Fingerslikkende grønne tomater til vinteren

Fingerslikkende grønne tomater for vinteren er en utrolig velsmakende, saftig og aromatisk forberedelse til hjemmebordet ditt. Grønne frukter kan konserveres på forskjellige måter. Vi har samlet de beste ideene for deg i vårt velprøvde kulinariske utvalg av ti appetittvekkende oppskrifter i krukker med steg-for-steg fotografier.

Syltede grønne tomater "Lick your fingers" for vinteren

Syltede grønne tomater "Lick your fingers" for vinteren er veldig saftige og rike på smak. Denne godbiten vil perfekt komplementere hjemmelagde tilbehør og andre varme retter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

1. 
   For å forberede fingerslikkende grønne tomater til vinteren, la oss forberede de nødvendige ingrediensene. Vi vasker tomatene, skreller gulrøttene og hvitløken.
2. 
   Skjær gulrøttene i tynne halvsirkler.
3. 
   Vi skjærer hvitløken i tynne skiver.
4. 
   Skjær ut en liten skive fra hver tomat.
5. 
   Vi legger inn gulrøtter og hvitløk inni kuttene.
6. 
   Vi fyller alle tomatene på denne måten og legger dem i en 3-liters sterilisert krukke.
7. 
   Fyll den fylte krukken med kokende vann og la den stå tildekket i 10-15 minutter. Hell vannet i pannen. Kok den og hell den i glasset igjen i 10-15 minutter. Tredje gang heller vi vannet i pannen og koker det opp med salt og sukker, til slutt heller vi i eddik. Hell marinaden i tomatene.
8. 
   Vi ruller opp krukken, snur den opp ned, pakker den inn i et teppe og lar den avkjøles i 24 timer.
9. 
   De fingerslikkende syltede grønne tomatene er klare. Oppbevares på et kjølig sted.

Grønn tomatsalat til vinteren “Du vil slikke fingrene”

Grønn tomatsalat til vinteren "Du vil slikke fingrene" er en interessant og velsmakende forberedelse for hele familien. En slik saftig og lys godbit kan serveres som en uavhengig kald forrett eller som et tillegg til varme retter. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Varm rød pepper - 0,5 stk.
• Salt - 1 ts. med en skli
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vask grønne tomater godt under vann. Skjær deretter tomatene i veldig tynne skiver eller halvsirkler.

Trinn 2. Legg ingrediensen i en dyp bolle.Vi supplerer den med hakket hvitløk og varm pepper.

Trinn 3. Salt arbeidsstykket, dryss med sukker, hell over vegetabilsk olje og eddik. Bland godt.

Trinn 4. La arbeidsstykket stå i 30 minutter for å frigjøre saften.

Trinn 5. Legg salaten tett i steriliserte glass.

Trinn 6. Lukk med nylonlokk og oppbevar i kjøleskapet eller kjølerommet.

Trinn 7. Den fingerslikkende grønne tomatsalaten til vinteren er klar.

Grønn tomatkaviar til vinteren

Grønn tomatkaviar for vinteren viser seg utrolig rik og appetittvekkende. Den kan enkelt smøres på brød eller serveres som saus til kjøtt- eller fiskeretter. For å forberede en slik godbit for langtidslagring, bruk vår velprøvde oppskrift.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• paprika - 200 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Tomatpuré - 1,5 ss.
• Eddik 9% - 1 ts.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask de grønne tomatene godt. Skjær ut stilkene og skjær grønnsakene i biter.

Trinn 2. Mal tomatene ved hjelp av en kjøttkvern. Legg den resulterende massen i en kjele.

Trinn 3. Skrell og vask paprika, løk og gulrøtter. Vi kutter grønnsakene i biter.

Trinn 4. Mal grønnsaksstykkene gjennom en kjøttkvern. Vi sender blandingen til de grønne tomatene.

Trinn 5. Plasser arbeidsstykket på lav varme. Tilsett vegetabilsk olje her, rør, kok opp og la det småkoke under lokk i ca 40 minutter.

Trinn 6. 20 minutter før beredskap, tilsett hakket hvitløk, tomatpuré, sukker og salt til blandingen.Bland alt godt.

Trinn 7. 5 minutter før beredskap, hell i bordeddik.

Trinn 8. Hell godbiten i steriliserte krukker og lukk dem med lokk. Snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles helt.

Trinn 9. Grønn tomatkaviar er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring!

Grønne tomater med hvitløk «Du skal slikke fingrene» til vinteren

Grønne tomater med fingerslikkende hvitløk til vinteren er utrolig saftige og aromatiske. Denne godbiten vil perfekt komplementere hjemmelagde tilbehør og andre varme retter. For enkel tilberedning, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halvliters krukke:

• Grønne tomater - hvor mange skal inn.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Eddik 9% - 1 ts.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 20 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene fra listen.

Trinn 2. Vask grønne tomater godt under vann.

Trinn 3. Stikk hull i hver tomat med en tannpirker.

Trinn 4. Legg grønnsakene i en sterilisert krukke.

Trinn 5. Hell kokende vann over grønnsakene, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.

Trinn 6. Bruk dreneringslokket til å tømme vannet i pannen. Kok den i tre minutter sammen med salt og sukker.

Trinn 7. Hakk hvitløken og legg den til tomatene. Hell eddik i marinaden og hell det hele i en krukke. Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn i et frottéhåndkle og la den avkjøles helt.

Trinn 8. Grønne tomater med fingerslikkende hvitløk er klare for vinteren. Ta den bort for oppbevaring!

Marinerte grønne tomater med sitronsyre

Marinerte grønne tomater med sitronsyre blir utrolig saftige og møre på smak.Dette preparatet vil tjene som et deilig tillegg til middags- eller feriebordet. For å forberede deg til vinteren, bruk vår steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 4,5 kg.
• Sukker - 0,5 kg.
• Salt - 250 gr.
• Hvitløk - 250 gr.
• Pepperrotrot - 200 gr.
• Chilipepper - etter smak.
• Sitronsyre - 2,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den varme pepperen i ringer.

Trinn 2. Hakk pepperrot og skrelt hvitløk. Plasser alle tre tilberedte produktene i steriliserte krukker.

Trinn 3. Vask tomatene godt under vann og legg dem på grønnsakene i glassene.

Trinn 4. Fyll innholdet i glassene med kokende vann, dekk til med lokk og la stå i ca 15 minutter.

Trinn 5. Tøm vannet fra glassene i pannen. Kok den igjen og hell den i glasset. Vi insisterer på ytterligere 15 minutter.

Trinn 6. Tøm vannet i pannen en tredje gang. Kok den opp med sukker, salt og sitronsyre. Hell marinaden over grønnsakene. Lukk med lokk og la avkjøles helt, pakket inn i et håndkle.

Trinn 7. Marinerte grønne tomater med sitronsyre er klare. Oppbevares på et kjølig sted!

Adjika fra grønne tomater "Du vil slikke fingrene dine"

Adjika fra grønne tomater "Du vil slikke fingrene" viser seg å være veldig interessant i smak og utrolig appetittvekkende. Hvis du vil gledelig overraske familien eller gjestene, bruk en velprøvd trinn-for-steg-oppskrift fra vårt utvalg. Denne adjikaen vil være et lyst tillegg til bordet ditt.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 520 ml.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 0,6 kg.
• Eple - 1 stk.
• Grønn paprika - 1 stk.
• Grønn varm pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Eddik 9% – 20 ml.
• laurbærblad - 1 stk.
• Pepperblanding - 0,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask tomatene, skjær dem i skiver og kvern i en blender.

Trinn 2. Hell blandingen i en kjele eller praktisk kjele.

Trinn 3. Legg også biter av epler og paprika i blenderen. Vi maler dem.

Trinn 4. Send den malte massen til tomatene.

Trinn 5. Tilsett salt, sukker og vegetabilsk olje. Kok blandingen over lav varme og kok deretter i 30 minutter til den er tykk.

Trinn 6. Tilsett laurbærblad og pepperblanding her. La småkoke i ytterligere 3-4 minutter.

Trinn 7. Fjern laurbærbladet fra blandingen og hell i eddik. Rør og fjern fra varmen.

Trinn 8. Hell blandingen i steriliserte glass. Vi lukker dem med lokk, pakker dem inn i et teppe og lar dem avkjøles helt.

Trinn 9. Adjika fra grønne tomater "Du vil slikke fingrene" er klar. Ta den bort for oppbevaring!

Sylting av grønne tomater til vinteren i glass

Å sylte grønne tomater i krukker for vinteren er en velsmakende og appetittvekkende godbit for hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet kan enkelt serveres med brød som en kald matbit. For å forberede, legg merke til den velprøvde oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 0,5 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Varm chilipepper - 1 stk.
• Persille - 1 haug.

For marinade per 1 liters krukke:

• Salt - 1 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Eddik 9% - 1,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene. Vi vasker grønnsakene. Ingrediensene i listen er for en liters krukke. Du kan ta mer og forberede flere krukker.

Trinn 2. Fjern frøene fra paprikaen, hakk persillen og skrell hvitløken. Mal ingrediensene i en blender.

Trinn 3.Vi kutter hver tomat på tvers. Vi fyller dem med hvitløk, pepper og persille.

Trinn 4. Legg grønnsakene i en sterilisert krukke. Hell kokende vann over det.

Trinn 5. La stå tildekket i ca 15-20 minutter.

Trinn 6. Hell vannet fra boksene i en kjele, kok opp og hell det tilbake i tomatene.

Trinn 7. Etter 15 minutter, hell vannet i pannen igjen. Kok den opp med sukker og salt. Hell eddik i glasset og deretter kokende saltlake.

Trinn 8. Lukk lokkene. Snu bitene opp ned, dekk dem med et håndkle og la avkjøles helt.

Trinn 9. Sylting av grønne tomater i krukker for vinteren er klar. Ta den bort for oppbevaring.

Grønne tomater, kuttet i skiver for vinteren

Grønne tomater skåret i skiver for vinteren er en original og velsmakende forberedelse for hele familien. Denne rike grønnsaksgodbiten kan serveres som en uavhengig kald forrett eller som tilbehør til varme retter. Sørg for å prøve vår velprøvde oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Salt - 1 ss.
• laurbærblad - 3 stk.
• Sorte pepperkorn - 9 stk.
• Søte erter - 6 stk.
• nellik - 3 stk.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Sukker - 75 gr.
• Vann - 750 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp det nødvendige antallet grønne tomater.

Trinn 2. Skyll dem grundig under vann.

Trinn 3. Skjær hver tomat i pene skiver.

Trinn 4. Legg biter av skrellede hvitløksfedd til tomatene.

Trinn 5. Forbered marinaden. Kok opp vann med salt, sukker, laurbærblad, pepperkorn og nellik.

Trinn 6. Steriliser glassene på en hvilken som helst praktisk måte, kok lokkene.

Trinn 7Hell eddik i den kokende marinaden, rør og slå av varmen.

Trinn 8. Legg tomatene og hvitløken i glass.

Trinn 9. I hver krukke legger vi et nellik, et laurbærblad, tre sorte pepperkorn og to allehånde erter. Hell i varm marinade.

Trinn 10. Dekk til med lokk og legg i en kjele med kokende vann og et håndkle på bunnen. Steriliser på denne måten i 20 minutter.

Trinn 11. Ta glassene ut av det kokende vannet og lukk lokkene.

Trinn 12. Snu bitene opp ned, dekk dem med et håndkle og la dem avkjøles helt.

Trinn 13. Grønne tomater, skåret i skiver, er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted!

Grønne tomater fylt med hvitløk for vinteren

Grønne tomater fylt med hvitløk for vinteren vil ikke forlate noen likegyldige. Dette originale preparatet vil glede deg med sin rike smak, spesielle saftighet og aroma. Server med varme retter eller spis for seg selv. Og for matlaging, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

For 2 liters krukker:

• Grønne tomater - 0,9 kg.
• Hvitløk - 8 fedd.
• Persille - 1 haug.
• Varm rød pepper - 1 stk.
• Khmeli-suneli - 0,5 ts.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Koriander - 0,5 ts.
• Sorte pepperkorn - 20 stk.
• Vann - 1 l.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Eddik 9% - 6 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask de grønne tomatene godt under vann og fjern stilkene forsiktig.

Trinn 2. Deretter lager vi tverrsnitt på fruktene. Gjør dette forsiktig for ikke å skade formen.

Trinn 3. Steriliser glassene på en passende måte. Legg sorte pepperkorn, korianderfrø og laurbærblad på bunnen av glassene.

Trinn 4. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem.Vi hakker også persille og rødglødende pepper. Vi kombinerer produktene, supplerer dem med suneli-humle og blander grundig.

Trinn 5. Plasser den resulterende blandingen med hvitløk tett inn i spaltene til tomatene.

Trinn 6. Legg tomatene i glass.

Trinn 7. Hell kokende vann over dem, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.

Trinn 8. Hell deretter vannet fra boksene i en kjele, tilsett salt, sukker og kok opp. Hell eddik og kokende saltlake i glass.

Trinn 9. Legg de fylte glassene i en dyp kjele med et håndkle på bunnen og vann. Vi venter på at vannet koker og steriliserer arbeidsstykkene i 10 minutter. Vi tar den ut av vannet, ruller den sammen, snur den, pakker den inn i et teppe og lar den avkjøles helt.

Trinn 10. Grønne tomater fylt med hvitløk er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted!

Koreanske grønne tomater i krukker for vinteren

Grønne tomater i koreansk stil i krukker for vinteren viser seg å være veldig saftige, rike på smak og moderat pikante. Denne godbiten vil perfekt komplementere hjemmelagde tilbehør og andre varme retter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 0,8 kg.
• Paprika - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Varm pepper - 0,5 stk.
• Selleri - 1 haug.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sukker - 3,5 ss.
• Persille - 1 haug.
• En blanding av aromatiske krydder - etter smak.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Salt - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og skyll grønnsakene under vann.

Trinn 2. Skjær hvitløk og gulrøtter i tynne skiver.

Trinn 3. Steriliser glassene på en passende måte. Legg selleri og persillegreiner og laurbærblad på bunnen.

Trinn 4. Skjær tomatene i to, men ikke helt.Legg hvitløk og gulrøtter inni.

Trinn 5. Legg tomatene i glass. Plasser hakket søt og varm paprika her. Dryss ingrediensene med en blanding av krydder.

Trinn 6. Fyll arbeidsstykket med kokende vann, dekk til med et lokk og la stå i 5 minutter. Hell deretter vannet i pannen. Kok opp, tilsett vann til tomatene igjen, la stå i 5 minutter. Vi gjentar prosedyren en tredje gang, men nå koker vi vann med sukker og salt. Tilsett til slutt eddik.

Trinn 7. Hell den tilberedte saltlaken over tomatene, lukk lokket, snu dem, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøles helt.

Trinn 8. Grønne tomater i koreansk stil i krukker er klare for vinteren. Hjelp deg selv eller ta den med til et kjølig sted for oppbevaring.