Stekt svinekjøtt i en stekepanne

Stekt svinekjøtt i en stekepanne er en rett som vil glede enhver kjøtteter, spesielt hvis du kjenner dine preferanser og anser det som nødvendig å supplere retten med ingredienser som løk, poteter eller søt paprika. Ved steking får svinekjøttet en appetittvekkende skorpe, som også "forsegler" saften inne i skivene, noe som gjør dem utrolig saftige og myke. Du kan også steke kjøttet og deretter stuve det i soyasaus eller rømme, som vil få hovedkomponenten til å bokstavelig talt smelte i munnen.

Stekt svinekjøtt med løk i en stekepanne

Stekt svinekjøtt med løk i en stekepanne er en flott kombinasjon av ingredienser som virker laget for hverandre. Ved å skjære kjøttet i terninger og steke det med løkringer til det er vakkert gyldenbrunt, får vi en enkel, men svært smakfull lunsj eller middag for hele familien.

1. 
   Skyll svinekjøttet grundig under rennende vann og la det tørke litt.
2. 
   Skjær den skrellede løken i halve eller kvarte ringer – avhengig av hva du foretrekker.
3. 
   Skjær kjøttet i mellomstore terninger.
4. 
   Surr løken i varm olje til den er lysebrun.
5. 
   Legg svinekjøttet til den gylne grønnsaken og stek i ca 10 minutter på middels varme.
6. 
   Krydre deretter ingrediensene med malt pepper og salt, bland og stek i 10 minutter til de er gjennomstekt.
7. 
   Legg maten på tallerkener og tilsett syltede tomater og urter. God appetitt!

---

Stekt svinekjøtt med poteter

Stekt svinekjøtt med poteter er en rett som er ideell for en velsmakende og tilfredsstillende lunsj som vil glede alle som spiser minst en gaffel av den. Oppskriften bruker kun enkle og rimelige produkter som ofte er tilgjengelig. Les derfor de trinnvise "instruksjonene" nøye og kom i gang!

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Poteter - 500 gr.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg svinekjøttet i terninger i en stekepanne med oppvarmet olje.

Trinn 2. Så snart kjøttet har fått en skorpe, tilsett halvringer av løk, rør og fortsett varmebehandlingen.

Trinn 3. Etter 5-6 minutter legger du skrellede poteter, kuttet i vilkårlige skiver, i samme stekepanne.

Trinn 4. Bland kjøttet og grønnsakene, dekk til med lokk og stek i 5-7 minutter. Etterpå smaker du til ingrediensene med salt og sort pepper.

Trinn 5. Ta med retten til potetene er myke, dryss med hakkede urter og fjern fra brenneren.

Trinn 6. Vi supplerer maten med friske grønnsaker og begynner å smake. God appetitt!

Svinekjøtt stekt med sopp

Svinekjøtt stekt med sopp og løk er et opprør av smaker og aromaer samlet i en helhet. Ved å steke kjøttet til det er sprøtt, forsegler vi alle juicene inni, slik at kjøttet forblir utrolig saftig og mykt, og ved å tilsette soyasaus vil vi legge originalitet til retten.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 250 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Soyasaus - 50 ml.
• Timian - 1 kvist.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Malt pepperblanding - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær det vaskede og tørkede kjøttet i avlange barer, omtrent en centimeter tykke.

Trinn 2. Avhengig av størrelsen på soppen, kutt dem i 2-4 deler.

Trinn 3. Stek hovedkomponenten i vegetabilsk olje til en karakteristisk skorpe vises.

Trinn 4. Tilsett nå champignon og en kvist timian til svinekjøttet.

Trinn 5. Tilsett deretter hakket løk og hvitløk, bland og stek til den er gyldenbrun.

Trinn 6. Når alle ingrediensene er nesten klare, tilsett krydder og soyasaus, reduser flammen og la det småkoke under lokk i 10 minutter.

Trinn 7. Legg det deilige kjøttet i boller og server. God appetitt!

Svinekjøtt med løk og gulrøtter i en stekepanne

Svinekjøtt med løk og gulrøtter i en stekepanne er en solid og appetittvekkende rett som vil diversifisere ditt vanlige kosthold og bringe noe nytt. Den klassiske kombinasjonen av ingredienser vil overraske deg med sin lyse smak og rike aroma, og unge poteter med smør og dill er perfekte som tilbehør.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Krydder til svinekjøtt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Vann - 250-300 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forrens løken og gulroten og skyll.

Trinn 2. Skjær det vaskede kjøttet i mellomstore terninger.

Trinn 3. Stek svinekjøttet i varm olje i cirka fem minutter på høy varme.

Trinn 4. Tilsett gulrøtter, kuttet i terninger, og løk, kuttet i biter, til kjøttet, bland og reduser varmen litt, stek i ytterligere 5 minutter.

Trinn 5. Dryss ingrediensene med mel, krydder og salt og rør.

Trinn 6. Etter 3-4 minutter, tilsett vann.

Trinn 7. Lukk fatet med lokk og la retten småkoke over svak varme i 30-40 minutter.

Trinn 8. Server, sjenerøst krydret med grønnsakssaus. God appetitt!

Svinekjøttstykker i soyasaus i en stekepanne

Biter av svinekjøtt i soyasaus i en stekepanne er en rett i asiatisk stil som lenge har vunnet popularitet på våre breddegrader, noe som slett ikke er overraskende, fordi smaken og aromaen er fantastisk selv under tilberedningsprosessen. Kjøttet, dynket i salt saus, vil overraske deg med sin møre tekstur.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Soyasaus - 3 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Krydder til kjøtt - 1 ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kjøttet grundig og la det tørke, skjær det i biter, omtrent som for en shish kebab.

Trinn 2. Skjær løken i halve ringer og hell den i en beholder med kjøttet, tilsett krydder, litt salt og soyasaus.

Trinn 3. Bland forsiktig svinekjøttet med tilsetningsstoffene, dekk til med lokk eller film og legg på kjøleskapshyllen i en time.

Trinn 4. Flytt deretter innholdet i oppvasken inn i en stekepanne med olje og begynn varmebehandling.

Trinn 5. Kok retten over en flamme litt under middels i 15-20 minutter.

Trinn 6. Legg kjøttet i dype boller og inviter familien på middag. God appetitt!

Stekt svinekjøtt med paprika

Stekt svinekjøtt med paprika i sennep er en velsmakende rett som kan tilberedes både til en familiemiddag og til et feriebord. Slikt kjøtt vil ikke bare overraske husholdningen din, men også gjestene dine, fordi kjøtt med søt pepper og andre tilsetningsstoffer er virkelig en kongelig rett.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Paprika - 2 stk.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Soyasaus - 2 ss.
• Sennep - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Koriander - 3-4 kvister.
• Basilikum - 3-4 kvister.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekjøttet under rennende vann, tørk det og kutt i avlange strimler.

Trinn 2. Legg skivene i en stekepanne med olje (i ett lag) og stek på høy varme til de er gyldenbrune.

Trinn 3. Vi "frigjør" løken fra skallet og kutter den i kvarte ringer.

Trinn 4. I en egen varmebestandig bolle steker du løkbitene til de er lysebrune.

Trinn 5. Skjær fruktkjøttet av paprikaen i tynne strimler.

Trinn 6. Stek den søte grønnsaken til den er gyldenbrun.

Trinn 7. Bland alle de stekte ingrediensene i en stekepanne, tilsett salt, soyasaus, malt pepper og sennep. La småkoke i 10 minutter.

Trinn 8. Uten å kaste bort tid, finhakk den vaskede basilikumen og koriander.

Trinn 9. Hell greenene i hovedblandingen, bland og fjern fra brenneren etter 2-3 minutter.

Trinn 10. God appetitt!

Svinekjøtt i rømme i en stekepanne

Svinekjøtt i rømme i stekepanne er en mør og smeltet i munnen rett der svineterningene faller fra hverandre med minimalt trykk med en gaffel. Vi anbefaler å servere denne retten med kremet potetmos eller durumhvetepasta.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Rømme - 120 gr.
• Løk - 1 stk.
• Ketchup (søt) - 60 gr.
• Amerikansk sennep - 30 gr.
• Vann - 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Malt søt paprika - etter smak.
• Granulert hvitløk - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll svinekjøttet med vann, tørk det med papirservietter og kutt i vilkårlige små skiver.

Trinn 2. Skjær løken uten skall i kvarte ringer.

Trinn 3. For sausen, kombiner sennep, ketchup, rømme, krydder og salt i en bolle og bland grundig til en jevn masse.

Trinn 4. Tilsett litt vann i sausen og tilsett salt om nødvendig.

Trinn 5. Varm oljen i en tykk stekepanne og surr løken, tilsett så svinekjøttet og stek i ca 4 minutter.

Trinn 6. Hell sausen over kjøttet og grønnsakene, reduser flammen og dekk med lokk - la det småkoke i 15-20 minutter og server deretter umiddelbart.

Trinn 7. God appetitt!

Stekt svinekjøtt med kål i en stekepanne

Stekt svinekjøtt med kål i en stekepanne er en solid, kompleks rett som, når den er tilberedt, ikke vil kaste bort mye av tiden din og vil mate hele familien. Til denne oppskriften kan du bruke både fersk kål og surkål – det blir deilig uansett.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 700 gr.
• Kål - 700 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Solsikkeolje - 4 ss.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Tørket dill - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bearbeid et stykke svinekjøtt, bli kvitt store årer og tette filmer.

Trinn 2. Skjær den skrellede fruktkjøttet i barer langs kornet.

Trinn 3. Legg skivene i en dyp tallerken.

Trinn 4. Smak til hovedkomponenten i suneli humle med tørket dill.

Trinn 5. Rør krydderne inn i kjøttet, og dekk til med lokk, avkjøl i minst en time.

Trinn 6. Etter at tiden har gått, varm opp oljen og stek de skrellede hvitløksfeddene til det dannes en appetittvekkende skorpe.

Trinn 7. Legg til svinekjøttstrimler.

Trinn 8. Stek kjøttet til det er halvstekt.

Trinn 9. Salt, med fokus på smakspreferansene dine.

Trinn 10. Tilsett hakket løk.

Trinn 11. Rør og stek i ca. 5 minutter til.

Trinn 12. Legg finstrimlet kål på toppen.

Trinn 13. Dekk ingrediensene med et lokk og la det småkoke på lav varme, rør av og til.

Trinn 14. Så snart kålen har blitt myk, tilsett hakkede urter.

Trinn 15. Rør og etter 5 minutter fortsetter vi med å servere den appetittvekkende retten.

Trinn 16. Lag mat og ha det gøy!

Svinekjøtt med tomatpuré i en stekepanne

Svinekjøtt med tomatpuré i en stekepanne består av kjøttterninger, stekt til de er gyldenbrune og stuet i en tykk saus. For å tilberede sausen vil vi bruke en pasta av knuste tomater med tilsetning av løk og mel - du vil slikke fingrene!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 350 gr.
• Vann - 500 ml.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Mel - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Krydder til kjøtt - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær det vaskede og tørkede kjøttet i små terninger.

Trinn 2. Skrell løken og finhakk den.

Trinn 3. Legg de hakkede ingrediensene i en kjele eller stekepanne med høye sider.

Trinn 4. Vi fortynner tomatpastaen i en liten mengde vann, tilsett krydder og salt og bland.

Trinn 5. Dryss ingrediensene i stekepannen med mel og rør.

Trinn 6. Hell den krydrede blandingen over svinekjøttet og løken, tilsett lavabladet.

Trinn 7. Tilsett det resterende vannet og la retten småkoke i ca. 60 minutter over moderat varme.

Trinn 8. Etter tid er kjøttet i en fyldig og tykk saus helt klart til å spises.

Trinn 9. Server til bordet i kombinasjon med en siderett. God appetitt!

Stekt svineribbe i en stekepanne

Stekt svineribbe i en stekepanne er en velduftende og veldig velsmakende rett som absolutt alle kan tilberede. Tilsett kjøttkomponenten med oppkuttede grønnsaker og la det småkoke for saftighet. Sørg for å prøve denne ribbeoppskriften!

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Svineribbe - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje - 5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Krydder til kjøtt - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll ribba under vann og tørk dem med servietter, gni dem forsiktig med en blanding av salt og krydder - legg dem kaldt i en halv time for å suge.

Trinn 2. Mens kjøttet marineres, skrell og skyll grønnsakene.

Trinn 3.Finhakk hvitløksfeddene, hakk gulrøttene med et rivjern med store hull, og skjær løken i halve ringer.

Trinn 4. Varm et par spiseskjeer olje i en stekepanne og brun ribba på begge sider.

Trinn 5. Hell assorterte grønnsaker i svinekjøttet, tilsett den gjenværende oljen.

Trinn 6. Rør av og til, stek ingrediensene i 7 minutter (lav varme).

Trinn 7. Tilsett et glass vann og kok opp maten.

Trinn 8. Dekk til med lokk og la det småkoke i omtrent en halv time med minimal varme.

Trinn 9. På slutten av varmebehandlingen, tilsett laurbærbladet og la stå under lokket i ytterligere 15 minutter. God appetitt!