Stekt ris med egg i en stekepanne

Eggstekt ris er en asiatisk rett som imponerer med sine smaksegenskaper og smuldrete tekstur, gitt at den ofte tilberedes uten tilsetning av kjøtt. Men vil du gjøre retten mer mettende, kan du enkelt bruke mør kyllingfilet. I tillegg til fjærfe passer ris godt til reker og annen sjømat, samt grønnsaker og soyasaus. Retten er veldig enkel å tilberede, så alle som ønsker å diversifisere sitt vanlige kosthold vil lykkes.

Kinesisk stekt ris med egg

Kinesisk eggstekt ris er et solid og næringsrikt måltid som ikke krever at du tilbringer en hel kveld ved komfyren. Denne appetittvekkende retten er perfekt for servering som en uvanlig siderett eller som en uavhengig rett.

1. 
   Kok risen, vasket i flere vann, til den er mør, fordamp all væsken.
2. 
   Pisk egget med en gaffel og hell det i en stekepanne med smør; så snart det stivner, rull det til en rull, som vist på bildet.
3. 
   Skjær løken i tynne halve ringer, og riv gulrøttene på et koreansk gulrotrasp og fres i olje.
4. 
   Tilsett grønne erter til de myke grønnsakene, rør og la det småkoke i ytterligere to minutter.
5. 
   Skjær baconet i strimler og legg i de diverse grønnsakene, stek i 3-4 minutter på moderat varme.
6. 
   Ha nå risen i pannen, tilsett soyasaus, salt og pepper – bland og varm ingrediensene i minst tre minutter.
7. 
   Skjær omelettpannekaken i strimler og tilsett den i hovedblandingen, rør inn og etter et minutt ta den ut av brenneren.
8. 
   Vi bevæpner oss med spisepinner og tar en prøve. God appetitt!

---

Stekt ris med grønnsaker og egg

Vegetable and Egg Fried Rice er en lett å lage, men likevel utrolig deilig rett som vil overraske deg med sin luftige tekstur og tette grønnsaksbiter som forblir relativt faste takket være hurtigstekingen.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Ris - 350 gr.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 200 gr.
• Grønn løk - 2 fjær.
• Grønne erter - 200 gr.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Soyasaus - 50 ml.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Sesamolje - 3 ss.
• Kvernet chilipepper - ½ ts.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Finhakk løken og fres i to spiseskjeer olje. Kok samtidig risen i saltet vann til den er mør, og skyll deretter frokostblandingen under rennende kaldt vann.

Trinn 2. Tilsett finhakkede gulrøtter til den gjennomsiktige løken.

Trinn 3.Tilsett også ertene, rør og stek grønnsakene i ca 10 minutter på moderat varme, rør av og til.

Trinn 4. Krydre ingrediensene med salt og sort pepper.

Trinn 5. Pisk eggene og hell dem i bunnen av pannen, flytt grønnsakene til siden.

Trinn 6. Med konstant omrøring, ta med eggene til de er kokte.

Trinn 7. Kombiner ingrediensene i stekepannen.

Trinn 8. Tilsett ris, sesamolje og soyasaus.

Trinn 9. Bland godt og slå av varmen.

Trinn 10. Dryss maten med hakket grønn løk og server direkte i stekepannen. God appetitt!

Stekt ris med egg og soyasaus

Stekt ris med egg og soyasaus tilberedes så enkelt og enkelt at selv en uerfaren kokk vil kunne overraske husstanden sin med en lys og veldig rik rett som vil glede alle som smaker minst en skje - garantert!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Ris (kokt) - 100 gr.
• Grønne erter - 2-3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Soyasaus - 1-1,5 ss.
• Koriander - 2-3 kvister.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm opp den nødvendige mengden solsikkeolje i en støpejernsstekepanne.

Trinn 2. Fordel den smuldrete frokostblandingen.

Trinn 3. Etter et minutt, tilsett friske eller frosne erter til risen og rør.

Trinn 4. Finhakk korianderbladene og legg til hovedsammensetningen.

Trinn 5. Tilsett litt soyasaus, bland og hold dekket i 5 minutter.

Trinn 6. Fordel den resulterende massen over hele diameteren av pannen og knekk egget.

Trinn 7På minimum flamme, bland aktivt ingrediensene til egget blir hvitt og stivner - slå av varmen.

Trinn 8. Tilsett pepper og salt og server. God appetitt!

Ris med kylling og egg i en stekepanne

Ris med kylling og egg i en stekepanne er en appetittvekkende rett som er tilberedt utelukkende fra enkle og rimelige produkter, som hver husmor ofte har for hånden. Diversifiser ditt vanlige kosthold og tilbered en solid rett med frokostblandinger og mørt kjøtt.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 gr.
• Ris - 200-250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Grønne erter - 150 gr.
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Grønn løk - 20 gr.
• Soyasaus - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Salt - etter smak.
• Vann - 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell gulrøttene og skjær dem i avlange tynne strimler og legg dem i en stekepanne med olje.

Trinn 2. Stek til det er mykt i 7-8 minutter.

Trinn 3. Skjær kyllingfileten i vilkårlige skiver og stek til den er hvit i en annen stekepanne (ca. 6 minutter).

Trinn 4. Legg det nesten ferdige kjøttet på gulrotstråene.

Trinn 5. Tilsett deretter erter, ferske eller frosne, og vann (50 milliliter), la det småkoke under lokk i 5-6 minutter.

Trinn 6. Pisk eggene og hell dem i en stekepanne med en liten mengde olje, stek under konstant omrøring.

Trinn 7. Overfør eggeskivene til fjærfeet og grønnsakene.

Trinn 8. Kok risen i saltet vann.

Trinn 9. Tilsett frokostblandingen i hovedblandingen, hell i soyasaus og press hvitløken gjennom en presse - rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 10. Dekorer retten med hakket grønn løk og start måltidet. God appetitt!

Ris med egg og reker i en stekepanne

Ris med egg og reker i en stekepanne er en original rett med orientalsk mat, som lenge har vunnet popularitet på våre breddegrader. Men det er ikke noe overraskende her, for det er rett og slett umulig å motstå aromaen og det appetittvekkende utseendet!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 130 gr.
• Reker - 200 gr.
• Ris (kokt) - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Grønne erter - 2 ss.
• Olivenolje - 2 ss.
• Soyasaus - etter smak.
• Grønn løk - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i de nødvendige proporsjonene.

Trinn 2. Fjern skallet fra rekene, fjern tarmvenen og la dem, avhengig av størrelsen, være hele eller kuttet i 2-3 deler. Vi anbefaler å forlate et par med haler og bruke dem som dekorasjon.

Trinn 3. Stek sjømat til dekorasjon i varm olje i 1-2 minutter på begge sider.

Trinn 4. Skjær kyllingfileten i små terninger.

Trinn 5. Pisk eggene med en klype salt i en bolle.

Trinn 6. Stek eggene raskt i oljen etter rekene, del dem hele tiden i små biter med en slikkepott.

Trinn 7. Fjern de ferdige eggene fra pannen.

Trinn 8. Tilsett et par dråper olje og brun fuglen.

Trinn 9. Hell i smuldret ris.

Trinn 10. Tilsett soyasaus til ingrediensene.

Trinn 11. Stek frokostblandingen med kjøtt over høy varme i ca 7-8 minutter, tilsett deretter sjømat.

Trinn 12. Tilsett noen grønne erter, ferske eller frosne.

Trinn 13. Etter 2-3 minutter, tilsett det stekte egget.

Trinn 14. Vask de grønne løkfjærene, rist av overflødig fuktighet og finhakk.

Trinn 15. Fordel risen mellom porsjonsplater og dekorer med reker med haler og løk.God appetitt!

Stekt ris med egg og løk

Egg and Onion Fried Rice er en overraskende kombinasjon av ingredienser som vil legge til noe nytt og deilig til din vanlige meny. Grønne løkringer og skiver av stekt egg gjør vanlig kokt ris utrolig appetittvekkende og mettende. Prøv det og se selv!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Egg - 4 stk.
• Vann - 200 ml.
• Grønn løk - 20 gr.
• Smør - 15 gr.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen over svak varme under lokk i 15-20 minutter, la deretter stå i ytterligere 20 minutter, også under lokk.

Trinn 2. Pisk to egg om gangen med litt salt og stek omeletten i smør, del den i biter med en slikkepott. Gir to porsjoner.

Trinn 3. Finhakk grønnsakene.

Trinn 4. Bland frokostblandingen med løk og egg i en stekepanne, rør og varm i 3-4 minutter.

Trinn 5. Server retten varm. God appetitt!

Thai stekt ris med egg

Thai stekt ris med egg er en utrolig smakfull og tilfredsstillende rett som vil gi deg ekte gastronomisk nytelse. Takket være bruken av ingredienser som lime og hot chilipepper, får maten en utrolig interessant smak og lys aroma.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Soyasaus - 4 ss.
• Fiskesaus - 3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Hvit pepper - etter smak.
• Chilipepper - 1 stk.
• Lime - 1 stk.
• Solsikkeolje - 3-4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask frokostblandingen grundig og kok til den er myk.Du kan også bruke gårsdagens ris eller ferdigkokt ris.

Trinn 2. Pisk eggene med to spiseskjeer soya og fiskesaus i en bolle.

Trinn 3. Hell egg i en oppvarmet stekepanne med olje, tilsett også hakket løk, hvitløk og paprika - bland.

Trinn 4. Etter noen minutter, legg ut risen, tilsett den resterende soyasausen og pepper.

Trinn 5. Stek ingrediensene i 10 minutter, rør ofte. På slutten av varmebehandlingen, dryss maten med limejuice.

Trinn 6. Server og spis. God appetitt!

Ris med egg og mais i en stekepanne

Ris med egg og mais i en stekepanne, supplert med andre grønnsaker og soyasaus, er en ideell siderett for kokt eller bakt fisk som vil glede alle. Du kan imidlertid servere denne retten separat fra andre komponenter - det blir deilig i alle fall!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Soyasaus - 2 ss.
• Mais - 100 gr.
• Frosne grønne erter - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok de vaskede frokostblandingene i saltet vann til de er møre.

Trinn 2. Surr små biter av løk i oppvarmet olivenolje.

Trinn 3. Tilsett ris, mais og erter til den gjennomsiktige løken – rør og stek i 60 sekunder.

Trinn 4. Tilsett litt soyasaus.

Trinn 5. Flytt ingrediensene til siden av stekepannen og hell de sammenpiskede eggene i det ledige rommet, rør kraftig til omeletten stivner.

Trinn 6. Bland ingrediensene og la det småkoke under lokk i 3-4 minutter. Dryss over hakkede urter for rik aroma.

Trinn 7Legg den stekte risen på en tallerken ved hjelp av en serveringsring og begynn å smake. God appetitt!

Stekt ris med egg og bacon

Bacon and Egg Fried Rice er den perfekte retten for en full frokost eller en solid lunsj. Ved å tilberede denne retten vil du bli kvitt den forhatte sultfølelsen i lang tid og lade deg opp med energi til kvelden. Sørg for å prøve det, du vil ikke angre!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Bacon - 150 gr.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Riseddik - 1,5 ss.
• Soyasaus - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ts.
• Grønn løk - 10 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell vasket ris i en kjele, tilsett vann 2 centimeter over frokostblandingen og kok under lokk på minimum flamme i 15-17 minutter. Legg deretter et papir- eller bomullshåndkle mellom pannen og lokket, la risen stå i ytterligere 15 minutter, og smak til med en blanding av perlesukker og eddik.

Trinn 2. Varm oljen i en stekepanne og stek de sammenpiskede eggene, del dem i skiver med en slikkepott.

Trinn 3. Fjern omeletten fra stekepannen til en tallerken og stek baconbitene i samme stekepanne til de er gyldenbrune.

Trinn 4. Tilsett baconet i omeletten og begynn å sautere løk og hvitløk, stek til den er lysebrun.

Trinn 5. Tilsett ris til grønnsakene, hell i soyasaus og varm opp i et par minutter under omrøring.

Trinn 6. Tilsett egg og bacon i den brunede risen, tilsett salt og pepper om nødvendig.

Trinn 7. Etter 1-2 minutter, legg maten i boller og server, drysset med grønn løk. God appetitt!

Stekt ris med sjømat og egg

Stekt ris med sjømat og egg er en original og utrolig velsmakende rett som vil overraske deg med en uvanlig kombinasjon av ingredienser som overraskende nok er i perfekt harmoni med hverandre. Som tillegg kan du bruke all slags sjømat du liker.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1-2.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Vann - 200 ml.
• Reker - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Soyasaus - 3-4 ss.
• Paprika - ½ stk.
• Ingefærrot - 15-20 gr.
• Grønn løk - 3-4 fjær.
• Hvitløk - 1 tann.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Persille/koriander – 2-4 kvister.
• Salt - etter smak.
• Kvernet rød pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask risen og tilsett 200 milliliter vann, kok på lav varme under lokk til væsken fordamper og er myk.

Trinn 2. Skjær paprikakjøttet i små biter, skrell hvitløksfeddene og knus den med en kniv.

Steg 3. Stek hvitløken i olje til den er sprø og ta den ut av pannen, stek den søte pepperen i aromatisk olje.

Trinn 4. Etter 4-5 minutter, tilsett revet ingefær og finhakket grønn løk til pepperen.

Trinn 5. Pisk inn egget og stek i ytterligere 1-2 minutter under konstant omrøring.

Trinn 6. Tilsett diverse grønnsaker med ris og soyasaus.

Trinn 7. Krydre retten med kvernet rød pepper og salt, med fokus på smakspreferansene dine.

Trinn 8. Plasser de skrellede rekene, rør risen og la retten småkoke på bålet i noen minutter til.

Trinn 9. Fordel den deilige risen med sjømat på tallerkener, pynt med persille eller korianderblader, og server med spisepinner. God appetitt!