Stekte dumplings i en stekepanne

Stekte dumplings i en stekepanne er et alternativt og mer deilig alternativ for matlaging av dumplings. De er stekt på to måter: rå eller kokt, og smaken er supplert med tilsetning av rømme, majones, forskjellige sauser, grønnsaker og egg. Det er viktig for husmoren å vite at dumplings har fem kategorier: fra "A" med opptil 80 % kjøttinnhold, til "D", der det er mindre enn 20 % kjøtt, og dette bestemmer også smaken av den ferdige retten.

Stekte dumplings med rømme i en stekepanne

Stekte dumplings med rømme i en stekepanne er raske og enkle å tilberede, skiller seg i smak fra kokte dumplings med rømme og vil være en ny og interessant rett for familiebordet ditt. Dumplingene blir først stekt og deretter stuet med en blanding av rømme og vann.

1. 
   Stekte dumplings i en stekepanne tilberedes raskt og enkelt. Forbered umiddelbart, i henhold til proporsjonene til oppskriften, et enkelt sett med ingredienser til retten.
2. 
   Varm opp litt vegetabilsk olje i en stor stekepanne, tilsett de frosne dumplings og stek under omrøring på moderat varme i 2-3 minutter til de er gyldenbrune på begge sider.
3. 
   I en egen bolle blander du rømme og vann godt og tilsett salt og sort pepper eller krydder etter din smak.
4. 
   Hell denne sausen over de stekte melbollene, kok opp og la det småkoke på svak varme under lokk i 15 minutter.
5. 
   I løpet av denne tiden vil dumplings absorbere all sausen og øke i volum. Dryss dem med finhakkede urter.
6. 
   Legg stekte dumplings med rømme i en stekepanne i porsjonerte tallerkener og server varm til bordet. God appetitt!

Slik steker du frosne dumplings deilig

For å deilig steke frosne dumplings, må du velge dem av god kvalitet, da blir retten virkelig velsmakende. Hvitløk, urter og krydder som ikke finnes i kjøttdeigen gir stekte dumplings en mer raffinert smak. Stek dumplings i hvilken som helst vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider, og la deretter småkoke litt over svak varme under lokk slik at kjøttdeigen blir dampet. I denne oppskriften supplerer vi stekte dumplings kun med urter.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Frosne dumplings - 600 gr.
• Salt - 2 klyper.
• Persille - 5 kvister.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart et enkelt sett med ingredienser til denne retten. Dumplings for steking er egnet for alle typer, bare steketiden vil avhenge av størrelsen.

Trinn 2. Hell 50 ml i en dyp stekepanne. vegetabilsk olje og varm den godt opp.Hell de frosne dumplings på den, tilsett litt salt og rør raskt over moderat varme til oljen dekker dem på alle sider.

Stek 3. Stek dumplings i 2-3 minutter på den ene siden, vend deretter hver dumpling forsiktig over på den andre siden og stek i ytterligere 3-5 minutter under lokk.

Trinn 4. Rør deretter dumplings igjen og la det småkoke på svak varme i 3 minutter, også under lokk, slik at kjøttfyllet blir godt dampet.

Trinn 5. Overfør først de stekte dumplings til servietter for å fjerne overflødig olje, og legg dem deretter på porsjonerte tallerkener eller på en vanlig tallerken og tilsett finhakket persille.

Trinn 6. Server de kokte, deilig stekte frosne dumplings varme til bordet, tilsett eventuell saus til dem. God appetitt!

Stekte dumplings med ost og rømme

Stekte dumplings med ost og rømme er enkle å tilberede. Først blir dumplings stekt i olje, som bevarer deres integritet og form. Deretter helles de med rømmeblanding, stues, drysses med revet ost og kokes under lokk til osten smelter. I denne oppskriften legger du tomatpuré, hvitløk og urter til rømmeblandingen.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Frosne dumplings - 800 gr.
• Rømme - 500 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Hell frosne dumplings på den, rør kraftig slik at oljen dekker dem på alle sider. Stek dumplings på middels varme, mens du rører konstant, til de er lyse gyldenbrune.

Trinn 2 For sausen: bland rømme med tomatpuré og hvitløk hakket gjennom en hvitløkspresse i en bolle.

Trinn 3. Overfør så sausen til de stekte dumplings, bland igjen og la dem småkoke i 7 minutter over svak varme og dekket med lokk.

Trinn 4. Mal eventuell hard ost på et fint eller middels rivjern, og du kan øke mengden ost etter eget ønske. Vask grønnsakene og finhakk. Fordel den revne osten jevnt over melbollene. Dekk kjelen igjen med lokk og la dumplings småkoke i ytterligere 1-2 minutter til osten smelter.

Trinn 5. Dryss de tilberedte stekte dumplings med ost og rømme med urter og server umiddelbart varmt til bordet. God appetitt!

Dumplings i kremet saus i en stekepanne

Dumplings i en kremet saus i en stekepanne utmerker seg ved sin utrolige smak, saftighet og metthet, og du kan tilberede både butikkkjøpte og hjemmelagde. Fløte tas med et fettinnhold på minst 20 % og suppleres ofte med eventuell hard ost. Om ønskelig tilsettes ulike krydder til den kremete sausen. I denne oppskriften steker vi dumplings med løk.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Krem 20% - 1 ss.
• Vann - 1 ss.
• Hard ost - 100 gr.
• Krydderier - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken, kutt i små terninger og stek til den er gyldenbrun i varm vegetabilsk olje.

Trinn 2. Tilsett frosne dumplings i stekepannen med den stekte løken. Stek dem under omrøring og over middels varme i 3-4 minutter.

Trinn 3. Hell et glass fløte, et glass vann over de stekte dumplings, rør og la dem småkoke på lav varme under lokk i 15 minutter.Tilsett eventuelt krydder etter din smak.

Trinn 4. Mal hard ost på et fint eller middels rivjern. Hell halvparten i pannen med dumplings, rør og slå av varmen.

Trinn 5. Legg dumplings tilberedt i en stekepanne i kremet saus på porsjonerte tallerkener, dryss over resten av osten og server umiddelbart varm. God appetitt!

Stekte dumplings med løk

Et enkelt, budsjettvennlig og svært velsmakende alternativ ville være stekte dumplings med løk. Løk tilfører saftighet og sin egen spesielle smak til dumplings. Vi bruker mye løk i denne oppskriften. Stek dumplings i vegetabilsk olje, tilsett deretter løken og la alt småkoke under lokk.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 800 gr.
• Løk - 5 stk.
• Vann - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell store løk og kutt i tynne kvarte ringer. Varm en tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett de frosne dumplings og bland kraftig.

Trinn 2. Stek dumplings på middels varme, rør til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 3. Legg all den oppkuttede løken oppå de stekte dumplingsene og strø over salt og eventuelt krydder. Hell et glass varmt vann i pannen og lukk lokket.

Trinn 4. La dumplings småkoke med løk i 15 minutter og rør i løpet av denne tiden 2-3 ganger.

Trinn 5. Plasser de tilberedte stekte dumplings med løk i porsjonsplater, tilsett eventuell saus og server varm. God appetitt!

Stekte dumplings med majones

Stekte dumplings med majones, som et raskt, appetittvekkende og mettende måltid, har vært populært siden post-sovjettiden blant arbeidsfolk med tid og spesielt studenter. For øyeblikket brukes tilberedningen deres mye mindre, fordi retten er høykalori, selv om den er veldig velsmakende. I denne oppskriften tar vi litt majones og tilsetter løk og egg til dumplings, noe som vil redusere antall kalorier og forbedre smaken.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Løk - 3 stk.
• Egg - 2 stk.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene til retten. Velg små dumplings slik at de koker raskere.

Trinn 2. Skrell løkene, kutt i tynne kvarte ringer og stek til de er myke i en liten mengde vegetabilsk olje. Overfør den stekte løken til en tallerken.

Trinn 3. Hell frosne dumplings i denne oljen.

Trinn 4. Stek dem over middels varme, rør i flere minutter.

Trinn 5. Fordel deretter den stekte løken jevnt på toppen av de stekte dumplingsene og dryss med salt.

Trinn 6. Knekk to kyllingegg på toppen.

Trinn 7. Dekk disse ingrediensene med et jevnt tynt lag majones.

Trinn 8. Dekk kjelen med et lokk og la dumplings småkoke på lav varme i 5-10 minutter til de er gjennomstekt.

Trinn 9. Server de kokte stekte dumplings med majones umiddelbart og varm. God appetitt!

Hvordan lage stekte dumplings med sopp

Å tilberede stekte dumplings med sopp er enkelt og raskt nok. Dumplings og sopp stekes separat, og deretter kombineres og krydres med rømme.Disse ingrediensene kombineres perfekt i både tekstur og smak, og rømmen gjør retten saftig og komplementerer smaken til soppen. Det er bedre å velge dumplings med hakket kylling til steking, og ta fersk sopp.

Koketid: 35 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 3/4 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.
• Dill - 5 kvister.
• Vann - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart, i henhold til proporsjonene til oppskriften, alle ingrediensene til retten. Vask champignonene med dill og tørk med en serviett. Skjær soppen i tynne skiver, løken i små terninger og dillen i små biter.

Trinn 2. Varm opp litt vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og stek de frosne dumplings i den, rør til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 3. I en annen stekepanne, stek champignonskivene til saften fordamper, tilsett hakket løk, en spiseskje vegetabilsk olje og stek under omrøring i ytterligere 3 minutter.

Trinn 4. Hell et glass varmt vann i de stekte dumplings, tilsett litt salt og la det småkoke i to minutter under lokk. Tilsett deretter stekte champignoner med løk til dem. Etter ett minutt, tilsett rømme og krydder, bland forsiktig, kok opp, la det småkoke et par minutter under lokk og slå av varmen. Gi retten 10 minutter til å trekke og strø over hakket dill.

Trinn 5. Legg de tilberedte stekte dumplings med sopp på porsjonerte tallerkener og server varm, toppet med hakkede friske grønnsaker. God appetitt!

Stekte dumplings med soyasaus

Det hender at butikkkjøpte dumplings skuffer i smak, men dette kan rettes opp ved å tilberede stekte dumplings med soyasaus. Denne sausen vil gi dumplings, som andre retter, en lysere og rikere smak. Du kan supplere melbollene med hvitløk, ingefær, pepper eller andre krydder som ikke finnes i kjøttdeig.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 5 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - 1 klype.
• Rosmarin - 1 klype.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Soyasaus - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og hell frosne dumplings på den. Stek dem i 5 minutter på den ene siden.

Trinn 2. Snu deretter forsiktig og stek til den er gyldenbrun på den andre siden i 5 minutter.

Trinn 3. Dryss de stekte dumplings med salt og krydder og rør.

Trinn 4. Hell deretter soyasaus i pannen med dumplings. Det kan umiddelbart produsere røyk, men dette er normalt, fordi sausen raskt fordamper i en varm stekepanne.

Trinn 5. Mens du rører hele tiden, stek dumplings i sausen i ytterligere tre minutter.

Trinn 6. Overfør de tilberedte stekte dumplings med soyasaus til en tallerken og server umiddelbart varm til bordet, tilsett eventuell saus, for eksempel teriyaki. God appetitt!

Dumplings med ost og tomater i en stekepanne

Dumplings med ost og tomater i en stekepanne vil være en deilig solid rett til familiebordet og de er enkle å tilberede. I denne oppskriften, stek dumplings i smør og vegetabilsk olje, tilsett deretter tomater med løk og rømme og la det småkoke. Dryss over ost og la stå tildekket i et par minutter.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 800 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 2 ss.
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene til retten. Vask tomatene, skrell løken og kutt i små terninger. Mal hard ost på et middels rivjern.

Trinn 2. Stek de frosne dumplings i en stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje med tilsetning av smør.

Trinn 3. Tilsett hakket løk til de stekte dumplings, rør og stek i ytterligere 5 minutter.

Trinn 4. Ha så den hakkede tomaten i stekepannen, rør og la det småkoke i ytterligere et par minutter.

Trinn 5. Tilsett deretter to spiseskjeer rømme, litt varmt vann, salt og sort pepper til dumplings, rør og la det småkoke på svak varme under lokk i ytterligere 5 minutter.

Trinn 6. Dryss deretter dumplings med revet ost, bland igjen, slå av varmen og la dem trekke i 5-10 minutter under lukket lokk.

Trinn 7. Legg dumplings med ost og tomater kokt i en stekepanne i porsjonerte tallerkener og server umiddelbart. God appetitt!

Stekte dumplings i en stekepanne med egg

Stekte dumplings i en stekepanne med egg tilberedes for en solid frokost, og oftest brukes de først kokt eller kokt tidligere. I denne oppskriften steker vi frosne dumplings med tomater og tilsetter deretter et egg og urter. Alt er enkelt, raskt og veldig velsmakende.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Dumplings - 15 stk.
• Egg - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Skjær tomaten i små terninger og stek i en stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje.

Trinn 2. Legg de frosne dumplings i stekepannen med hakket tomat og dekk med lokk.

Trinn 3. Stek tomatbollene i 7 minutter til de er kokte.

Trinn 4. Knekk deretter et kyllingegg inn i dumplingsene og tilsett salt og sort pepper.

Trinn 5. Dryss eggebollene med finhakkede urter og stek i ytterligere 3-4 minutter på svak varme.

Trinn 6. Overfør de kokte stekte dumplings i en stekepanne med et egg til en serveringsplate og server varm til frokost. God appetitt!