Stekt halloumi ost i en stekepanne

Stekt halloumi-ost i en stekepanne er et deilig produkt som er mye brukt i matlaging, men ikke alle hjemmekokker vet hvordan de skal tilberede den riktig. Selve stekeprosessen er veldig enkel, men kombinasjonen av denne osten med andre ingredienser er veldig uvanlig. Rød, varm halloumi er i perfekt harmoni med naturlig honning, frukt og alle slags dressinger som fremhever og utfyller den rike smaken.

Hvordan steke halloumi ost i en stekepanne?

Hvordan steke halloumi ost i en stekepanne? Denne prosessen er ikke i det hele tatt komplisert, og du finner alle nyansene av tilberedning i denne oppskriften, og du vil også lære av hvilke ingredienser du kan lage en utrolig velsmakende og original salat. I tillegg til ost trenger vi også ruccola og litt kapers.

1. 
   Stekt halloumi-ost i stekepanne er veldig enkelt å tilberede. Vi forbereder matsettet: Vask ruccolabladene grundig og legg dem på en sil for å drenere overflødig vann.
2. 
   Vi skiller osten i vilkårlige stykker med hendene.
3. 
   Varm olivenolje i en stekepanne.
4. 
   Legg ut osteskivene og, rør av og til, brun på moderat varme.
5. 
   Legg gylden halloumi på tørkepapir foldet i flere lag for å absorbere overflødig olje.
6. 
   Legg ruccola på et serveringsfat, arranger osten vakkert og pynt med kapers. Tilsett lett salt og smak til med sitrusfruktjuice.
7. 
   Server uten å vente til den er avkjølt. God appetitt!

Stekt halloumi ost med tomater

Stekt halloumi-ost med tomater er en lett, men samtidig veldig næringsrik matbit som vil overraske ikke bare familien din, men også gjestene dine. Kombinasjonen av komponenter er så vellykket at etter å ha prøvd litt, er det rett og slett umulig å stoppe!

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid – 7 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Halloumi ost - 100 gr.
• Olivenolje - 2-3 ss.
• Oregano - 1 kvist.
• Sitronsaft - etter smak.
• Cherrytomater - 12 stk.
• Oliven - 12 stk.
• Grønn løk - 4-5 fjær.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll cherrytomatene under rennende vann, tørk dem, del dem i to og hell dem i en salatskål. Deretter legger du ut oliven og hakket grønn løk, tilsett salt og dryss med olje.

Trinn 2. Skjær halloumien i skiver, omtrent én centimeter tykke.

Trinn 3. Dekk hvert stykke med et tynt lag olivenolje og krydre med friske oreganoblader. Vi oljer også pannen.

Trinn 4. Stek osten over moderat varme i to minutter på hver side.

Trinn 5. Legg den rosenrøde og varme halloumien på toppen av grønnsaksbedet, dryss over svart pepper og ta en prøve umiddelbart. God appetitt!

Stekt halloumi med honning

Stekt halloumi med honning og grønnsaker er en rask og utrolig smakfull forrett som serveres som salat.Hele hemmeligheten bak smak og utrolig aroma ligger i osten og dressingen, bestående av soyasaus, russisk sennep og naturlig honning.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Paprika - 2 stk.
• Cherrytomater - 250 gr.
• Rødløk - 1 stk.
• Halloumi ost - 200 gr.
• granulert sukker - 1 ts.
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Soyasaus - 2 ts.
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Honning - 2 ts.
• Sennep - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Salatblanding - 1 håndfull.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg alt du trenger på arbeidsflaten, skyll grønnsakene og tørk dem med servietter.

Trinn 2. Skjær den søte paprikaen i to og fjern alle "innvollene", legg den på folie, hell i solsikkeolje og bland med hendene.

Trinn 3. Varm opp grillpannen og stek paprikaen i 3-4 minutter på hver side, pakk den deretter inn i samme folieark og la den stå i fred i noen minutter.

Trinn 4. Skjær i mellomtiden cherrytomatene i to eller fire, løkene i ringer, hell grønnsakene i en bolle og smak til med eddik, salt og perlesukker.

Trinn 5. Skjær osten i små segmenter og stek i 1-1,5 minutter på hver side til det dannes en appetittvekkende skorpe.

Trinn 6. Bland solsikkeolje med sennep, honning, soyasaus og en klype salt i en bolle.

Trinn 7. Legg salatblandingen i det første laget i et serveringsfat, deretter tomatene med løk og den frigjorte juicen. Tilsett deretter strimler av bakt paprika og ost og hell over den tilberedte dressingen.

Trinn 8. Server den fargerike retten og smak den. God appetitt!

Salat med stekt halloumi og pære

Salat med stekt halloumi og pære er en original forrett som vil lede smaksløkene dine til ekte gastronomisk nytelse. Og hvis det ved første øyekast kan virke for deg at søte frukter og bær ikke kan kombineres med honning og olivendressing, vil din mening endres etter å ha smakt!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Salatblanding - 80 gr.
• Pærer - 2 stk.
• Cherrytomater - 120 gr.
• Blåbær - 60 gr.
• Halloumi ost - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

For å fylle drivstoff:

• Olivenolje - 3 ss.
• Eplecidereddik - 1 ss.
• Honning - etter smak.
• Valnøttkjerner - 30 gr.
• Dijonsennep - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered dressingen: hell hakkede nøtter i en bolle, hell i olivenolje og eddik, tilsett litt honning og dijonsennep - bland grundig til en jevn masse.

Trinn 2. Hell den vaskede og tørkede salaten i en serveringsfat, ordne kirsebærhalvdelene og blåbærene.

Trinn 3. Tilsett deretter terninger av pæremasse (om ønskelig, la noen skiver stå til dekorasjon), smak til med dressing, samt salt og sort pepper.

Trinn 4. Skjær halloumien i skiver og brun den raskt i en tørr stekepanne.

Trinn 5. Overfør den gylne osten til en salatskål og dekorer med en pære.

Trinn 6. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Stekt halloumi med tyttebærsaus

Stekt halloumi med tyttebærsaus er en deilig rett som vil overraske deg med sine smaksegenskaper og delikate tekstur. Som er skjult under en appetittvekkende gyllenbrun skorpe og er i perfekt harmoni med hjemmelaget bærsaus, som vi trenger enkle ingredienser til tilberedningen.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Halloumi ost - 350 gr.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.

Til sausen:

• tyttebær - 150 gr.
• Vann - 100 ml.
• Appelsinjuice - 25 ml.
• Maisstivelse - ½ ts.
• granulert sukker - 25 gr.
• nellik - 2 knopper.
• Stjerneanis - 1 stk.
• Malt kanel - 1/3 ts.
• Malt ingefær - ¼ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først sausen: hell de vaskede bærene i en kjele og fyll med vann, kok opp og tilsett følgende ingredienser: malt kanel, ingefær og sukker. Bland sammensetningen og fjern fra brenneren, la stå i ca 5 minutter.

Trinn 2. Bruk en nedsenkbar blender og pisk bærmassen til den er jevn.

Trinn 3. Bland samtidig sitrusjuice med stivelse, bland den resulterende løsningen inn i sausen. Tilsett krydder, rør og etter en halvtime fjern nellik og stjerneanisknopper.

Trinn 4. Kutt halloumien i barer uten å kaste bort tid.

Trinn 5. For panering, hell kjeks i en tallerken, og knekk kyllingegg i den andre.

Trinn 6. Dypp skivene umiddelbart i brødsmuler og deretter i egget, gjenta prosedyren to ganger og legg osten i en stekepanne med varm vegetabilsk olje. Stek i 25-30 sekunder på hver side.

Trinn 7. Overfør den varmpanerte osten til serveringsfat og hell sausen sjenerøst over den og smak den. God appetitt!