Stekt zucchini i mel i en stekepanne er et utmerket alternativ for en solid sommermatbit, som du vil bruke veldig lite tid og krefter på å forberede. Takket være panering blir grønnsaksskiver i løpet av få minutter til en appetittvekkende rett med en gyllenbrun skorpe som er umulig å motstå, selv om du følger riktig ernæring! I tillegg kan en slik forrett enkelt serveres selv på et feriebord, og legger for eksempel et tynt lag majones.
Stekt zucchini i mel i sirkler i en stekepanne
Stekt zucchini i mel i sirkler i en stekepanne er en utrolig smakfull og lett å tilberede rett som fenger med sin gylne og sprø skorpe, samt saftig og mør fruktkjøtt som bokstavelig talt smelter i munnen. Sørg for å prøve det!
- Squash 1 (tingene)
- Kylling egg 1 (tingene)
- Mel 3 (ss)
- Solsikkeolje 3 (ss)
- Krydder smak
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
-
Stekt zucchini i mel i stekepanne er veldig enkelt å tilberede. Før du begynner å lage mat, skyll og tørk hovedkomponenten. -
Vi kutter av halene til courgetten og kutter i ringer med middels tykkelse, tilsett salt. -
Knekk egget i en bolle og visp det sammen med salt og krydder. -
Dypp zucchiniskiven i egget først. -
Og rull så inn mel på begge sider. -
Varm solsikkeolje i en stekepanne og legg ut de panerte ringene, stek til de er gyldenbrune på begge sider. -
Ha den varme zucchinien med sprø skorpe over på en tallerken og server. God appetitt!
Stekt zucchini i mel med hvitløk
Stekt zucchini i mel med hvitløk er en rask rett som kan tilberedes ikke bare for en familiemiddag, men også til et feriebord. Til tross for enkelheten i sammensetningen og de elementære trinnene, flyr disse zucchiniene av platene i løpet av få minutter - garantert!
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Mel - 50 gr.
- Hvitløk - 1 tann.
- Majones - 40 ml.
- Solsikkeolje - 3 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær den vaskede og tørkede grønnsaken i ringer rett i huden.
Trinn 2. Dryss skivene med kvernet pepper og salt, avhengig av smak.
Trinn 3. Rull zucchinisirklene i mel.
Trinn 4. Hell solsikkeolje i en stekepanne og varm den grundig, stek arbeidsstykkene til en karakteristisk skorpe dannes.
Trinn 5. Tilbered samtidig sausen: bland majones med hvitløk, passert gjennom en presse.
Trinn 6. Plasser zucchinien lagvis på en serveringsplate, dekk hver med saus. God appetitt!
Zucchini i mel og egg i en stekepanne
Zucchini i mel og egg i stekepanne er en rask rett som ofte dukker opp på bordet i sommersesongen.Grønnsaksskiver rullet i mel og supplert med eggedeig er ikke bare veldig velsmakende og aromatiske, men også mettende og næringsrike, sørg for å prøve dem!
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 3-4.
Ingredienser:
- Zucchini - 600 gr.
- Egg - 2 stk.
- Mel - 150 gr.
- Salt - etter smak.
- Krydderier - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi vasker de unge fruktene grundig, klapper dem tørre med papirhåndklær og skjærer av "rumpen".
Trinn 2. Fjern om ønskelig skinnet og skjær i sirkler med en tykkelse på ca. 5 millimeter.
Trinn 3. Knekk eggene i en bolle med tilsetning av favorittkrydder og salt.
Trinn 4. Bland mel og salt i en separat tallerken.
Trinn 5. Prikk en skive zucchini på en gaffel og dypp den i egget.
Trinn 6. Brød nå i mel.
Trinn 7. Legg sirklene i en stekepanne med varm olje og stek i ca 3 minutter på hver side.
Trinn 8: Legg varme skiver på en tallerken dekket med papirhåndklær, fjern overflødig fett.
Trinn 9. Server maten og inviter familien til bords. God appetitt!
Stekt zucchini i maismel
Stekt zucchini i maismel er en tradisjonell rett av gresk mat som vil gledelig overraske deg med sin uvanlige tekstur og originale smak. På grunn av den store mengden olje kan slik zucchini ikke kalles diett, men noen ganger kan du og må til og med skjemme deg bort!
Matlagingstid – 60 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Hvetemel - 50 gr.
- Maismel - 50 gr.
- Salt - 1 ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Solsikkeolje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skjær ung zucchini i tynne skiver ved hjelp av et spesielt rivjern eller grønnsaksskreller.
Steg 2.Legg skivene i en bolle med høye sider og fyll med kaldt vann; legg i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 3. Hell samtidig den nødvendige mengden hvete- og maismel, salt og sort pepper i en tett pose - rist kraftig.
Trinn 4. Ta de avkjølte skivene opp av vannet og tilsett dem i små porsjoner i den tørre blandingen – rist kraftig igjen for jevn fordeling.
Trinn 5. Hell en ganske stor mengde solsikkeolje i stekepannen og varm den godt opp, legg ut squashen, rist først av overflødig mel.
Trinn 6. Legg zucchiniskiver, stekt til de er gyldenbrune på begge sider, i ett lag på papirservietter, fjern overflødig olje.
Trinn 7. Server den appetittvekkende retten varm, tilsett saus om ønskelig – nyt. God appetitt!
Stekt zucchini i stekepanne med hvitløk og majones
Stekt zucchini i en stekepanne med hvitløk og majones er en saftig og aromatisk rett som ikke tar deg mer enn 15 minutter å tilberede, men resultatet vil overgå enhver forventning! Tynne ringer av zucchini harmonerer perfekt med varm hvitløk og saus.
Matlagingstid - 15 minutter.
Matlagingstid – 7 min.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Majones – 150-200 gr.
- Hvitløk - 1-3 tenner.
- Mel - 4-6 ss.
- Dill - 1 haug.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Solsikkeolje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask hovedkomponenten, la den tørke og kutt i ringer.
Trinn 2. Dryss over salt og kvernet pepper.
Trinn 3. Rull på alle sider i mel.
Trinn 4. Varm opp solsikkeoljen og overfør bitene, stek over moderat flamme i ca 3-4 minutter, snu og hold i brann i noen minutter til.
Trinn 5.Vi blotter de rosenrøde grønnsaksringene med papirhåndklær og tilbereder sausen: kombiner majones med finhakkede urter og hvitløk, ført gjennom en presse. Om ønskelig, tilsett litt salt.
Trinn 6. Legg de gylne ringene i ett lag på en tallerken og smak til med aromatisk saus.
Trinn 7. Veksle lag flere ganger og smak umiddelbart eller avkjøl i 1-2 timer i kjøleskapet.
Trinn 8. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!
Zucchini i mel og stivelse, stekt i stekepanne
Zucchini i mel og stivelse, stekt i en stekepanne, er grønnsaksskiver belagt med en sprø panering, som under matlaging blir til en appetittvekkende skorpe av gylne nyanser. Server denne retten til lunsj eller middag, og familien din vil takke deg!
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4-5.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Stivelse - 1 ss.
- Mel - 1 ss.
- Brødsmuler - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Granulert hvitløk - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vi vasker fruktene under rennende vann, kutter av halene og hvis skallet er tykt, fjern det også.
Trinn 2. Skjær grønnsaken i runde skiver omtrent en centimeter tykke.
Trinn 3. Legg skivene i en bolle, tilsett salt og bland – la stå i 10 minutter og klem så ut saften. Hell ut væsken.
Trinn 4. Bland paneringsingrediensene i en bolle: stivelse, kjeks, mel, litt salt og krydder.
Trinn 5. Paner zucchiniringene og legg dem i en ildfast bolle med oppvarmet vegetabilsk olje. Stek uten lokk i 3-4 minutter på hver side.
Trinn 6. Server den rosenrøde zucchinien til bordet umiddelbart, uten å vente til den er avkjølt. God appetitt!
Stekt zucchini med tomater i mel
Stekt zucchini med tomater i mel er en deilig forrett, hvis tilberedning krever bare enkle og rimelige ingredienser som kokker nesten alltid har for hånden. Server denne retten på feriebordet ditt, og gjestene dine vil be deg dele oppskriften!
Matlagingstid - 20 minutter.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 4-6.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Tomater - 3-4 stk.
- Mel - 3-4 ss.
- Hvitløk - 1 tann.
- Majones - 1 ss.
- Rømme - 2 ss.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered først sausen: i en bolle, bland rømme, majones, salt, pepper og hakket hvitløk med urter.
Trinn 2. Kutt squashkjøttet som vist på bildet og dryss med en klype salt.
Trinn 3. Paner strimlene i mel og stek i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldne og myke.
Trinn 4. For å fjerne overflødig fett, legg grønnsaken på papirhåndklær i noen minutter.
Trinn 5. Dekk deretter hver skive med saus og legg et stykke moden tomat på siden.
Trinn 6. Rull til en stram rull.
Trinn 7. Dekorer den appetittvekkende forretten med urter og begynn å smake. God appetitt!
