Stekte auberginer med hvitløk i en stekepanne er en enkel og smakfull forrett som passer til både hjemme- og feriebord. Denne deilige grønnsaken kan tilberedes på en rekke måter. Vi har samlet de beste kulinariske alternativene for deg i vårt velprøvde utvalg av ti oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.
- Stekt aubergine med hvitløkskiver i en stekepanne
- Auberginer med tomater og hvitløk i en stekepanne
- Auberginer med hvitløk, ost og tomater i en stekepanne
- Stekte auberginer med hvitløk og majones
- Auberginer med zucchini og hvitløk i en stekepanne
- Auberginer med kjøttdeig og hvitløk i en stekepanne
- Deilig auberginekaviar i en stekepanne
- Stekt aubergine med hvitløk i eggedeig
- Stekt aubergine med kylling og hvitløk
- Auberginer med hvitløk og rømme i en stekepanne
Stekt aubergine med hvitløkskiver i en stekepanne
Stekte aubergineskiver med hvitløk i en stekepanne er veldig enkle å tilberede hjemme. Denne godbiten kan serveres som en siderett eller som en uavhengig snack. Unn deg selv og dine kjære en deilig rett ved å bruke vår velprøvde oppskrift.
- Aubergine 1 (tingene)
- Hvitløk 1 hode
- Grønt smak
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Bordeddik 9 % 3 (ss)
- Vegetabilsk olje til steking
-
For å glede deg selv med stekte aubergineskiver med hvitløk i en stekepanne, la oss forberede de nødvendige ingrediensene. -
Vask auberginen godt under vann og skjær i tynne skiver. -
Salt grønnsaken og la stå i 20-30 minutter. Skyll deretter under vann. Dette vil fjerne overflødig bitterhet. -
Vi vasker og tørker greenene, hakk dem fint med en kniv. -
Hakk hvitløken, bland den med urter og eddik. -
Stek auberginene til de er gyldenbrune på begge sider. Kok i oppvarmet vegetabilsk olje. -
Dekk hver sirkel med en blanding av hvitløk og urter. -
Stekte auberginer med hvitløksskiver i en stekepanne er klare. Hjelp deg selv!
Auberginer med tomater og hvitløk i en stekepanne
Auberginer med tomater og hvitløk i en stekepanne er en lys og velsmakende kulinarisk idé for hjemme- eller feriebordet, som absolutt er verdt å merke seg. Denne retten vil glede deg med sin interessante smak og attraktive utseende. Sørg for å prøve vår steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 45 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Majones - 200 gr.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Mel - 2 ss.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Lær hvordan du koker aubergine med tomater og hvitløk i en stekepanne! Vask først auberginene og skjær dem i tynne skiver.
Trinn 2. Salt den hakkede grønnsaken og la stå i 20 minutter. Etterpå vasker du auberginene. Dette vil fjerne bitterheten.
Trinn 3. Rull deretter hver sirkel i mel på begge sider.
Trinn 4. Stek produktet til det er gyldenbrunt i en stekepanne med vegetabilsk olje. Salt etter smak.
Trinn 5. Vask tomatene og skjær dem i tynne skiver.
Trinn 6. Kombiner majones med knuste hvitløksfedd i en liten bolle. Blande.
Trinn 7. Legg de stekte auberginene på en tallerken.Kle dem med hvitløksdressing.
Trinn 8. Dekk dressingen med tomatskiver.
Trinn 9. Auberginer med tomater og hvitløk i en stekepanne er klare. Du kan prøve!
Auberginer med hvitløk, ost og tomater i en stekepanne
Auberginer med hvitløk, ost og tomater i en stekepanne blir veldig saftige og lyse på smak. Server denne deilige godbiten som en frittstående forrett til ferie- eller hjemmebordet. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften.
Koketid - 30 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Små tomater - 5 stk.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Hard ost - 50 gr.
- Majones - etter smak.
- Persille - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Unn deg selv og dine kjære en deilig forrett - aubergine med hvitløk, ost og tomater i en stekepanne. For å gjøre dette, vask auberginene, kutt dem i sirkler, salt og pepper etter smak.
Trinn 2. Dekk stekepannen med vegetabilsk olje. Stek auberginene på den til de er gyldenbrune på begge sider.
Trinn 3. Vask tomatene og skjær dem også i skiver.
Trinn 4. Dekk de stekte auberginene med en dressing av majones og hakket hvitløk.
Trinn 5. Legg tomatskiver her.
Trinn 6. Dryss arbeidsstykkene med revet ost.
Trinn 7. Dekorer med grønne blader.
Trinn 8. Auberginer med hvitløk, ost og tomater i en stekepanne er klare. Server og prøv!
Stekte auberginer med hvitløk og majones
Stekte auberginer med hvitløk og majones er enkle å tilberede hjemme. Denne godbiten kan serveres som en siderett eller som en uavhengig snack.Bruk vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder for å diversifisere menyen din og glede dine kjære.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 1
Ingredienser:
- Auberginer - 210 gr.
- Hvitløk - 1 fedd.
- Majones - 30 gr.
- Dill - 15 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. For å forberede stekte auberginer med hvitløk og majones, tilbered de nødvendige produktene.
Trinn 2. Skjær auberginene i tynne sirkler. Dryss dem med salt, la stå i 10 minutter, og skyll deretter under vann. Dette vil fjerne overflødig bitterhet.
Trinn 3. Finhakk hvitløk og dill med en kniv.
Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek auberginene på den til de er gyldenbrune på begge sider. Salt etter smak.
Trinn 5. Tilsett dill og hvitløk til majones. Pepper etter smak og bland godt.
Trinn 6. Legg de stekte auberginene oppå hverandre, dekk dem godt med majonessaus.
Trinn 7. Stekte auberginer med hvitløk og majones er klare. Pynt med urter og server!
Auberginer med zucchini og hvitløk i en stekepanne
Auberginer med zucchini og hvitløk i en stekepanne vil glede deg ikke bare med sin lyse smak og aroma, men også med sitt utrolig appetittvekkende utseende. Denne godbiten vil definitivt diversifisere hjemmemenyen din. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften.
Koketid - 45 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Majones - 200 gr.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi deler en oppskrift for matlaging av auberginer med zucchini og hvitløk i en stekepanne. La oss starte med å forberede grønnsakene.Vask zucchinien og skjær i tynne skiver.
Trinn 2. Vask auberginen og skjær den i sirkler.
Trinn 3. Vi gjør det samme med zucchini.
Trinn 4. Legg alle tre ingrediensene i en stor bolle, tilsett salt og la stå i 20 minutter.
Trinn 5. Etterpå ruller du grønnsakskrusene i mel.
Trinn 6. Stek deretter grønnsakene i en stekepanne med vegetabilsk olje.
Trinn 7. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
Trinn 8. Kombiner majones og hakket hvitløk i en dyp tallerken. Blande.
Trinn 9. Legg grønnsakene oppå hverandre, belegg dem med majones og hvitløk. Legg tomatskivene som siste lag.
Trinn 10. Auberginer med zucchini og hvitløk i en stekepanne er klare. Server en deilig godbit til bordet.
Auberginer med kjøttdeig og hvitløk i en stekepanne
Auberginer med kjøttdeig og hvitløk i stekepanne er en appetittvekkende og lettlaget forrett til bordet ditt. Server som en frittstående godbit eller som tilbehør. Dine kjære vil bli fornøyd. For å forberede, legg merke til en velprøvd kulinarisk idé fra utvalget vårt.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 10 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Kjøttdeig - 300 gr.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Løk - 2 stk.
- Salt - 1 ts.
- Malt svart pepper - 1 klype.
- Krydder - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Mål ut den nødvendige mengden ingredienser for matlaging av auberginer med kjøttdeig og hvitløk i en stekepanne.
Trinn 2. Vask auberginene og skjær dem i små terninger.
Trinn 3. Legg ingrediensen i en stekepanne med vegetabilsk olje.
Trinn 4. Stek grønnsaken til den er gyldenbrun.
Trinn 5. I en annen stekepanne, stek kjøttdeig og hakket løk.
Trinn 6. Kombiner begge bitene i en stekepanne.Salt dem og tilsett krydder. Dytt inn hvitløksfeddene, rør rundt og stek i ytterligere 10 minutter.
Trinn 7. Auberginer med kjøttdeig og hvitløk i en stekepanne er klare. Legg på tallerkener og server.
Deilig auberginekaviar i en stekepanne
Deilig auberginekaviar i en stekepanne vil glede deg med sin delikate smak og appetittvekkende utseende. Denne godbiten kan enkelt spises med brød eller brukes som saus til kjøtt eller fisk. Sørg for å prøve å lage vegetabilsk kaviar ved å bruke vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 10
Ingredienser:
- Aubergine - 0,5 kg.
- Paprika - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hvitløk - 1 fedd.
- Tomatpuré - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 100 ml.
- Salt - etter smak.
- Sukker - 2 ts.
- Malt paprika - 1 ts.
- Adjika - 1 ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Kvernet rød pepper - etter smak.
- Vann - 100 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi begynner å tilberede deilig auberginekaviar i en stekepanne ved å kutte auberginen. Skjær grønnsaken i små terninger, tilsett salt og la stå i 15 minutter.
Trinn 2. Hakk løken og riv gulrøttene.
Trinn 3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Klem auberginene ut av væsken og stek i en stekepanne i ca 7-8 minutter.
Trinn 4. Legg løk og gulrøtter her. Vi legger også paprika, kuttet i tynne strimler.
Trinn 5. Bland innholdet og stek i ca 5 minutter. Tilsett knuste tomater, tomatpuré, salt, sukker, adjika og krydder.
Trinn 6. Hell litt varmt vann, rør og la det småkoke i 15 minutter. Tilsett hakket hvitløk på slutten.
Trinn 7. Stek blandingen i omtrent to til tre minutter. Slå av brannen.
Trinn 8Deilig auberginekaviar i en stekepanne er klar. Hjelp deg selv!
Stekt aubergine med hvitløk i eggedeig
Stekte auberginer med hvitløk i eggedeig er en interessant og lett å lage forrett til bordet ditt. Server som en frittstående godbit eller som tilbehør. Dine kjære vil ikke være i stand til å motstå. Sørg derfor for å legge merke til den velprøvde kulinariske ideen fra vårt utvalg.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Auberginer - 2 stk.
- Egg - 3 stk.
- Mel - 5 ss.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Hvitløk - 4 fedd.
- Vegetabilsk olje til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered grønnsaker for matlaging av stekte auberginer med hvitløk i eggedeig. Vi vil også tilberede resten av produktene.
Trinn 2. Skjær auberginene i tynne skiver. Salt og la for å fjerne bitterhet. Skyll deretter med kaldt vann og tørk litt med tørkepapir.
Trinn 3. Knekk kyllingeggene i en dyp bolle, pisk dem med en gaffel til de er jevne.
Trinn 4. Mål opp den nødvendige mengden mel, bland det med salt og krydder. Hell i eggedosisen og bland til en homogen røre.
Trinn 5. Dypp auberginene i røren og overfør dem til en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til lys gyldenbrun.
Trinn 6. Hakk hvitløken på en passende måte og dryss den på auberginene før servering.
Trinn 7. Stekte auberginer med hvitløk i eggedeig er klare. Prøv det snart!
Stekt aubergine med kylling og hvitløk
Stekte auberginer med kylling og hvitløk er veldig mettende, saftige og lyse på smak. Server en deilig godbit til en hjemmelaget lunsj, middag eller som mellommåltid. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften med fotografier.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Auberginer - 900 gr.
- Kyllingfilet - 0,6 kg.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Paprika - 1,5 stk.
- Egg - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Sesamolje - 1 ss.
- Søt chilisaus - 2 ts.
- Tørr velsmakende - 0,5 ts.
- Soyasaus - 2 ss.
- Sukker - 1 ts.
- Stivelse - til panering.
- Buljong - 150 ml.
- Grønt - til servering.
Kokeprosess:
Trinn 1. For å tilberede stekt aubergine med kylling og hvitløk, følg de enkle trinnene i oppskriften vår. Først av alt, vask kyllingfileten og skjær den i små strimler. Salt og pepre produktet, tilsett chilisaus, savory, sesamolje og kyllingegg. Bland godt og la marinere.
Trinn 2. Vi kutter også aubergine og paprika i strimler.
Trinn 3. Del hvitløken i tynne skiver. Grønnsaker trengs til servering, hakk dem.
Trinn 4. Paner auberginene i stivelse, stek dem i olje til de er gyldenbrune. Etterpå legger du produktet på en serviett for å fjerne overflødig fett. Stek paprikaen separat.
Trinn 5. Stek kyllingen til den er gyldenbrun, tilsett soyasaus, hvitløk og sukker.
Trinn 6. Hell buljongen her, rør inn grønnsakene og la det småkoke til fuktigheten fordamper.
Trinn 7. Stekt aubergine med kylling og hvitløk er klar. Legg på tallerkener, pynt med urter og server!
Auberginer med hvitløk og rømme i en stekepanne
Auberginer med hvitløk og rømme i en stekepanne er veldig enkle å tilberede hjemme. Denne godbiten vil glede deg med sin lyse smak og saftighet. Server som en uavhengig snack. Unn deg selv og dine kjære en deilig rett ved å bruke vår velprøvde oppskrift.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 20 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Hvitløk - 5 fedd.
- Løk - 1 stk.
- Rømme - 3 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Grønn løk - til servering.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Før du begynner å lage auberginer med hvitløk og rømme i en stekepanne, tilbered de nødvendige ingrediensene.
Trinn 2. Skjær auberginen i små terninger. Hvis du vil fjerne bitterheten til en grønnsak, bløtlegg den i saltvann i 30 minutter og skyll deretter.
Trinn 3. Finhakk løken.
Trinn 4. Stek den i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
Trinn 5. Legg auberginene i en annen stekepanne, salt og pepre dem.
Trinn 6. Stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Trinn 7. Finhakk hvitløksfeddene og grønn løk.
Trinn 8. Tilsett stekt løk til auberginene og bland.
Trinn 9. Tilsett halvparten av den hakkede hvitløken her.
Trinn 10. Tilsett rømme og bland. Kok i et minutt eller to til.
Trinn 11. Tilsett den resterende hvitløken. Rør, kok i et par minutter og fjern fra varmen.
Trinn 12. Auberginer med hvitløk og rømme i en stekepanne er klare. Pynt med grønn løk og server.
