryte i ovnen er rask og enkel å tilberede; det vil være en lett, kalorifattig og sunn rett til middagen. Vi tilbereder en gryte basert på revet og presset zucchini. Av tilleggsingrediensene i denne oppskriften vil vi legge til bearbeidet ost, løk og egg. Zucchinien til gryten er valgt ung og osten er av god kvalitet.
Koketid: 1 time og 30 minutter.
Koketid: 30 minutter.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Zucchini - 600 gr.
- Bearbeidet ost - 200 gr.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 10 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1.Ingredienser til gryten tilberedes i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.
Trinn 2. Zucchinien vaskes godt og hakkes på et grovt rivjern. Deretter drysses de med salt og får stå i 15 minutter for å frigjøre overflødig juice og bli mindre vannaktig.
Trinn 3. Klem deretter zucchinimassen godt med hendene og overfør den til en egen bolle.
Trinn 4. Bearbeidet ost kuttes i små terninger.
Trinn 5. Deretter smeltes osten til flytende tilstand enten i vannbad eller i mikrobølgeovn i pulsmodus i 1 minutt hvert 10. sekund og maksimal effekt. Ost av dårlig kvalitet smelter kanskje ikke.
Trinn 6. Den smeltede osten overføres til zucchinimassen og alt blandes med hendene.
Trinn 7. Deretter tilsettes pisket kyllingegg til den.
Trinn 8. Massen drysses med pepper eller krydder etter personlig smak og blandes igjen.
Trinn 9. Til slutt tilsettes finhakket løk i zucchinimassen og alt blandes igjen.
Trinn 10. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Zucchinimassen helles i den, og overflaten jevnes med en skje.
Trinn 11. Forbered gryten i en ovn forvarmet til 180 grader i 1 time. For å få en gyllenbrun skorpe, skru på grillen mot slutten av stekingen.
Trinn 12. Den tilberedte zucchini-gryten avkjøles litt og serveres varm og toppes med en eventuell saus til middag. God appetitt!
Potetgryte med kjøttdeig i ovnen
Potetgryte med kjøttdeig i ovnen, som et alternativ for retter laget av disse ingrediensene, i denne oppskriften er du invitert til å tilberede den på grunnlag av potetmos og eventuelt kjøttdeig stekt med grønnsaker. Retten vil vise seg mør, smakfull og passer godt til baby- eller diettmat.Poteter velges fra smuldrete varianter, og kjøttdeig er mindre fett fra kylling eller kalkun.
Koketid: 1 time og 30 minutter.
Koketid: 30 minutter.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Poteter - 800 gr.
- Kjøttdeig - 400 gr.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Melk - 100 ml.
- Smør - 50 gr.
- Salt - etter smak.
- Krydderier - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til smøring og steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell, skyll, skjær potetene i store biter og kok i 20-25 minutter til de er møre i vann tilsatt salt..
Trinn 2. Skrell løk og gulrøtter, skyll og hakk på noen måte. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek disse oppkuttede grønnsakene til de er gyldenbrune. Tilsett deretter kjøttdeigen til dem, elt med en slikkepott slik at det ikke er klumper, bland med grønnsaker, dryss med salt og krydder og stek i 3-4 minutter.
Trinn 3. Overfør det stekte kjøttdeig til en separat bolle og mal med en stavmikser til en homogen masse.
Trinn 4. Tilsett et stykke smør til de kokte potetene, hell av vannet, og mos godt med en moser. Hell melk i den og puré igjen. Del eggene i eggeplommer og hviter. Pisk sistnevnte litt med en gaffel, tilsett pureen og bland godt.
Trinn 5. Smør ildfast formen med olje. Legg kokt potetmos, kjøttdeig og potetmos i lagvis. Bland eggeplommene godt og pensle overflaten av gryten med dem. Legg noen biter smør på toppen.
Trinn 6. Forvarm ovnen til 200 grader. Stek potetgryten i 30 minutter til den er gyldenbrun. Skjær den tilberedte retten i biter og server i en form. God appetitt!
Zucchini gryte med ost og tomater
Zucchini med ost og tomater passer godt på smak og tilberedes på forskjellige måter. I denne oppskriften tilbereder vi en gryte av disse ingrediensene. La oss komplettere det med søt pepper. Vi skjærer grønnsakene i sirkler, ordner dem pent og lag på lag i en form og stek dem i omelett og under osteskorpe. Vi velger små zucchini og tomater med tett fruktkjøtt. Vi tar grønnsaker med omtrent samme diameter.
Koketid: 1 time.
Koketid: 25 minutter.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Zucchini - 600 gr.
- Tomater - 3 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Rømme - 40 gr.
- Melk - 5 ss.
- Egg - 2 stk.
- Hard ost - 60 gr.
- Salt - etter smak.
- Krydderier - etter smak.
- Smør - for å smøre pannen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask squashen valgt for gryten, skrell den delvis og kutt i sirkler som ikke er mer enn 1 cm tykke..
Trinn 2. Vask tomatene og kutt i de samme sirkler.
Trinn 3. Skrell paprika av forskjellige farger fra frø med skillevegger, skyll og kutt i tynne ringer.
Trinn 4. Smør bakebollen med olje. Legg så grønnsaksskivene i den vertikalt, vekselvis og kompakt.
Trinn 5. Dryss grønnsaker med salt og eventuelt krydder etter din smak. Påfør et lag med rømme på dem og dryss revet ost.
Trinn 6. Pisk eggene og melken i en bolle til en homogen masse. Tilsett litt salt og krydder i blandingen. Hell deretter denne blandingen forsiktig over zucchinien og grønnsakene, og fyll alle hullene.
Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek squashgryten med tomater og ost i 30-35 minutter til den er gyldenbrun. God appetitt!
Kyllinggryte i ovnen
Kyllinggryte i ovnen, som med diettkjøtt som ikke krever komplisert behandling, vil være en utmerket rett for både voksne og barn. Vanligvis er kyllinggryte supplert med grønnsaker, frokostblandinger eller pasta, men i denne oppskriften tilbereder vi kun fra kyllingkjøtt. De bindende ingrediensene er et egg med mel og kefir, som vil gjøre retten mør og saftig.
Koketid: 1 time.
Koketid: 20 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 400 gr.
- Egg - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Kefir - 7 ss.
- Mel - 4 ss.
- brus - ½ ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell løken og hvitløksfeddene.
Trinn 2. Skyll kyllingfileten med kaldt vann og kutt i biter. Deretter, bruk en hvilken som helst kjøkkeninnretning, mal fileten, hvitløken og løken til kjøttdeig.
Trinn 3. Overfør den til en egen bolle, knekk et kyllingegg og tilsett salt og pepper etter din personlige smak.
Trinn 4. Hell deretter kefir av eventuelt fettinnhold i kjøttdeigen og tilsett brus. Bland disse ingrediensene med en skje.
Trinn 5. Tilsett til slutt hvetemel til kjøttdeigen og bland alt igjen.
Trinn 6. Smør bakebollen sjenerøst med eventuell olje. Legg den tilberedte kjøttdeigen i et jevnt lag og dekk med et stykke folie.
Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek gryten i 30 minutter. Fjern så folien og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter til retten er gyllenbrun. Overfør forsiktig den tilberedte kyllinggryten til et serveringsfat.
Trinn 8. Skjær gryten i porsjoner, dekorer med urter og server til lunsj, legg til en siderett eller salat. God appetitt!
Ovn Mac og ostegryte
Det er mange elskere av gryteretter og pasta, men pastagryte, og i denne oppskriften med ost, tilberedes sjelden. Å tilsette enhver form for pasta med ost, egg, kjøttdeig eller grønnsaker og bake i ovnen gir retten en ny og uvanlig smak. Stek de kokte hornene i ostesaus og ta to typer ost. Gryten vil være lik den berømte Mac and Cheese.
Koketid: 40 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Pasta - 150 gr.
- Melk - 220 ml.
- Halvhard ost - 150 gr.
- Hard ost - 50 gr.
- Mel - 30 gr.
- Smør - 25 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Paprika - etter smak.
- Muskat - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok den valgte pastaen i vann tilsatt salt. Mål opp de resterende ingrediensene til gryten i henhold til oppskriftens proporsjoner..
Trinn 2. Smelt smøret i en kjele og stek hvetemelet lett i den.
Trinn 3. Hell varm melk i det stekte melet og kok sausen til en tykk og jevn konsistens under konstant omrøring og over lav varme.
Trinn 4. Tilsett deretter krydder og krydder som er angitt i oppskriften til sausen og bland godt. Mal to typer ost på et fint rivjern. Hell det meste i den varme sausen og rør til det er helt oppløst.
Trinn 5. Tøm den kokte pastaen i et dørslag og legg i en smurt panne. Hell den tilberedte ostesausen over dem og dryss jevnt over resten av revet ost. Stek retten i en ovn forvarmet til 220 grader i 10-15 minutter til osteskorpen på toppen er gyllenbrun. Server den tilberedte makaronien og ostegryten varm. God appetitt!
Blomkålgryte
Blomkålgryte kan være et godt alternativ for deg i en rekke retter basert på denne smakfulle og sunne grønnsaken. I denne oppskriften tilbereder vi en gryte kun fra kål, uten å tilsette andre ingredienser. Stek i rømme og ostesaus med krydder. Oppskriften er den enkleste, men retten blir deilig.
Koketid: 1 time og 20 minutter.
Koketid: 20 minutter.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Blomkål - 600 gr.
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 100 gr.
- Hard ost - 150 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Muskat - etter smak.
- Smør - 20 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først et enkelt sett med ingredienser til gryten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.
Trinn 2. Bruk en kniv, del blomkålhodet i separate små blomsterstander og skyll dem godt under rennende vann. Kål fra hagen din kan ha insekter, så bløtlegg den i saltvann, men kål fra butikken er alltid ren.
Trinn 3. Kok blomsterstandene i 5 minutter i vann tilsatt salt.
Trinn 4. Overfør den kokte kålen fra kokende vann til kaldt vann slik at den beholder sin sprø smak, og tøm deretter i et dørslag for å fjerne overflødig væske.
Trinn 5. I en separat bolle, visp sammen to kyllingegg med rømme av ethvert fettinnhold.
Trinn 6. Mal et stykke hard ost på et middels rivjern og bland halvparten av denne massen med rømmeblandingen.
Trinn 7. Tilsett deretter kålblomsterstander til denne blandingen, dryss med salt og krydder etter din smak, og bland alt forsiktig.
Trinn 8. Smør en stor eller porsjonsbakeform sjenerøst med smør. Ha blomkålen i pannen sammen med sausen.
Trinn 9. Dryss det jevnt med resten av revet ost.
Trinn 10. Stek gryten i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter til den er gyldenbrun.
Trinn 11. Server blomkålgryten varm i ramekins eller kuttet i porsjoner. God appetitt!
Grønnsaksgryte i ovnen
Grønnsaksgryter i ovnen i hvilken som helst versjon og med ethvert sett med grønnsaker, til og med frosne, er en populær, sunn, smakfull og samtidig lavkalorirett. I denne oppskriften på gryten tar vi auberginer med zucchini og søt paprika, og tomatene vil "spille" rollen som fylling, i stedet for den tradisjonelle, med egg og melk. Grønnsaksgryte laget av rå grønnsaker tar lengre tid å tilberede, men smaken er rik.
Koketid: 1 time 50 minutter.
Koketid: 20 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Auberginer - 500 gr.
- Tomater - 3 stk.
- paprika - 150 gr.
- Zucchini - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 hode.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Frisk persille - 6 kvister.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart alle grønnsakene som er valgt for gryten. Skrell løk og hvitløk. Fjern frøene med skillevegger fra paprikaen. Du kan la skinnet ligge på ung zucchini. Skyll deretter grønnsakene og tørk med en serviett. Skjær løk og paprika i terninger. Mal hvitløken i en hvitløkskvern. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hakket løk og hakket hvitløk i den..
Trinn 2. Tilsett den hakkede paprikaen og stek på middels varme til den er gjennomsiktig.
Trinn 3. Skjær aubergine, tomater og zucchini i tynne skiver.
Trinn 4. Legg de stekte grønnsakene i et jevnt lag i en bakebolle.
Trinn 5.På toppen av dem legger du krus med aubergine, tomater og zucchini vertikalt og tett i lag.
Trinn 6. Dryss deretter grønnsakene med salt, sort pepper og finhakket persille etter din personlige smak.
Trinn 7. Dekk grønnsakene med et stykke folie og sett i ovnen ved 170°C i 1,5 time. Den tilberedte grønnsaksgryten med en delikat smak og delikat aroma kan serveres ved bordet. God appetitt!
Potetgryte med sopp i ovnen
Poteter og sopp kombineres i forskjellige tilberedningsalternativer, og en av dem kan være potetgryte med sopp i ovnen. I denne oppskriften bruker vi potetmos. Stek sopp (champignon) med paprika og løk i tomat-soyasaus, som vil gi gryten en ny pikant smak. Retten passer godt til faste- eller slankebord, og tilberedes enkelt og raskt.
Koketid: 1 time.
Koketid: 15 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- sopp - 400 gr.
- Løk - 1 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Tomatsaus - 2 ss.
- Soyasaus - 1 ss.
- Krydderier - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 5 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene til gryten i henhold til oppskriften. Skyll grønnsaker og champignon godt under rennende vann. Skrell poteter, paprika og løk.
Trinn 2. Kok de skrellede potetene i saltet vann og lag en homogen puré fra dem på noen måte, la en del av buljongen være igjen og tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje.
Trinn 3. Kutt løken og paprikaen i små terninger. Skjær soppen i skiver.
Trinn 4. Bland tomat og soyasaus godt med to spiseskjeer vegetabilsk olje i en bolle.
Trinn 5.Varm en skje olje i en stekepanne og stek hakket løk med paprika og krydder etter personlig smak (provençalske urter, sort pepper, etc.) i 5 minutter. Legg soppskiver i dem og stek under omrøring til soppsaften er helt fordampet. Hell deretter i den tilberedte sausen, rør og slå av varmen.
Trinn 6. Legg blandingen av champignon og grønnsaker i sausen i et jevnt lag i en bakebolle. Legg potetmos oppå den i et jevnt lag.
Trinn 7. Stek gryten i ovnen på 180 grader i 25 minutter. Slå deretter på "Grill"-modus i 5 minutter for å få en gyllenbrun skorpe.
Trinn 8. Server den tilberedte potetgryten med sopp varm til lunsj. Pureen og soppfyllet kan legges i beholdere og bakes i porsjonsformer før måltidet. God appetitt!
