Klassisk vaniljesaus til Napoleon

Vaniljesaus til Napoleon er et delikat, luftig og moderat søtt produkt som vil gjøre din hjemmelagde klassiske dessert virkelig uforglemmelig. Den kan tilberedes med fløte eller kondensert melk. Smaken og utseendet til Napoleonskaken avhenger i stor grad av kvaliteten på kremen. Legg merke til 8 trinnvise oppskrifter for en klassisk vaniljesaus.

Klassisk vaniljesaus til Napoleon hjemme

Hjemmelaget Napoleonskake viser seg spesielt mør og velsmakende med vaniljesaus. Tilbered en delikatesse i henhold til en velprøvd klassisk oppskrift. Det ferdige produktet vil være lyst og luftig.

1. 
   Hvordan tilberede vaniljesaus til Napoleon hjemme i henhold til den klassiske oppskriften? Hell en tredjedel av melken i en metallbeholder. Kok opp produktet og fjern det umiddelbart fra komfyren.
2. 
   I en egen bolle kombinerer du egg, sukker, vanillin og mel. Elt blandingen lenge til den blir hvit.
3. 
   Hell den resterende kalde melken i den piskede blandingen. Pisk igjen til jevn.
4. 
   Sett bollen med melk på komfyren igjen. Så snart de første boblene dukker opp, hell i egge-melkblandingen i en tynn stråle. Pisk umiddelbart til det er tykt. Fjern blandingen fra komfyren og la den avkjøles litt.
5. 
   Mål opp nødvendig mengde smør. La det smelte litt.
6. 
   Pisk det myknede produktet.
7. 
   Tilsett varm fløte gradvis i oljen. Pisk til glatt.
8. 
   Delikat vaniljesaus i henhold til den klassiske oppskriften er klar. Bruk den til å belegge kaker.

Vaniljesaus til Napoleon til 1 liter melk med smør og egg

Smaken av hjemmelaget Napoleon avhenger i stor grad av kremen. Et lyst og delikat vaniljesausprodukt kan tilberedes i henhold til oppskriften på 1 liter melk med egg og smør.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1800 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Mel - 100 gr.
• Smør - 200 gr.
• Vanillin - 1 klype.

Kokeprosess:

1. Tilbered ingrediensene i henhold til listen.

2. Pisk eggene i en kjele eller annen metallbeholder.

3. Hell to glass sukker i blandingen, tilsett vanillin. Du kan helle i litt vann.

4. Plasser serviset på komfyren og varm innholdet, visp det grundig.

5. Fortsett til produktet endrer farge.

6. Tilsett deretter hvetemel. Rør igjen.

7.Hell i en liter melk. Vi venter på tegn til koking.

8. Kok fløten på svak varme til den er tykk.

9. Når arbeidsstykket blir glatt, fjern det fra ovnen. Tilsett smør og bland.

10. Den glatte vaniljesausen til kaken din er klar!

Hvordan tilberede vaniljesaus til Napoleonskake med kondensert melk og smør?

Rik på smak og søt, er Napoleons vaniljesaus laget av kondensert melk og smør. Sjekk ut denne enkle oppskriften hjemme. Delikatessen blir mør og luftig.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Melk - 2 ss.
• Kondensert melk - 3 ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Mel - 60 gr.
• Smør - 60 gr.

Kokeprosess:

1. La oss forberede produkter til kremen. Smøret skal myke litt.

2. Kombiner egg med sukker i en dyp metallbolle.

3. Pisk ingrediensene til de er jevn og luftig.

4. Tilsett deretter mel og rør det inn i den flytende blandingen.

5. Hell i melken og plasser arbeidsstykket på komfyren. Kok opp innholdet, og kok deretter på lav varme til det er jevnt og tykt.

6. Ha smør og kondensert melk i en frodig og tykk krem. Pisk med mikser i 1-2 minutter.

7. Søt og delikat vaniljesaus med kondensert melk er klar. Bruk den til ditt hjem Napoleon.

Delikat og luftig krem ​​for Napoleon med krem

Luftig og delikat vaniljesaus kan tilberedes med tilsetning av fløte. Delikatessen vil tjene som et ideelt tillegg til hjemmet ditt Napoleon. Sjekk ut denne enkle oppskriften!

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 600 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Krem - 200 ml
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 5 ss.
• Malt vanilje - etter smak.
• Maisstivelse - 30 gr.
• Smør - 60 gr.

Kokeprosess:

1. Kombiner melk med vanilje. Kok opp på komfyren.

2. Pisk egget separat med sukker og stivelse. Vi jobber med en mikser til en luftig masse er dannet.

3. Bland eggeblandingen med varm melk. Bruk en liten sil og ekstraher den resterende vaniljen.

4. Legg innholdet på komfyren. Kok til du får en tykk krem. Rør så inn smøret. La arbeidsstykket avkjøles.

5. På dette tidspunktet pisk fløten til tykt og luftig skum vises.

6. Kombiner kremfløten med den avkjølte kremen. Rør til det er glatt.

7. Delikat vaniljesaus til Napoleon med krem ​​er klar. Bruk som tiltenkt!

Vaniljesaus til hjemmelaget Napoleon med stivelse

Tykk og rik vaniljesaus kan tilberedes hjemme med stivelse. Delikatessen vil tjene som en ideell impregnering for Napoleons kaker.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 5 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts.
• Maisstivelse - 30 gr.
• Smør - 60 gr.

Kokeprosess:

1. Ha to typer sukker og maisenna i en kjele eller kjele.

2. Rør den tørre blandingen. Knekk et kyllingegg her.

3. Bland ingrediensene med en visp til du får en homogen flytende masse.

4. Fyll blandingen med melk og pisk igjen.

5. Flytt kasserollen til komfyren. Kok kremen til den er tykk, rør hele tiden. Kok over lav varme.

6. Slipp umiddelbart smøret i det varme produktet. Rør til produktet er helt smeltet.

7. Dekk arbeidsstykket godt med matfilm. Avkjøl til romtemperatur.

8. Varm vaniljesaus kan brukes til å belegge kakene.

Hvordan tilberede tykk vaniljesaus til Napoleon med kokt kondensert melk?

En lys og tykk vaniljesaus kan tilberedes med tilsetning av kokt kondensert melk. En hjemmelaget godbit kan brukes til Napoleon. Prøv en enkel oppskrift på et deilig produkt.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1,5 ss.
• Kokt kondensert melk - 4 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Mel - 2 ss.
• Smør - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Hell melk i en kjele. Vi sender sukker og mel hit. Rør ingrediensene.

2. Sett oppvasken på komfyren. Kok på lav varme til det dannes en tykk masse. Under matlagingen må du hele tiden røre innholdet.

3. Slipp umiddelbart smøret i den varme fløten. Rør til det løser seg opp.

4. Deretter sprer du den kokte kondenserte melken. Pisk produktet med en mikser til det er jevnt.

5. Tykk og lys vaniljesaus er klar til bruk.

Trinn-for-steg oppskrift for å lage vaniljesaus til Napoleon uten smør

Hjemmelaget vaniljesaus kan lages uten smør. En lys godbit som passer for Napoleon. Vennligst dine kjære med en interessant rik smak.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Melk - 2 ss.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 6 ss.
• Vanillin - 1 klype.
• Mel - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Skille først eggeplommene fra hvitene. Det siste vil ikke være nyttig for oss.

2. Overfør eggeplommene til en dyp metallbolle. Tilsett sukker her.

3. Mal ingrediensene. Tilsett en klype vanillin.

4. Deretter legger vi mel til blandingen.

5. Gni massen grundig igjen.

6. Kok opp melken og hell den i eggeplommeblandingen.

7. Rør massen. Plasser serviset og innholdet på komfyren.

8.Etter koking, reduser varmen. Kok produktet til det blir tykt og tyktflytende. Konstant omrøring vil fremskynde prosessen.

9. Avkjøl den ferdige vaniljesausen og bruk den til kulinariske formål.

En veldig enkel oppskrift på krem ​​til Napoleonskake uten å tilsette egg

For en vegansk meny eller under faste kan du lage vaniljesaus uten egg. Delikatessen passer til hjemmet Napoleon. Det vil ta svært kort tid å forberede.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 1100 gr.

Ingredienser:

• Vann - 700 ml.
• Mel - 160 gr.
• Sukker - 250 gr.
• Vanillin - etter smak.

Kokeprosess:

1. Ha det siktede melet i en tørr stekepanne.

2. Stek det tørre produktet over svak varme. Melet skal bli lysebrunt.

3. Ha den stekte ingrediensen over i pannen. Vi sender også sukker hit.

4. Tilsett vanillin etter smak. To klyper vil være nok for aromaen.

5. Sett kjelen på komfyren og tilsett kaldt vann gradvis.

6. Kok innholdet over svak varme til det dannes en jevn og tykk blanding.

7. Avkjøl den resulterende vaniljesausen og bruk den til det tiltenkte formålet. Klar!