Blåbærgelé til vinteren

Gelé kan klassifiseres som en kald dessert. De ser vakre og lyse ut, og har en minimal mengde kalorier. Vi har valgt ut 5 utmerkede oppskrifter for å lage deilig gelé.

Tykk blåbærgele med gelatin til vinteren

Hovedingrediensene for å lage blåbærgelé er bær, sukker og gelatin. Det tar heller ikke mye tid å forberede den, bortsett fra herdeperioden.

1. 
   Hvordan tilberede tykk blåbærgelé til vinteren med gelatin? Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. 
   Hell gelatin med et par spiseskjeer vann, rør og la det svelle litt.
3. 
   Hell vann i pannen, tilsett sukker og kok opp, kok i 1 minutt. Tilsett så blåbærene, kok opp igjen innholdet i kjelen, og stek i 2-3 minutter.På neste trinn av matlagingen, tilsett vanillin.
4. 
   Sil bærmassen gjennom en sil og avkjøl til 70 grader. Tilsett den hovne gelatinen i blåbærsirupen, rør til den er jevn.
5. 
   Hell den resulterende gelatinmassen i former og sett i kjøleskapet til den er helt stivnet.
6. 
   Den ferdige geléen er veldig velsmakende og har en vakker rik farge.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage blåbærjuice gelé

Blåbær er ikke bare et deilig bær, men de er også veldig bra for synet og mage-tarmkanalen, og er rike på vitaminer. Avkok, kompotter, syltetøy, gelé og mye mer lages av blåbær.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 300 ml.
• Sukker - 50 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Vask blåbærene og legg i et dørslag for å renne av væsken. Legg bærene i en kjele, tilsett sukker og sett på brann.

2. Kok opp innholdet i kjelen, kok i 10 minutter. Sil deretter bærsyltetøyet gjennom osteduk eller en fin sil.

3. Løs opp gelatin i en liten mengde vann og la stå i 10 minutter.

4. Tilsett så gelatinmassen i den varme blåbærsaften, rør til en jevn røre.

5. Hell den flytende gelatinmassen i formen og sett i kjøleskapet til den er helt stiv.

God appetitt!

Hvordan lage deilig blåbærgelé med pektin?

Blåbær er et helbredende villbær, de er rike på vitaminer og mineraler. Det er uunnværlig for å forbedre synet og hjertefunksjonen. I tillegg kan blåbærgodbiter være en god måte å støtte immunforsvaret på.

Matlagingstid: 3-4 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Pektin - 1 pakke.

Kokeprosess:

1.Fjern eventuelt rusk fra blåbærene, vask dem godt og la dem renne av i et dørslag.

2. Tilsett sukker til blåbær og rør.

3. Kvern så bærene med en blender.

4. Tilsett pektin i bærmassen og rør. Sett beholderen på bålet, kok opp og kok i 5-7 minutter.

5. Hell geléen i former og sett i kjøleskap i flere timer til den er helt stivnet. Du kan rulle opp geléen til vinteren i steriliserte glass.

God appetitt!

Veldig smakfull og tykk blåbærgelé med agar-agar

Blåbær er supert til å lage gelé. De kan enten være ferske eller frosne. Resultatet vil bli utmerket.

Matlagingstid: 3-4 timer.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 ss.
• Vann - 1-1,5 ss.
• Agar-agar - 2 ts.
• Sukker - 2-3 ss.

Kokeprosess:

1. Sorter bærene fra søppel og vask dem godt.

2. Mal blåbærene, bland med vann og sukker, sil deretter denne blandingen.

3. Tilsett agar-agar til den resulterende fruktdrikken, sett på brann, kok opp og kok i 1-2 minutter.

4. Ha en spiseskje hele blåbær i bollene og fyll dem med gelatinblanding.

5. Sett bitene i kjøleskapet i flere timer til de er helt frosne. Server deilig blåbærgele som dessert.

God appetitt!

Blåbærgelé med gelfix i krukker for langtidslagring

En veldig enkel oppskrift på å lage deilig blåbærgelé. Om sommeren, når det er mye bær i skogen og nok syltetøy er tilberedt for fremtidig bruk, kan du glede deg selv og dine kjære med en deilig dessert av blåbærgelé.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Zhelfix - 1 pakke.

Kokeprosess:

1. Bland zhelfix med 2 ss sukker.

2. Vask blåbærene, renne av i et dørslag og tørk. Bland bærene med en blanding av sukker og gelfix.

3. Legg blandingen på bålet, og tilsett det resterende sukkeret når det koker.

4. Kok blåbærene i 3 minutter og hell blandingen i former.

5. Denne geléen kan rulles sammen for fremtidig bruk eller få stivne i kjøleskapet og serveres som dessert.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på blåbærgele med gelatin til vinteren

Aromatisk bærgelé kan lages hjemme av blåbær og gelatin. Den søte godbiten vil glede deg med sitt lyse utseende, behagelige smak og enkle kulinariske prosess.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1,5 kg.
• Gelatin - 1 ts.
• Vann - 2,5 ss.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer blåbærene fra blader og greiner, og skyller dem deretter forsiktig under vann. Legg dem i et dørslag for å renne av all væsken.

2. Hell deretter den nødvendige mengden vann i pannen. Kok opp innholdet.

3. Senk de tilberedte bærene i kokende vann. Kok dem i ca. 15 minutter, og tilsett deretter sukker. Fortsett å koke på lav varme til den tykner. Rør hele tiden i produktet og fjern det fra komfyren når det er klart.

4. Fortynn på dette tidspunktet gelatinen i en liten mengde vann og la den stå en stund. Hell blandingen gradvis i den totale massen og rør grundig.

5. Avkjøl den tykke blåbærgeleen og hell over i steriliserte glass. Hjemmelaget bærgodbit er klart!

Blåbærjuicegele for langtidsoppbevaring i kjøleskap

En original måte å lage hjemmelaget bærgelé på er fra blåbærjuice. Det ferdige produktet vil være mørt og aromatisk.Server den til bordet som en søt godbit.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Blåbær - 3 kg.
• Eple - 1 kg.
• Sukker - 0,5 kg.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer ut blåbærene og vasker dem forsiktig. Legg produktet i et dørslag og la vannet renne helt av.

2. Deretter må du få ferskpresset juice fra bærene. Vi bruker en sil eller spesialutstyr til dette. Deretter filtrerer du blandingen gjennom osteduk.

3. Forbered eplene og ekstraher også juice fra dem. Sil den resulterende blandingen igjen.

4. Hell saften i pannen. Varm opp innholdet og bland med sukker. Kok til produktet tykner og reduseres med tre ganger.

5. Hell deretter det varme brygget i en passende beholder. Avkjøl produktet ved romtemperatur, og sett det deretter i kjøleskapet. Delikat bærgelé fra juice er klar!

Tykk, aromatisk blåbærgelé med pektin

Tykk gelé kan tilberedes hjemme ved hjelp av pektin. Hovedingrediensen for denne retten vil være blåbær. En dessert laget av lyse bær vil positivt overraske deg med sin smak og aroma.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Pektin - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Rens blåbærene for fint smuss og skyll dem godt. La så bærene tørke helt.

2. Mal det tilberedte produktet i en blender. Massen skal se ut som en homogen pasta.

3. Ha bærblandingen i pannen. Fyll den med den nødvendige mengden sukker og tilsett umiddelbart pektin. Kok opp produktet og kok det så i et minutt til. Rør slik at geléen ikke brenner seg.

4. Fjern den varme massen fra varmen og rør den forsiktig med en skje.

5.Hell blandingen i rene, steriliserte glass. Dekk dem med lokk, avkjøl og oppbevar.

Hvordan tilberede blåbærgelé med agar-agar i krukker?

En av de populære måtene å tilberede bærgelé på er med agar-agar. Det ferdige produktet vil være mørt og lyst på smak. Sjekk ut denne enkle å følge blåbæroppskriften.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Agar-agar - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Mål opp nødvendig mengde blåbær. Vi sorterer det ut, skyller det forsiktig under vann og lar det tørke helt.

2. Senk de tilberedte bærene i en kjele sammen med sukker. Gi blandingen et oppkok og kok i en time til. Rør blandingen til det tørre produktet er helt oppløst. Det er viktig å forhindre forbrenning.

3. Hell det resulterende produktet i en passende beholder og mal det med en blender til det er jevnt.

4. Vi fortynner agar-agar i en liten mengde vann. La blandingen stå i noen minutter og hell den i den totale massen. Rør forsiktig.

5. Senk det varme blåbærproduktet i en ren og tørr krukke. Dekk beholderen med et lokk, avkjøl ved romtemperatur og oppbevar deretter.

En veldig smakfull og enkel oppskrift på blåbærgele med jellyfix

Aromatisk gelé hjemme tilberedes ofte av blåbær og geléfix. Denne fargerike godbiten kan serveres som en frittstående dessert eller brukes som et tillegg til andre produkter.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 40 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Vann - 100 ml.
• Zhelfix - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer ut bærene og vasker dem forsiktig.Tilsett sukker til produktet og la stå i 10-20 minutter. Rør blandingen med jevne mellomrom.

2. Deretter maler du blåbærproduktet med en blender eller ganske enkelt mal det.

3. Legg bærene i en kjele og fyll dem med vann. Kok opp og kok deretter på lav varme i 15 minutter. På dette tidspunktet må du røre produktet.

4. Tilsett den nødvendige mengden gelfix til arbeidsstykket. Rør og kok i et minutt til. Kan tas ut av komfyren.

5. Hell den varme blåbærgodbiten i en tidligere forberedt glasskrukke. Lukk lokket og legg det på lager.