Grønn salat - 10 enkle oppskrifter

En grønn salat er en kald forrett som kan gjøre måltidet enda smakfullere og mer variert. Det finnes et stort utvalg av oppskrifter på deilige salater med grønnsaker og friske urter. Slike snacks er relevante når som helst på året: om vinteren kan du finne de nødvendige ingrediensene i en butikk eller på markedet, og om sommeren dyrker eierne av tomtene deres dem selv. I tillegg er grønne salater ganske enkelt nødvendige for utmerket fordøyelse og generell helse til kroppen.

Salat av friske urter og agurker

Salat av friske urter og agurker er en av de enkleste og mest populære typene forretter, spesielt om sommeren, når du vil ha noe lett og saftig. Du kan krydre den med vegetabilske oljer, rømme eller naturlig yoghurt. Vi vil beskrive en av de mange deilige salatalternativene i denne oppskriften.

1. 
   Vask og tørk alle utvalgte friske urter og agurker.
2. 
   Skjær de grønne pilene av hvitløk og løkfjær i små biter.
3. 
   Legg så persillen på et skjærebrett og hakk den med en kniv. Ikke bruk tykke stilker.
4. 
   Det er bedre å ta bare ung og ikke veldig stor sorrel. Skjær bladene i strimler.
5. 
   Legg alle de hakkede grønnsakene i en praktisk bolle.
6. 
   Skjær agurkene i halve sirkler og legg også grønnsaken i salatbollen.
7. 
   Kle salaten med en blanding av olivenolje og balsamicoeddik. Tilsett salt etter smak.
8. 
   Bland den grønne salaten med en skje og den er klar til servering. Det viser seg veldig lett, saftig, forfriskende, med en behagelig surhet. God appetitt!

---

Grønn salat

Grønn salat - en blanding av vitaminer og fiber i en skje. I tillegg vil det ikke ta mer enn 5 minutter å forberede. Du trenger bare å vaske de friske grønnsakene, kutte dem eller rive dem med hendene. Den eneste regelen som må følges er at du må kle salaten rett før servering.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Salatblader - 200 gr.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Varme pepperflak - valgfritt.
• epler - 300 gr.
• Sitron - 50 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Sennepsbønner - 2 ts.
• Luktfri vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Honning - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv sitronskall på et fint rivjern. Kombiner sitronskall og sitronsaft i en liten bolle.

Trinn 2. Vask og skrell eplene. Skjær fruktkjøttet i små skiver og bland stiklingene med sitronsaft og -skall.

Trinn 3. Bland separat honning, sennepsbønner og vegetabilsk olje. Smak til dressingen med pepper og salt.

Trinn 4. Vask salatbladene godt med rennende vann og riv dem i vilkårlige biter med hendene. Enhver type salat vil gjøre, du kan velge etter din smak.

Trinn 5.Legg epler i en bolle med grønn salat og tilsett dressing. Rør og server. En grønn salat tilberedt på denne måten viser seg å være utsøkt og original. God appetitt!

Grønn salat med reker

Grønn salat med reker er en forrett som utvilsomt fortjener din oppmerksomhet. Dette er en universalsalat som du kan unne deg selv på hverdager eller unne dine kjære gjester med. Grønn salat med reker spises best umiddelbart etter tilberedning.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Kokte skrellede reker - 200 gr.
• Salatblanding - 300 gr.
• Sesamfrø - 1 ss.
• Olivenolje – til steking av reker.

For marinering av reker:

• Malt varm pepper - 0,5 ts.
• Hvitløk - 1 tann.
• Olivenolje - 2 ss.

For å fylle drivstoff:

• Soyasaus - 1 ss.
• Olivenolje - 2-3 ss.
• Sitronsaft - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin rekene helt, skrell og kok til de er møre. Mål også opp andre nødvendige gjenstander.

Trinn 2: Forbered rekemarinade. Bland olivenolje, hakket hvitløk og varm pepper i en bolle.

Trinn 3. Legg de tilberedte rekene i marinaden, rør og la stå i 15-20 minutter.

Trinn 4. Stek sesamfrøene på lav varme i en tørr stekepanne. Ha sesamfrø i en bolle.

Trinn 5. Spray deretter pannen med olivenolje. Legg rekene på den varme overflaten og stek dem i 1-2 minutter.

Trinn 6. For å kle salaten, i en separat beholder, bland en spiseskje sitronsaft og soyasaus, tilsett et par spiseskjeer olivenolje.

Trinn 7. Vask og tørk salatblandingen. Riv store blader med hendene.Legg grønnsakene i en salatskål, dryss med sesamfrø, tilsett de stekte rekene og hell dressingen over alt.

Trinn 8. Server salaten med urter og reker umiddelbart. God appetitt!

Salat med kylling og grønt

Kylling- og urtesalat er et lett, vitaminfylt snacksalternativ. Blant variasjonen av grøntområder kan du velge den du liker best. Vi tilbyr et universelt salatalternativ laget av lett tilgjengelige produkter.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1-2.

Ingredienser:

• Romainesalat - etter smak.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Franske sennepsbønner - 1 ts.
• Hvitløk - 1 tann.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Persille - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Salatløk - 0,5 stk.
• Middels størrelse agurk - 1 stk.
• Luktfri vegetabilsk olje - 2 ss.
• Sukker - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kyllingfilet kan forkokes i saltet vann eller bakes i ovnen. Avkjøl kjøttet helt.

Trinn 2. Hell vegetabilsk olje i en bolle, tilsett fransk sennep og hakket hvitløk. Bland ingrediensene.

Trinn 3. Tilsett deretter sitronsaft, salt og sukker til den resulterende blandingen. Du skal ha en tykk og tyktflytende saus.

Trinn 4: Vask romainesalaten og persille. Riv store salatblader med hendene. Legg grønnsakene i en bolle.

Trinn 5. Skjær det kokte kyllingkjøttet i barer eller del det i fibre for hånd. Skjær et halvt løkhode i halve ringer. Legg kjøttet og løken over grønnsakene på en kaotisk måte. Skjær agurken i terninger og tilsett de andre ingrediensene. Hell dressingen over salaten.

Trinn 6. Pepre salaten med grønt og kylling etter smak og pynt med persilleblader. God appetitt!

Lett salat av friske urter og grønnsaker

En lett salat med friske urter og grønnsaker er en kald forrett som alltid er aktuell. Kombinasjoner av grønnsaker og urter kan være forskjellige, vanligvis styres husmødre av deres smak. Om sommeren kan du legge til flere friske urter, og om vinteren øke andelen grønnsaker.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Små rødbeter - 1 stk.
• Stor tomat - 1 stk.
• Brønnkarse - etter smak.
• Hvitløk - 1 tann.
• Vinaigrette saus - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok rødbetene på forhånd eller stek dem i folie i ovnen. Riv de kokte rødbetene med et rivjern med store hull.

Trinn 2. Vask en stor tomat og skjær i skiver.

Trinn 3. Skrell og hakk hvitløksfeddene på noen måte: gå gjennom en presse eller riv på et fint rivjern.

Trinn 4. Vask brønnkarsen grundig og hakk den grovt. Legg det til de andre hakkede ingrediensene.

Trinn 5. Salt salaten og smak til med Vinaigrette-saus, dette er en eddik-oljedressing til salater med pepper.

Trinn 6. Salaten har en original smak. Server den avkjølt som snacks. God appetitt!

Salat med tunfisk og grønt

Tunfisk og grønn salat er sprø, forfriskende og mettende nok til å stå alene for en lett middag. Tunfisk er en veldig sunn fisk, fileten inneholder store mengder protein og Omega 3, som er så nødvendig for at kroppen skal fungere normalt.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• kinakålblader - 300 gr.
• Krydret sennep - 0,25-1 ts.
• Grønn løk - 1 haug.
• Tunfisk, hermetisert i olje – 170 gr.
• Agurk - 120 gr.
• Sitron - 0,5 stk.
• Bordsalt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - 1-2 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter. Til salaten trenger du bare den bladrike delen av kinakålen; skjær av den harde delen.

Trinn 2. Skjær kinakålbladene i strimler eller terninger.

Trinn 3. Vask agurkene og kutt i fire.

Trinn 4. Skyll grønnløken under springen og finhakk.

Trinn 5. Tøm oljen fra hermetikken, vi trenger den til dressing. Legg tunfiskbitene i en bolle med de hakkede urtene.

Trinn 6: Begynn nå å forberede dressingen. Press saften ut av en halv sitron.

Trinn 7. Kombiner fiskeolje, fransk sennep, sitronsaft, salt og malt svart pepper i en bolle.

Trinn 8. Krydre salaten med tunfisk og urter med den resulterende sausen og server umiddelbart. God appetitt!

Grønn salat med avokado

Grønn salat med avokado er en enkel, men deilig oppskrift. Den kombinerer smak og kaloriinnhold harmonisk. Salaten kan serveres i fastetiden og inkluderes i vegetar- og diettmenyer. I tillegg kan den serveres til ethvert måltid: frokost, lunsj eller middag.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Avokado - 0,5 stk.
• Malt chilipepper - 1 klype.
• Hvitkål - 200 gr.
• Agurk - 0,5 stk.
• Bordsalt - etter smak.
• Druefrøolje - 1 ss.
• Sitron - 1/3 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Listen over ingredienser er ikke veldig lang. Du kan imidlertid legge til alle friske urter som passer din smak.

Trinn 2. Skjær agurken i halvsirkler. Ha skivene over i en salatskål.

Trinn 3. Hakk en liten del av kålen i tynne strimler.

Trinn 4. Skjær avokadoen i to, fjern gropen og skrell av det harde skinnet. Skjær fruktkjøttet i tynne strimler.

Trinn 5. Tilsett salt, chilipulver og druekjerneolje til den grønne salaten. Press saften fra en tredjedel av en sitron. Rør salaten. Hvis du ikke liker krydret mat, kan chili utelukkes fra ingrediensene.

Trinn 6. En deilig, forfriskende grønn salat med avokado er klar, server den som et frittstående mellommåltid eller som en del av en fast frokost, lunsj eller middag. God appetitt!

Krabbesalat med urter

Krabbesalat med urter er en original tolkning av den berømte og veldig populære forrettretten. Salaten er utrolig enkel å tilberede, men det er ingen skam å servere den til et festmåltid. Den delikate smaken av krabbepinner passer godt sammen med saftigheten til friske urter.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Hvitkål - 560 gr.
• Agurker - 350 gr.
• Krabbepinner - 200 gr.
• Grønn løk - 50 gr.
• Sesam - 11 gr.

Til salatdressing:

• Salt - 1 ts.
• Sitron - ½ stk.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• Hvitløk - 1 tann.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å tilberede salaten, ta ung og saftig kål. Forbered også alle andre nødvendige produkter.

Trinn 2. Riv sitronskallen med et rivjern med fint hull. Hakk ett fedd hvitløk veldig fint.

Trinn 3. Press saften ut av en halv sitron. I en liten bolle kombinerer du en teskje sitronskall, en spiseskje sitronsaft, hakket hvitløk, vegetabilsk olje, sukker, salt og nykvernet pepper. Bland ingrediensene godt og den resulterende blandingen vil tjene som en salatdressing.

Trinn 4. Hakk kålen i tynne strimler, skjær agurker og krabbepinner i omtrent like barer. Finhakk de grønne løkfjærene med en kniv.

Trinn 5.Sett til side litt hakket løk for å dekorere salaten. Bland de resterende hakkede ingrediensene i en salatskål.

Trinn 6. Hell dressingen over salaten og vend til belegg. Tilsett sesamfrø.

Trinn 7: Legg salaten på et fint fat og strø over hakket grønn løk. God appetitt!

Salat med blekksprut og urter

Salat med blekksprut og urter er en næringsrik forrett. Blekksprut er nå veldig populær, hovedsakelig på grunn av det lave kaloriinnholdet og det høye proteininnholdet. Denne typen sjømat tilberedes veldig raskt og passer godt til mange grønnsaker og urter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1-2.

Ingredienser:

• Blekksprutskrott - 1 stk.
• Salat - 1 haug.
• Rømme 20% – 2 ss.
• russisk ost - 50 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Agurk - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Blekksprutskrotten må tines fullstendig. Vask og tørk greenene.

Trinn 2. Riv salatbladene i ikke for store biter med hendene og legg dem i en stor salatskål.

Trinn 3. Rengjør og vask blekksprutskrotten. Legg den i kokende vann og stek i 1-2 minutter, ikke mer, ellers blir kjøttet gummiaktig. Skjær den kokte blekkspruten i tynne ringer.

Trinn 4. Skjær den ferske agurken i halvsirkler. Hvis du har en stor grønnsak, bruk kvarter.

Trinn 5. Riv et lite stykke ost.

Trinn 6. Legg blekksprutringer, skivet agurk og revet ost i en salatskål. Tilsett salt etter smak og bland forsiktig, du kan gjøre dette med hendene.

Trinn 7. Tilsett rømme og server salaten med blekksprut og urter. God appetitt!

Salat med grønt og valnøtter

Salat med urter og valnøtter er en saftig forrett med en interessant smak. I tillegg er denne sammensetningen av produkter egnet for sunn ernæring og vil være til nytte for kroppen.Salaten er et ideelt tilbehør til kjøtt- og kyllingretter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Ulike typer salat – 0,4 kg.
• Sennep - 1 ts.
• Skrellede valnøtter - 150 gr.
• Kaldpresset olivenolje - 4 ss.
• Rød salatløk - 1 stk.
• Bordsalt - etter smak.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Nykvernet sort pepper - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll utvalget av forskjellige typer salater grundig for å fjerne sand under rennende vann og legg på håndklær for å la grønnsakene tørke litt.

Trinn 2. Fjern skinnet fra hodet på den røde salatløken, vask den og skjær den i tynne halvringer eller fjær.

Trinn 3: Bland olivenolje og sennep. Salt sausen og smak til med nykvernet pepper.

Trinn 4. Grovhakk valnøttene med en kniv.

Trinn 5. Riv ganske enkelt salatbladene med hendene. Legg dem i en salatskål, tilsett også løk og valnøtter. Smak til den grønne salaten med saus, bland og server. God appetitt!