Kirsebærgele til vinteren

Denne delikatessen vil alltid komme godt med på en kald vinterkveld. Dessuten er det enda flere alternativer for å tilberede kirsebærgelé, som stivner raskt og samtidig beholder formen mye mer enn du trodde. Velg hvilken som helst, avhengig av hvilket fortykningsmiddel du vil bruke.

Tykk kirsebærgele for vinteren

Den mest standardmetoden for å tilberede gelégodbiter er basert på bruk av gelatin. Blant fordelene er det nødvendig å merke seg den enkle tilgjengeligheten, det store utvalget og, viktigst av alt, fraværet av vanskeligheter under forberedelsen. Velg gjerne denne oppskriften for å skjemme bort vennene dine snart.

1. 
   Hvordan tilberede tykk kirsebærgelé til vinteren med gelatin? Vi vasker alle bærene grundig og fjerner frøene med en hårnål.
2. 
   Tilsett gelatin til den nødvendige mengden sukker og bland godt.
3. 
   Hell de tilberedte kirsebærene med bulkingrediensene og rist lett pannen slik at perlesukkeret fordeles over hele volumet. La de sukkersmurte kirsebærene stå i kjøleskapet i 12 timer slik at bærene slipper kirsebærjuice.
4. 
   Etter denne tiden, fjern pannen med kirsebærene og send til koking over lav varme, rør av og til.
5. 
   Under kokeprosessen dannes det skum på overflaten av geléen, som vi ikke fjerner, men fortsetter å koke bærene sammen med det i fem minutter, under konstant omrøring med en slikkepott. Etter denne tiden, slå av komfyren og vent omtrent fem minutter til skummet har lagt seg.
6. 
   Legg den ferdige geléen i steriliserte glass og la stå i kjøleskapet for å stivne. Deretter serverer vi kirsebærgele som et tillegg til frokost eller bare med te.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

En enkel og deilig oppskrift på kirsebærgele med gelatin

Etter å ha prøvd naturlig kirsebærgelé uten konserveringsmidler, vil du ikke lenger gå til butikken for søtsaker. Behagelig og knapt merkbar syrlighet, jevn tekstur og kirsebær frosset i vektløshet - alt dette kombineres til en gelé, som du kan tilberede selv på kortest tid.

Koketid: 5 timer.

Koketid: 4,5 timer.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kirsebær - 300 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Gelatin - 3 ts.
• Vann - 500 ml.

Kokeprosess:

1. For å få en gelémasse, må du fortynne gelatin i en liten mengde vann og la svelle i 10 minutter.

2. Hell perlesukker i en kjele med vann ved romtemperatur og sett til å putre på svak varme.

3. Før innholdet koker, hell så snart som mulig saften som har rennet ut av morellerne i samme panne.

4.Kok opp sukkersirupen og tilsett kirsebærene. På samme måte, kok opp denne massen og slå den av umiddelbart, la den avkjøles litt.

5. Etter kort tid, tilsett den allerede hovne gelatinen og rør alt innholdet godt slik at det ikke dannes uønskede klumper.

6. Hell den resulterende geléen i forskjellige beholdere og la blandingen stivne i kjøleskapet i minst fire timer.

7. Etter denne tiden smelter naturlig avkjølt kirsebærgele bokstavelig talt i munnen din.

Vi ønsker deg god appetitt!

Deilig og tykk kirsebærgele med agar-agar til vinteren

Hvis du leter etter et alternativ til gelatin, velg gjerne et fortykningsmiddel med et så interessant navn som agar-agar. I motsetning til alle tidligere alternativer, er denne kirsebærgeleen homogen og tett i konsistensen, noe som gjør at den kan brukes som syltetøy for sprø toast.

Koketid: 30 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• granulert sukker - 500-600 gr.
• Agar-agar - 10 gr.
• Vann - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Først av alt sorterer vi bærene, bryter av halene og fjerner frøene ved hjelp av en enkel hårnål.

2. Det er bedre å vaske de tilberedte kirsebærene før du fjerner frøene mens de fortsatt er intakte.

3. Fyll en panne i passe størrelse med tykk bunn med skrellede bær og tilsett perlesukker. Bruk en stavmikser, bland alt til en homogen masse.

4. Hell ca 100 ml homogen kirsebærmasse i en tykkbunnet kjele.

5. Tilsett den nødvendige mengden agar-agar til dette volumet og bland godt. Så satte vi den til side for å vente i vingene.

6.I mellomtiden, la oss gå videre til selve tilberedningen av selve syltetøyet. Sett kjelen med kirsebærvæskeblandingen over lav varme og kok opp. Kok deretter i ytterligere fem minutter, og sørg for å fjerne skummet fra overflaten.

7. La oss gå videre til å forberede fortykningsmidlet. Vi sender kasserollen til oppvarming over lav varme, og husk å hele tiden røre massen.

8. Så snart massen har tyknet, tilsett 100 ml vann til den og varm den opp under aktivt omrøring til den er jevn.

9. Kombiner den homogene fortykkede massen med det tilberedte syltetøyet og la det koke opp igjen. Kok slik i omtrent fem minutter.

10. Hell det ferdige syltetøyet varmt i steriliserte varme krukker, lukk med lokk. Snu så alle glassene opp ned og dekk til med et teppe til det er kjølig og tyknet.

11. Vi kan oppbevare det ferdige syltetøyet i romtemperatur på kjøkkenbordet, uten å gjemme det på mørke steder.

12. Du kan diversifisere din vanlige frokost med dette syltetøyet ved å smøre det på toast.

Vi ønsker deg god appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kirsebærgelé med pektin

Et utmerket kirsebærsyltetøy for alle som har en søt tann, hvor sukkermengden er halvert takket være en liten mengde av det naturlige fortykningsmidlet pektin.

Koketid: 20 timer.

Koketid: 40 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• granulert sukker - 500 gr.
• Pektin - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Før du fjerner frøene fra kirsebærene, vask bærene godt og tørk dem.

2. Etter det overfører vi de pitted kirsebærene til en dyp beholder og dekker dem med granulert sukker, takket være hvilket kirsebærene vil frigjøre juice over natten.

3.Etter natten setter du pannen med kirsebærene på lav varme og blander godt. Kok først alt opp og la det koke i fem minutter.

4. Så snart perlesukkeret er helt oppløst, øker du varmen og fortsett å koke syltetøyet i 15 minutter. La så pannen stå med nesten ferdig kirsebærgele i 10-12 timer til den tykner.

5. Etter denne tiden, bland granulert sukker med pektin og hell i kirsebærsyltetøy, rør godt til det er jevnt, og bryte opp alle klumper. Hell pektinsirupen i syltetøyet som er oppvarmet over lav varme og under omrøring, kok på lav varme i fem minutter. Fjern deretter fra komfyren.

6. Hell det ferdige syltetøyet umiddelbart over i steriliserte glass og rull sammen med steriliserte lokk, vend deretter og dekk til med et tykt teppe eller teppe for å avkjøles. Vi oppbevarer sammenrullede glass med kirsebærgele på et kjølig sted hele året.

7. Og for testing kan du åpne en krukke med gelé allerede neste morgen.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan tilberede kirsebærgelé med jellyfix til vinteren?

Ikke bli overrasket om marmeladeelskere vil sette pris på delikatessen din og den forsvinner fra bordet i løpet av sekunder. Tilberedningsprosessen, som selve resultatet, er verdt tiden og innsatsen.

Koketid: 12 timer.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• granulert sukker - 1000 gr.
• Zhelfix (1:1) - 25 gr.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer først ut alle bærene slik at de ikke viser seg å være bortskjemte eller ormefulle. Så vasker vi kirsebærene godt og fjerner hver eneste grop.

2. Overfør kirsebærene til pannen der vi planlegger å koke syltetøyet og dekk med granulert sukker.Vi lar det stå i omtrent 10-12 timer slik at bæret kan frigjøre saften, der vi direkte koker geléen vår.

3. Etter denne tiden setter du kjelen på lav varme og koker opp innholdet.

4. Så snart det har dannet seg skum på overflaten av geléen, fjern den med en hullsleiv og hell i en pose med jellyfix, mens du blander alt forsiktig slik at det ikke fester seg til veggene i pannen. Kok opp hele innholdet igjen og kok i tre minutter til det tykner.

5. Og det er det, prosessen med å lage gelé er fullført. Hell det tilberedte og fortsatt flytende syltetøyet i forberedte glass.

6. Og lukk glassene tett med steriliserte lokk, hvorunder geléen kan lagres i lang tid, til og med hele vinteren.

7. Du kan la en krukke med kirsebærgele stå i kjøleskapet slik at du kan prøve den så raskt som mulig, og gjemme resten på et kjølig og mørkt sted.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Deilig kirsebærgele med hele bær på glass

Den mest delikate og raske å tilberede geléen som du ikke bare kan forestille deg, men også prøve. Det vil spesielt glede barn som elsker å fange hele bær i syltetøy.

Koketid: 60 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• granulert sukker - 150 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Kokeprosess:

1. La oss forberede alle nødvendige ingredienser som vi skal bruke i fremtiden.

2. Vi renser bærene fra halene, skyll dem godt og fjern alle frøene.

3. Dryss de tilberedte bærene med perlesukker og la stå i romtemperatur slik at bærene slipper litt saft.

4. Rør gelatin med en liten mengde vann og bland med sukkerkirsebær.

5.Når kirsebæret har sluppet sin egen juice, sender vi det til å småkoke på svak varme til det koker. Rør så inn den hovne gelatinen og slå av.

6. Hell den ferdige geléen i klargjorte glass og la den stå i kjøleskapet over natten. Etter denne tiden kan du prøve den ved å legge den til grøt, cottage cheese eller lage deilig toast om morgenen.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan lage kirsebærgele i din egen juice?

Gelé tilberedt i sin egen juice kan være utmerket i konsistens og samtidig i konsentrasjon. Denne naturlige sødmen vil løfte humøret ditt og bringe behagelige sommernoter til de kaldeste dagene.

Koketid: 4 timer.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• granulert sukker - 750 gr.
• Gelatin - 25-30 gr.

Kokeprosess:

1. Dryss alle tilberedte og skrellede kirsebær med granulert sukker, rist lett og la stå i kjøleskapet i flere timer slik at kirsebærene slipper saften. Siden syltetøyet forbereder seg veldig raskt, begynner vi å forberede glassene på forhånd.

2. 30 minutter før kokestart, hell gelatinen med en liten mengde kaldt vann og la den svelle.

3. Etter tre timer sjekker vi kirsebærene, de skal ha sluppet saft.

4. Og overfør den til en dyp panne der vi skal koke syltetøyet.

5. Løs opp gelatinen gradvis i vannbad.

6. Sett kjelen med kirsebærene på lav varme og kok opp. Fra det øyeblikket det koker, la det koke i fem minutter, reduser varmen litt.

7. Ta kjelen av varmen og hell i oppløst gelatin, bland alt godt.

8. Hell den ferdige geléen i klargjorte glass og rull opp lokkene.Snu glasset med syltetøy kort slik at geléen ikke fryser i denne formen. Og la den stå til oppbevaring på et kjølig sted.

God appetitt!

Tykk kirsebærgele uten gelatin til vinteren

I løpet av kirsebærsesongen, ikke gå glipp av muligheten til å tilberede en veldig velsmakende gelédelikatesse uten å tilsette forskjellige fortykningsmidler. Resultatet vil gledelig overraske og glede deg. Geléen viser seg å være en vakker mørk nyanse med en utmerket jevn konsistens.

Koketid: 50.

Koketid: 30 min.

Porsjoner - 15.

Ingredienser:

• Kirsebær - 2000 gr.
• granulert sukker - 750 gr.
• Sitronskall - 1 ts.

Kokeprosess:

1. For å forberede geléen må du nøye sortere ut alle bærene og fjerne frøene.

2. Ha så alle de tilberedte bærene i en blenderbolle og kjør på middels hastighet til en jevn masse.

3. Ha kirsebærmassen over i en kjele og dekk med perlesukker. Bland alt godt og kok opp.

4. Tilsett så sitronskall, bland og fortsett å koke kirsebærene på svak varme til fargen endrer seg og tykner, mens du hele tiden skummer av skummet under prosessen.

5. For at geléen skal være helt klar er 20-30 minutter nok. På dette tidspunktet er prosessen med å lage syltetøy fullført, og syltetøyet kan legges i glass.

Vi ønsker deg god appetitt!