Zucchini gryte med kjøttdeig

Zucchini gryte med kjøttdeig

For å forhindre at gryten blir vannaktig, etter å ha revet zucchinien, salt den og la den stå i 10 minutter slik at grønnsaken slipper saften. Du kan legge til alle krydder til courgette: de vil gi en subtil krydret aroma til en ganske tørt ingrediens.

Saftig zucchinigryte med kjøttdeig i ovnen

Mange husmødre er på et tap når courgettehøsten er spesielt vellykket, og vet ikke hva som kan tilberedes fra dem. Det viste seg at med riktig tilnærming til valg av produkter, kan nesten alt kombineres med zucchini.

Zucchini gryte med kjøttdeig

Ingredienser
+2 (porsjoner)
  • Squash 2 (tingene)
  • Hakket svinekjøtt 350 (gram)
  • Tomat 3 (tingene)
  • Bulk løk 2 (tingene)
  • Hvitløk 2 (deler)
  • Ost 150 (gram)
  • Rømme 120 (milliliter)
  • Kylling egg 2 (tingene)
  • Persille 1 gjeng
  • Salt  smak
  • Krydder til kjøttdeig  smak
  • Vegetabilsk olje 2 (ss)
Trinn
120 min.
  1. Hvordan tilberede zucchini-gryte med kjøttdeig i ovnen? Fjern først løken for skreller og filmer og skyll den lett med varmt vann. Tørk med et papirhåndkle og skjær i små terninger.
    Hvordan tilberede zucchini-gryte med kjøttdeig i ovnen? Fjern først løken for skreller og filmer og skyll den lett med varmt vann. Tørk med et papirhåndkle og skjær i små terninger.
  2. Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen. Slå på komfyren og sett en stekepanne med olje på brenneren. Etter 1-2 minutter, hell løken i beholderen og stek den til den er myk i cirka tre minutter.
    Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen. Slå på komfyren og sett en stekepanne med olje på brenneren. Etter 1-2 minutter, hell løken i beholderen og stek den til den er myk i cirka tre minutter.
  3. Tilsett nå kjøttdeigen i løken og bland ingrediensene. Stek løk og kjøttdeig i cirka syv minutter.5 minutter etter starten av stekingen, salt produktene og tilsett krydder til dem.
    Tilsett nå kjøttdeigen i løken og bland ingrediensene. Stek løk og kjøttdeig i cirka syv minutter. 5 minutter etter starten av stekingen, salt produktene og tilsett krydder til dem.
  4. Vask zucchinien grundig og skjær av skinnet med en skarp kniv. Skjær zucchinien i runde skiver av middels tykkelse. Ta en dyp beholder (for eksempel en kjele) og legg zucchinien i den.
    Vask zucchinien grundig og skjær av skinnet med en skarp kniv. Skjær zucchinien i runde skiver av middels tykkelse. Ta en dyp beholder (for eksempel en kjele) og legg zucchinien i den.
  5. Skyll persille og tomater med rennende vann. Tørk dem med et håndkle. Skill to fedd fra hvitløkshodet og fjern skallene fra dem. Skjær tomatene i skiver, hakk persille og hvitløk.
    Skyll persille og tomater med rennende vann. Tørk dem med et håndkle. Skill to fedd fra hvitløkshodet og fjern skallene fra dem. Skjær tomatene i skiver, hakk persille og hvitløk.
  6. Nå trenger vi et rivjern. Legg den på en liten tallerken og riv osten.
    Nå trenger vi et rivjern. Legg den på en liten tallerken og riv osten.
  7. Ta en dyp bolle og pisk to egg inn i den. Tilsett rømme, urter og salt. Bland ingrediensene for hånd til en jevn masse.
    Ta en dyp bolle og pisk to egg inn i den. Tilsett rømme, urter og salt. Bland ingrediensene for hånd til en jevn masse.
  8. Tøm saften som frigjøres av zucchinien i vasken. Ta en hvilken som helst varmebestandig tallerken og smør den med olje. Legg ut det første laget med zucchini. Dryss 1/3 av revet ost på toppen. Legg så ut et lag kjøttdeig og ordne hvitløksbitene.
    Tøm saften som frigjøres av zucchinien i vasken. Ta en hvilken som helst varmebestandig tallerken og smør den med olje. Legg ut det første laget med zucchini. Dryss 1/3 av revet ost på toppen. Legg så ut et lag kjøttdeig og ordne hvitløksbitene.
  9. Deretter kommer et lag med ost, deretter zucchini. Legg et lag med hakkede tomater og hell en blanding av rømme, egg og persille over retten. Dryss over resten av osten. Forvarm ovnen til 180 grader og plasser arbeidsstykket inni. Lukk ovnsdøren og sett til side 40 minutter.
    Deretter kommer et lag med ost, deretter zucchini. Legg et lag med hakkede tomater og hell en blanding av rømme, egg og persille over retten. Dryss over resten av osten. Forvarm ovnen til 180 grader og plasser arbeidsstykket inni. Lukk ovnsdøren og sett til side 40 minutter.

God appetitt!

Hvordan tilberede zucchinigryte med kjøttdeig og ost?

Zucchini er et utrolig sunt produkt som passer godt til kjøtt. For å bevare alle dens "fordeler", bør du ikke steke eller stuve den, det er bedre å bake den i ovnen.

Koketid - 2 timer 10 minutter.

Koketid - 1 time og 30 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Hakket svinekjøtt - 400 gr.
  • Rømme - 200 gr.
  • Løk - 2 stk.
  • Zucchini - 1 kg.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder - etter smak.
  • Hvitløk - 2 tenner.
  • Egg - 2 stk.
  • Ost - 200 gr.
  • Tomat - 2-3 stk.
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
  • Grønt - 1 haug.

Kokeprosess:

1. Først må vi skrelle zucchinien. Hvis grønnsaken er ung, er det ikke nødvendig å trimme skallet, siden det er tynt og veldig saftig; ellers fjern skallet.

2. Mal zucchinien ved hjelp av et rivjern. Hell i en dyp bolle og tilsett salt. Bland ingrediensene.

3. Skrell begge løkene, fjern filmene og skjær i ganske små terninger.

4. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og legg den på brenneren. Slå på komfyren og varm opp beholderen med olje. Etter et minutt, tilsett løken. Stek den til den er gjennomsiktig og rør hele tiden.

5. Nå er det kjøttets tur. Tilsett kjøttdeig i løken og bland kraftig slik at det ikke dannes klumper. Salt og pepper deretter produktene etter smak. Rør og stek til kjøttet blir hvitt. Vi vil ikke bringe kjøttdeigen til full beredskap, siden det fortsatt vil bli bakt i ovnen.

6. Ha det ferdige kjøttdeigen over i en dyp beholder. Skill to fedd hvitløk og skrell dem. Mal hvitløken til en fruktkjøtt ved hjelp av en hvitløkspresse og send den til kjøttet. Bland grundig.

7. Skyll tomatene og urtene med varmt vann.Tørk med et håndkle. Vi kutter tomatene i ganske tynne sirkler, og grønnsakene så fint som mulig. Riv et stykke ost.

8. Zucchinien har sluppet saft, så først må du presse den lett, det er det vi gjør. Pisk et par egg i en dyp bolle og tilsett rømme. Salt og dryss med krydder etter smak. Bland ingrediensene til en jevn masse.

9. Fordel smøret over bakeformen ved hjelp av en pensel. Del zucchinien i to deler og legg den første delen i formen. Fyll bunnen av beholderen. Vi sprer kjøttdeigen helt og fordeler den på toppen av zucchinien. Deretter sender vi den andre delen av zucchinien. Legg et lag tomater og fyll blandingen med rømme og eggeblanding.

10. Slå på ovnen og varm den på 180 grader i et par minutter. Så øker vi temperaturen til 200 grader og setter formen inne i ovnen. Stek i 20 minutter.

11. Ta kjelen ut av ovnen. Dryss gryten med urter og ost. Sett formen tilbake i og stek i ytterligere 20 minutter.

God appetitt!

Deilig zucchinigryte med kjøttdeig, ost og tomater

Gryterett er en hurtigmatrett. Hvis du forbereder alle ingrediensene på forhånd, vil prosessen ikke ta mer enn en time. Tidligere ble grønnsaker og kjøtt ganske enkelt blandet, hellet med saus og bakt i ovnen, nå er gryten lagt ut i lag og tilberedt i ovnen.

Koketid - 1 time og 50 minutter.

Koketid - 1 time og 15 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 2-3 stk.
  • Hakket svinekjøtt - 600 gr.
  • Løk - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Tomat - 1-2 stk.
  • Egg - 2 stk.
  • Ost - 150 gr.
  • Rømme - 1 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

1.Vi vasker zucchinien, tørker den med et håndkle og skjærer av skallet med en skarp kniv. Riv grønnsaken og legg den i en separat dyp beholder. Salt zucchinien og la den stå en stund for å slippe saften.

2. Skrell løk og gulrøtter. Vi vasker gulrøttene i varmt vann og hjelper til med en svamp. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i små biter. Sett stekepannen på brenneren. Hell vegetabilsk olje i den og slå på komfyren. Varm opp beholderen med olje i ett minutt. Tilsett løken og stek i 4 minutter. Rør kontinuerlig. Når løken blir gyllen, tilsett gulrøttene og stek dem sammen med løken i 5 minutter. Ikke glem å blande. Når gulrøttene blir myke, tilsett svinefarsen og begynn å steke den. Bland kjøtt med løk og gulrøtter.

3. Stek blandingen av kjøtt og grønnsaker til nesten helt gjennomstekt. Så snart alt kjøttdeigen blir hvit, tilsett salt og dryss blandingen med krydder. Bland innholdet i pannen.

4. Press saften ut av zucchinien. For å gjøre dette, overfør dem til et dørslag og legg det på en tallerken. Press squashen lett med hånden og press ut saften.

5. Smør bakebollen med olje. For å gjøre det mer praktisk bruker vi en konditorbørste. Vi deler zucchinien i to deler med øyet. Legg den første delen på bunnen av formen.

6. Deretter fordeler du kjøttdeigen med grønnsaker. Knus den lett.

7. Legg et nytt lag med zucchini på toppen. Fordel deretter tomatene.

8. Pisk eggene i en dyp bolle og hell i rømme. Bland ingrediensene til en jevn masse. Hell blandingen jevnt over gryten.

9. Slå på ovnen og sett temperaturen på 180 grader. Sett ildfast formen i ovnen. La småkoke i 20-25 minutter.

10. Vask greenene. Tørk den med et papirhåndkle og finhakk den.Riv et stykke ost. Vi tar gryteretten ut av ovnen og drysser den først med urter og deretter med ost. Stek i 10 minutter.

God appetitt!

Zucchini gryte med hakket kylling i ovnen

I følge denne oppskriften viser gryten seg å være veldig tilfredsstillende og samtidig sunn, siden den inneholder en liten mengde kalorier. Retten ser veldig appetittvekkende ut med tomater og en gyllen osteskorpe.

Koketid – 1 time og 55 minutter.

Koketid - 1 time og 10 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 2-3 stk.
  • Hakket kylling - 400 gr.
  • Løk - 1 stk.
  • Hvitløk - 2 tenner.
  • Tomat - 2 stk.
  • Ost - 100 gr.
  • Egg - 2 stk.
  • Rømme - 4 ss.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Salt - etter smak.
  • Persille - 2 grener.
  • Smør - 2-3 ts.

Kokeprosess:

1. Ta zucchinien og skyll den med varmt vann. Tørk med et kjøkkenhåndkle. Fjern skallet med en skarp kniv og riv en tredjedel av grønnsaken. Legg zucchinien i en egen bolle og tilsett salt. La stå i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil grønnsaken frigjøre juice, deretter kan squashen presses ut.

2. Skrell løk og hvitløksfedd fra skall og filmer. Finhakk dem med en kniv eller riv dem. Tilsett hakket løk og hvitløk til den hakkede kyllingen.

3. Vask persillen og tørk den med et papirhåndkle. Finhakk det grønne og tilsett det i kjøttdeigen med løk og hvitløk. Tilsett malt svart pepper og bland.

4. Skjær ytterligere en tredjedel av zucchinien i runde skiver. Smør bakebollen med smør. Kle bunnen av pannen med zucchini.

5. Skill halvparten fra den totale massen av kjøttdeig. Fordel kjøttet over zucchinien. Utjevn kjøttdeigen med en skje. Legg ut revet zucchini, og legg deretter et lag kjøttdeig igjen.Tilsett deretter den resterende zucchinien.

6. Vask tomatene. Tørk av med et håndkle og kutt i sirkler. Legg tomatbitene på zucchinien.

7. I en dyp beholder blander du eggene (pisk dem inn i bollen), rømme, salt og pepper til en jevn masse. Fyll gryten med blandingen.

8. Forvarm ovnen på 180 grader i ca 2 minutter. Sett formen med deigen inni og stek i 35 minutter.

9. Riv osten på et grovt rivjern. Ta kjelen ut av ovnen og dryss gryten med ost. Stek retten i ytterligere 10 minutter.

God appetitt!

En veldig smakfull og enkel oppskrift på zucchinigryte med kjøttdeig og ris

Gryten viser seg veldig velsmakende, lett og aromatisk. Vi anbefaler å forberede den til en familielunsj eller feriemiddag ved å kutte den i porsjoner mens den fortsatt er varm.

Koketid - 2 timer.

Koketid - 1 time.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 450 gr.
  • Løk - 1 stk.
  • Hakket kylling - 400 gr.
  • Egg - 2 stk.
  • Kokt ris - 200 gr.
  • Ost - 100 gr.
  • Hvitløk - 2 tenner.
  • Persille - 1 haug.
  • Dill - 1 haug.
  • Kvernet svart pepper - ½ ts.
  • Salt - ½ ts.
  • Vann – 1-1,2 l.
  • Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Hell den nødvendige mengden ris i en dyp bolle. Vi skyller den med varmt vann flere ganger, og tømmer vannet hver gang. Nå skal risen kokes. Legg den i en kjele og fyll med vann. Sett beholderen på brenneren og slå på komfyren. Kok risen til den er myk.

2. Fjern moden zucchini fra skallet med en kniv. Hvis grønnsaken er ung, kan du la skallet stå. Riv zucchinien i en dyp bolle. Vi lar det stå til det øyeblikket det slipper saft.

3. Etter 10-15 minutter, klem ut zucchinien og overfør den til en annen beholder.Tilsett ris og hakket kylling, bland alle ingrediensene.

4. Pisk to egg i en bolle med resten av ingrediensene. Skrell løk og hvitløk og skjær dem i små terninger.

5. Skyll grøntklasene med vann. Tørk persille og dill med et papirhåndkle. Finhakk grønnsakene. Legg løk, hvitløk, persille og dill i en bolle med preparatet. Dryss ingrediensene med pepper og salt. Bland dem til de er jevne.

6. Ta en bakebolle og smør den med vegetabilsk olje. Legg blandingen i en beholder og fordel den jevnt. Slå på ovnen og forvarm den til 180 grader.

7. Sett formen inn i ovnen og stek i 40-45 minutter. Riv osten på et grovt rivjern. Etter 25-30 minutter tar du gryten ut av ovnen og drysser den med ost. Sett pannen tilbake i ovnen. Vi venter 15 minutter.

God appetitt!

Saftig zucchinigryte med kjøttdeig og poteter i ovnen

La den revne zucchinien stå en stund for å slippe saften. Da blir de ikke klemt for hardt. Disse manipulasjonene er nødvendige for å sikre at gryten ikke blir vannaktig.

Koketid - 2 timer 10 minutter.

Koketid - 1 time og 10 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Poteter - 3 stk.
  • Blanding av hakket svinekjøtt og biff - 250 gr.
  • Zucchini - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Ost - 80 gr.
  • Vegetabilsk olje - 2 ts.
  • Majones - etter smak.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Tomat - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Skrell potetene. Vi vasker den med vann og river den. Ta en bakeplate og smør den med vegetabilsk olje. Legg ut potetene. Dryss med salt og pepper, smør med majones.

2. Legg kjøttdeig- og svinekjøttblandingen i en dyp bolle. Salt og pepre kjøttdeigen, bland.Legg kjøttet oppå potetene og fordel jevnt.

3. Skrell løken og fjern filmer. Skjær løken i to deler. Skjær hver av dem i halve ringer. Legg et lag med løk på kjøttdeigen. Smør gryten med majones igjen.

4. Fjern zucchiniskallet med en skarp kniv. Riv grønnsaken i en dyp beholder, tilsett salt og pepper. La stå en stund slik at zucchinien slipper saften. Etter 10-15 minutter, klem ut overflødig væske fra zucchinien og tilsett neste lag med gryte. Smør med majones.

5. Vask tomatene og tørk dem med et håndkle. Skjær dem i små sirkler. Legg tomatene oppå zucchinien og dryss lett med majones.

6. Skjær et stykke ost i strimler. Du kan rive osten på et grovt rivjern. Dryss det over gryten.

7. Slå på ovnen og sett merket på 180 grader. Etter et par minutter legger du bakeplaten med gryten inni og la det småkoke i 40-45 minutter.

God appetitt!

Deilig zucchinigryte med kjøttdeig og sopp

Zucchini er bra for magen da den inneholder mye fiber. Hvorfor ikke bruke denne grønnsaken til å lage en deilig og utrolig næringsrik gryte med kjøttdeig og sopp.

Koketid – 2 timer og 40 minutter.

Koketid – 1 time og 40 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 4 stk.
  • Finhakket kalkun - 300 gr.
  • Løk - 2 stk.
  • Tomat - 1-2 stk.
  • Ost - 100 gr.
  • Egg - 2 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Selleri – ½ stilk.
  • Rømme - 100 gr.
  • sopp - 200 gr.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder - etter smak.
  • Solsikkeolje - 1-2 ss.
  • Grønt - 1 haug.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøttene og skrell løkene. Vi vasker gulrøttene og river dem. Hakk løken så fint som mulig. Vask og tørk sellerien. Mal den opp.

2.Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, som vi legger på brenneren. Slå på komfyren og varm opp beholderen. Tilsett først løken og stek den i ett minutt. Tilsett deretter gulrøttene, bland dem med løken og stek i ytterligere et minutt. Tilsett selleri og stek igjen like lenge.

3. Hell i kjøttdeigen og stek alle ingrediensene i noen minutter til. Kjøttet skal bli hvitt.

4. Parallelt med steking av kjøttet og grønnsakene begynner vi å forberede soppen og zucchinien. Vi sorterer soppen og kutter dem i små biter. Skrell zucchinien og riv den. Salt. Legg zucchinien i et dørslag og legg den på en tallerken. La stå i 10-15 minutter slik at zucchinien slipper saften.

5. Tilsett sopp i kjøttdeigen i pannen. Dryss over salt. La det småkoke til væsken som kommer ut av soppen er helt fordampet. Tilsett krydder etter smak.

6. Vask grønnsakene og tørk dem med et papirhåndkle for å absorbere overflødig fuktighet. Mal den i små biter. Klem squashen lett og legg halvparten på bunnen av bakebollen.

7. Fordel en blanding av grønnsaker, sopp og kalkunkjøtt på toppen av zucchinien. Legg deretter ut et lag av den andre delen av zucchinien igjen.

8. Vask tomatene og tørk dem med et håndkle. Skjær i sirkler og legg oppå zucchinien.

9. Pisk et par egg i en egen bolle. Tilsett rømme og pisk ingrediensene ikke for kraftig til den er jevn. Tilsett salt og bland blandingen igjen. Hell blandingen over gryten.

10. Slå på ovnen og sett temperaturen på 180 grader. Forvarm ovnen i ca 2-3 minutter. Sett gryten inne i ovnen.

11. Riv osten. 20 minutter etter starten av stekingen tar du ut ildfast formen og drysser den med ost.Sett fatet tilbake i ovnen i 20-25 minutter.

God appetitt!

Hvordan lage en gryte med revet zucchini med kjøttdeig?

For at gryten skal bli en suksess, mør og luftig, må du følge en rekke regler: Hakk ingrediensene så fint som mulig og hold deg til tidsrammen som er angitt i oppskriften.

Koketid – 1 time og 45 minutter.

Koketid - 45 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 800 gr.
  • Hakket kylling - 500 gr.
  • Løk - 1 stk.
  • Rød paprika - 1 stk.
  • Egg - 2 stk.
  • Ost - 60 gr.
  • Rømme 20% – 2 ss.
  • Dill - 1 haug.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - 1-2 ss.

Kokeprosess:

1. La oss ta for oss zucchinien først. Skjær skallet fra grønnsaken med en kniv. Mal squashen på et rivjern i en dyp beholder, tilsett litt salt og legg den revne massen i et dørslag. Legg den på samme tallerken og la zucchinien stå i 10-15 minutter for å renne av overflødig væske. Etter 15 minutter, klem ut zucchinien og legg den i en annen bolle.

2. Nå er det grønnsaker og urter som står for tur. Skrell løken, vask pepper og en haug med dill, og tørk med tørkepapir. Kutt paprikaen og fjern kjernen, vask og tørk igjen. Hakk grønnsaker og urter så fint som mulig.

3. Legg hakket kylling i en egen dyp tallerken. Tilsett finhakket dill, løk og pepper, samt revet zucchini. Bland ingrediensene med hendene til en jevn masse.

4. Pisk eggene i en gratis bolle og tilsett rømme i dem. Salt og pepper. Bland ingrediensene til en jevn masse.

5. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Plasser gryteblandingen i den og fordel den jevnt over hele overflaten av pannen. Fyll med en blanding av egg og rømme.

6.Slå på ovnen for å varme opp. Vi setter temperaturen til 180 grader. Etter et par minutter plasserer du formen med arbeidsstykket inne i ovnen. La stå i 20-25 minutter.

7. Riv 60 gram ost. Etter 20-25 minutter tar du pannen ut av ovnen og drysser den nesten ferdige gryten med ost. Sett kjelen tilbake i ovnen og la gryten småkoke i ytterligere 15-20 minutter.

God appetitt!

Hjemmelaget gryte av zucchini, kjøttdeig og kål i ovnen

Retten viser seg å være praktisk talt diett: egnet for en lett middag eller en solid frokost. Gryten tilberedes av de vanligste ingrediensene som alltid er tilgjengelig.

Koketid - 2 timer 20 minutter.

Koketid – 1 time og 25 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Hakket kylling - 500 gr.
  • Ost - 200 gr.
  • Hvitkål - 400 gr.
  • Zucchini - 1 stk.
  • Søt paprika - 1 stk.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder - etter smak.
  • Egg - 3 stk.
  • Rømme - 2 ss.
  • Melk - ½ ss.
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

1. Frigjør kålhodet fra de øverste bladene. Hakk den nødvendige mengden og legg i en dyp tallerken. Dryss kålen med salt og bland med hendene med lett trykk slik at kålen slipper saften.

2. Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen. Sett beholderen på komfyren, slå på utstyret og varm det opp. Etter et minutt legger du den hakkede kyllingen i pannen og steker den til den er hvit. Rør hele tiden i kjøttet for å unngå at det dannes klumper. Ikke kok kjøttdeigen litt. Salt og pepper etter smak.

3. Pisk egg i en dyp bolle, tilsett to spiseskjeer rømme og hell i melk. Salt ingrediensene og bland til en jevn masse.

4. Vask og tørk zucchinien. Vi skreller den. Riv den i en separat beholder.Salt etter smak og bland. La stå en stund slik at grønnsaken slipper saften. Etter 10-15 minutter må den knuste massen presses ut og overføres til en annen dyp tallerken.

5. Vask paprikaen, tørk av den med et håndkle og del den i to deler for å fjerne frø og filmer. Vask grønnsaken igjen og skjær den i strimler.

6. Smør bakebollen med en liten mengde vegetabilsk olje. Legg kål på bunnen av beholderen.

7. Tilsett deretter kjøttdeigen og fordel den over kålen.

8. Legg et lag med paprika og zucchini. Hell med en blanding av egg, rømme og melk.

9. Riv osten og dryss den over arbeidsstykket. Slå på ovnen og forvarm den på 180 grader i et par minutter. Dekk arbeidsstykket med folie og sett formen inne i ovnen, øk temperaturen til 200 grader. La småkoke i 10 minutter. Fjern så folien og la gryten stå i ovnen i ytterligere 30 minutter.

God appetitt!

En solid gryte med zucchini, kjøttdeig og aubergine

Under tilberedningsprosessen må auberginen kuttes i runde skiver: hvis du kommer over en stor grønnsak, må du kutte hver skive i to.

Koketid – 1 time og 25 minutter.

Koketid - 45 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser:

  • Hakket svinekjøtt - 400 gr.
  • Aubergine - 500 gr.
  • Zucchini - 300 gr.
  • Tomat - 1-2 stk.
  • Rømme - 200 gr.
  • Ost - 100 gr.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Ha hakket svinekjøtt i en egen bolle. Salt og pepper etter smak. Bland med hendene. Smør bakebollen med en liten mengde olje. Legg kjøttet på bunnen av beholderen og fordel det jevnt.

2. Vask auberginene og tørk dem med et håndkle. Skjær i runde skiver med en skarp kniv.Legg grønnsaken på toppen av kjøttdeigen. Salt og pepper.

3. Vi vasker også zucchinien med varmt vann. Tørk overflødig fuktighet med et kjøkkenhåndkle og fjern skallet. Skjær zucchinien i runde skiver. Du kan kutte skivene i to hvis zucchinien er for stor. Dryss squashlaget med pepper og salt.

4. Vask tomatene. Tørk dem med et håndkle og skjær dem også i runde skiver med liten tykkelse. Legg tomater på toppen av zucchini. Smør fatet med rømme. Riv osten på et grovt rivjern i en egen beholder (dette kan gjøres rett over formen).

5. Dekk arbeidsstykket med folie. Slå på ovnen og forvarm den på 180 grader i 2-3 minutter. Sett så formen inni og vent i 20 minutter.

6. Ta ildfast formen ut av ovnen og fjern folien. Sett retten tilbake i ovnen og la den småkoke til den er gjennomstekt i ytterligere 20 minutter.

God appetitt!

( 78 karakterer, gjennomsnitt 5 fra 5 )
culinary-no.techinfus.com
Antall kommentarer: 1
  1. Lyudmila

    Zucchini, grønnsaker og kjøttdeig passer perfekt sammen til gryte, takk for oppskriften!

Fisk

Kjøtt

Dessert