Druegele for vinteren

Druer er et lyst produkt for å forberede hjemmelagde forberedelser til vinteren. Det lager en utrolig smakfull og aromatisk gelé. Denne desserten vil bli høydepunktet på bordet ditt og vil bli verdsatt av dine kjære og gjester. Legg merke til velprøvde kulinariske oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Isabella druegelé for vinteren

Isabella-druer er et universalprodukt for mange vinterpreparater. Fra den kan du lage en øm og lyst gelé. Et hjemmelaget produkt vil bli en original dessert og en grunn til å komme sammen over en kopp te.

1. 
   Hvordan tilberede tykk druegelé til vinteren? Vi skiller druene fra grenene og vasker dem. Om ønskelig kan du bløtlegge den i kaldt vann.
2. 
   Kok opp vann i en kjele og løs opp halvparten av sukkeret i den for å få en tykk, homogen sirup. For å gjøre dette, kok blandingen over lav varme under konstant omrøring.
3. 
   Senk deretter de tilberedte druene ned i den varme blandingen.
4. 
   Kok opp innholdet og kok i ca 10 minutter. Dette gjør vi over lav varme for å unngå forbrenning.
5. 
   Etter dette, sil arbeidsstykket gjennom osteduk eller slip det med en sil. Hell det gjenværende produktet tilbake i pannen og tilsett det resterende sukkeret.
6. 
   Rør og kok til det tørre produktet er helt oppløst.
7. 
   Hold drueblandingen på bålet til den tykner. Dette vil ta ca. 30 minutter.
8. 
   Geléen vil være helt klar etter avkjøling. Legg den i glass og oppbevar på et kjølig sted.

Tykk druegele med gelatin for vinteren

For å gjøre hjemmelaget druegelé så tykk og attraktiv som mulig, bruk gelatin i preparatet. Delikatessen kan enkelt og raskt tilberedes for vinteren. Sjekk ut vår velprøvde kulinariske oppskrift.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 0,5 l.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 ss.
• Gelatin - 60 gr.
• Vann - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vi vasker Isabella-druene forsiktig under vann. Det er ikke nødvendig å skille fra grenene.

2. Senk deretter produktet i en kjele og kok til saften slipper rikelig.

3. Etter dette, slip arbeidsstykket med en fin sil. Dette vil fjerne grener, skall og frø.

4. Tilsett den resterende blandingen med sukker og sett den tilbake på bålet. Kok opp og kok i ca 15 minutter.

5. På dette tidspunktet, fortynn gelatin i vann. Rør det inn i drueblandingen og fjern det fra ovnen etter 5 minutter.

6. Hell det varme preparatet i den forberedte glasset, lukk lokket og la det stå til det er helt avkjølt. Når den fylte krukken blir kald, send den til et sted som er egnet for langtidslagring.

Deilig druegelé med frø i krukker for vinteren

Tykk og lys druegelé kan tilberedes til vinteren med frø. Denne versjonen av delikatessen vil spare mye tid, men vil ikke være mindre appetittvekkende og velsmakende.

Koketid: 3 timer

Koketid: 40 minutter

Porsjoner - 0,5 l.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1,5 ss.

Kokeprosess:

1.Vi vasker druene forsiktig under rennende vann, sorterer dem og skiller dem fra grenene.

2. Tilsett den angitte mengden sukker til produktet og la stå i to timer. På dette tidspunktet, rør massen flere ganger. Du kan elte den litt med en slikkepott.

3. Legg drueblandingen med den frigjorte saften på bålet og kok opp.

4. Etter koking, reduser varmen og fortsett å koke produktet i 30 minutter på lav varme. Rør jevnlig til en tykk blanding dannes.

5. Hell den varme druegeléen med frø i en forberedt glasskrukke, lukk lokket og oppbevar.

Druegele med agar-agar for vinteren

En enkel måte å lage druegele på er å tilsette agar-agar. Produktet er nødvendig for jevning, mens det regnes som en vegetabilsk erstatning for gelatin. Sjekk ut denne fargerike oppskriften på en deilig hjemmelaget delikatesse.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 35 minutter

Porsjoner - 0,5 l.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 ss.
• Agar-agar - 1,5 ss.
• Vann - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer druene fra grenene, vasker dem forsiktig under rennende vann og lar dem tørke.

2. Overfør produktet til en kjele og la det småkoke på lav varme i 20 minutter, mal deretter gjennom en sil for å fjerne overflødig skall og frø.

3. Plasser det gjenværende produktet på komfyren igjen. Tilsett blandingen med sukker og hold den på lav varme i ca 15 minutter. Rør til det tørre produktet er helt oppløst.

4. Hell agar-agar med vann og rør grundig. Hell blandingen i drueblandingen.

5. Rør det varme produktet og hell det i den forberedte glasset. Vi lukker beholderen og legger den i lagring. Etter avkjøling vil geléen være helt klar til bruk.