Stekt ris i en stekepanne

Stekt ris er en asiatisk rett som lenge har vunnet popularitet i russisktalende land på grunn av sin utrolige smak, enkle tilberedning og variasjon av produkter som brukes. Du kan komplettere risen ikke bare med grønnsaker og sauser, men også med terninger av kyllingfilet, sjømat eller koreansk kimchi. Denne retten tilberedes veldig raskt, så den er perfekt for en solid og næringsrik lunsj for hele familien, som du ikke trenger å bruke flere timer på å forberede.

Stekt ris med kylling

Stekt ris med kylling er en thailandsk rett som har fått betydelig popularitet på våre breddegrader. Men ikke la dette overraske deg, fordi smaksegenskapene til retten er så imponerende at når du prøver den, vil du gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen.

1. 
   Pannestekt ris er veldig enkelt å tilberede. Hell den vaskede risen i kokende vann og kok den til al dente. Legg den ferdige frokostblandingen i et dørslag, og la overflødig væske renne av.
2. 
   Varm oljen i en stekepanne og stek kyllingfileten, kuttet i små skiver til fargen endrer seg.
3. 
   Krydre fuglen med karri, soyasaus, rørsukker og stek til den er gylden. Knekk egget i den samme varmebestandige bollen og stek til det er ferdig, og del det deretter i små biter med en slikkepott.
4. 
   Kutt samtidig fruktkjøttet av paprikaen, skallet, hvitløken og ingefærroten i tynne strimler.
5. 
   Tilsett alle de hakkede ingrediensene, bortsett fra skallet, til kyllingen og stek på høy varme i ca 60 sekunder under konstant omrøring.
6. 
   Tilsett innholdet i kjelen med ris, rør og varm under lokk i et minutt til.
7. 
   Stekt ris i en stekepanne er klar! Server retten og smak til med limesaft og -skall. God appetitt!

Kinesisk stekt ris med egg

Kinesisk stekt ris med egg er en rett som har en utrolig rik smak og en fantastisk aroma som rett og slett er uimotståelig. Denne risen kan serveres som en egen rett, men hvis du er veldig sulten, vil kylling komplementere den perfekt.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kokt ris - 1 ss.
• Egg - 4-5 stk.
• Grønne erter (ferske eller frosne) - 1 ss.
• Jusai løk - 10 fjær.
• Soyasaus - etter smak.
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Vann - 50 ml.
• Sesamolje - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pisk egg med soyasaus og vann i en dyp beholder.

Trinn 2. Tilsett hakket grønn løk og erter i eggeblandingen.

Trinn 3.I en tykkvegget stekepanne, varm oljen og stek den kokte risen i ca 3-4 minutter, rør ofte.

Trinn 4. Hell den brunede risen med sammenpisket egg og grønnsaker og rør kraftig, fortsett å steke.

Trinn 5. La maten småkoke i 7 minutter og smak til med sesamolje.

Trinn 6. Bevæpn deg med spisepinner og begynn å smake. God appetitt!

Ris med reker i en stekepanne

Stekt ris med reker er en deilig rett som vil glede selv de mest sofistikerte gourmetene. Kombinasjonen av sjømat med luftig ris, og til og med supplert med krydret ingefær og krydret chilipepper, er et bråk av farger og smaker i én tallerken.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Skrellede reker - 15 stk.
• Ingefærrot - 30 gr.
• Chilipepper - ½ stk.
• Grønn løk - 3 fjær.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Soyasaus - 2 ss.
• Olivenolje - 2 ss.
• Sesamolje - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok den nødvendige mengden frokostblanding i henhold til instruksjonene skrevet på pakken.

Trinn 2. Skjær den varme paprikaen i ringer sammen med frøene, skjær løkfjærene diagonalt, og hakk ingefærroten med et rivjern med små hull.

Trinn 3. Varm en blanding av olivenolje og sesamolje i en stekepanne, surr chili og løk. Etter et par minutter, tilsett skrellet og knuste hvitløksfedd, ingefær - bland og tilsett reker, stek i ytterligere 2-3 minutter.

Trinn 4. Plasser risen i den samme varmebestandige bollen, rør og hell etter 3 minutter i soyasausen. Varm opp ingrediensene i et par minutter til og ta ut av brenneren.

Trinn 5. Server maten og ta en prøve. God appetitt!

Biff stekt ris

Stekt ris med biff er et flott alternativ for å overraske husholdningen din med en lys og original rett som de sannsynligvis aldri har prøvd før. Oppskriften vil kreve noen uvanlige produkter, som tørket Moer-sopp, men de kan kjøpes i butikker som selger asiatiske produkter.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Biff - 250 gr.
• Ris - 200 gr.
• Moer sopp (tørket) - 25 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Grønne erter - 2 håndfuller.
• Koriander - 1 haug.
• Ingefær - etter smak.
• Soyasaus - 35 ml.
• Løk - 1 stk.
• Sesamolje - 25 ml.
• Maisstivelse - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi vasker biffen og rengjør den fra filmer, kutt den i mellomstore stykker.

Trinn 2. Bland en tredjedel av soyasausen med stivelse i en bolle.

Trinn 3. Plasser kjøttterningene i den resulterende blandingen, rør og la marinere i 5 minutter.

Trinn 4. Hell risen i en kjele og tilsett vann slik at væsken stiger en centimeter over kornet. Kok opp og kok i 12 minutter på svak varme, og la deretter dekke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 5. Uten å kaste bort tid, kok den tørkede soppen i 4 minutter fra kokeøyeblikket.

Trinn 6. La oss ta vare på grønnsakene: skjær paprika og løk i mellomstore terninger, skjær de grønne ertene i tynne strimler, og finhakk hvitløksfeddene og ingefæren.

Trinn 7. Legg soppen på en sil, vask og kutt i små segmenter.

Trinn 8. Varm oljen i en nederlandsk ovn og stek biffen i nøyaktig 60 sekunder på maksimal flamme, mens du rører konstant.

Trinn 9. Legg kjøttet på en tallerken og erstatt det med løk og paprika - stek i et minutt.

Trinn 10Tilsett litt olje og tilsett erter, hvitløk, ingefær, sopp og ris – stek i ytterligere to minutter, rør ofte, uten å redusere varmen.

Trinn 11. Tilsett deretter risen med grønnsaker med kjøtt og den resterende soyasausen - rør og kok i ytterligere et minutt.

Trinn 12. Fjern fatet fra komfyren og smak til med sesamolje.

Trinn 13. Del risen i serveringsboller og pynt med koriander. Lag mat og ha det gøy!

Deilig ris med kimchi på koreansk

Koreansk Kimchi Fried Rice er en utrolig kombinasjon av ingredienser kombinert til én rett som virkelig er en godbit for smaksløkene. Kimchi kompletterer den nøytrale risen perfekt, mens hvitløk og grønn løk tilfører krydder.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Kimchi - 150 gr.
• Ris (kokt) - 250 gr.
• Røkt pølse - etter smak.
• Hvitløk - 1 tann.
• Egg - 1 stk.
• Grønn løk - 1 haug.
• Soyasaus - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær kimchi i små skiver.

Trinn 2. Tilsett krydrede grønnsaksskiver til risen og pisk inn et kyllingegg.

Trinn 3. Varm oljen i en stekepanne av passende størrelse og tilsett frokostblandingen med tilsetningsstoffer.

Trinn 4. Tilsett pølsen, kuttet i terninger.

Trinn 5. Tilsett hakket hvitløk og grønn løk i retten, og ikke glem soyasaus, salt og kvernet pepper – bland.

Trinn 6. Server retten varm og nyt den lyse smaken og aromaen. God appetitt!

Hvordan steke ris med sopp deilig?

Stekt ris med sopp, kokt i soyasaus og smaksatt med hvitløk og andre krydder, er en original og utrolig smakfull rett i asiatisk stil.Gårsdagens frokostblanding er perfekt til denne oppskriften, og du kan bruke fersk eller frossen sopp – det er opp til deg.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kokt ris - 1-1,5 ss.
• sopp - 300 gr.
• Soyasaus - 50 ml.
• Salt - 1 ts.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Krydder - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fyll den vaskede risen med vann i forholdet 1:2, tilsett litt salt og kok i 20 minutter til den er ferdig kokt.

Trinn 2. Avkjøl frokostblandingen helt ved romtemperatur og legg den først i en stekepanne med varm olje.

Trinn 3. Stek hovedkomponenten til den er lett brun.

Trinn 4. Stek den hakkede soppen i en separat varmebestandig bolle.

Trinn 5. Kombiner gylden sopp med ris.

Trinn 6. Smak til ingrediensene med soyasaus, dine favorittkrydder og sort pepper – rør og varm opp i cirka fem minutter til.

Trinn 7. Server retten direkte i pannen. God appetitt!

Thai sjømat ris

Stekt ris med sjømat i thailandsk stil er en utrolig smakfull og aromatisk rett som, selv for de som først setter sin fot på kjøkkenet, kan tilberedes første gang. Koketiden er minimal, siden sjø-"bastardene" tilberedes i løpet av få minutter.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Sjøcocktail - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Soyasaus - 1 ss.
• Chilisaus - ½ ts.
• Teriyaki saus - 1 ss.
• Koriander - 1 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen over lav varme med salt (20 minutter).

Trinn 2. Vi "frigjør" hvitløksfeddene fra skallet og finhakker dem.

Trinn 3.Legg hvitløk og varm pasta i oppvarmet olje.

Trinn 4. Etter et minutt, tilsett sjømat i samme stekepanne og stek til den er kokt.

Trinn 5. Ha nå den kokte risen i en varmefast bolle og bland godt.

Trinn 6. Smak til retten med soyasaus og teriyaki.

Trinn 7. Flytt ingrediensene til siden og hell egget på bunnen av pannen, så snart det stivner, kombinerer du ingrediensene.

Trinn 8. Dekorer retten med koriander og ta en prøve. God appetitt!

Ris med gulrøtter og løk i en stekepanne

Stekt ris med gulrøtter og løk er en rik og original siderett som viser seg mange ganger smakfullere enn vanlig kokt ris. Med denne tilberedningsmetoden forbløffer kornblandingen alltid med sin smuldrende struktur, og under varmebehandling er riskornene fullstendig mettet med grønnsaksjuice og aroma.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Ris - 2 ss.
• Vann - 3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 5-6 tenner.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Krydderier - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet rød pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm opp oljen i en dyp varmebestandig bolle og fres løken, kuttet i halve ringer.

Trinn 2. Tilsett små terninger av gulrøtter og hvitløk, ført gjennom en presse, til de gjennomsiktige løkene.

Trinn 3. Tilsett grundig vasket ris til de rosenrøde grønnsakene.

Trinn 4. Fyll ingrediensene med vann og kok opp, skru deretter ned varmen og lukk frityrkokeren med lokk.

Trinn 5. Når alt vannet er absorbert, krydre retten med salt, favorittkrydder og rød pepper, rør om og hold i brann i ytterligere 4-5 minutter.

Trinn 6. Server og server. Lag mat og ha det gøy!

Stekt ris med kylling og teriyakisaus

Stekt ris med kylling og teriyakisaus er en solid og balansert rett som er ideell for en familielunsj eller middag, fordi den tilberedes veldig enkelt og raskt, og metthetsfølelsen vil sitte hos deg lenge, uten å bli ledsaget av tyngde i magen.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Dampet ris - 200 gr.
• Kyllingfilet - 150 gr.
• Rød paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Teriyaki saus - 2 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Brokkoli (frossen) - 100 gr.
• Karri - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask risen grundig og hell den i en kjele, tilsett vann, salt og kok opp i henhold til instruksjonene på pakken.

Trinn 2. Stek kyllingfileten i terninger i olje til den er gylden, tilsett små biter av søt pepper, bland og la det småkoke i 5-7 minutter under lokk.

Trinn 3. Tilsett deretter den hakkede løken i stekepannen, og etter et par minutter tilsett brokkoli, tomatpuré og ½ kopp vann - rør og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Trinn 4. Etter tid, tilsett tilberedt ris og teriyakisaus til ingrediensene, smak til med karri, hakket hvitløk og salt etter din smak.

Trinn 5. Vi fordeler retten i porsjonerte tallerkener og inviterer familien til bordet. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Sprø ris med kalkun i en stekepanne

Smuldret ris med kalkun i en stekepanne, smaksatt med sursøt saus, hjemmelaget av enkle ingredienser, vil bli en av favorittrettene dine! Les oppskriften nøye, kjøp ingrediensene og begynn å lage mat. Og vær trygg på at hele familien din vil sette pris på maten!

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• kalkunfilet - 350 gr.
• Ris - 150 gr.
• Vann - 300 ml.
• Soyasaus - 3 ss.
• Ingefærrot - 10-20 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Eddik 9% - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Tørkede urter - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og tørk fileten, kuttet i avlange strimler av middels tykkelse.

Trinn 2. Kombiner olje, soyasaus, eddik, granulert sukker, malt pepper og aromatiske urter i en bolle. Tilsett også revet ingefær og hvitløk i blandingen og bland godt.

Trinn 3. Dypp kalkunen i den aromatiske marinaden og la trekke i en halv time.

Trinn 4. Stek kjøttskivene i fem minutter, rør ofte.

Trinn 5. Vask risen med kaldt vann, send den til fuglen, rør og varm i 4-5 minutter.

Trinn 6. Fyll innholdet i den varmebestandige fatet med varmt vann slik at det dekker blandingen helt, kok opp, tilsett salt og la det småkoke under lokk i 20 minutter.

Trinn 7. Fordamp fuktigheten fullstendig.

Trinn 8. Hvis ønskelig, legg til greener og start måltidet. God appetitt!