Stekte poteter med kjøtt er den enkleste og veldig populære retten som kan tilberedes til lunsj eller middag for hele familien. Du kan bruke absolutt hvilket som helst kjøtt til retten som passer din smak: svinekjøtt, biff, kylling. Steketiden vil avhenge av dette. Sopp og ulike grønnsaker kan også brukes som tilsetningsstoffer. De vil bare forsterke smaken av retten og gi den mer saftighet.
Stekte poteter med svinekjøtt i en stekepanne
Stekte poteter med svinekjøtt i stekepanne er en fin kombinasjon. Retten fengsler med sin tilgjengelighet og enkle tilberedning. Smaken på retten kan endres litt og gjøres mer fyldig ved å bruke en rekke krydder.
- Potet ½ (kilogram)
- Salt smak
- Svinekjøtt 200 (gram)
- Bulk løk 1 (tingene)
- Vegetabilsk olje 50 (milliliter)
- Kvernet svart pepper 1 klype
-
Stekte poteter med kjøtt i stekepanne er veldig enkle å tilberede. Du må starte med å bearbeide og steke svinekjøttet. Vask kjøttet og tørk med papirservietter. Legg kjøttet på et skjærebrett og skjær i terninger.Hell litt olje på den oppvarmede overflaten av stekepannen og stek svinekjøttet i det til det er gyldenbrunt. -
Skrell et lite løkhode fra det øverste laget av tørt skall. Vask den eventuelt med rennende vann og skjær i tynne halvringer eller fjær. Tilsett hakket løk i kjøttet og fortsett å steke på moderat varme. -
Skrell potetene og vask dem godt. Skjær grønnsaken i ikke veldig tykke barer. Når løken er lett brunet, tilsett potetene i pannen. -
Rør innholdet i kjelen, dekk til med lokk og stek retten på middels varme i 5-7 minutter. Etter den angitte tiden, tilsett salt og krydre potetene og svinekjøttet etter smak. -
Fortsett å steke, men ikke rør for ofte for å unngå at potetene blir mos. Om ønskelig kan du legge til hakkede urter på slutten av stekingen. -
Du kan servere stekte poteter med svinekjøtt med grønnsakssalater eller en rekke hjemmelagde syltetøy. God appetitt!
Stekte poteter med kjøtt og løk
Stekte poteter med kjøtt og løk – gyldne, sprø, aromatiske. Mange menn elsker retten akkurat på denne måten; retten viser seg å være veldig tilfredsstillende. Du kan spise den vanlig med tomatjuice, eller servere den med en grønnsakssalat.
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid – 60 min.
Porsjoner – 2-3.
Ingredienser:
- Poteter –350-370 gr.
- Svinekjøtt - 300 gr.
- Hvit løk - 100 gr.
- Bordsalt - etter smak.
- Nykvernet sort pepper - etter smak.
- Luktfri vegetabilsk olje - 60 ml.
- Rosmarin - 1 gren.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell og vask potetene og løkene. Kutt løken i halve ringer eller del i kvarte.
Steg 2.Skjær de skrellede potetene i små biter på omtrent samme størrelse. På denne måten vil retten tilberedes raskere og jevnere.
Trinn 3. Vask svinekam, tørk med tørkepapir og kutt i små biter.
Trinn 4. Sett stekepannen på bålet og tørk den. Stek svinekjøttet i vegetabilsk olje i 8-10 minutter. Tilsett så den hakkede løken, rør ingrediensene og stek videre til løken er myk.
Trinn 5. Varm den gjenværende vegetabilske oljen i en separat stekepanne og stek potetene i den til de er vakkert gyldenbrune.
Trinn 6. Når de er brunet, tilsett potetene i pannen med det stekte svinekjøttet og løken. Bland ingrediensene, pepper, salt og tilsett en kvist rosmarin. Fortsett å steke til kjøttet og potetene er gjennomstekt, rør av og til.
Trinn 7. Server de ferdigstekte potetene med kjøtt og løk sammen med surkål eller lettsaltede agurker, det er utrolig velsmakende. God appetitt!
Stekte poteter med kjøtt og sopp
Stekte poteter med kjøtt og sopp er en næringsrik rett for enhver anledning. Selv om sammensetningen er den mest trivielle, vil dens fantastiske smak glede mange. Enhver sopp vil gjøre: fersk champignon eller østerssopp, tørket sopp eller frossen sopp.
Matlagingstid - 1 time
Matlagingstid – 20-30 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Poteter - 0,5 kg.
- Kjøtt - 0,4 kg.
- Champignoner - 300 gr.
- Uparfymert solsikkeolje - til steking.
- Fint salt - etter smak.
- Hvit løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2-3 tenner.
- Nykvernet sort pepper - 1-2 klyper.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered alle nødvendige grønnsaker, samt sopp og kjøtt. Skrell poteter, løk og hvitløksfedd og vask godt under springen.
Steg 2.Rengjør og vask champignonhettene.
Trinn 3. Fjern filmer og årer fra kjøttet. Magert svinekjøtt er best.
Trinn 4. Skjær potetene i barer eller skiver, som du foretrekker.
Trinn 5. Skjær en mellomstor løk i tynne halvringer, og hvitløksfedd i skiver.
Trinn 6. Skjær champignonene i skiver.
Trinn 7. Skjær svinekjøttet i små terninger eller barer.
Trinn 8. Hell raffinert vegetabilsk olje på den tørre overflaten av stekepannen og stek svinekjøttterningene i den i 7-8 minutter.
Trinn 9. Tilsett deretter champignonene, rør og fortsett å steke i 10 minutter.
Trinn 10. Etter soppen, tilsett hakket løk i pannen og rør. Kok i 20-25 minutter, rør av og til.
Trinn 11. Ta en annen stekepanne og varm den opp. Hell vegetabilsk olje på den varme overflaten og legg potetene. Stek på høy varme til en deilig gyllenbrun skorpe dannes.
Trinn 12. Nå kan du legge til stekt kjøtt og sopp til potetene. Tilsett også hakket hvitløk på dette tidspunktet. Kok i ca 15-20 minutter til til potetene er ferdige.
Trinn 13. 2-3 minutter før tilberedning, tilsett salt og kvernet pepper.
Trinn 14. Server de stekte potetene med kjøtt og sopp umiddelbart etter koking. Om ønskelig kan du legge til rømme til retten. God appetitt!
Stekte poteter med kjøtt og kål
Stekte poteter med kjøtt og kål er en flott rustikk rett. Det var med dette settet med produkter at bestemødrene våre tilberedte steker i ovnen. Kjøttet blir mykt, potetene sprø, og kålen tilfører en litt merkbar syrlighet til rettens smak.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 4-5.
Ingredienser:
- Sur hvitkål - 600 gr.
- Poteter - 5 stk.
- Kjøtt - 500 gr.
- Malt pepperblanding - etter smak.
- Bordsalt - etter smak.
- Løk - 2 stk.
- Luktfri vegetabilsk olje - 50 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Denne retten tilberedes i to stekepanner. Svinekjøtt stekes separat fra grønnsaker. Skjær kjøttet i terninger og stek med et minimum av vegetabilsk olje.
Trinn 2. Skrell potetene og løkene og vask under rennende vann. Skjær potetknollene i tynne barer og stek til de er gyldenbrune i en annen stekepanne.
Trinn 3. Skjær en stor eller et par små løk i halve ringer eller fjær. Tilsett kuttene i kjøttet, stek alt sammen i et par minutter. Dekk så kjelen med lokk og la det småkoke til svinekjøttet er mykt.
Trinn 4. Klem saften fra surkålen og tilsett den i de stekte potetene. Dekk kjelen med lokk og la alt småkoke i 10 minutter.
Trinn 5. Når kjøttet og potetene er klare, kombinerer du alle ingrediensene i en stekepanne. Salt retten og smak til. Hold de stekte potetene med kjøtt og kål på bålet i et par minutter til. Server retten umiddelbart etter tilberedning. God appetitt!
Stekte poteter med biff i en stekepanne
Stekte poteter med biff i stekepanne kan bli grunnlaget for en solid og smakfull middag for hele familien. Retten kan serveres med en lett grønnsakssalat eller rømmesaus med aromatiske krydder, og menn elsker å spise den med et stykke luftig brød.
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 3-4.
Ingredienser:
- Biffkjøtt - 200 gr.
- Poteter - 350 gr.
- Uparfymert solsikkeolje - 3 ss.
- Løk - 1 stk.
- Krydder til kjøtt - etter smak.
- Khmeli-suneli - etter smak.
- Fint bordsalt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Tilberedningshastigheten avhenger direkte av ferskheten og typen biff. Skyll oksekjøttet og tørk det med tørkepapir.
Trinn 2. Skjær storfekjøttet i små terninger.
Trinn 3. Tørk stekepannen over høy varme og hell en tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje i den. Tilsett så kjøttet og uten å skru ned varmen, stek det raskt til det er gyldenbrunt. Etter dette, reduser varmen og hell i litt vann, fortsett å småkoke kjøttet under lokk til væsken koker bort.
Trinn 4. Skrell potetene og løkene. Skjær potetknollene i tynne skiver og løken i halve ringer.
Trinn 5. Salt lett og krydre kjøttet. Tilsett poteter i stekepannen og salt etter smak. Stek til potetene er halvkokte.
Trinn 6. Tilsett deretter løken, rør og kok til potetene er myke. Server varme stekte poteter og biff til lunsj eller middag. God appetitt!
Stekte poteter med kylling
Stekte poteter med kylling vil hjelpe deg med å lage en ganske mettende, men lett middag. Den største fordelen med denne retten er tilgjengeligheten av ingredienser og tilberedningshastigheten. Og også praktisk, poteter og kylling stekes i samme stekepanne.
Matlagingstid – 25 min.
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 2-4.
Ingredienser:
- Kyllingfilet – 1-1,5 stk.
- Poteter - 4-5 stk.
- Hvit løk - 1 stk.
- Luktfri vegetabilsk olje - 50 ml.
- Bordsalt - 2-3 klyper.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask den avkjølte kyllingfileten og fjern filmer. Skrell poteter og løk og vask dem under springen med rennende vann.
Trinn 2. Skjær kyllingfileten i små biter.Stek først kyllingfileten i en varm stekepanne i 2-3 minutter.
Trinn 3. Skjær potetene i tynne skiver. Det koker raskere enn kyllingkjøtt, så vi legger det til pannen litt senere.
Trinn 4. Når kjøttet er litt brunet, tilsett potetene, rør rundt og dekk kjelen med lokk. Når potetbåtene er brune, reduser du varmen til lav og stek retten i ca 10-12 minutter.
Trinn 5. Tilsett løken sist. Skjær løken i tynne halvringer og tilsett hovedingrediensene, ikke bland. Dekk kjelen med lokk og etter 2-3 minutter rører du i retten.
Trinn 6. Salt potetene og kjøttet etter smak og stek i ytterligere 2-3 minutter. Server stekte poteter med kylling varm med sylteagurk eller syltede tomater. God appetitt!
Poteter med kjøtt og ost i en stekepanne
Poteter med kjøtt og ost i stekepanne er en mør og smakfull rett. Det er ikke helt som klassiske stekte poteter. Det er osten som er ansvarlig for den forførende kremete aromaen, som utvilsomt stimulerer appetitten.
Matlagingstid – 35-40 min.
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 4-5.
Ingredienser:
- Store poteter – 4-5 stk.
- Mellomstor løk - 2 stk.
- Magert svinekjøtt - 150 gr.
- Luktfri vegetabilsk olje - til steking.
- Bordsalt - etter smak.
- Laurbærblad - valgfritt.
- Nykvernet sort pepper - etter smak.
- Hard ost - 150 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask indrefilet av svin, kutt i små biter og stek til den er gyldenbrun.
Trinn 2. Skrell potetene, vask dem godt og skjær i tynne skiver. Tørk potetene på tørkepapir for å fjerne fuktighet.
Trinn 3. Tilsett poteter i pannen med kjøttet.Stek ingrediensene sammen til potetene er brune, rør av og til med en slikkepott.
Trinn 4. Skrell begge løkene fra tørt skall og kutt i tynne halve ringer eller kvarte.
Trinn 5: Legg løk på toppen av stekte poteter. Salt retten, krydre og tilsett et laurbærblad om ønskelig. Legg lokk på stekepannen og la retten småkoke til potetene og løken er klare.
Trinn 6. Et par minutter før tilberedning, dryss retten med revet ost og sett lokket tilbake på plass. Når osten har smeltet kan du slå av varmen og servere retten. Stekte poteter med kjøtt og ost er et flott alternativ til middag. God appetitt!
Poteter med kjøtt og grønnsaker i en stekepanne
Poteter med kjøtt og grønnsaker i en stekepanne er en rett som har dukket opp minst én gang for hver husmor. Det er ingen strenge proporsjoner eller komposisjon her. Alle produkter kan erstattes. I henhold til din smak kan du komplettere steken med alle grønnsaker eller aromatiske urter.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid – 35-40 min.
Porsjoner – 2-3.
Ingredienser:
- Stor tomat - 1 stk.
- Middels store poteter - 3 stk.
- Svinekjøtt - 220 gr.
- Khmeli-suneli - etter smak.
- Mellomstor løk - 1 stk.
- Dill - etter smak.
- Hvitløk - 2-3 tenner.
- Basilikum - etter smak.
- Koriander - etter smak
- Bordsalt - etter smak.
- Luktfri vegetabilsk olje - 90 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask alle grønnsakene og urtene og legg dem på et rent håndkle for å renne av. Skrell poteter, løk og hvitløk.
Trinn 2. Skjær svinekjøttet i små biter. Varm opp stekepannen godt, hell i omtrent halvparten av vegetabilsk olje og stek kjøttet til det er gyldenbrunt.
Trinn 3. Skjær en mellomstor løk i fjær eller halvringer.Legg løken i pannen med kjøttet og stek til løken er gjennomsiktig.
Trinn 4. Skjær de skrellede potetknollene i tynne skiver og stek separat med en liten mengde vegetabilsk olje. Salt og smak til. Overfør stekte poteter til en bolle.
Trinn 5. Legg så de stekte potetene i stekepannen sammen med kjøttet. Tilsett også hakket hvitløk.
Trinn 6. Salt retten etter smak, tilsett khmeli-suneli krydder. Tilsett halvparten av de hakkede urtene.
Trinn 7. Skjær tomaten i skiver og legg i en stekepanne. Rør retten og la den småkoke over moderat varme i et par minutter til.
Trinn 8. Server stekte poteter med kjøtt og grønnsaker umiddelbart etter koking, dryss med aromatiske friske urter av koriander og basilikum. God appetitt!
