Steker er et overdådig hjemmelaget måltid. Mange liker denne solide retten, og den har ulike tilberedningsalternativer. Stek tilberedes ikke bare på vanlige dager, men også på helligdager. Appetittvekkende, lyst og saftig. Kjøttet blir mørt og mykt. Jeg kan ikke si at oppskriftene inneholder noen hemmeligheter, men ikke alle lykkes med å lage en stek. Alt handler om hva slags kjøtt du bruker. Å tilberede forskjellig kjøtt krever forskjellige tider og tilnærminger. Det er viktig å ikke tørke den ut og vende retten til grøt. Hvis du følger instruksjonene, vil resultatet være uten ros. Gå for det!
- Stekt svinekjøtt med hjemmelagde poteter
- Stekt svinekjøtt med poteter i gryte i ovnen
- Deilig stek med poteter i stekepanne
- Stekt svinekjøtt i panne med poteter
- Hjemmelaget stekt kylling
- Saftig roastbiff hjemme
- Stek med kjøtt og sopp
- Hjemmelaget stek i en slow cooker
- Stek med kjøtt og grønnsaker
- Lammestekt med poteter
Stekt svinekjøtt med hjemmelagde poteter
Stekt svinekjøtt med hjemmelagde poteter er en appetittvekkende rett som ikke krever noen sjeldne ingredienser. Alt er uhyrlig enkelt. Velg saftige grønnsaker og kjøtt av god kvalitet, smak til med aromatiske krydder – det er alt! Følg oppskriften og glede familie og venner med denne deilige godbiten!
- Svinekjøtt 500 (gram)
- Potet 2 (kilogram)
- Bulk løk 2 (tingene)
- Gulrot 1 (tingene)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Kokende vann 2 (liter)
- Rømme 250 (gram)
- Vegetabilsk olje 3 (ss)
-
Steken er enkel å tilberede hjemme. Skyll 500 gram svinekjøtt og tørk med servietter. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Varm opp en dyp stekepanne. Hell i vegetabilsk olje. Tilsett det hakkede svinekjøttet og stek til det er gyldenbrunt.
-
I mellomtiden, vask gulrøttene for å fjerne sand, fjern skinnet med en grønnsaksskreller eller skrell med en kniv. Mal de skrellede gulrøttene med et rivjern. Fjern skinnet fra løken, skyll og skjær i halve ringer. Fres grønnsakene i en varm stekepanne med solsikkeolje.
-
Når kjøttet blir brunt og den frigjorte kjøttsaften fordamper, hell en halv liter kokende vann. La småkoke tildekket i 30 minutter.
-
Vask potetene for å fjerne sand, fjern skinnet med en grønnsaksskreller eller skrell med en kniv. Skjær i terninger. Legg i en bolle og dekk med kaldt vann.
-
Etter en halvtime legger du potetene til kjøttet. Smak til med krydder - salt og kvernet pepper. Bruk krydder etter dine egne smakspreferanser. Hell i det resterende kokende vannet. La småkoke i ytterligere 20 minutter, dekk til med lokk.
-
Etter 20 minutter legger du de sauterte grønnsakene til steken. Kok opp og kok i ytterligere 5 minutter, under lokk.
-
Krydre den kokte steken med rømme. Del opp i porsjoner og server til lunsj. God appetitt!
Stekt svinekjøtt med poteter i gryte i ovnen
Stekt svinekjøtt med poteter i en gryte i ovnen er en fantastisk rett som ser vakker og festlig ut. Alle vil like den originale presentasjonen av stek i gryter. Retten blir mør og saftig. Kokeprosessen vil ikke ta mye tid. Lag mat og nyt.
Matlagingstid – 1 time og 20 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 gr.
- Poteter - 700 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Hvetemel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 4 ss.
- Kokende vann - 2 ss.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Pepperkorn - 8 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll 500 gram svinekjøtt og tørk med servietter. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Varm opp pannen tilstrekkelig. Hell i luktfri solsikkeolje. Tilsett det hakkede svinekjøttet og stek til det er pent gyldenbrunt.
Trinn 2. Legg det stekte kjøttet i gryter.
Trinn 3. Fjern smuss fra potetene ved å skylle dem under springen. Bruk en grønnsaksskreller og fjern skallet. Skjær potetene i store skiver med en kniv.
Trinn 4. Stek lett i stekepannen der kjøttet ble stekt, tilsett vegetabilsk olje. Legg på toppen av kjøttet.
Trinn 5. Legg gulrøttene i vasken og bruk en vannstråle for å bli kvitt skitten. Bruk samme grønnsaksskreller, fjern skallet eller skrap det med en kniv. Grovhakk de skrellede gulrøttene. Vask den skrellede løken og skjær den i terninger.
Trinn 6. Sauter grønnsaker i solsikkeolje i en varm stekepanne. Krydre deretter med krydder, tilsett mel og hell kokende vann. La småkoke til det tykner, og fjern deretter fra varmen.
Trinn 7. Hell den varme sausen over kjøttet og potetene, fordel den jevnt over leirfatet. Tilsett laurbærblad og pepperkorn. Dekk til med lokk og sett i en ovn forvarmet til 200 grader. Kok i 45 minutter. Etter den angitte tiden, sjekk beredskapen til parabolen.
Trinn 8. Forsiktig, for ikke å brenne deg, del den kokte steken i porsjonerte tallerkener eller plasser den direkte i gryter på spisebordet. Spis deilig og nyt! God appetitt!
Deilig stek med poteter i stekepanne
Stekt svinekjøtt med poteter i stekepanne tilberedes raskt og enkelt. Kjøttet blir mørt, og potetene er ikke overstekt. Retten er solid og utrolig smakfull. Stek krever ingen spesielle ferdigheter for tilberedning. Lag mat, spis hjertelig og få positive følelser!
Matlagingstid – 1 time 10 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 4
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 gr.
- Poteter - 400 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Provençalske urter - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Kokende vann - 1 ss.
- Tørket dill - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll et halvt kilo svinekjøtt og tørk med servietter. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Legg potetene og gulrøttene i vasken og skyll av sanden med en vannstråle, skrell dem med en grønnsaksskreller eller skrell dem med en kniv. Fjern skallet fra løken.
Trinn 2. Varm en dyp stekepanne grundig. Hell i din uparfymerte favorittolje. Tilsett det hakkede svinekjøttet og stek til det er gyldenbrunt.
Trinn 3. Skjær den skrellede løken i halve ringer og tilsett det brunede kjøttet. Skål.
Trinn 4. Grovhakk de skrellede gulrøttene. Ha i en stekepanne og surr, rør av og til.
Trinn 5. Skjær de skrellede potetene ganske store og tilsett dem i stekepannen med resten av ingrediensene.
Trinn 6. Smak til med dine favorittkrydder. Jeg har salt, kvernet pepper og provençalske urter. For smak - tørket dill. Aromaen er rett og slett sprø.
Trinn 7. Hell alle produktene med ett glass kokende vann forberedt på forhånd. Rør og dekk til med lokk. La det småkoke etter koking i 35 minutter.
Trinn 8Etter 35 minutter vil vannet fordampe, og retten vil være ferdig kokt og bli mør og saftig.
Trinn 9. Del den aromatiske steken i porsjoner og server. God appetitt!
Stekt svinekjøtt i panne med poteter
Stekt svinekjøtt i en panne med poteter viser seg guddommelig. En rett laget av enkle og rimelige ingredienser vil bringe utrolig nytelse. Du kan raskt og tilfredsstillende mate familien din uten å gjøre mye innsats og uten å komme opp med noen overnaturlige oppskrifter.
Matlagingstid – 1 time 10 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 400 gr.
- Poteter - 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Kokende vann - 500 ml.
- Grønt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll og tørk 400 gram svinekjøtt med papirhåndklær eller servietter. Skjær kjøttet i mellomstore biter.
Trinn 2: Sett en kraftig kasserolle på komfyren og varm opp. Hell i den luktfrie oljen du bruker til steking. Tilsett det hakkede svinekjøttet og stek på høy varme til det er gyldent. Stek til kjøttsaften har fordampet.
Trinn 3. Legg gulrøttene i vasken og skyll av sanden med en vannstråle, fjern skallet med en grønnsaksskreller eller skrell med en kniv. Mal de skrellede gulrøttene med et rivjern. Fjern skallet fra løken. Hakk den skrellede løken. Legg grønnsakene til det stekte kjøttet og fres til det er mykt.
Trinn 4. Legg potetene i vasken og vask av skitten, fjern skallene med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i store terninger.
Trinn 5. Legg poteter til kjøttsaus. Smak til med dine favorittkrydder. Jeg bruker salt og kvernet pepper.Hell 500 milliliter kokende vann. Rør og dekk til med lokk. La småkoke etter koking i 30-35 minutter på minimal varme.
Trinn 6. Etter den angitte tiden vil vannet fordampe og retten blir helt tilberedt. Del den varme steken i porsjoner, strø over hakkede urter og server. God appetitt! Spis og ha det gøy!
Hjemmelaget stekt kylling
Hjemmelaget stekt kylling vil gjøre deg gal. Den utmerkede smaken av retten og den utsøkte aromaen vil bringe uforglemmelig nytelse. Godt stekt kylling dynket i soppjuice er mør og myk. Alle som ikke liker fett kjøtt vil sette særlig pris på denne saftige retten.
Matlagingstid – 1 time og 15 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kylling - 500 gr.
- Poteter - 2 kg.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Champignoner - 300 gr.
- Kokende vann - 500 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll et halvt kilo kylling og tørk med servietter. Det er bedre å velge kjøtt på beinet. Det vil smake bedre på denne måten. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Legg i en forvarmet gryte eller panne. Hell i din uparfymerte favorittolje. Tilsett den hakkede kyllingen og stek til den er gyldenbrun.
Trinn 2. Legg gulrøttene i vasken og skyll av sanden med en vannstråle, fjern skallet med en grønnsaksskreller eller skrap med en kniv. Fjern skallet fra løken. Grovhakk de skrellede gulrøttene. Hakk den skrellede løken etter ønske.
Trinn 3. Legg potetene i vasken, vask av smuss og fjern skallet med en grønnsaksskreller. Hakk ganske stor.
Trinn 4. Tilsett hakkede gulrøtter og løk til den stekte kyllingen og surr sammen til den er myk.
Trinn 5.Grønnsakene vil frigjøre sin deilige juice og bløtlegge kyllingen i dem.
Trinn 6. Sorter ut soppen fra bortskjemte prøver. Skrell av huden. Det er bedre å ikke vaske champignonene slik at de ikke blir mettet med overflødig fuktighet. Ved skrell skal du få i deg 300 gram sopp. Skjær små prøver i 4 stykker.
Trinn 7. Legg de hakkede potetene til kyllingen. Hell to glass kokende vann forberedt på forhånd over alle produktene. Rør og dekk til med lokk. La det småkoke etter koking i 20 minutter.
Trinn 8. Etter 20 minutter vil potetene være halvkokte.
Trinn 9. Legg sopp i skiver på toppen. Smak til med salt og kvernet pepper. Dekk til med lokk og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Trinn 10: Slå av varmen etter 10 minutter. Rør retten.
Trinn 11. Del den aromatiske steken i porsjoner og server. God appetitt!
Saftig roastbiff hjemme
Saftig roastbiff hjemme vil appellere til elskere av enkel og hjemmelaget mat. Retten tilberedes enkelt av tilgjengelige ingredienser. Selv en uerfaren husmor kan takle oppskriften. Den aromatiske steken vil glede familien din. Forbered deg og familien din vil takke deg.
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Biff - 1 kg.
- Poteter - 1,5-2 kg.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 3 stk.
- laurbærblad - 3 stk.
- Malt rød pepper - 0,5 ts.
- Khmeli-suneli - 1 ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Grønt - etter smak.
- kokende vann - 1 l.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll en kilo biff og tørk med servietter. Skjær kjøttkjøttet i store biter.
Trinn 2. Legg i en forvarmet gryte eller panne. Hell i din uparfymerte favorittolje.Tilsett det hakkede oksekjøttet og stek til det er gyldenbrunt.
Trinn 3. Fjern skinnet fra løken. Hakk den skrellede løken etter ønske. Legg til det stekte kjøttet og fres sammen til det er mykt og gyllent. Det skal dannes en appetittvekkende steking.
Trinn 4. Legg gulrøttene i vasken og skyll av sanden med en vannstråle, fjern skallet med en grønnsaksskreller eller skrap med en kniv. Grovhakk de skrellede gulrøttene. Stek i vegetabilsk olje i en separat stekepanne. Overfør deretter til kjøttet og løken.
Trinn 5. Legg potetene i vasken, vask av alt smuss og fjern skallet med en grønnsaksskreller. Skjær grønnsakene i ganske store biter. Stek i en stekepanne med olje, hvor du stekte gulrøttene.
Trinn 6. Legg de brunede potetene med de andre ingrediensene i en gryte. Smak til med krydder - salt, kvernet pepper, suneli humle. Du kan bruke andre favorittkrydder. Fyll alle produktene med en liter kokende vann forberedt på forhånd. Rør, tilsett laurbærblad og dekk til med lokk. La det småkoke etter koking i 50 minutter.
Trinn 7. Etter 50 minutter vil potetene og kjøttet være ferdig kokt. Del den solide steken i porsjoner. Om ønskelig, smak til med hakkede urter og server. Grønn løk eller dill passer perfekt til den mest møre steken. Spis med glede. God appetitt!
Stek med kjøtt og sopp
Stek med kjøtt og sopp har en magisk smak og fantastisk aroma. Den duftende godbiten vil ikke etterlate noen uten følelser. En saftig rett vil løfte humøret ditt og gi familien din deilig mat. Bruk denne solide oppskriften og spis deilig!
Matlagingstid – 1 time og 20 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 gr.
- Poteter - 250 gr.
- Løk - 2 stk.
- Champignoner - 200 gr.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Malt paprika - etter smak.
- Provençalske urter - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Grønt - etter smak.
- Rømme - 3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. På bordet samler du ingrediensene til en duftende, mør rett. Legg potetene i vasken, vask av smuss og fjern skallet med en grønnsaksskreller. Sjekk champignonene slik at du ikke blir bortskjemte. Skrell av huden. Ikke vask slik at de ikke blir mettet med fuktighet. Ved skrell skal du få i deg 200 gram sopp.
Trinn 2. Skyll 300 gram ferskt, deilig svinekjøtt og tørk med servietter. Skjær kjøttet i store biter.
Trinn 3. Fjern skinnet fra løken. Hakk den skrellede løken etter ønske.
Trinn 4. Skjær de skrellede potetene i ganske store biter.
Trinn 5. Legg svinekjøttet med den hakkede løken i en forvarmet stekepanne. Hell i din uparfymerte favorittolje. Stek til den er deilig brun.
Trinn 6. Fyll bakebollen med poteter, krydre den med salt, paprika, pepper og herbes de Provence.
Trinn 7. Skjær små prøver av champignon i 4 deler. Legg på toppen av potetene. Smak til med rømme.
Trinn 8. Fordel svinekjøttet, stekt til det er gyldent, og den gylne løken på toppen. For smak, legg til tidligere skrellet og knuste hvitløksfedd med den flate siden av en kniv.
Trinn 9. Sett pannen i en ovn forvarmet til 180 grader og la steken småkoke i 50 minutter. Etter 50 minutter, slå av varmen. Ta ut fatet, beskytt hendene mot brannskader og bevæpn deg med ovnsvotter. Dryss over hakket dill og server. God appetitt!
Hjemmelaget stek i en slow cooker
Hjemmelaget stek i en langsom komfyr viser seg utrolig mør. Det myke kjøttet smelter bare i munnen. En multikoker er en assistent, takket være at du ikke trenger å konstant overvåke tilberedningsprosessen. Enheten vil gjøre alt for deg, og retten kommer ikke dårligere ut enn på komfyren eller i ovnen.
Matlagingstid – 2 timer 10 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 450 gr.
- Poteter - 400 gr.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomatpuré - 1,5 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Grønt - etter smak.
- Kokende vann - 1,5 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1: På arbeidsflaten samler du ingrediensene du trenger for en deilig stek.
Trinn 2. Legg gulrøttene i vasken og skyll av sanden med en vannstråle, fjern skallet med en grønnsaksskreller eller skrap med en kniv. Fjern skallet fra løken. Grovhakk de skrellede gulrøttene. Hakk den skrellede løken etter ønske.
Trinn 3. Skyll svinekjøttet og tørk det med servietter. Skjær kjøttet i mellomstore biter.
Trinn 4. Hell favorittoljen din uten parfymer i multikokerskålen. Send det hakkede svinekjøttet, stek til det er gyldenbrunt i 15 minutter, still inn "Fry"-modus på panelet. Klikk "Start".
Trinn 5. Tilsett hakkede gulrøtter og løk til det stekte svinekjøttet og surr sammen til det er mykt, 5-7 minutter.
Trinn 6. Tilsett tomatpuré av god kvalitet til det stekte kjøttet. Rør og slå av "Fry"-modus.
Trinn 7. Legg potetene i vasken, vask av smuss og fjern skallet med en grønnsaksskreller. Skjær det stort nok og send det til steking.
Trinn 8. Skyll favorittgrønnsakene dine, tørk dem, hakk dem med en kniv og dryss på potetene. Smak til med salt og kvernet pepper. Hell ferdig tilberedt kokende vann over alle produktene.Rør, lukk lokket.
Trinn 9. La det småkoke i 1,5 timer, og still inn "Quenching"-modus på panelet. Klikk "Start". Etter lydvarselet, trykk "Stopp" og slå av enheten.
Trinn 10. Del den aromatiske steken i porsjoner og server. God appetitt!
Stek med kjøtt og grønnsaker
Stek med kjøtt og grønnsaker har en fantastisk smak. Lyse grønnsaker får retten til å se festlig ut. Saftig og aromatisk stek vil dekorere enhver fest. Hvis du er en grønnsakselsker som meg, anbefaler jeg å bruke denne elegante oppskriften og lage en utrolig appetittvekkende rett.
Matlagingstid – 1 time og 40 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 gr.
- Biff - 900 gr.
- Poteter - 1,2 kg
- Løk - 400 gr.
- Auberginer - 600 gr.
- Tomater - 600 gr.
- Vann - 1,5 ss.
- paprika - 400 gr.
- Varm pepper - 1 stk.
- Tomatpuré - 100 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Basilikum - etter smak.
- Koriander - etter smak.
- Persille - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. På bordet setter du sammen komponentene til en fargerik rett.
Trinn 2: Skyll svinekjøtt og biff og tørk med tørkepapir. Det er bedre å velge kjøtt på beinet. Det vil smake bedre på denne måten. Kutt kjøttet i store biter. Legg i en forvarmet gryte eller panne. Hell i din uparfymerte favorittolje. Send det hakkede kjøttet, stek til det er gyldent.
Trinn 3. Skyll alle grønnsakene grundig under springen. Skjær den skrellede løken og paprikaen i ringer. Skjær auberginene i skiver og stek i en tørr stekepanne. Hell kokende vann over tomatene og fjern skinnet. Skjær de skrellede potetene og tomatene i skiver.
Trinn 4.Legg noen løkringer og potetbåter på toppen av det stekte kjøttet lagvis. Tilsett salt og pepper. Tilsett varm pepper avhengig av hvor krydret du liker det.
Trinn 5. Deretter fordeler du søt paprika og forvasket, tørket og hakket basilikum, koriander og persille. Bruk favorittgrønnsakene dine. Noen mennesker liker egentlig ikke koriander, så du kan hoppe over det helt.
Trinn 6. Fordel stekt aubergine, løkringer, tomatskiver og aromatiske urter på toppen. Smak til med krydder. Spe ut tomatpureen med kokende vann og hell over retten. Dekk til med lokk. La det småkoke etter koking i 1 time på svak varme.
Trinn 7. Om en time vil retten være helt tilberedt. Del den lyse steken i porsjoner, pynt med urter og server.
Trinn 8. Spis hjertelig og nyt!
Lammestekt med poteter
Lammestek med poteter blir kjempegodt. Hvis du nekter lam i alle dets former, så har du aldri smakt skikkelig tilberedt kjøtt. En varm rett vil fylle deg og varme deg opp i dårlig vær. Den lyse saftige steken serveres varm, og overfloden av grønnsaker utfyller og utfyller det fete kjøttet godt.
Matlagingstid – 1 time og 40 minutter
Matlagingstid – 25 min.
Porsjoner – 4
Ingredienser:
- Lam (skulder) - 600 gr.
- Poteter - 600 gr.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Paprika - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Grønt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Kokende vann - 1,5 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. På bordet samler du ingrediensene til en deilig stek.
Trinn 2. Skyll lammet på beinet og tørk med servietter. Trim lammekjøttet, separer det fra beinet. Skjær kjøttet i mellomstore biter.
Trinn 3: Legg i forvarmet panne. Hell i din uparfymerte favorittolje. Tilsett det hakkede lammet og stek til det er gyldenbrunt.
Trinn 4. Fjern skallet fra løken og hakk etter ønske. Tilsett den hakkede løken til det stekte lammet og surr sammen til det er mykt.
Trinn 5. Legg gulrøttene i vasken og skyll av sanden med en vannstråle, fjern skallet med en grønnsaksskreller eller skrap med en kniv. Grovhakk de skrellede gulrøttene. Legg til kjøtt og løk.
Trinn 6. La det småkoke til det er mykt.
Trinn 7. Skyll søt pepper, fjern innsiden med frø. Kutt i terninger og legg i en stekepanne. Smak til med krydder - salt og kvernet pepper. Hell kokende vann over det.
Trinn 8. La småkoke til vannet fordamper i ca 30 minutter på minimal varme.
Trinn 9. Legg potetene i vasken, vask av alt smuss, og fjern skallet med en grønnsaksskreller. Hakk ganske stor. Stek til de er gyldenbrune i en andre oppvarmet stekepanne.
Trinn 10. Potetene skal dekkes med en appetittvekkende skorpe på alle sider.
Trinn 11. Overfør de brunede potetene til de stekte grønnsakene og kjøttet.
Trinn 12. Vask tomatene, tørk og kutt i terninger. Legg til de resterende ingrediensene.
Trinn 13. Rør, dekk med et lokk. La småkoke i 15 minutter.
Trinn 14. Vask greenene og tørk. Hakk med en kniv. Dryss over steken. Slå av varmen.
Trinn 15. Del den aromatiske steken i porsjoner og server.
Trinn 16. God appetitt!