Stekte reker har en veldig original smak og fungerer som en utsøkt forrett, og fortynner den vanlige rutinen. Derfor tilbyr vi 7 forskjellige oppskrifter på reker stekt i soyasaus med hvitløk.
- Reker i skallet stekt i soyasaus med hvitløk i en stekepanne
- Kongereker i soyasaus med hvitløk og sitron
- Tigerreker med grønnsaker i soyasaus med hvitløk
- Møre og deilige kongereker stekt i soyasaus
- Hvordan steke reker i kremet soyasaus med hvitløk i en stekepanne?
- Deilige reker i soyasaus med honning og hvitløk
- Funchoza med reker i soyasaus med hvitløk
Reker i skallet stekt i soyasaus med hvitløk i en stekepanne
En delikatesse fra sjømat stekt i en stekepanne i skallet er en ganske uvanlig, men ikke mindre appetittvekkende rett. Hvitløk og soyasaus gir rekene en delikat, søtt-krydret smak, og du vil garantert like dem.
- Ferske reker 750 (gram)
- Hvitløk 3 (deler)
- Grønn løk 1.5 stråle
- Bouillon 2 ss kylling
- Soyasaus 50 (milliliter)
- Vegetabilsk olje 2 (ss)
- Salt smak
-
Hvordan tilberede stekte reker i soyasaus med hvitløk i en stekepanne? Tin rekene, vask dem og tørk dem med et papirhåndkle. -
Hakk hvitløken. Skjær grønn løk i små biter. -
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett salt. -
Gi oljen et oppkok til saltet syter, tilsett deretter rekene forsiktig og stek dem på begge sider til de er gyldenbrune. -
Tilsett så hvitløk, soyasaus og kyllingbuljong. Bland alt, og dryss deretter grønn løk på toppen. Kok alt i 2-3 minutter. -
Server de ferdige rekene til bordet. God appetitt!
Kongereker i soyasaus med hvitløk og sitron
Kongereker med soyasaus og hvitløk er veldig appetittvekkende og har en fyldig smak, og tilsetning av sitron gir denne retten et snev av friskhet. Denne forretten er rask og enkel å tilberede, og resultatene er fantastiske.
Koketid: 30 min.
Koketid: 15 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Kongereker – 8 stk.
- Hvitløk - 3 fedd
- Soyasaus - 50 ml.
- Sitron - 2 skiver
- Vann - 100 ml.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Provençalske urter - etter smak
- Salt - etter smak
- Malt krydder - etter smak
Kokeprosess:
1. Forbered alt du trenger. Tin rekene og skyll dem med kaldt vann, og tørk dem deretter.
2. Legg rekene i en stekepanne, fyll dem med varmt vann og stek under lokk i ca 5 minutter.
3. Fjern skallene fra hvitløken og hakk den.
4. Når vannet har fordampet fra pannen, tilsett vegetabilsk olje til rekene.
5. Tilsett hvitløk og krydder i pannen.
6. Press sitronsaft på rekene og hell soyasaus over dem.
7. Varm rekene i sausen i ca 4 minutter til.
8. Server rekene varme. God appetitt!
Tigerreker med grønnsaker i soyasaus med hvitløk
Tigerreker med tomater, soyasaus og hvitløk er en lett, deilig rett som er veldig enkel å tilberede.De passer godt som varm forrett eller som en egen rett med tilbehør.
Koketid: 20 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Tigerreker - 300 gr.
- Hvitløk - 3 fedd
- Cherrytomater - 5 stk.
- Persille - 3 kvister
- Basilikum - 2 kvister
- Timian - 1 kvist
- Hvitvin - 100 gr.
- Olivenolje - 2 ss.
- Salt - etter smak
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Chilipepper - etter smak
Kokeprosess:
1. Vask rekene og tørk den, fjern deretter hodene og fjern halene fra skallet.
2. Legg rekene i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek dem i et minutt på hver side.
3. Fjern rekene fra stekepannen og legg cherrytomater skåret i kvarte, chilipepper og hakket hvitløk på den. Stek alt i ca 3 minutter.
4. Hell hvitvin i pannen og damp den inn i ca 2 minutter.
5. Salt grønnsakene, pepre dem og strø over hakkede urter. Bland alt og varm opp på lav varme i ca et minutt til.
6. Legg rekene tilbake i pannen og varm dem i ytterligere 2 minutter.
7. Server de ferdige rekene varm. God appetitt!
Møre og deilige kongereker stekt i soyasaus
Møre og smakfulle kongereker blir spesielt godt i en stekepanne. De er enkle og raske å tilberede, og resultatene er fantastiske.
Koketid: 20 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Konge reker - 600 gr.
- Soyasaus - 3 ss.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Solsikkeolje - 2 ss.
- Kvernet svart pepper - etter smak
- Allehånde sort pepper - etter smak
- Laurbærblad - etter smak
- Krydder - etter smak
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige produktene.
2.Kok opp litt vann i en kjele, tilsett pepperkorn, laurbærblad og salt.
3. Legg reker i kokende vann og kok i ca 5 minutter. Legg dem i et dørslag og avkjøl.
4. Rens rekene ved å rive av hodet og ta av skallet.
5. Hakk hvitløken.
6. Varm solsikkeoljen i en stekepanne og legg rekene med hvitløk på.
7. Når rekene stivner, tilsett soyasaus og bland alt. Stek i ca 5 minutter over moderat varme.
8. Server de ferdige rekene til bordet. God appetitt!
Hvordan steke reker i kremet soyasaus med hvitløk i en stekepanne?
Den velduftende og myke kremete soyasausen passer perfekt til de stekte rekene, og de kinesiske bokhvete-nudlene fungerer som en utmerket siderett. Denne oppskriften tar ikke mye tid å tilberede, og du kan raskt nyte en solid rett.
Koketid: 20 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 3.
Ingredienser:
- Tigerreker - 12 stk.
- Soyasaus - 20 ml.
- Krem 10 % – 200 ml.
- Hvitløk - 1 fedd.
- kremost - 50 gr.
- Bokhvete nudler - 100 gr.
- Khodanshi-krydder - 4 gr.
- Solsikkeolje - etter smak.
- Grønn løk - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Forbered det nødvendige matsettet. Kok nudlene i kokende vann i ca 8 minutter, hell deretter et glass kaldt vann i pannen og slå av varmen.
2. Skrell rekene, finhakk hvitløken og skjær løken i fjær.
3. Legg reker med hvitløk i olje oppvarmet i en stekepanne og stek på høy varme i 2 minutter, rør av og til.
4. Etter dette tilsett soyasaus, fløte, krydder og kremost. Kok over moderat varme under omrøring, ca 2 minutter, til ostekremen har smeltet.
5.Tilsett nudler, salt, bland alle ingrediensene og ta kjelen av varmen.
6. Server reker med grønn løk. God appetitt!
Deilige reker i soyasaus med honning og hvitløk
Reker stekt i den enkleste, men utrolig smakfulle honning-soyasaus. Retten har en utrolig myk smak og en sprø karamellskorpe.
Koketid: 120 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Frosne reker - 500 gr.
- Soyasaus - 3 ss.
- Honning - 1 ss.
- Olivenolje - 3 ss.
- Hvitløk - 3 fedd
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Tin rekene og rens dem.
2. Forbered alt du trenger til sausen.
3. Bland olivenolje, honning, hakket hvitløk og soyasaus.
4. Bland rekene med sausen og la dem marinere i flere timer.
5. Legg de marinerte rekene i en stekepanne og hell sausen over dem.
6. Etter et minutt snur du dem og steker et minutt til på den andre siden. God appetitt!
Funchoza med reker i soyasaus med hvitløk
En rask, smakfull og enkel rett som ikke bare smaker deilig, men som også ser veldig vakker ut. Rekene blir veldig møre, og funchosen dynket i saus utfyller dem perfekt.
Koketid: 20 min.
Koketid: 10 min.
Porsjoner - 1.
Ingredienser:
- Kongereker – 12 stk.
- Funchoza - 50 gr.
- Hvitløk - 2 fedd
- Soyasaus - 2 ss.
- Grønne erter - 50 gr.
- Sitronsaft - 1 ts.
- Vegetabilsk olje - etter smak
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Forbered rekene. Tin om nødvendig eller kok opp rå.
2. Hell kokende vann over funchoza, dekk til med lokk i 5 minutter og skyll med kaldt vann.
3.Skjær hvitløken i skiver og stek i vegetabilsk olje.
4. Tilsett reker i hvitløken og stek et minutt på hver side.
5. Tilsett grønne erter i pannen og stek i ca 3 minutter.
6. Tilsett funchose, soyasaus, sitronsaft og salt i pannen.
7. Varm så opp alt i noen minutter og rør.
8. Server funchosen fortsatt varm. God appetitt!
