Chokeberry-kompott har en behagelig syrlig smak med lett syrlighet og en vakker rubinfarge. Du kan rulle den sammen for vinteren og drikke denne gode drinken når som helst på året. For å gjøre dette har vi samlet 5 utmerkede oppskrifter i denne artikkelen.
Sort aroniakompott for vinteren i 3 liters krukke
En sunn og vakker drink. Blant variasjonen av sømmer, tar chokeberry-kompott en ære. Det smaker ikke bare godt, men bidrar også til å styrke immunforsvaret i den kalde årstiden.
- Chokeberry 300 (gram)
- Granulert sukker 400 (gram)
- Vann 2.5 (liter)
-
For å forberede chokeberry-kompott til en 3-liters krukke for vinteren, vask bærene og plukke dem fra grenene. -
Hell vann i pannen, kok opp og tilsett bærene. Kok bærene i 5 minutter. -
Fjern deretter bærene fra pannen, overfør dem til en sterilisert tre-liters krukke, og tilsett også sukker. Vannet som bærene ble kokt i kan ganske enkelt helles ut. Eller du kan bare koke kompott på den. -
Hell deretter kokende vann i glasset og forsegl den med et metalllokk. -
Snu glasset opp ned, pakk det inn i et varmt teppe og la det avkjøles helt. Oppbevar kompotten på et kjølig sted.
God appetitt!
Kompott av aronia med epler til vinteren
En oppskrift på en herlig vitaminkompott med en vakker rubinfarge. Denne sømningen bevarer alle fordelene til epler og chokebær gjennom hele vinteren.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 12.
Ingredienser:
- Chokeberry - 1,5 ss.
- Epler – 3-4 stk.
- Sukker - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Fjern aroniabær fra greinene.
2. Vask bærene og la dem renne av i et dørslag.
3. Vask eplene.
4. Skjær ut kjernen med frøene og skjær eplene i små skiver.
5. Legg aroniabær og epleskiver i en sterilisert krukke.
6. Fyll glasset med kokende vann og dekk til med et rent lokk. La kompotten stå i 20 minutter.
7. Hell sukker i pannen.
8. Dekk glasset med et spesielt lokk med hull for å gjøre det praktisk å drenere væsken.
9. Hell vannet fra glasset over i en kjele med sukker og kok opp sirupen.
10. Fyll igjen glasset med sirup og rull umiddelbart opp lokket. Etter at sømmen er avkjølt, overfør den til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
Hvordan tilberede chokeberry-kompott med appelsiner?
Chokebærbær er veldig sunne, men har en nøytral smak og er litt snerpende, så den beste måten å bevare fordelene for vinteren på er å rulle sammen en kompott. For å gjøre smaken lysere, legg til en appelsin til preparatet.
Matlagingstid: 25 min.
Matlagingstid: 15 minutter.
Porsjoner: 12.
Ingredienser:
- Chokeberry - 400 gr.
- Sukker - 400 gr.
- Vann - 3 l.
- Oransje - 1 stk.
Kokeprosess:
1. Vask aroniabærene og la dem renne av i et dørslag.
2.Vask appelsinen, skåld med kokende vann og skjær i skiver på 1 centimeter tykke.
3. Legg rogn og appelsin i en sterilisert krukke.
4. Hell kokende vann i glasset til toppen, dekk til og la stå i 20 minutter.
5. Hell så væsken fra glasset over i en kjele, tilsett sukker og kok sirupen i 4-5 minutter etter koking. Hell deretter sirupen tilbake i glasset og dekk kompotten med et rent lokk. Oppbevar kompotten på et kjølig, mørkt sted.
God appetitt!
Sort aroniakompott med sitron til vinteren
Chokeberry-kompott er ofte supplert med andre frukter for å gjøre smaken lysere. Til kompott samles rognebær på senhøsten, når bærene fylles med juice og mister sin snerphet. En versjon av kompott med sitron er ikke bare en velsmakende drink, men også en god støtte for immunforsvaret om vinteren.
Matlagingstid: 25 min.
Matlagingstid: 25 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Chokeberry - 400 gr.
- Sukker - 2 ss.
- Sitron - 2 stk.
Kokeprosess:
1. Sorter bærene, fjern kvister og blader, vask godt.
2. Vask sitronene godt og skåld med kokende vann.
3. Skjær sitronene i skiver og fjern frøene.
4. Legg sitron- og rognebær i en sterilisert krukke, hell kokende vann over dem, og la preparatet stå i 15-20 minutter.
5. Hell deretter vannet i en kjele og tilsett sukker i glasset. Kok opp det drenerte vannet og fyll glasset igjen. Rull sammen glasset med et sterilisert lokk, rist det og snu det opp ned. Etter at sømmen er avkjølt, flytt den til et kjølig sted for oppbevaring.
God appetitt!
Deilig chokebærkompott med kirsebærblad
Chokeberry er et bær som er unikt i sine egenskaper; kompotten laget av det er veldig velsmakende og sunn. I tillegg til rogn skal det brukes kirsebærblader i denne oppskriften. Du vil få en deilig drink med en lett kirsebæraroma.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner: 12.
Ingredienser:
- Kirsebærblader - 5-7 stk.
- Sukker - 3,5 ss.
- Chokeberry - 500-600 gr.
Kokeprosess:
1. Sorter ut aroniabærene og vask dem.
2. Ta små kirsebærblader uten tegn til skade. Vask dem.
3. Legg rognebær, kirsebærblader og sukker i en ren treliters krukke. Fyll glasset med kokende vann og la stå i 20 minutter.
4. Hell vannet tilbake i kjelen og kok opp.
5. Fyll glasset med kokende vann igjen og lukk med et sterilisert lokk. Pakk rullen inn i et teppe og la den avkjøles helt.
God appetitt!
5. Hell deretter vannet i en kjele og tilsett sukker i glasset. Kok opp det drenerte vannet og fyll glasset igjen. Rull sammen glasset med et sterilisert lokk, rist det og snu det opp ned. Etter at sømmen er avkjølt, flytt den til et kjølig sted for oppbevaring.
https://culinary-no.techinfus.com/kompot-iz-chernoplodnoy-ryabiny-na-zimu
Etter å ha ristet en varm krukke, flyr det sammenrullede lokket av krukken og kroppsbrenninger er mulig.
Hei Sergey! Hvordan kan lokket fly av hvis glasset ble rullet sammen med sømmaskin, det var ikke lukket med nylonlokk.
Tamara, jeg lagde kompotten etter oppskriften din, den er veldig velsmakende, spesielt med appelsin. Takk for rådet!
Hei Alena! Tusen takk for god kommentar! Jeg er veldig glad for at du likte oppskriftene! Ønsker deg alt godt!